CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG ÁO JACKET CỦA DOANH NGHIỆP TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 1. Một số khái niệm cơ bản 1. Khái niệm về thương mại Thương mại là toàn bộ các hoạt động kinh doanh trên thị trường. Hoạt động thương mại là việc thực hiện một hay nhiều hành vi thương mại của thương nhân bao gồm việc mua bán hàng hoá, cung ứng các dịch vụ thương mại và các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm mục đích lợi nhuận hoặc mục đích các chính sách xã hội.3] Thương mại là buôn bán, trao đổi hàng hóa và cung ứng dịch vụ gắn liền với tiền tệ và nhằm mục đích lợi nhuận, là tổng hợp các hiện tượng, các hoạt động và các quan hệ kinh tế gắn với phát sinh cùng với trao đổi hàng hóa và cung ứng dịch vụ nhằm mục đích lợi nhuận.3] Thương mại hàng hóa là một bộ phận của thương mại nói chung, ra đời từ rất lâu trong lịch sử.
Thương mại hàng hóa là lĩnh vực trao đổi hàng hóa hữu hình, bao gồm tổng thể các hoạt động mua bán hàng hóa và các hoạt động hỗ trợ các chủ thể kinh tế nhằm thúc đẩy quá trình trao đổi đó diễn ra theo đúng mục tiêu đã xác định. Phát triển thương mại mặt hàng - Phát triển thương mại là một quá trình gồm nhiều hoạt động nhằm tạo ra sự thay đổi cả về lượng và chất về tăng trưởng thương mại của quốc gia trong từng giai đoạn phát triển.1] Phát triển thương mại gồm nhiều hoạt động kiên quan đến các khâu mua, bán, vận chuyển hàng hóa và kho hàng (đối với thương mại hàng hóa), sản xuất, cung ứng, phân phối, marketing (đối với thương mại dịch vụ) với các hoạt động cụ thể khác nhau trong từng khâu đó.1] - Khái niệm phát triển thương mại mặt hàng Phát triển thương mại mặt hàng là sự nỗ lực cải thiện về quy mô, chất lượng các hoạt động thương mại trên thị trường, nhằm tối đa hóa tiêu thụ và hiệu quả hoạt động thương mại một mặt hàng cụ thể cũng như tối đa hóa lợi ích mà khách hàng mong đợi trên các thị trường mục tiêu.1] - Phát triển thương mại mặt hàng áo jacket Với đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa của Việt Nam thì nhu cầu sử dụng áo jacket vào mùa đông, mùa thu, mùa xuân ở miền Bắc ngày càng nhiều và đòi hỏi thẩm mỹ ngày càng cao. Và việc phát triển thương mại mặt hàng này là một tất yếu. Sự tăng lên về quy mô sản xuất, về tốc độ, về số lượng và chất lượng mặt hàng này là những chỉ tiêu cần đạt được.
Bên cạnh đó những chính sách của doanh nghiệp để thúc đẩy 7 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com phát triển thương mại mặt hàng áo Jacket trên thị trường rộng mở cũng là một nhân tố quan trọng.3 Khái niệm về mặt hàng áo jacket Khái niệm về áo jacket Áo jacket là một sản phẩm của hàng may mặc, là một thuật ngữ gọi chung cho tất cả các loại áo khoác có độ dài từ ngang hông đến đùi. Jacket thường có tay áo và phía trước mở có nút hoặc dây kéo. Jacket mặc thời trang hoặc có tính năng riêng (jacket nhiều túi cho phóng viên, jacket có cầu vai cho biker, jacket chống nước…) Áo jacket (áo khoác) là loại áo choàng bên ngoài, được sử dụng bởi cả nam và nữ. Tác dụng chính của loại trang phục này là giữ ấm cơ thể.
Áo khoác thường có thiết kế với áo dài tay và phần thân áo dài hơn so với các loại áo thông thường. Áo jacket có nhiều loại khác nhau, rất đa dạng. Do đó bài sẽ tìm hiểu áo khoác nỉ là một sản phẩm đặc trưng. Áo khoác nỉ hay còn gọi chung là Winter Jacket áo khoác dành cho mùa đông làm từ chất liệu vải nỉ.
Áo có cấu trúc kết hợp từ 2 áo đơn lẻ với nhau là áo chính gồm 3 lớp, lớp ngoài, lớp giữa, lớp trong và áo nỉ (áo trong) là một lớp chất liệu 100% là vải nỉ. Trong thời đại hiện nay, áo jacket (áo khoác) là trang phục khá quen thuộc của mọi người. Do đó mặt hang này ngày càng có nhiều loại cũng như nhiều mẫu áo khoác đa dạng. Áo khoác được phân loại theo nhiều cách khác nhau như: Phân loại áo jacket Trong thời đại hiện nay, áo jacket (áo khoác) là trang phục khá quen thuộc của mọi người.
Do đó mặt hàng này ngày càng có nhiều loại cũng như nhiều mẫu áo khoác đa dạng. Áo khoác được phân loại theo nhiều cách khác nhau như: - Phân loại theo chất liệu: + Denim Jacket: áo khoác làm bằng vải denim, thường có tay dài, phía trước gài nút. + Leather Jacket: áo khoác làm từ da (da thật hoặc da công nghiệp da PU). + Chino Jacket: áo khoác làm từ vải cotton dày giống chất liệu của quần chino.
Việt Nam hay gọi là áo khoác kaki. + Winter Jacket: áo khoác đặc biệt dành cho mùa đông, bên trong được làm chất liệu hút ẩm tốt, bên ngoài là chất liệu khó thấm nước… - Phân loại theo kiểu dáng: + Waist coat: có độ dài từ eo đến thắt lưng là loại áo khoác không có tay áo và được cài nút phần dưới. + Jacket có độ dài ngang thắt lưng: là loại áo khoác với độ dài ngang hông đến đùi. Jacket thường mở nút hoặc dây kéo.
8 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Pea coat có độ đài từ thắt lưng ngang đùi, trên đầu gối là loại áo khoác chuyên giữ ấm, thông thường có màu xanh navy với chất liệu len dày. + Áo gió: là một chiếc áo khoác mỏng hơn, nhẹ hơn không thấm nước, làm từ PVC (vải dù) hoặc nylon. Không giống như các loại áo khoác khác là giữ ấm cơ thể khi trời rét, loại vải may áo này cho người mặc thoải mái và mát hơn, tránh gió và có thể mặc khi trời nóng. + Áo chui đầu: áo khoác trùm đầu là loại áo có mũ trùm đầu, với dạng không có dây kéo khoác trước ngực.
+ Áo khoác phao: hay còn gọi là áo béo, là loại áo khoác dày, có mũ trùm đầu. Áo được may bằng loại vải không thấm nước, chống lại thời tiết rét lạnh và gió. Ưu điểm của áo Jacket: - Một kiểu dáng - Đa phong cách: Ưu điểm nổi trội nhất của áo jacket chính là sự đơn giản từ màu sắc đến thiết kế. Đa số các sản phẩm áo jacket đều mang màu đơn sắc cơ bản: đen, xám, nâu.
Để tạo điểm nhấn cho trang phục, các nhà thiết kế chỉ chọn đặt lên sản phẩm một ít nút hoặc khuy kéo. Chính sự đơn giản này đã giúp áo jacket dễ dàng làm hài lòng người mặc từ môi trường công sở nghiêm túc đến không gian hội hè thoải mái. - Giữ ấm nhưng vẫn tạo sự thoải mái: Áo jacket giữ ấm mùa đông cùng với thiết kế ngắn chỉ ngang thắt lưng cùng tay áo kiểu bầu bo ở cổ tay, sản phẩm jacket giúp người mặc thoải mái vận động mà vẫn tránh được gió đông, phù hợp với thời tiết miền Bắc. Một số lý thuyết về vấn đề phát triển thương mại mặt hàng 1.
Bản chất của phát triển thương mại mặt hàng Bản chất của phát triển thương mại mặt hàng là sự tăng lên về số lượng, cơ cấu, chất lượng sản phẩm, mối quan hệ bền vững với khách hàng và sự phát triển ổn định, bền vững về mọi mặt của mặt hàng trên thị trường. + Sự gia tăng về quy mô: Sự gia tăng quy mô nếu xét theo góc độ vi mô được hiểu là sự gia tăng về doanh thu, sản lượng tiêu thụ, số lượng nhà cung ứng. Nếu xét theo góc độ vĩ mô thì nó lại được hiểu là gia tăng về giá trị thương mại, gia tăng tổng mức lưu chuyển hàng hóa trên thị trường… Qua đó để biết được với những lợi thế sẵn có của doanh nghiệp thì sự gia tăng như vậy đã hợp lý chưa và có những điểu chỉnh thích hợp. Tùy thuộc vào tình hình phát triển kinh tế xã hội của ngành mà quy mô thương mại cũng có thể tăng hay giảm.
+ Sự gia tăng về tốc độ: Thể hiện thông qua việc sản lượng, doanh thu của năm sau so với năm trước như thế nào. Nếu tốc độ tăng trưởng dương tức là doanh thu năm sau cao hơn năm trước và ngược lại, tốc độ tăng trưởng âm nghĩa là doanh thu đang 9 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng chỉ là một trong số nhiều chỉ tiêu dùng để đánh giá tình hình hoạt động của một công ty. Để đánh giá hoạt động chung của ngành, biến đổi của nền kinh tế, chính sách vĩ mô… + Phát triển thương mại về chất lượng: Thể hiện thông qua cơ cấu mặt hàng, cơ cấu thì trường tiêu thụ sản phẩm… Phải đánh giá được chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng gì tới số lượng tiêu thụ sản phẩm cũng như doanh thu của công ty như thế nào, xác định vị trí của sản phẩm của công ty trong lòng khách hàng và so với đối thủ cạnh tranh.
Phát triển thương mại về mặt chất lượng còn được thể hiện thông qua cách thức sử dụng các nguồn lực thương mại để phát triển thương mại mặt hàng. Số lượng và chất lượng nguồn lực được sử dụng trong thương mại có ảnh hưởng tới khả năng cạnh tranh của sản phẩm, của ngành, của doanh nghiệp và của cả nền kinh tế. + Sự phát triển đạt được tính tối ưu và hiệu quả: Hiệu quả phản ánh quan hệ so sánh giữa kết quả đạt được với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó. Một phương án kinh doanh sẽ được coi là tối ưu khi nó đạt được hiệu quả cao nhất, tức là chi phí bỏ ra để đạt kết quả đó là nhỏ nhất.
Suy cho cùng, phát triển được coi là tối ưu và hiệu quả khi nó kết hơp hài hòa giữa mục tiêu phát triển kinh tế - công bằng xã hội – bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển bền vững, nghĩa là sự phát triển đáp ứng những nhu cầu của hiện tại mà không gây trở ngại cho việc đáp ứng những nhu cầu của thế hệ tương lai. Vai trò của phát triển thương mại mặt hàng Vai trò đối với nền kinh tế quốc dân - Góp phần vào sự ổn định và phát triền lành mạnh của thị trường nội địa. Phát triển thương mại mặt hàng không chỉ tăng lên về quy mô mà còn cải thiện về cơ cấu.