Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản Của Chim Cút Tại Phường Cam Giá, Thành Phố Thái Nguyên

Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá sinh trưởng chim cút thịt và khả năng sinh sản chim cút đẻ tại phường Cam Giá… 52 trang · Đại học Thái Nguyên · 2013.

• Tác giả: Trần Thúy Thúy
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thu Trang
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Và Sinh Sản Của Chim Cút Tại Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện địa hình đất đai
• 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn
• 1.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội
• 1.1.2.1. Dân cư lao động
• 1.1.2.2. Cơ sở hạ tầng
• 1.1.2.2.1. Giao thông vận tải
• 1.1.2.2.2. Y tế
• 1.1.2.2.3. Trường học
• 1.1.2.3. Đời sống văn hóa
• 1.1.2.4. Cơ cấu tổ chức của trại
• 1.1.3. Cơ sở vật chất kĩ thuật
• 1.1.3.1. Hệ thống chuồng trại
• 1.1.3.2. Công trình phụ trợ
• 1.2. Tình hình sản xuất nông nghiệp của phường
• 1.2.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt
• 1.2.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi
• 1.2.2.1. Chăn nuôi trâu bò
• 1.2.2.2. Chăn nuôi lợn
• 1.2.2.3. Chăn nuôi gia cầm
• 1.3. Đánh giá chung
• 1.3.1. Thuận lợi
• 1.3.2. Khó khăn
• 1.4. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất
• 1.4.1. Nội dung phục vụ sản xuất
• 1.4.1.1. Công tác giống
• 1.4.1.2. Công tác chăn nuôi
• 1.4.1.3. Công tác thú y
• 1.4.2. Phương pháp thực hiện
• 1.4.3. Kết quả phục vụ sản xuất
• 1.4.3.1. Tiêm phòng
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Đánh Giá Sinh Trưởng Chim Cút Thịt

Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá sinh trưởng chim cút thịt và khả năng sinh sản chim cút đẻ tại phường Cam Giá, Thái Nguyên. Đây là một phần quan trọng trong việc phát triển mô hình nuôi chim cút Thái Nguyên hiệu quả. Mục tiêu là cung cấp dữ liệu khoa học cho người chăn nuôi, giúp họ tối ưu hóa kỹ thuật nuôi chim cút Thái Nguyên và nâng cao năng suất. Nghiên cứu này xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng chim cút và khả năng sinh sản chim cút, từ đó đề xuất các giải pháp cải thiện. Theo tài liệu gốc, nghiên cứu được thực hiện tại trại chim Cút gia đình cô chú Thành - Loan từ ngày 03/06/2013 đến ngày 18/11/2013.

1.1. Vị Trí Địa Lý và Điều Kiện Tự Nhiên Cam Giá

Phường Cam Giá nằm ở phía Nam Thành phố Thái Nguyên, có vị trí địa lý thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Diện tích đất nông nghiệp chiếm phần lớn, được bồi đắp phù sa từ sông Cầu, tạo điều kiện cho cây trồng phát triển. Khí hậu nhiệt đới gió mùa với hai mùa rõ rệt, tuy nhiên cũng gây khó khăn cho chăn nuôi do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và độ ẩm cao. Điều này ảnh hưởng đến môi trường nuôi chim cút và cần có biện pháp kiểm soát để đảm bảo sức khỏe đàn chim.

1.2. Kinh Tế Xã Hội và Ảnh Hưởng Đến Chăn Nuôi Cút

Cơ cấu kinh tế đa dạng với nhiều thành phần kinh tế cùng hoạt động, trong đó nông nghiệp vẫn đóng vai trò quan trọng. Sự phát triển của công nghiệp cũng tạo ra việc làm cho người dân địa phương. Tuy nhiên, diện tích đất nông nghiệp có xu hướng giảm do gia tăng dân số và xây dựng cơ sở hạ tầng. Điều này đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa trồng trọt và chăn nuôi, lựa chọn vật nuôi phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng đất.

II. Thách Thức Trong Đánh Giá Sinh Sản Chim Cút Tại Thái Nguyên

Việc đánh giá sinh sản chim cút gặp nhiều thách thức, đặc biệt là trong điều kiện chăn nuôi nhỏ lẻ. Các yếu tố như thức ăn cho chim cút Thái Nguyên, dinh dưỡng cho chim cút, và môi trường nuôi chim cút đều ảnh hưởng đến năng suất. Bên cạnh đó, việc phòng ngừa bệnh thường gặp ở chim cút cũng là một vấn đề quan trọng. Nghiên cứu cần xác định các yếu tố này và đề xuất các giải pháp khắc phục để nâng cao sản lượng trứng chim cút và tỷ lệ ấp nở trứng chim cút. Theo tài liệu, nhiều hộ gia đình vẫn chăn nuôi theo hướng quảng canh, dẫn đến năng suất thấp và khó kiểm soát dịch bệnh.

2.1. Quản Lý Dịch Bệnh và Vệ Sinh Thú Y Cho Chim Cút

Công tác tuyên truyền về lợi ích của vệ sinh thú y chưa thực sự hiệu quả, người dân chưa ý thức được hết vai trò của công tác này. Khí hậu không thuận lợi cũng gây ra nhiều dịch bệnh, ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và phát triển của vật nuôi. Cần có các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh hiệu quả để giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi.

2.2. Hạn Chế Về Kỹ Thuật và Kinh Nghiệm Chăn Nuôi Cút

Nhiều hộ gia đình chưa có đủ kinh nghiệm và kỹ thuật chăn nuôi chim cút hiện đại. Việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất còn hạn chế. Cần có các chương trình đào tạo và chuyển giao kỹ thuật để nâng cao trình độ cho người chăn nuôi, giúp họ áp dụng các phương pháp chăn nuôi tiên tiến và hiệu quả hơn.

2.3. Chất Lượng Thức Ăn và Dinh Dưỡng Cho Chim Cút Đẻ

Chất lượng thức ăn và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá sinh sản chim cút. Thức ăn không đảm bảo chất lượng hoặc thiếu dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến tuổi đẻ trứng của chim cút và sản lượng trứng chim cút. Cần có các nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của chim cút ở từng giai đoạn phát triển để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp.

III. Phương Pháp Đánh Giá Sinh Trưởng và Sinh Sản Chim Cút

Nghiên cứu sử dụng các phương pháp khoa học để đánh giá sinh trưởng chim cút và đánh giá sinh sản chim cút. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ sống, khối lượng, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối, tiêu tốn thức ăn, tuổi đẻ lần đầu, tỷ lệ đẻ trứng. Các số liệu được thu thập và xử lý thống kê để đưa ra kết luận. Theo tài liệu, việc lập sơ đồ theo dõi từng cá thể và ghi chép các chỉ tiêu sinh sản là một phần quan trọng của phương pháp nghiên cứu.

3.1. Theo Dõi Tỷ Lệ Sống và Khối Lượng Chim Cút

Tỷ lệ sống và khối lượng chim cút được theo dõi định kỳ để đánh giá khả năng thích nghi và phát triển của chim. Các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và khối lượng như điều kiện nuôi dưỡng, thức ăn, và phòng bệnh được ghi nhận và phân tích.

3.2. Đánh Giá Sinh Trưởng Tuyệt Đối và Tương Đối

Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối được tính toán để đánh giá tốc độ tăng trưởng của chim cút. Sinh trưởng tuyệt đối cho biết lượng tăng trưởng về khối lượng trong một đơn vị thời gian, trong khi sinh trưởng tương đối cho biết tỷ lệ tăng trưởng so với khối lượng ban đầu.

3.3. Xác Định Tuổi Đẻ Trứng và Tỷ Lệ Đẻ Trứng Của Cút

Tuổi đẻ trứng lần đầu và tỷ lệ đẻ trứng được xác định để đánh giá khả năng sinh sản của chim cút. Các yếu tố ảnh hưởng đến tuổi đẻ trứng và tỷ lệ đẻ trứng như giống, dinh dưỡng, và điều kiện nuôi dưỡng được ghi nhận và phân tích.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Sinh Trưởng và Sinh Sản Chim Cút

Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng sinh trưởng chim cút và khả năng sinh sản chim cút tại phường Cam Giá có tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, cần có các biện pháp cải thiện về kỹ thuật nuôi chim cút Thái Nguyên, thức ăn cho chim cút Thái Nguyên, và phòng bệnh cho chim cút để nâng cao năng suất. Nghiên cứu cũng chỉ ra một số bệnh thường gặp ở chim cút và đề xuất các biện pháp phòng ngừa. Theo tài liệu, việc tiêm phòng vaccine và vệ sinh chuồng trại là các biện pháp quan trọng để phòng ngừa dịch bệnh.

4.1. Phân Tích Tỷ Lệ Sống và Tăng Trưởng Của Chim Cút

Phân tích tỷ lệ sống và tăng trưởng của chim cút qua các giai đoạn phát triển khác nhau. Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và tăng trưởng, từ đó đề xuất các biện pháp cải thiện điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc.

4.2. Đánh Giá Sản Lượng Trứng và Chất Lượng Trứng Cút

Đánh giá sản lượng trứng và chất lượng trứng của chim cút đẻ. Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng trứng, từ đó đề xuất các biện pháp cải thiện chế độ dinh dưỡng và quản lý đàn chim.

4.3. Xác Định Các Bệnh Thường Gặp và Biện Pháp Phòng Ngừa

Xác định các bệnh thường gặp ở chim cút và đề xuất các biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Tập trung vào việc cải thiện vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng vaccine, và kiểm soát dịch bệnh.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Mô Hình Nuôi Chim Cút Hiệu Quả

Dựa trên kết quả nghiên cứu, có thể xây dựng mô hình nuôi chim cút Thái Nguyên hiệu quả, phù hợp với điều kiện địa phương. Mô hình này cần tập trung vào việc áp dụng các kỹ thuật nuôi chim cút Thái Nguyên tiên tiến, sử dụng thức ăn cho chim cút Thái Nguyên chất lượng cao, và thực hiện các biện pháp phòng bệnh cho chim cút hiệu quả. Mục tiêu là nâng cao năng suất, giảm chi phí, và tăng hiệu quả kinh tế nuôi chim cút. Theo tài liệu, việc tận dụng nhân lực gia đình và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật là yếu tố quan trọng để thành công.

5.1. Xây Dựng Chuồng Trại và Hệ Thống Quản Lý Phù Hợp

Thiết kế chuồng trại phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương, đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ, và dễ dàng vệ sinh. Xây dựng hệ thống quản lý đàn chim hiệu quả, bao gồm việc theo dõi sức khỏe, dinh dưỡng, và sinh sản.

5.2. Lựa Chọn Giống Chim Cút và Chế Độ Dinh Dưỡng Tối Ưu

Lựa chọn giống chim cút có năng suất cao, khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương. Xây dựng chế độ dinh dưỡng tối ưu, đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho từng giai đoạn phát triển của chim.

5.3. Áp Dụng Các Biện Pháp Phòng Bệnh và Kiểm Soát Dịch Bệnh

Áp dụng các biện pháp phòng bệnh và kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, bao gồm việc tiêm phòng vaccine, vệ sinh chuồng trại, và kiểm soát mầm bệnh.

VI. Kết Luận và Hướng Nghiên Cứu Về Chim Cút Tại Thái Nguyên

Nghiên cứu đã cung cấp các thông tin quan trọng về đánh giá sinh trưởng chim cút và đánh giá sinh sản chim cút tại phường Cam Giá, Thái Nguyên. Tuy nhiên, cần có các nghiên cứu sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Hướng nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào việc cải thiện giống chim cút, tối ưu hóa thức ăn cho chim cút Thái Nguyên, và phát triển các biện pháp phòng bệnh cho chim cút hiệu quả hơn. Theo tài liệu, việc tiếp tục nghiên cứu và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật là cần thiết để phát triển ngành chăn nuôi chim cút bền vững.

6.1. Nghiên Cứu Về Giống Chim Cút Mới và Năng Suất Cao

Nghiên cứu và thử nghiệm các giống chim cút mới có năng suất cao, khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương. Đánh giá các chỉ tiêu sinh trưởng và sinh sản của các giống chim cút khác nhau để lựa chọn giống phù hợp.

6.2. Tối Ưu Hóa Chế Độ Dinh Dưỡng và Thức Ăn Cho Chim Cút

Nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của chim cút ở từng giai đoạn phát triển. Xây dựng các công thức thức ăn phù hợp, đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho chim.

6.3. Phát Triển Các Biện Pháp Phòng Bệnh và Kiểm Soát Dịch Bệnh

Nghiên cứu và phát triển các biện pháp phòng bệnh và kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi. Tập trung vào việc cải thiện vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng vaccine, và kiểm soát mầm bệnh.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp Việt Nam, ngành chăn nuôi giữ vai trò thiết yếu đối với sinh kế của hơn hai phần ba dân số. Tuy nhiên, tốc độ gia tăng dân số nhanh cùng quá trình đô thị hóa mạnh mẽ đã khiến quỹ đất nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp. Thực trạng này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc chuyển dịch cơ cấu vật nuôi theo hướng đa dạng hóa các đối tượng chăn nuôi mới, tận dụng diện tích nhỏ nhưng mang lại giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Bên cạnh các loại gia súc, gia cầm truyền thống, chim cút (Coturnix japonica) nổi lên như một đối tượng chăn nuôi triển vọng nhờ các đặc tính: vốn đầu tư ban đầu thấp, chu kỳ nuôi ngắn (nuôi thịt sau 30 ngày, đẻ trứng sau khoảng 42 ngày), năng suất đẻ trứng cao (đạt tới 260–300 quả/mái/năm) và chất lượng thịt, trứng giàu vi chất dinh dưỡng.

Tại phường Cam Giá, thành phố Thái Nguyên, địa bàn có sự đan xen giữa sản xuất nông nghiệp và các khu công nghiệp luyện kim, việc phát triển mô hình chăn nuôi chim cút quy mô hộ gia đình đáp ứng nhu cầu thực phẩm đô thị và giải quyết việc làm tại chỗ. Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Trần Thúy Thúy (chuyên ngành Thú y, Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên), dưới sự hướng dẫn của ThS. Nguyễn Thu Trang, được thực hiện nhằm giải quyết các nhiệm vụ khoa học và thực tiễn cụ thể.

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài được xác định gồm 4 nội dung:

1. Đánh giá khả năng sinh trưởng của chim cút thịt qua các tuần tuổi.
2. Đánh giá khả năng sinh sản của chim cút đẻ.
3. Tìm hiểu một số bệnh thường gặp ở chim cút và biện pháp phòng trị lâm sàng.
4. Hạch toán kinh tế trong chăn nuôi chim cút tại cơ sở.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn chim cút nuôi thịt (theo dõi từ sơ sinh đến 5 tuần tuổi) và đàn chim cút đẻ trứng thương phẩm.
• Địa điểm nghiên cứu: Trại chăn nuôi chim cút quy mô hộ gia đình cô chú Thành – Loan tại phường Cam Giá, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian thực hiện: Từ ngày 03/06/2013 đến ngày 18/11/2013.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khung lý thuyết của đề tài dựa trên các đặc điểm sinh học và phân loại học động vật của chim cút: thuộc giới Động vật (Animalia), ngành Có xương sống (Chordata), lớp Chim (Aves), bộ Gà (Galliformes), họ Trĩ (Phasianidae), loài chim cút Nhật Bản (Coturnix japonica). Tài liệu phân tích rõ các chỉ tiêu sinh lý, dinh dưỡng của thịt cút (trong 100g thịt tươi chứa 134 calo, 22g protein, 4,17g lipid, giàu sắt dạng heme, phospho, vitamin B3, B6) và trứng cút (trọng lượng trung bình 10g, chứa 14 calo, 1,2g protein, giàu lecithin và khoáng vi lượng).

Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm và thu thập số liệu:

• Bố trí thí nghiệm theo dõi sinh trưởng: Theo dõi trực tiếp trên đàn chim cút thịt gồm 300 con từ giai đoạn sơ sinh (0 ngày tuổi) đến kết thúc nuôi thịt (5 tuần tuổi). Các chỉ tiêu theo dõi gồm tỷ lệ nuôi sống (%), khối lượng tích lũy (cân định kỳ 7 ngày/lần vào buổi sáng sớm trước khi cho ăn bằng cùng một loại cân), sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) và sinh trưởng tương đối (%).
• Khảo sát tiêu tốn thức ăn: Xác định lượng thức ăn tiêu thụ hàng tuần và tính chỉ số tiêu tốn thức ăn trên 1 kg tăng khối lượng ($F.Rw$).
• Bố trí theo dõi sinh sản: Chọn ngẫu nhiên 4 dãy chuồng nuôi, mỗi dãy chọn ngẫu nhiên 3 lồng nuôi chim cút đẻ (quy cách lồng $1,0 \times 0,5 \times 0,2$ m, mật độ 25–30 con/lồng); ghi chép tuổi đẻ quả trứng đầu tiên và tỷ lệ đẻ trứng hàng ngày theo từng tuần tuổi từ tuần 5 đến tuần 17.
• Theo dõi thú y: Ghi nhận tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ điều trị khỏi, triệu chứng lâm sàng, bệnh tích mổ khám và phác đồ điều trị các bệnh phổ biến (cầu trùng, bạch lỵ, đẻ trứng trắng).

Phương pháp xử lý số liệu: Các số liệu thí nghiệm được phân tích thống kê sinh học theo phương pháp của Nguyễn Văn Thiện (1997) và xử lý trên phần mềm Minitab 14 nhằm xác định các tham số: số trung bình ($\bar{X}$), độ lệch tiêu chuẩn ($S_X$), sai số của số trung bình ($m_X$) và hệ số biến dị ($C_v%$).

Nội dung chính theo từng phần và chương

Khóa luận được cấu trúc thành 2 phần chính: Phần 1 phản ánh hoạt động phục vụ sản xuất thực tế tại địa phương và Phần 2 là chuyên đề nghiên cứu khoa học chuyên sâu.

Phần 1: Công tác phục vụ sản xuất

Nội dung phần này mô tả kết quả điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của phường Cam Giá (tổng diện tích 875,63 ha; trong đó đất nông nghiệp 524,92 ha; đàn trâu bò trên 950 con, đàn lợn 3.000 con, đàn gia cầm 40.000 con) và kết quả trực tiếp tham gia công tác thú y tại trạm, trại:

• Công tác tiêm phòng vaccine: Thực hiện tiêm phòng đạt tỷ lệ bảo hộ 100% trên đàn gia súc, gia cầm địa phương gồm 120 con chó (vaccine Dại), 700 con lợn (vaccine Dịch tả), 470 con lợn (vaccine Lở mồm long móng) và 117 con gà (vaccine Newcastle).
• Công tác chẩn đoán và điều trị bệnh lâm sàng: Điều trị lợn tiêu chảy (30 ca, khỏi 28 ca, đạt 93,33% bằng Nor 100); lợn viêm phổi (27 ca, khỏi 100% bằng Tylogenta/Vetrimoxin phối hợp Anagin); chó viêm ruột (8 ca, khỏi 100% bằng Atropin, Marphamox LA, B-complex); lợn tai xanh (6 ca, khỏi 100% bằng Marphamox, Anagin, B-complex); lợn con sưng phù đầu do E. coli dung huyết (23 ca, khỏi 22 ca, đạt 95,65% bằng Marphamox và Gluco-KC).

Phần 2 - Chương 1: Tổng quan tài liệu

Tác giả tổng hợp nguồn gốc, lịch sử nhân giống chim cút trên thế giới và tại Việt Nam. Tại Việt Nam, giống cút Pharaoh (180–200g) được nhập từ những năm 1971–1972, cút Pháp (250–300g) nhập năm 1980, cút Anh (220–250g) và Viện Chăn nuôi nhập bổ sung giống cút Nhật Bản, cút Mỹ vào tháng 4/1997. Chương này cũng phân tích tổng lượng thịt chim cút toàn cầu năm 2011 đạt 192.000 tấn, trong đó Trung Quốc là quốc gia sản xuất lớn nhất với 163.000 tấn (chiếm 85% sản lượng thế giới), tiếp theo là Tây Ban Nha (9.800 tấn), Pháp (8.197 tấn), Bồ Đào Nha (1.100 tấn).

Phần 2 - Chương 2: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu

Chương này trình bày chi tiết quy cách chuồng trại của cơ sở thực nghiệm (lồng nuôi kích thước $1,0 \times 0,5 \times 0,2$ m, đáy dốc $2–3^\circ$, lưới $1–1,5$ cm; quây úm nền đường kính $1–1,5$ m, cao 0,4 m có chụp sưởi lót trấu), các công thức toán học đo lường chỉ tiêu sinh trưởng, chuyển hóa thức ăn, hạch toán chi phí và hệ thống thuật toán thống kê sinh học áp dụng trên Minitab 14.

Phần 2 - Chương 3: Kết quả và thảo luận

Tác giả trình bày chi tiết các phát hiện thực nghiệm trên đàn chim cút thịt và chim cút đẻ thông qua các bảng số liệu theo dõi:

Chỉ tiêu theo dõi qua các tuần tuổi	Sơ sinh	Tuần 1	Tuần 2	Tuần 3	Tuần 4	Tuần 5
Tỷ lệ sống trong tuần (%)	-	96,00	97,22	98,21	98,55	99,26
Tỷ lệ sống cộng dồn (%)	100,00	96,00	93,33	91,67	90,33	89,67
Khối lượng cơ thể ($\bar{X} \pm m_X$, g/con)	7,28 ± 0,11	14,03 ± 0,14	36,98 ± 1,14	85,05 ± 0,09	156,80 ± 1,12	191,45 ± 0,80
Hệ số biến dị khối lượng ($C_v%$)	8,20	5,53	1,99	0,60	0,43	0,31
Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày)	-	0,96	3,28	6,86	10,16	5,04
Sinh trưởng tương đối (%)	-	63,33	89,97	78,78	58,97	20,29
Lượng thức ăn tiêu thụ trong tuần (kg)	-	10,09	17,10	21,60	27,30	32,60
Khối lượng tăng trong tuần (kg)	-	0,20	0,69	1,44	2,13	1,06
Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg)	-	49,83	24,84	14,98	12,79	30,81

Dữ liệu cho thấy đàn chim cút thịt tăng trưởng khối lượng mạnh nhất trong 4 tuần đầu, đạt đỉnh sinh trưởng tuyệt đối ở tuần thứ 4 (10,16 g/con/ngày), sau đó giảm ở tuần thứ 5 (5,04 g/con/ngày). Về khả năng sử dụng thức ăn, hiệu quả chuyển hóa tối ưu nhất nằm ở tuần thứ 4 với 12,79 kg thức ăn/kg tăng khối lượng; bước sang tuần thứ 5, chỉ số này tăng vọt lên 30,81 do chim bước vào giai đoạn hoàn thiện thành thục, tích lũy mỡ và chuẩn bị sinh sản. Tổng tiêu tốn thức ăn toàn kỳ bình quân là 19,65 kg thức ăn/kg tăng khối lượng (tổng tiêu thụ 108,69 kg thức ăn cho 5,53 kg khối lượng đàn tăng thêm).

Về khả năng sinh sản:

• Tuổi đẻ lần đầu: Ghi nhận ở 35 ngày tuổi (Dãy 1 đẻ 5 quả - 6,17%, Dãy 2 đẻ 3 quả - 3,70%, Dãy 3 và Dãy 4 chưa đẻ). Đến ngày thứ 40, toàn bộ 4 dãy chuồng đều bước vào giai đoạn đẻ ổn định.
• Diễn biến tỷ lệ đẻ: Tuần thứ 5 tỷ lệ đẻ đạt từ 0,00% đến 0,88%; tuần thứ 6 đạt 8,99% – 10,76%; tuần thứ 9 đạt 51,65% – 62,34%; từ tuần 11 đến tuần 17 đàn chim bước vào giai đoạn đẻ rộ, duy trì tỷ lệ đẻ cao từ 78,75% đến 91,67% (đỉnh cao nhất đạt 91,67% tại Dãy 3 ở tuần thứ 17).

Về tình hình mắc bệnh trên đàn 300 con thí nghiệm:

• Bệnh cầu trùng: Tỷ lệ mắc 34,67% (104 con), điều trị khỏi 100% bằng Rigecoccin trộn thức ăn liều 1g/10kg trong 7 ngày.
• Bệnh bạch lỵ (Salmonella pullorum): Tỷ lệ mắc 34,67% (104 con), điều trị khỏi 100% bằng Ampicillin liều 1g/20kg thể trọng trong 5 ngày kết hợp vitamin nhóm B.
• Chứng đẻ trứng trắng (do stress, thiếu khoáng/vitamin hoặc bệnh truyền nhiễm thứ phát): Tỷ lệ mắc 69,00% (207 con), khắc phục hoàn toàn (100%) khi bổ sung khoáng Premix, men tiêu hóa và thuốc bổ.
• Bệnh bại liệt và triệu chứng thần kinh (nghẹo cổ, đi giật lùi): Ghi nhận không có khả năng điều trị hồi phục khi phát hiện ở giai đoạn muộn.

Kết quả và đóng góp

Kết quả định lượng chính

1. Khả năng sống: Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn của đàn chim cút thịt sau 5 tuần đạt 89,67% (269 con sống trên tổng đàn 300 con ban đầu). Tỷ lệ sống từng tuần tăng dần từ 96,00% (tuần 1) lên 99,26% (tuần 5).
2. Tăng trọng: Khối lượng cơ thể từ 7,28 g/con lúc sơ sinh đạt 156,80 g/con ở tuần 4 và đạt 191,45 g/con ở tuần 5.
3. Hiệu quả kinh tế: Hạch toán trên lô thí nghiệm 300 con nuôi thịt xuất bán 269 con (đơn giá 11.000 đồng/con):
   • Tổng thu: 2.959.000 đồng.
   • Tổng chi phí trực tiếp: 2.174.000 đồng (gồm giống: 270.000 đồng; thức ăn: 1.644.000 đồng; thuốc thú y: 210.000 đồng; chi phí khác: 50.000 đồng).
   • Chi phí trực tiếp trên một chim cút xuất bán: 8.081,87 đồng/con.
   • Lợi nhuận thu được: 785.000 đồng (tương ứng lãi 2.918,22 đồng/con).
4. Khả năng sinh sản: Chim bắt đầu đẻ lúc 35 ngày tuổi, đẻ ổn định từ 40 ngày tuổi và đạt tỷ lệ đẻ rộ ổn định 81,01% – 91,67% trong giai đoạn từ 11 đến 17 tuần tuổi.

Giải pháp và khuyến nghị kỹ thuật của tác giả

• Quản lý úm và chăm sóc tuần đầu: Giai đoạn 1–2 tuần tuổi có tỷ lệ chết cao nhất do vận chuyển và chưa thích nghi nhiệt độ; cần duy trì mật độ quây úm đúng tiêu chuẩn ($200–250$ con/quây ở tuần 1, giảm dần còn $100–150$ con ở tuần 3) và sưởi ấm liên tục.
• Thời điểm xuất bán tối ưu: Cần kết thúc chu kỳ nuôi cút thịt và xuất bán ở thời điểm 4 đến 5 tuần tuổi (khi chim đạt khối lượng xấp xỉ 190–200g). Không nên kéo dài thời gian nuôi thịt sang tuần thứ 5 trở đi vì tiêu tốn thức ăn tăng cao (30,81 kg thức ăn/kg tăng khối lượng), làm giảm hiệu quả kinh tế.
• Kiểm soát an toàn sinh học: Khử trùng chuồng trại định kỳ, kiểm soát chặt chẽ người ra vào khu nuôi, phòng bệnh cầu trùng bằng Rigecoccin hoặc Anticoc từ 5–15 ngày tuổi và bổ sung khoáng Canxi, Phốt pho, vitamin nhóm B, D để chống hiện tượng bại liệt và đẻ trứng trắng.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận chỉ rõ các mặt hạn chế trong quá trình thực hiện:

• Kinh nghiệm nghiên cứu thực địa bước đầu còn hạn chế, chưa thực hiện được các so sánh đối chứng mở rộng giữa các nghiệm thức thức ăn hoặc giữa các giống chim cút khác nhau.
• Cơ sở vật chất của trại thực nghiệm mang tính chất sản xuất kinh doanh hộ gia đình, trang thiết bị kỹ thuật chưa đồng bộ, gây khó khăn nhất định cho việc bố trí các theo dõi chuyên sâu.
• Chưa áp dụng được các biện pháp kỹ thuật nhằm kìm hãm thời điểm đẻ bói của đàn chim cút giống (chim đẻ tự do từ 35 ngày tuổi), điều này về lâu dài có thể ảnh hưởng đến độ bền khai thác trứng của đàn mái.
• Đối với các chứng bệnh thần kinh (nghẹo cổ, quay vòng) và bại liệt nặng, việc phát hiện chậm khiến phác đồ điều trị không đạt hiệu quả.

Hướng nghiên cứu tiếp theo được đề xuất:

• Thử nghiệm các công thức khẩu phần thức ăn bổ sung Premix khoáng, vitamin và chế phẩm sinh học nhằm hạ thấp hệ số tiêu tốn thức ăn ở giai đoạn nuôi thịt.
• Nghiên cứu quy trình điều tiết ánh sáng và dinh dưỡng để kiểm soát tuổi thành thục tính, kéo dài chu kỳ đẻ rộ đỉnh cao của chim cút trứng.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là nguồn tài liệu thực tiễn hữu ích cho:

• Sinh viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y, Bác sĩ thú y thực hành tham khảo về phương pháp bố trí thí nghiệm theo dõi động thái tăng trưởng gia cầm ngắn ngày và quy trình xử lý số liệu sinh học bằng phần mềm Minitab.
• Kỹ thuật viên thú y cơ sở và người chăn nuôi nông hộ áp dụng các thông số thực tế về định mức tiêu tốn thức ăn theo từng tuần tuổi, quy cách chuồng lồng, mật độ quây úm, phác đồ điều trị các bệnh phổ biến (bạch lỵ, cầu trùng, đẻ trứng trắng) và bảng tính chi phí - lợi nhuận thực tế khi đầu tư mô hình chim cút thương phẩm.

Câu hỏi thường gặp

1. Khối lượng và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của chim cút thịt đạt giá trị cao nhất ở giai đoạn nào?
Chim cút thịt tăng trưởng nhanh nhất trong 4 tuần đầu. Sinh trưởng tuyệt đối đạt đỉnh ở khoảng thời gian 3–4 tuần tuổi với mức tăng 10,16 g/con/ngày. Khối lượng tích lũy đạt 156,80 g/con ở tuần thứ 4 và đạt 191,45 g/con ở tuần thứ 5.

2. Tiêu tốn thức ăn trên 1 kg tăng khối lượng của chim cút biến động ra sao qua 5 tuần nuôi?
Chỉ số tiêu tốn thức ăn giảm mạnh từ tuần 1 (49,83 kg TĂ/kg tăng KL) xuống tuần 2 (24,84), tuần 3 (14,98) và đạt mức tối ưu ở tuần 4 (12,79 kg TĂ/kg tăng KL). Sang tuần 5, chỉ số này tăng vọt lên 30,81 kg TĂ/kg tăng KL. Tiêu tốn thức ăn trung bình toàn chu kỳ là 19,65 kg TĂ/kg tăng KL.

3. Chim cút bắt đầu đẻ trứng vào thời gian nào và đạt tỷ lệ đẻ cao nhất là bao nhiêu?
Chim cút bắt đầu đẻ quả trứng đầu tiên lúc 35 ngày tuổi (tỷ lệ đẻ 3,70% – 6,17%) và đẻ ổn định ở 40 ngày tuổi. Từ tuần thứ 11 đến tuần thứ 17, đàn chim bước vào giai đoạn đẻ rộ với tỷ lệ đẻ đạt từ 81,01% đến 91,67% (đỉnh cao nhất đạt 91,67% tại Dãy 3 ở tuần thứ 17).

4. Chi phí trực tiếp và lợi nhuận thu được từ việc nuôi 300 con chim cút thịt là bao nhiêu?
Với 269 con sống xuất bán sau 5 tuần (giá 11.000 đ/con), tổng thu đạt 2.959.000 đồng. Tổng chi phí trực tiếp là 2.174.000 đồng (tương đương 8.081,87 đ/con xuất bán). Lợi nhuận thu được là 785.000 đồng (lãi 2.918,22 đ/con).

5. Tác giả đã sử dụng phác đồ nào để điều trị bệnh cầu trùng và bạch lỵ trên đàn chim cút?

• Bệnh cầu trùng: Dùng thuốc Rigecoccin trộn thức ăn với liều 1g/10kg thức ăn, cho ăn liên tục trong 7 ngày (tỷ lệ khỏi đạt 100%).
• Bệnh bạch lỵ: Dùng kháng sinh Ampicillin cho uống với liều 1g/20kg thể trọng kết hợp vitamin nhóm B, điều trị liên tục trong 5 ngày (tỷ lệ khỏi đạt 100%).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Trần Thúy Thúy đã cung cấp hệ thống dẫn liệu thực nghiệm đầy đủ về các chỉ tiêu sinh trưởng của chim cút thịt và năng suất sinh sản của chim cút đẻ nuôi tại phường Cam Giá, thành phố Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu chứng minh tính khả thi kinh tế của mô hình với tỷ lệ sống đạt 89,67%, thời gian xuất bán thịt tối ưu ở 4–5 tuần tuổi (khối lượng đạt 191,45 g/con) và tỷ lệ đẻ trứng duy trì ổn định trên 80% từ tuần tuổi thứ 11. Công trình đồng thời tổng kết các phác đồ phòng trị bệnh hiệu quả và quy trình tổ chức chăn nuôi nông hộ, đóng góp tư liệu thực tiễn cho ngành chăn nuôi gia cầm quy mô vừa và nhỏ tại địa phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của nhà trường. Thực tập tốt nghiệp là thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, giúp sinh viên hệ thống lại những kiến thức đã học, củng cố tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Đồng thời tạo cho mình sự tự lập, tự tin vào bản thân, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đúng đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán bộ có chuyên môn, năng lực làm việc đáp ứng nhu cầu của thực tiễn sản xuất. Được sự đồng ý của Trại chim Cút gia đình cô chú Thành - Loan tại phường Cam Giá, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên và cô giáo hướng dẫn em đã được về thực tập tại Trại từ ngày 03/06/2013 đến ngày 18/11/2013 để thực hiện đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng của chim Cút thịt và khả năng sinh sản của chim Cút đẻ nuôi tại Phường Cam Giá, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên”.

Trong thời gian thực tập tại Trại, được sự giúp đỡ tận tình của cô chú Thành - Loan và sự hướng dẫn của cô giáo cùng sự cố gắng nỗ lực của bản thân, nay em đã hoàn thành khoá luận tốt nghiệp. Mặc dù đã cố gắng nhưng do thời gian có hạn, kinh nghiệm còn thiếu trong thực tiễn sản xuất, kiến thức còn hạn hẹp nên khoá luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu của các thầy cô giáo và đồng nghiệp để khoá luận của em hoàn thiện và đạt được kết quả tốt hơn./ Em xin trân thành cảm ơn! Sinh viên Trần Thúy Thúy 47 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn KL : Khối lượng SS : Sơ sinh KHHGĐ : Kế hoạch hóa gia đình THCS : Trung học cơ sở 48 MỤC LỤC Trang PHẦN 1. CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT.

Điều tra cơ bản. Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế xã hội. Tình hình sản xuất nông nghiệp của phường.

Đánh giá chung. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. Nội dung phục vụ sản xuất. Phương pháp thực hiện.

Kết quả phục vụ sản xuất. Kết luận và đề nghị. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC. Tổng quan tài liệu.

Cơ sở khoa học của đề tài. Tình hình nghiên cứu trong nước và thế giới. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu.

Nội dung và các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận.

Tỷ lệ sống của chim Cút. Khả năng sinh trưởng của chim. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn của chim Cút. Chi phí/1 chim Cút xuất bán.

Khả năng sinh sản của chim Cút. Một số bệnh thường gặp ở chim Cút. Kết luận, tồn tại và đề nghị. 43 Tài liệu tham khảo.

44 50 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sản lượng thịt chim Cút năm 2011 tại một số nước trên thế giới. Tỷ lệ sống của chim Cút qua các tuần tuổi. Khối lượng chim qua các kỳ cân (g/con). Sinh trưởng tuyệt đối của chim Cút (g/con/ngày).

Sinh trưởng tương đối của chim Cút (%). Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL của chim Cút (kg). Chi phí trực tiếp/1 chim Cút xuất bán. Tuổi đẻ lần đầu của chim Cút.

Tỷ lệ đẻ trứng. Một số bệnh thường gặp ở chim Cút. 40 51 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của chim Cút.

Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối của chim Cút. Đồ thị sinh trưởng tương đối của chim Cút. 35 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1.

Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý Phường Cam Giá nằm ở phía Nam Thành phố Thái Nguyên. Phía Đông có dòng sông Cầu, phân cách danh giới hành chính giữa Thành phố Thái Nguyên với huyện Phú Bình và Đồng Hỷ, có đê Gang Thép và đập Thác Huống là công trình thủy nông phục vụ nước tưới cho huyện Phú Bình và tỉnh Bắc Giang. Phía Nam giáp với phường Hương Sơn, có cầu Trà Vườn và tuyến đường sắt giao thông vận chuyển nguyên liệu, từ mỏ sắt Trại Cau cho khu công nghiệp Gang Thép; phía Tây giáp với 2 phường Phú Xá, Trung Thành; phía Bắc giáp với phường Gia Sàng.

Điều kiện địa hình đất đai Phường Cam Giá có tổng diện tích đất là 875,63ha trong đó diện tích đất nông nghiệp là 524,92ha, đất công nghiệp là 111,01ha, đất lâm nghiệp là 99,51ha, đất thổ cư là 61,29ha còn lại là đất khác…Diện tích đất nông nghiệp là chủ yếu và được bồi đắp phù sa do dòng sông Cầu nên đất đai màu mỡ, sản lượng cây trồng cao. Cùng với sự gia tăng dân số, xây dựng cơ sở hạ tầng…nên diện tích đất nông nghiệp và đất hoang có xu thế ngày một giảm, gây khó khăn cho việc chăn nuôi trâu bò. Chính vì thế trong những năm tới cần có sự kết hợp chặt chẽ giữa ngành trồng trọt và chăn nuôi, việc nuôi con gì và trồng cây gì phải được cân nhắc, tính toán kĩ. Điều kiện khí hậu thủy văn Phường Cam Giá nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, giao động trong năm tương đối cao thể hiện qua hai mùa rõ rệt đó là mùa hè và mùa đông.

Về mùa hè thì khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 tới tháng 8. Mùa đông do chịu ảnh hưởng của khí hậu gió mùa, nhiệt độ nhiều khi xuống tới 100C. Mỗi khi có đợt gió mùa về thường kèm theo mưa nhỏ. Độ ẩm bình quân năm tương đối cao 2 (cao nhất vào tháng 3, tháng 4 trong năm), quỹ đất rộng nên thuận lợi cho cây trồng phát triển, đặc biệt là cây ăn quả và cây lương thực.

Điều kiện khí hậu của phường có thể phát triển nông nghiệp với cơ cấu cây con đa dạng. Tuy nhiên, điều kiện đó cũng gây khó khăn cho chăn nuôi, về mùa đông khí hậu thường lạnh, hay thay đổi đột ngột gây bất lợi lớn tới khả năng sinh trưởng, sức chống chịu bệnh của gia súc, gia cầm. Về mùa hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, lượng mưa lớn làm cho độ ẩm một số tháng trong năm cao, đó là điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật gây bệnh phát triển, ảnh hưởng tới sức khỏe đàn gia súc, gia cầm. Ngoài ra, việc chế biến, bảo quản nông sản, thức ăn chăn nuôi gặp nhiều khó khăn.

Điều kiện kinh tế xã hội 1. Dân cư lao động Phường Cam Giá có tổng số dân là 10.947 hộ, có 6 dân tộc anh em cùng chung sống, cơ cấu dân cư mang tính cộng đồng, trong đó có 3.546 số khẩu sản xuất nông nghiệp, 6.514 khẩu là cán bộ công nhân, viên chức nghỉ hưu và các thành phần kinh tế khác. Cơ cấu kinh tế Cam Giá là một phường thuộc thành phố Thái Nguyên với cơ cấu đa dạng, nhiều thành phần kinh tế cùng hoạt động, công nghiệp - nông nghiệp - dịch vụ tạo mối quan hệ hữu cơ hỗ trợ, thúc đẩy nhau cùng phát triển. Trên địa bàn phường có nhà máy Gang Thép Thái Nguyên, là khu công nghiệp luyện kim đầu tiên lớn nhất của cả nước xây dựng vào tháng 6 năm 1959 với tổng diện tích mặt bằng gần 183,5ha, có 02 xí nghiệp của công ty xây lắp II, đoàn địa chất 111 và trung tâm phân tích khoáng sản liên đoàn địa chất I, có trận địa pháo phòng không của lữ đoàn 210 bảo vệ khu công nghiệp Gang Thép và công trình kinh tế quốc phòng phía Nam thành phố Thái Nguyên.

Cơ sở hạ tầng * Giao thông vận tải Hệ thống cơ sở hạ tầng của xã được đầu tư phát triển, 98% đường bê tông còn lại 2% là đường cấp phối, đặc biệt là giao thông thủy lợi phục vụ cho việc phát triển mọi mặt của đời sống, kinh tế, văn hóa xã hội của nhân dân. 3 * Y tế Các chương trình y tế quốc gia được triển khai đúng kế hoạch khám định kì. Công tác truyền thông dân số, tham gia có hiệu quả các chương trình lồng ghép Dân số KHHGD. Chất lượng chăm sóc sức khỏe ban đầu cho nhân dân từng bước được nâng lên.

Không có dịch bệnh lớn xảy ra trên địa bàn phường. * Trường học Toàn phường có 3 trường thuộc 3 cấp học là THCS, Tiểu học và giáo dục mầm non. Công tác giáo dục được quan tâm và có sự phối kết hợp đã nâng cao chất lượng dạy và học, đẩy mạnh xã hội hóa giáo dục, duy trì kết quả phổ cập giáo dục. Thực hiện tốt cuộc vận động “hai không” trong giáo dục.

Tỉ lệ lên lớp đạt 98%, tỉ lệ tốt nghiệp đạt 98%. Đời sống văn hóa Dân cư phân bố không đồng đều gây không ít khó khăn cho sự phát triển kinh tế, cũng như quản lý xã hội ở đây khá phức tạp. Chính vì vậy đòi hỏi sự hoạt động của các ban ngành thường xuyên liên tục, tích cực và đồng bộ thống nhất từ trên xuống dưới, đồng thời liên kết với các địa phương trong và ngoài tỉnh đưa nếp sống văn hóa mới phổ biến trong toàn phường, thực hiện tiến tới con người văn hóa, gia đình văn hóa. Từ đó nâng cao trách nhiệm người dân, đồng thời đẩy mạnh lao động sản xuất, tạo công ăn việc làm cho người dân lao động dư thừa, từng bước đẩy lùi tệ nạn xã hội.

Cơ cấu tổ chức của trại Đây là trại chăn nuôi theo quy mô gia đình nên cơ cấu tổ chức của trại đơn giản, chủ yếu là tận dụng nhân lực của các thành viên trong gia đình. Cụ thể như sau: - Cô chú Thành - Loan là chủ trại và cũng là nhân công chính cả về kĩ thuật và chăn nuôi, khi mới bắt đầu chăn nuôi cô chú chưa có kinh nghiệm nên về kĩ thuật là nhờ nhân viên chăm sóc khách hàng của các hãng cám như Công ty cám Nam Việt ở Sông Công, Thái Nguyên, Công ty cám Hồng Hà ở Khu công nghiệp Đồng Văn, Duy Tiên, Hà Nam, sau nhiều năm chăn nuôi nên cô chú đã có nhiều kinh nghiệm. 4 - Ngoài ra có thêm hai em là Thực và Yến là 2 con của cô chú phụ giúp bố mẹ những công việc nhẹ lúc rảnh như nhặt trứng, đóng trứng vào thùng để giao cho khách,… 1. Cơ sở vật chất kĩ thuật * Hệ thống chuồng trại Chim Cút có thể nuôi lồng hay quây nuôi nền.