Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản của Gà Liên Minh tại Công Ty Thiên Thuận Tường

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà liên minh tại công ty Thiên Thuận Tường, Quảng Ninh, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành chăn nuôi.

• Tác giả: Sit Phetmivanh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Hoàng Thịnh
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản Gà Liên Minh Tại Công Ty Thiên Thuận Tường
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
• 1. PHẦN 1: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Gà Liên Minh là giống gà quý hiếm của người dân thôn Liên Minh, xã Trân Châu, huyện đảo Cát Hải, thành phố Hải Phòng
• 1.2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
• 1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
• 1.3.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
• 2.1.1. Sơ lược về phân loại gà nhà
• 2.1.2. Nguồn gốc của gà nhà
• 2.1.3. Thông tin về giống gà Liên Minh
• 2.1.4. Giới thiệu về gà Liên Minh
• 2.2. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GIA CẦM
• 2.2.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm
• 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2. Thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Đặc điểm ngoại hình và kích thước chiều đo
• 3.5. Theo dõi khả năng sinh trưởng của đàn gà thí nghiệm
• 3.6. Đánh giá khả năng sinh sản của đàn gà thí nghiệm
• 3.7. Phương pháp nghiên cứu
• 3.7.1. Chuẩn bị gà thí nghiệm
• 3.7.2. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.7.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Đặc điểm ngoại hình và kích thước một số chiều đo của gà Liên Minh
• 4.2. Khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh
• 4.2.1. Tỷ lệ nuôi sống qua các tuần tuổi
• 4.2.2. Sinh trưởng tích lũy của gà Liên Minh qua các tuần tuổi
• 4.2.3. Sinh trưởng tương đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi
• 4.2.4. Sinh trưởng tuyệt đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi
• 4.2.5. Thức ăn thu nhận của gà Liên Minh qua các tuần tuổi
• 4.2.6. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (FCR)
• 4.3. Khả năng sinh sản của gà Liên Minh
• 4.3.1. Tỷ lệ đẻ của gà Liên Minh
• 4.3.2. Tỷ lệ đẻ và tiêu tốn thức ăn qua các tuần tuổi
• 4.3.3. Các chỉ tiêu trứng ấp nở
• 4.3.4. Khối lượng trứng
• 4.3.5. Các chỉ tiêu chất lượng trứng
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Gà Liên Minh Giống Gà Quý Hiếm Cần Bảo Tồn

Gà Liên Minh là giống gà quý hiếm, đặc trưng của thôn Liên Minh, xã Trân Châu, huyện đảo Cát Hải, Hải Phòng. Vùng đất này được mệnh danh là "đảo của đảo" với tiểu khí hậu và thổ nhưỡng riêng biệt. Gà Liên Minh không chỉ là sản phẩm đặc trưng của đảo Cát Bà mà còn là một trong mười tám đặc sản của Hải Phòng được chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và chỉ dẫn địa lý. Năm 2018, Bộ NN&PTNT chính thức công nhận giống gà này. Trong bối cảnh kinh tế phát triển, nhu cầu về gia cầm chất lượng cao ngày càng tăng. Việc bảo tồn và phát triển gà Liên Minh là cần thiết, không chỉ vì chất lượng thịt thơm ngon mà còn vì giá trị văn hóa và tín ngưỡng, góp phần duy trì sự đa dạng của các giống gà nội địa.

1.1. Nguồn Gốc và Đặc Điểm Nổi Bật Của Gà Liên Minh

Gà Liên Minh có nguồn gốc từ thôn Liên Minh, Cát Hải, Hải Phòng. Giống gà này nổi tiếng với ngoại hình đẹp, lông màu sắc, da vàng, thịt thơm ngon, lớp mỡ dưới da mỏng, da giòn và dai, thịt có vị ngọt đậm đà. Gà trống có thể nặng tới 5kg, gà mái 3kg. Tuy nhiên, năng suất trứng thấp, chỉ khoảng 75 – 78 quả/mái/năm. Gà thịt thương phẩm ở 6 tuần tuổi nặng 603g, 20 tuần tuổi nặng 1700g. Theo tài liệu, gà Liên Minh có đặc điểm ngoại hình và màu sắc lông đẹp, da vàng, phẩm chất thịt thơm ngon, lớp mỡ dưới da mỏng, da giòn và dai, thịt có vị ngọt đậm đà, mang hương vị đặc trưng.

1.2. Tình Hình Sản Xuất và Tiêu Thụ Gà Liên Minh Hiện Nay

Các sản phẩm chế biến từ thịt gà Liên Minh đã trở thành đặc sản tại các nhà hàng, siêu thị và địa điểm ẩm thực. Nhu cầu thị trường rất lớn, nhưng sản lượng còn hạn chế do quy mô chăn nuôi nhỏ và phương thức quảng canh. Gà Liên Minh được đưa vào danh sách bảo tồn từ năm 2008. Trước đó, theo tiêu chí đánh giá của FAO-2007, gà Liên Minh ở mức độ đe dọa nguy hiểm. Việc chăn nuôi nhỏ lẻ và tự chọn lọc giống trong các hộ gia đình dẫn đến nguy cơ cận huyết.

II. Thách Thức và Giải Pháp Nâng Cao Năng Suất Gà Liên Minh

Mặc dù có nhiều ưu điểm, gà Liên Minh vẫn đối mặt với thách thức về năng suất thấp, cả về sản lượng trứng và tốc độ sinh trưởng. Điều này gây khó khăn cho việc phát triển thành sản phẩm hàng hóa. Để giải quyết vấn đề này, cần có các giải pháp khoa học và kỹ thuật, từ việc chọn lọc giống, cải thiện quy trình nuôi dưỡng, đến phòng bệnh hiệu quả. Việc bảo tồn và phát triển gà Liên Minh đòi hỏi sự phối hợp giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp và người chăn nuôi.

2.1. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Khả Năng Sinh Trưởng Của Gà Liên Minh

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh, bao gồm di truyền, dinh dưỡng, môi trường và quản lý. Việc chọn lọc các cá thể có tốc độ sinh trưởng nhanh, khả năng chuyển đổi thức ăn tốt là rất quan trọng. Chế độ dinh dưỡng cân đối, cung cấp đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cũng đóng vai trò then chốt. Môi trường nuôi sạch sẽ, thoáng mát, tránh stress cũng giúp gà phát triển tốt hơn.

2.2. Giải Pháp Cải Thiện Khả Năng Sinh Sản Của Gà Liên Minh

Để cải thiện khả năng sinh sản của gà Liên Minh, cần tập trung vào việc chọn lọc các cá thể có năng suất trứng cao, chất lượng trứng tốt. Áp dụng các kỹ thuật nuôi dưỡng tiên tiến, như chiếu sáng nhân tạo, điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, cũng có thể giúp tăng sản lượng trứng. Ngoài ra, cần chú trọng đến việc phòng bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến hệ sinh sản.

2.3. Vai Trò Của Công Ty Thiên Thuận Tường Trong Phát Triển Gà Liên Minh

Công ty Thiên Thuận Tường đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn và phát triển gà Liên Minh. Bằng việc áp dụng các quy trình nuôi dưỡng khoa học, công ty đã góp phần nâng cao năng suất và chất lượng của giống gà này. Nghiên cứu về khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà Liên Minh tại công ty là cơ sở để đưa ra các giải pháp cải tiến, giúp gà Liên Minh trở thành sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản Gà Liên Minh

Nghiên cứu về khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà Liên Minh cần được thực hiện một cách khoa học và bài bản. Các phương pháp nghiên cứu bao gồm theo dõi các chỉ tiêu về ngoại hình, kích thước, tốc độ tăng trưởng, sản lượng trứng, chất lượng trứng, tỷ lệ ấp nở và tiêu tốn thức ăn. Dữ liệu thu thập được cần được xử lý và phân tích thống kê để đưa ra các kết luận chính xác và có giá trị.

3.1. Các Chỉ Tiêu Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Của Gà Liên Minh

Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh bao gồm: khối lượng cơ thể, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối và tương đối, lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (FCR). Các chỉ tiêu này được theo dõi định kỳ trong suốt quá trình nuôi, từ giai đoạn gà con đến giai đoạn trưởng thành.

3.2. Các Chỉ Tiêu Đánh Giá Khả Năng Sinh Sản Của Gà Liên Minh

Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của gà Liên Minh bao gồm: tuổi đẻ trứng đầu, sản lượng trứng/mái/năm, khối lượng trứng, chất lượng trứng (tỷ lệ lòng đỏ, lòng trắng, vỏ trứng), tỷ lệ ấp nở và tỷ lệ gà con loại I. Các chỉ tiêu này được theo dõi trong suốt chu kỳ đẻ trứng của gà mái.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Sinh Trưởng và Sinh Sản Gà Liên Minh

Kết quả nghiên cứu cho thấy gà Liên Minh có tỷ lệ nuôi sống cao, khối lượng cơ thể đạt chuẩn ở giai đoạn trưởng thành. Tuy nhiên, năng suất trứng vẫn còn thấp so với các giống gà khác. Tiêu tốn thức ăn cũng là một vấn đề cần được cải thiện. Các kết quả này là cơ sở để đưa ra các giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà Liên Minh.

4.1. Tỷ Lệ Nuôi Sống và Sinh Trưởng Của Gà Liên Minh

Theo tài liệu, tỷ lệ nuôi sống của đàn gà Liên Minh trong giai đoạn từ 1-18 tuần tuổi trung bình cả kỳ là 94,44 %. Khối lượng gà trống lúc 18 tuần tuổi đạt 1752,1 g, gà mái là 1482,1g. Tiêu tốn thức ăn của gà Liên Minh ở 18 tuần tuổi ở mức cao 4,72kg.

4.2. Khả Năng Sinh Sản và Chất Lượng Trứng Của Gà Liên Minh

Theo tài liệu, gà Liên Minh tuổi đẻ trứng đầu ở 152 ngày tuổi, đẻ đỉnh cao ở ngày tuổi 228, khối lượng trứng ở 38 tuần tuổi đạt 50,02g; năng suất trứng/mái/52 tuần tuổi là 60,24 quả, TTTA/10 trứng là 5,88kg, tỷ lệ trứng có phôi là 88,54%, tỷ lệ gà con loại I/tổng trứng ấp là 97,83%.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn và Phát Triển Gà Liên Minh Bền Vững

Việc bảo tồn và phát triển gà Liên Minh không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn góp phần bảo tồn nguồn gen quý của Việt Nam. Cần có các chính sách hỗ trợ người chăn nuôi, khuyến khích áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Đồng thời, cần xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm gà Liên Minh để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

5.1. Mô Hình Chăn Nuôi Gà Liên Minh Hiệu Quả

Mô hình chăn nuôi gà Liên Minh hiệu quả cần kết hợp giữa phương pháp truyền thống và hiện đại. Chăn thả tự nhiên kết hợp với bổ sung thức ăn công nghiệp giúp gà phát triển khỏe mạnh và có chất lượng thịt tốt. Đồng thời, cần chú trọng đến việc phòng bệnh và quản lý dịch bệnh.

5.2. Tiêu Chuẩn Chất Lượng và Chứng Nhận Gà Liên Minh

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, cần xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng và chứng nhận cho gà Liên Minh. Điều này giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm và tăng cường uy tín của thương hiệu gà Liên Minh.

VI. Kết Luận và Triển Vọng Phát Triển Gà Liên Minh Tương Lai

Nghiên cứu về khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà Liên Minh đã cung cấp những thông tin quan trọng để bảo tồn và phát triển giống gà quý này. Với những giải pháp khoa học và sự chung tay của cộng đồng, gà Liên Minh có tiềm năng trở thành sản phẩm đặc sản có giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao đời sống của người chăn nuôi và bảo tồn nguồn gen quý của Việt Nam.

6.1. Tóm Tắt Các Kết Quả Nghiên Cứu Chính Về Gà Liên Minh

Nghiên cứu đã đánh giá được khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà Liên Minh, xác định được các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất các giải pháp cải thiện. Các kết quả này là cơ sở để xây dựng các quy trình nuôi dưỡng và quản lý gà Liên Minh hiệu quả.

6.2. Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Gà Liên Minh

Các hướng nghiên cứu tiếp theo về gà Liên Minh bao gồm: nghiên cứu sâu hơn về di truyền, chọn lọc giống, cải thiện chất lượng thịt và trứng, phát triển các sản phẩm chế biến từ gà Liên Minh và xây dựng thương hiệu sản phẩm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SIT PHETMIVANH KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN GÀ LIÊN MINH NUÔI TẠI CÔNG TY THIÊN THUẬN TƯỜNG TỈNH QUẢNG NINH Ngành: Chăn Nuôi Mã ngành: 8620105 Người hướng dẫn khoa học: 1. Nguyễn Hoàng Thịnh : : 2. Phan Xuân Hảo NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả trong khoá luận này hoàn toàn là số liệu trung thực do tôi trực tiếp thực hiện, theo dõi ghi chép hằng ngày trong quá trình thực tập. Các kết quả trình bày trong khoá luận đã được xử lý chính xác.

Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành khoá luận này đều đã được cảm ơn. Mọi sự trích dẫn trong khoá luận đều đã được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn SIT PHETMIVANH i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS.

Nguyễn Hoàng Thịnh và PGS. Phan Xuân Hảo đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý Đào tạo, Bộ môn Di truyền–Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo cán bộ Công ty Thiên Thuận Tường tỉnh Quảng ninh đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè và đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn SIT PHETMIVANH ii MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.

vi Danh mục bảng. vii Danh mục hình. viii Trích yếu luận văn. ix Thesis abstract.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu của đề tài. Ý nghĩa khoa học của đề tài. Ý nghĩa khoa học.

Ý nghĩa thực tiễn của đề tài. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học của đề tài. Sơ lược về phân loại gà nhà.

Nguồn gốc của gà nhà. Thông tin về giống gà Liên Minh. Giới thiệu về gà Liên Minh. Cơ sở khoa học về khả năng sản xuất của gia cầm.

Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm. Khả năng sinh trưởng và các yếu tố ảnh hướng đến khả năng sinh trưởng của gia cầm. Các tính trạng ngoại hình của gia cầm. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng thịt.

Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm. Tiêu tốn thức ăn. Cơ sở nghiên cứu khả năng sinh sản ở gia cầm. Một số đặc điểm của giống gia cầm.

Tuổi thành thục sinh dục. Sản lượng trứng. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng trứng. Một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.

Giới thiệu về giống gà thí nghiệm. Nguồn gốc, đặc điểm, khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà thí nghiệm. Đặc điểm ngoại hình của gà Liên Minh. Khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh.

Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Tình hình nghiên cứu trong nước. Nội dung và phương pháp nghiên cứu.

Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Đặc điểm ngoại hình và kích thước chiều đo.

Theo dõi khả năng sinh trưởng của đàn gà thí nghiệm. Đánh giá khả năng sinh sản của đàn gà thí nghiệm. Phương pháp nghiên cứu. Chuẩn bị gà thí nghiệm.

Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Đặc điểm ngoại hình và kích thước một số chiều đo của gà Liên Minh.

Đặc điểm ngoại hình của gà Liên Minh. Kích thước một số chiều đo của gà Liên Minh. Khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh. Tỷ lệ nuôi sống qua các tuần tuổi.

Sinh trưởng tích lũy của gà Liên Minh qua các tuần tuổi. Sinh trưởng tương đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi. Sinh trưởng tuyệt đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi. Thức ăn thu nhận của gà Liên Minh qua các tuần tuổi.

Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (FCR). Khả năng sinh sản của gà liên minh. Tỷ lệ đẻ của gà Liên Minh. Tỷ lệ đẻ và tiêu tồn thức ăn qua các tuần tuổi.

Các chỉ tiêu trứng ấp nở. Khối lượng trứng. Các chỉ tiêu chất lượng trứng. Kết luận và kiến nghị.

60 Tài liệu tham khảo. 61 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt TT-BNNPTNT Thông tư Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Bộ NN Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn KHCN Khoa học và công nghệ HQSDTA Hiệu quả sử dụng thức ăn KL Khối lượng NST Năng suất trứng NT Ngày tuổi TB Trung bình TLD Tỷ lệ đẻ TTTĂ Tiêu tốn thức ăn TĂ TN Thức ăn thu nhận vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Sơ lược về phân loại gà nhà. Đặc điểm ngoại hình của gà Liên Minh.

Một số chiều đo gà Liên Minh trưởng thành. Chế độ chăm sóc đàn gà. Tiêu chuẩn thức ăn trong khẩu phần ăn đối với đàn gà. Đặc điểm ngoại hình của gà Liên Minh.

Kích thước một số chiều đo của gà Liên Minh 20 tuần tuổi (n=30, đvt: cm). Tỉ lệ nuôi sống của đàn gà Liên Minh trong giai đoạn từ 1-18 tuần tuổi (n=150; đvt= %). Sinh trưởng tích lũy của gà Liên Minh qua các tuần tuổi. Sinh trưởng tương đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi (n= 150; đvt= %).

Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của gà Liên Minh (n= 150; đvt= g/con/ngày). Lượng thức ăn thu nhận của gà Liên Minh qua các tuần tuổi. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà Liên Minh qua các tuần (kg). Tỷ lệ đẻ của gà Liên Minh (n= 3; đvt= %).

Tỷ lệ đẻ và tỷ lệ tiêu tốn thức ăn (n=3; đvt= %). Tỷ lệ ấp nở trứng (n=3). Khối lượng trứng của gà Liên Minh (n = 30, đvt: g). Các chỉ tiêu chất lượng trứng (n=30).

58 vii DANH MỤC HÌNH Hình 2. Giới thiệu về gà Liên Minh. Đặc ngoại hình của gà Liên Minh. Gà Liên minh 1 ngày tuổi.

Gà Liên Minh 5 tuần tuổi. Đàn gà Liên Minh trưởng thành. Gà Liên Minh trống. Gà Liên Minh mái trưởng thành.

Đồ thị tỷ lệ nuôi sống của đàn gà Liên Minh trong 18 tuần tuổi. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà Liên Minh. Đồ thị sinh trưởng tương đối của gà Liên Minh. Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối của gà Liên Minh qua các tuần tuổi.

Đồ thị tỷ lệ đẻ của gà Liên Minh. Đồ thị tiêu tốn thức ăn/10 trứng. 55 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: SIT PHETMIVANH Tên luận văn: Khả năng sinh trưởng và sinh sản của gà Liên Minh nuôi tại Công ty Thiên Thuận Tường - Quảng Ninh. Ngành: Chăn nuôi Mã số: 8620105 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: - Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh.

- Đánh giá khả năng sinh sản và tiêu tốn thức ăn của gà Liên Minh. Phương pháp nghiên cứu: - Khả năng sinh trưởng của gà Liên Minh (từ 0-18 tuần tuổi): + Cân khối lượng cá thể của 450 gà hậu bị lúc 1 ngày tuổi và qua các tuần tuổi; + Theo dõi lượng thức ăn thu nhận của đàn gà qua các tuần tuổi, từ đó tính tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng; + Khả năng sinh sản của gà đẻ trứng (từ 21-52 tuần tuổi) chia làm 3 lô mỗi lô 100 con; gà được theo dõi theo sản lượng trứng đẻ ra trong tuần và được ghi chép lại đầy đủ sản lượng trứng. Theo dõi năng suất trứng thông qua các chỉ tiêu: + Tỉ lệ đẻ qua các tuần tuổi (%); + Khối lượng cơ thể và khối lượng trứng tại một số thời điểm; + Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng; + Năng suất trứng đến 52 tuần tuổi. - Đánh giá chất lượng trứng (n=30 quả) + Khảo sát chất lượng trứng tại Công ty Thiên Thuận Tường tỉnh Quảng Ninh; + Khối lượng trứng, vỏ trứng, lòng đỏ, lòng trắng cân bằng cân điện tử; + Độ chịu lực của vỏ (kg/cm2) xác định bằng lực kế ép.

Kết quả chính: - Đối với gà sinh sản; Gà Liên Minh tuổi đẻ trứng đầu ở 152 ngày tuổi, đẻ đỉnh cao ở ngày tuổi 228, khối lượng trứng ở 38 tuần tuổi đạt 50,02g; năng suất trứng/mái/52 tuần tuổi là 60,24 quả, TTTA/10 trứng là 5,88kg, tỷ lệ trứng có phôi là 88,54%, tỷ lệ gà con loại I/tổng trứng ấp là 97,83%. ix - Đối với gà sinh trưởng + Tỷ lệ nuôi sống của đàn gà Liên Minh trong giai đoạn từ 1-18 tuần tuổi trung bình cả kỳ là 94,44 %. Khối lượng gà trống lúc 18 tuần tuổi đạt 1752,1 g, gà mái là 1482,1g. + Tiêu tốn thức ăn của gà Liên Minh ở 18 tuần tuổi ở mức cao 4,72kg.

x THESIS ABSTRACT Master candidate: SIT PHETMIVANH Thesis title: The growth and reproduction performance of Lien Minh chickens raised at Thien Thuan Tuong Company - Quang Ninh. Major: Animal Science Code: 8620105 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture Research Objectives: - Evaluating the growth performance and reproduction of Lien Minh chicken. - Evaluating FCR of Lien Minh chicken. Materials and Methods: - Research Methods + Growth performance of Lien Minh chicken (from 0-18 weeks old) + Weigh the individual body weight of 450 pullets at hatching and every week of age.