Khảo sát nhóm người có ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM

Tài liệu nghiên cứu Tiểu luận khảo sát nhóm người có ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp agriculture sector, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Nguyễn Đắc Quỳnh Lâm
• Người hướng dẫn: Nguyễn Xuân Trường
• Trường học: Trường Đại Học Tài Chính – Marketing
• Chuyên ngành: Marketing
• Đề tài: Khảo Sát Ý Định Khởi Nghiệp Trong Lĩnh Vực Nông Nghiệp Tại TP.HCM
• Loại tài liệu: báo cáo đề tài môn học
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Tổng quan về ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại TP

Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM đang trở thành một xu hướng nổi bật. Ý định khởi nghiệp của các cá nhân trong lĩnh vực này không chỉ phản ánh sự nhạy bén với cơ hội kinh doanh mà còn thể hiện trách nhiệm với môi trường. Theo thống kê, tỷ lệ người trưởng thành có ý định khởi nghiệp trong vòng ba năm tới đang gia tăng, đặc biệt là trong nhóm thanh niên từ 18 đến 35 tuổi. Họ có xu hướng mạo hiểm hơn và nhạy bén hơn với các cơ hội kinh doanh. Điều này cho thấy rằng khởi nghiệp nông nghiệp không chỉ là một lựa chọn kinh doanh mà còn là một cách để bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Các sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp như bã mía, bã cà phê đang được chú trọng phát triển, không chỉ vì lợi nhuận mà còn vì lợi ích sức khỏe cộng đồng. Việc khởi nghiệp trong lĩnh vực này có thể tạo ra những sản phẩm thân thiện với môi trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định khởi nghiệp

Nhiều yếu tố tác động đến ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp. Đầu tiên, ý thức về sức khỏe cộng đồng là một yếu tố quan trọng. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, điều này thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm nông nghiệp sạch. Thứ hai, quan tâm về môi trường sống cũng đóng vai trò lớn. Các sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Thứ ba, lợi nhuận và nguồn vốn là yếu tố không thể thiếu. Doanh nhân cần có sự nhận thức rõ ràng về khả năng sinh lời từ các sản phẩm nông nghiệp. Cuối cùng, nhận thức tính khả thi và nhu cầu thị trường cũng ảnh hưởng lớn đến quyết định khởi nghiệp. Những người có ý định khởi nghiệp cần cảm thấy rằng họ có khả năng thành công và thị trường đang cần những sản phẩm mà họ dự định cung cấp.

II. Chính sách hỗ trợ khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp

Chính sách hỗ trợ khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM đang được chú trọng. Các cơ quan chức năng đã nhận thức được tầm quan trọng của khởi nghiệp nông nghiệp trong việc phát triển kinh tế địa phương. Chính sách hỗ trợ bao gồm việc cung cấp thông tin, đào tạo kỹ năng cho các doanh nhân trẻ, và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận nguồn vốn. Các chương trình hỗ trợ này không chỉ giúp các doanh nhân khởi nghiệp mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Đặc biệt, các chính sách khuyến khích sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường đang được triển khai. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra những sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Các doanh nhân nông nghiệp cần nắm bắt cơ hội này để phát triển bền vững và tạo ra giá trị cho cộng đồng.

2.1. Các chương trình hỗ trợ khởi nghiệp

Các chương trình hỗ trợ khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM rất đa dạng. Một số chương trình tập trung vào việc cung cấp vốn vay ưu đãi cho các doanh nhân trẻ. Điều này giúp họ có nguồn lực để bắt đầu và phát triển doanh nghiệp. Ngoài ra, các khóa đào tạo về kỹ năng quản lý, marketing và sản xuất cũng được tổ chức thường xuyên. Những khóa học này giúp các doanh nhân nắm bắt kiến thức cần thiết để vận hành doanh nghiệp hiệu quả. Hơn nữa, các hội thảo và diễn đàn kết nối doanh nhân cũng được tổ chức để tạo cơ hội giao lưu, học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm. Những chính sách này không chỉ tạo ra môi trường thuận lợi cho khởi nghiệp nông nghiệp mà còn góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của nông nghiệp trong phát triển kinh tế.

III. Xu hướng khởi nghiệp sáng tạo trong nông nghiệp

Xu hướng khởi nghiệp sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại TP.HCM. Các doanh nhân trẻ không chỉ tìm kiếm cơ hội kinh doanh mà còn muốn tạo ra những sản phẩm mới, độc đáo từ nguyên liệu nông nghiệp. Sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu như bã mía, bã cà phê để sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường đang trở thành xu hướng. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu rác thải mà còn tạo ra giá trị kinh tế cao. Các sản phẩm này không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Sự kết hợp giữa công nghệ và nông nghiệp cũng đang được chú trọng, với nhiều doanh nghiệp áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp. Điều này không chỉ nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

3.1. Tác động của công nghệ đến khởi nghiệp nông nghiệp

Công nghệ đang đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy khởi nghiệp nông nghiệp. Việc áp dụng công nghệ cao vào sản xuất giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Các doanh nhân trẻ đang tìm kiếm các giải pháp công nghệ để tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ việc trồng trọt đến chế biến sản phẩm. Công nghệ thông tin cũng giúp họ tiếp cận thị trường dễ dàng hơn, từ việc quảng bá sản phẩm đến việc quản lý khách hàng. Hơn nữa, việc sử dụng công nghệ trong quản lý nông nghiệp giúp giảm thiểu rủi ro và tăng cường hiệu quả kinh doanh. Các doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp cần nắm bắt xu hướng này để phát triển bền vững và tạo ra giá trị cho cộng đồng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: Giới thiệu nghiên cứu Chương này trình bày về lý do, câu hỏi, mục tiêu, đối tượng cũng như phạm vi, phương pháp nghiên cứu của đề tài và cấu trúc của bài nghiên cứu. Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu Nêu các khái niệm, các lý thuyết có liên quan đến bài nghiên cứu. Đồng thời, nêu các kết quả thực nghiệm của các nghiên cứu liên quan đến vấn đề khởi nghiệp, từ đó rút ra nhận xét, so sánh, đề xuất mô hình và giả thuyết cho đề tài nghiên cứu. Chương 3: Phương pháp nghiên cứu Mô tả quy trình nghiên cứu, các phương pháp nghiên cứu định tính, định lượng.

4 0 0 CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 TỔNG QUAN Ý ĐỊNH KHỞI NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP TRÊN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp (bã mía, bã cà phê, …) Mía là loại cây phổ biến ở Việt Nam được trồng để sản xuất đường. Sau quy trình sản xuất đường là hàng trăm triệu tấn bã mía được thải lại. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đây là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để làm ra những sản phẩm thân thiện với môi trường. Sản phẩm thân thiện môi trường làm từ bã mía là sản phẩm được làm trực tiếp từ bã của cây mía, bên trong được tráng phủ một lớp nguyên liệu sinh học phân hủy hoàn toàn PLA (có nguồn gốc từ tinh bột).

Đây là nguồn nguyên liệu hữu cơ tự nhiên. Bã cà phê là loại “phân bón” rất tốt bởi nó làm giàu ni-tơ cho đất, nhưng có lẽ ít người biết rằng bã cà phê còn được sử dụng cho nhiều mục đích khác trong gia đình. Ý định làm các sản phẩm Ý định làm ra các sản phẩm là sự mong muốn tìm ra sản phẩm tốt nhất có lợi cho môi trường và sức khỏe con người, sản phẩm sinh học phân hủy được làm từ nguyên liệu nông nghiệp được cho là sản phẩm hoàn hảo đáp ứng được các tiêu chí trên. Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định làm ra các sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng là ngày càng ưa chuộng những sản phẩm an toàn và thân thiện với môi trường cũng như hiểu được trách nhiệm đối với doanh nghiệp: Việc bảo vệ môi trường phải bắt đầu từ từng hành động nhỏ từ cá nhân và rộng hơn là từ cộng đồng, truyền cảm hứng bảo vệ môi trườmg xanh rộng rãi đến những khách hàng còn lại.

5 0 0 Vì vậy, đây là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến ý định làm ra các sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp. 6 0 0 Mô hình nghiên cứu Ý thức về sức khỏe H1 Quan tâm về môi trường sống H2 H3 Ý định khởi nghiệp các sản phẩm từ Lợi nhuận và nguồn vốn nguyên liệu nông nghiệp H4 H5 Nhận thức tính khả thi H6 Nhu cầu thị trường Nhận định của người tiêu dùng về sản phẩm Hình 2.1 Mô hình nghiên cứu 7 0 0 Gỉả thuyết nghiên cứu: (6 biến độc lập, 1 biến phụ thuộc) H1: Ý thức về sức khỏe cộng đồng có tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp. H2: Quan tâm về môi trường sống có tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp. H3: Lợi nhuận và nguồn vốn tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp.

H4: Nhận thức tính khả thi của sản phẩm có tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp. H5: Nhu cầu thị trường có tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp. H6: Nhận định của người tiêu dùng về sản phẩm tác động tích cực đến ý định khởi nghiệp. Ý định khởi nghiệp các sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp Bảng 2.1 Thang đo và các biến quan sát STT Ký hiệu Thang đo I.

YTSK Ý thức sức khỏe 1. YTSK1 Khi sử dụng sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp tốt cho sức khỏe người tiêu dùng hơn sản phẩm làm từ đồ nhựa 2. YTSK2 Sử dụng sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp giúp giảm nguy cơ bệnh tật 3. YTSK3 Sử dụng sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp thúc đẩy lợi ích sức khỏe lâu dài 4.

YTSK4 Sử dụng sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp để đảm bảo sức khỏe tốt cho người tiêu dùng 8 0 0 II. QTMTS Quan tâm môi trường sống 5. QTMTS1 Sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp khi đốt sẽ không tạo ra nhiều khí độc gây hại cho môi trường 6. QTMTS2 Sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp không chứa chất hóa dẻo, phẩm màu, chì, cadimi,.

QTMTS3 Nguyên liệu nông nghiệp là nguồn nguyên liệu tuyệt vời thân thiện với môi trường 8. QTMTS4 Sử dụng nguồn nguyên liệu nông nghiệp là tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có, tiết kiệm được nhiều chi phí nguyên liệu III. LNNV Lợi nhuận và nguồn vốn 9. LNNV1 Giá sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp cao hơn so với sản phẩm thông thường 10.

LNNV2 Giá sản phẩm cao làm ngăn cản một số người tiêu dùng mua 11. LNNV3 Một số người tiêu dùng cảm thấy không cần thiết cho lắm khi phải bỏ số tiền khá cao để mua sản phẩm làm từ nông nghiệp 12. LNNV4 Mức giá của sản phẩm phải ngang với mức giá thị trường 9 0 0 IV. NTTKT Nhận thức tính khả thi 13.

NTTKT1 Có tin tưởng thành công nếu như khởi nghiệp kinh doanh 14. NTTKT2 Tin rằng có đủ khả năng phát triển được sản phẩm 15. NTTKT3 Tin rằng sẽ có một lượng người hưởng ứng sản phẩm V. NCTT Nhu cầu thị trường 16.

NCTT1 Nhận thức được ở thị trường đang cần những sản phẩm tốt cho môi trường 17. NCTT2 Người tiêu dùng càng có xu hướng quan tâm đến sức khỏe bản thân 18. NCTT3 Nên biết tận dụng được những nguồn nguyên liệu có sẵn VI. NDNTD Nhận định của người tiêu dùng về sản phẩm 19.

NDNTD1 Sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp có chất lượng tốt hơn và ít liên quan đến rủi ro về sức khỏe 20. NDNTD2 Sản phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp an toàn về sức khỏe hơn sản phẩm làm từ nhựa 21. NDNTD3 Góp phần giảm lượng chất thải của các nguyên liệu nông nghiệp như bã mía, bã cà phê, … 22. NDNTD4 Cảm thấy vui khi biết trên thị trường có người sáng kiến ra được ý tưởng tạo ra sản 10 0 0 phẩm làm từ nguyên liệu nông nghiệp VII.

YDKN Ý định khởi nghiệp 23. YDKN1 Luôn xác định sẽ lập một công ty trong tương lai 24. YDKN2 Đang cố gắng để công ty sớm được thành lập 25. YDKN3 Chưa chắc chắn sẽ lập công ty về lĩnh vực này trong tương lai 2.2 CÁC KHÁI NIỆM CHUNG 2.1 Khái niệm về Khởi nghiệp kinh doanh Khởi nghiệp kinh doanh: là việc một cá nhân (một mình hoặc cùng người khác) tận dụng cơ hội kinh doanh mới hoặc là một thái độ làm việc đề cao tính độc lập, tự chủ, sáng tạo, luôn đổi mới và chấp nhận rủi ro để tạo ra giá trị mới trong doanh nghiệp hiện tại (Bird, 1988).

Khởi nghiệp (tiếng Anh: Startup) là thuật ngữ nói về những công ty đang trong giai đoạn bắt đầu kinh doanh nói chung, nghĩa hẹp chỉ các công ty công nghệ trong giai đoạn lập nghiệp. Theo quy định trong bản dự thảo Luật hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa được Chính Phủ trình Quốc hội xem xét tại kỳ họp thứ 2 Quốc Hội khoá 14. Nhiều khái niệm chưa từng xuất hiện trong luật bắt đầu được “luật hoá”. Trong đó khái niệm "startup” được định nghĩa trong dự thảo này là "khởi nghiệp sáng tạo”.

Tại khoản 9 điều 3 Dự thảo nêu: Khởi nghiệp sáng tạo (startup) là quá trình khởi nghiệp dựa trên việc tạo ra hoặc ứng dụng kết quả nghiên cứu. Giải pháp kỹ thuật - công nghệ; giải pháp quản lý để nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm, hàng hóa và có khả năng tăng trưởng nhanh.2 Khái niệm về ý định khởi nghiệp 11 0 0 Theo Krnicger (2003), ý định là trạng thái nhận thức ngay trước khi thực hiện một hành vi. Ý định đại điện cho mức độ cam kết về hành vi sẽ thực hiện trong tương lai (Krueger, 1993). Có rất nhiều định nghĩa khác nhau của các tác giả về ý định khởi nghiệp kinh đoanh, tuy nhiên chúng đều thống nhất về mặt nội hàm.

Theo Krueger (1993), ý định khởi nghiệp kinh doanh là cam kết khởi sự bằng việc tạo lập doanh nghiệp mới. Shapero và Sokol (1982) cho rằng những người có ý định khởi nghiệp kinh doanh là những cá nhân sẵn sàng tiên phong trong việc nắm bắt các cơ hội kinh doanh hấp đẫn mà họ nhận biết được. Hành động khởi nghiệp sẽ diễn ra nếu một cá nhân có thái độ tích cực, có suy nghĩ, ý định về hành động đó. Một ý định mạnh mẽ là tiền đề dẫn tới nỗ lực để bắt đầu khởi nghiệp công việc kinh doanh.

Quan điểm này cũng được ủng hộ bởi Krueger và Brazcal (1994). Hai tác giả cho rằng người có ý định khởi sự kinh doanh sẽ là người chấp nhận rủi ro và tiến hành các hoạt động cần thiết khi họ nhận thấy tín hiệu của cơ hội kinh doanh. Ý định khởi nghiệp còn có thể được định nghĩa là sự liên quan đến suy nghĩ quyết định để bắt đầu một công việc kinh doanh của một cá nhân (Souitaris & cộng sự. 2007); là một quá trình định hướng việc lập kế hoạch và triển khai thực hiện một kế hoạch tạo lập doanh nghiệp (Gupta & Bhawe, 2007).

Ý định khởi nghiệp của một cá nhân bắt nguồn từ việc họ nhận ra cơ hội, tận dụng các nguồn lực có sẵn và sự hỗ trợ của môi trường để tạo lập doanh nghiệp của riêng mình (Kuckertz và Wagner, 20 L0). Tóm lại, có thể nhận định rằng ý định khởi nghiệp có khả năng dự báo tương đối chuẩn xác các hành vi khởi nghiệp kinh doanh trong tương lai.3 CÁC LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU 12 0 0 Nghiên cứu dựa vào hai lý thuyết chính là lý thuyết “Sự kiện khởi nghiệp kinh doanh” (The Entrepreneurial Event — SEE) của Shapero và Sokol (1982) và thuyết hành vi dự định (Theory of Planned Behavior - TPB) của Ajzen (1991).1 Lý thuyết sự kiện khởi nghiệp (The Entrepreneurial Event - SEE) Mô hình sự kiện khởi nghiệp của Shapero và Sokol (1982) là một mô hình khá cổ điển. Tuy nhiên lại được trích dẫn và áp dụng khá nhiều trong các nghiên cứu về khởi nghiệp bởi tính hữu dụng của nó.