Tiểu luận về kế hoạch đưa cơm ăn liền Acecook ra thị trường

Ngành thực phẩm ăn liền đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, đặc biệt là trong bối cảnh nhịp sống hối hả… 56 trang · Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân · 2022.

• Tác giả: Phạm Gia Bảo_11217214
• Người hướng dẫn: Phan Thị Thanh Hoa
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Kế Hoạch Đưa Cơm Ăn Liền Acecook Ra Thị Trường
• Loại tài liệu: Bài Tập Nhóm
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• 1. PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
• 1.1. Tổng quan về ngành
• 1.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh
• 2. MÔ TẢ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM
• 2.1. Mô tả công ty
• 2.2. Cơ hội kinh doanh
• 2.3. Kinh nghiệm của công ty về các sản phẩm, dịch vụ liên quan
• 2.4. Mô tả sản phẩm
• 3. KẾ HOẠCH MARKETING
• 3.1. Phân đoạn thị trường
• 3.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu
• 3.3. Mục tiêu marketing
• 3.4. Nội dung marketing – mix
• 3.5. Kế hoạch hành động
• 4. KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP
• 4.1. Dự báo cầu của sản phẩm
• 4.2. Thiết kế sản phẩm và lựa chọn quá trình
• 4.3. Đánh giá chất lượng
• 5. KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP
• 5.1. Thời hạn phát triển sản phẩm
• 5.2. Kế hoạch vận hành sản phẩm chi tiết
• 6. MÔ TẢ NHÓM ĐỒNG SÁNG LẬP
• 6.1. Quản lí cấp cao
• 6.2. Đội ngũ nghiên cứu
• 7. CÁC RỦI RO CƠ BẢN
• 7.1. Rủi ro trong nội bộ doanh nghiệp
• 7.2. Rủi ro trong môi trường ngành
• 8. KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
• 8.1. Bức tranh tài chính
• 8.2. Kế hoạch huy động vốn
• 9. KẾ HOẠCH ĐƯA SẢN PHẨM MỚI RA THỊ TRƯỜNG

Tóm tắt

I. Tổng quan về ngành thực phẩm ăn liền

Ngành thực phẩm ăn liền đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, đặc biệt là trong bối cảnh nhịp sống hối hả của người dân. Cơm ăn liền là một trong những sản phẩm tiêu biểu, đáp ứng nhu cầu tiết kiệm thời gian và tiện lợi cho người tiêu dùng. Theo thống kê, Việt Nam đứng thứ ba thế giới về tiêu thụ mì ăn liền, chỉ sau Trung Quốc và Indonesia. Sự gia tăng nhu cầu này tạo cơ hội lớn cho các doanh nghiệp như Acecook trong việc phát triển và đưa ra thị trường các sản phẩm mới. Tuy nhiên, ngành này cũng đối mặt với nhiều thách thức từ sự cạnh tranh gay gắt và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm. Việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng và phát triển sản phẩm phù hợp là điều cần thiết để duy trì vị thế trên thị trường.

1.1. Xu hướng tiêu dùng

Người tiêu dùng hiện nay không chỉ tìm kiếm sự tiện lợi mà còn quan tâm đến giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Thực phẩm tiện lợi không chỉ cần nhanh chóng mà còn phải đảm bảo chất lượng và hương vị. Acecook cần chú trọng đến việc phát triển các sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu về thời gian mà còn phải đảm bảo tiêu chí về sức khỏe. Sự thay đổi trong khẩu vị và thói quen tiêu dùng của người Việt Nam cũng là yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp cần xem xét. Việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, như cơm ăn liền, cần phải dựa trên những hiểu biết sâu sắc về thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng.

II. Kế hoạch marketing cho sản phẩm cơm ăn liền Ngon Ngon

Kế hoạch marketing cho sản phẩm cơm ăn liền Ngon Ngon của Acecook cần được xây dựng một cách chi tiết và hiệu quả. Đầu tiên, việc phân đoạn thị trường là rất quan trọng để xác định nhóm khách hàng mục tiêu. Acecook có thể tập trung vào các đối tượng như sinh viên, người đi làm và các gia đình trẻ, những người có nhu cầu cao về thực phẩm tiện lợi. Mục tiêu marketing cần rõ ràng, bao gồm việc tăng cường nhận thức về thương hiệu và thúc đẩy doanh số bán hàng. Nội dung marketing – mix cần được thiết kế để phù hợp với từng phân khúc thị trường, từ giá cả, sản phẩm đến kênh phân phối và quảng cáo. Quảng cáo sản phẩm cần được thực hiện qua nhiều kênh khác nhau, bao gồm truyền hình, mạng xã hội và các sự kiện offline để tiếp cận tối đa đối tượng khách hàng.

2.1. Phân đoạn thị trường

Phân đoạn thị trường là bước đầu tiên trong kế hoạch marketing. Acecook cần xác định các phân khúc khác nhau dựa trên độ tuổi, thu nhập và thói quen tiêu dùng. Ví dụ, sinh viên có thể là một phân khúc tiềm năng do nhu cầu cao về thực phẩm nhanh và giá cả phải chăng. Các gia đình trẻ cũng là một đối tượng quan trọng, họ thường tìm kiếm các sản phẩm tiện lợi để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Việc hiểu rõ từng phân khúc sẽ giúp Acecook phát triển các chiến lược marketing phù hợp, từ đó tối ưu hóa hiệu quả bán hàng.

III. Chiến lược phân phối sản phẩm

Chiến lược phân phối là một phần quan trọng trong kế hoạch đưa sản phẩm cơm ăn liền Ngon Ngon ra thị trường. Acecook cần xây dựng một mạng lưới phân phối rộng rãi để đảm bảo sản phẩm có mặt tại nhiều điểm bán lẻ. Việc hợp tác với các nhà phân phối lớn và các siêu thị sẽ giúp tăng cường khả năng tiếp cận khách hàng. Ngoài ra, việc phát triển kênh bán hàng trực tuyến cũng là một xu hướng quan trọng trong thời đại số. Acecook có thể tận dụng các nền tảng thương mại điện tử để mở rộng thị trường và tăng doanh số bán hàng. Đặc biệt, việc cung cấp các chương trình khuyến mãi và giảm giá sẽ thu hút khách hàng và tạo động lực mua sắm.

3.1. Kênh phân phối

Kênh phân phối cần được xác định rõ ràng để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả nhất. Acecook có thể sử dụng các kênh phân phối truyền thống như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các chợ truyền thống. Đồng thời, việc phát triển kênh bán hàng trực tuyến qua các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee cũng rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp mở rộng thị trường mà còn đáp ứng nhu cầu mua sắm trực tuyến ngày càng tăng của người tiêu dùng. Việc kết hợp giữa kênh phân phối truyền thống và hiện đại sẽ giúp Acecook tối ưu hóa khả năng tiếp cận và tăng trưởng doanh thu.

Nội dung chính

Dưới đây là bản phân tích tài liệu và bài viết Content SEO học thuật chuyên sâu, được xây dựng chuẩn cấu trúc và tối ưu hóa trải nghiệm người đọc.

---

BƯỚC 1: PHÂN TÍCH TÀI LIỆU

1. Các vấn đề/câu hỏi chính mà tài liệu giải quyết

• Bài toán phát triển sản phẩm mới: Làm thế nào để một doanh nghiệp dẫn đầu ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) như Acecook mở rộng danh mục sang phân khúc thực phẩm ăn liền dinh dưỡng?
• Phân tích bối cảnh và áp lực cạnh tranh: Phương pháp đánh giá môi trường vĩ mô (PEST), vi mô (Porter's Five Forces) và nội bộ (SWOT) để định vị sản phẩm mới trước các đối thủ lớn như Masan, Vifon, Uniben.
• Xây dựng chiến lược Marketing-Mix 4P: Thiết lập chiến lược sản phẩm, định giá, kênh phân phối đa tầng và lộ trình truyền thông tích hợp (IMC) 4 quý nhằm kích thích dùng thử và tạo lòng trung thành.
• Hoạch định vận hành và kiểm soát chất lượng: Cách thức dự báo nhu cầu thị trường, tổ chức dây chuyền sản xuất tự động hóa chuẩn công nghệ Nhật Bản và quản trị rủi ro chất lượng toàn diện.

2. Trích xuất thuật ngữ chuyên ngành quan trọng

• Quản trị kinh doanh (Business Administration)
• Chiến lược phát triển sản phẩm mới (New Product Development Strategy)
• Phân tích PEST (PEST Analysis)
• Ma trận SWOT (SWOT Matrix)
• Mô hình 5 áp lực cạnh tranh (Porter's Five Forces)
• Marketing-Mix 4P (Product, Price, Place, Promotion)
• Truyền thông marketing tích hợp (Integrated Marketing Communications - IMC)
• Phân đoạn thị trường (Market Segmentation)
• Thị trường mục tiêu (Target Market)
• Định vị thương hiệu (Brand Positioning)
• Chu kỳ sống của sản phẩm (Product Life Cycle - PLC)
• Hoạch định năng lực sản xuất (Capacity Planning)
• Quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management)
• Kiểm soát chất lượng (Quality Control - QC)
• Chỉ số giá tiêu dùng (CPI - Consumer Price Index)
• Tỷ suất lợi nhuận gộp (Gross Profit Margin)
• Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ISO 9001 / HACCP
• Key Opinion Leaders (KOLs)

3. Đóng góp và điểm mới của tài liệu

• Mô hình hóa bài toán thực tế: Cung cấp khung kế hoạch kinh doanh chi tiết từ lý thuyết đến thực thi cho sản phẩm phở gạo lứt ăn liền tại thị trường Việt Nam.
• Tích hợp liên phòng ban: Kết nối chặt chẽ giữa nghiên cứu thị trường, chiến dịch marketing sáng tạo, tổ chức nhân sự và hoạch định kỹ thuật sản xuất khép kín.
• Lộ trình IMC theo giai đoạn: Xây dựng kế hoạch truyền thông 4 quý gắn liền với hành vi người tiêu dùng trẻ (Gen Z) qua các chiến dịch viral, đại sứ thương hiệu và sự kiện âm nhạc lớn.

---

BƯỚC 2: CONTENT SEO CHI TIẾT

Tổng quan nghiên cứu

Thị trường thực phẩm ăn liền Việt Nam đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ trong hành vi tiêu dùng hậu đại dịch Covid-19. Người tiêu dùng hiện đại không chỉ đòi hỏi sự tiện lợi, nhanh chóng mà còn đặc biệt quan tâm đến giá trị dinh dưỡng và an toàn sức khỏe. Trước bối cảnh đó, việc mở rộng danh mục sản phẩm với các dòng thực phẩm lành mạnh (healthy convenience food) trở thành hướng đi tất yếu cho các doanh nghiệp FMCG.

Nghiên cứu này tập trung giải quyết bài toán chiến lược: Làm thế nào để một thương hiệu quốc dân như Acecook đưa dòng sản phẩm Phở gạo lứt "Hảo Phở" thâm nhập thành công và chiếm lĩnh thị phần? Đây là một khoảng trống thị trường lớn khi phần lớn các sản phẩm ăn liền truyền thống vẫn bị gắn mác là thiếu cân bằng dinh dưỡng.

Tài liệu sử dụng phương pháp tiếp cận toàn diện từ quản trị chiến lược, kết hợp các khung phân tích kinh điển như PEST, ma trận SWOT, mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter và chiến lược Marketing-Mix 4P. Thông qua hệ thống dữ liệu thực chứng, nghiên cứu mang lại một bản thiết kế hành động chuẩn xác từ nghiên cứu phát triển đến sản xuất tác nghiệp thực tế.

---

Nội dung chi tiết

Cơ sở lý thuyết và ma trận môi trường kinh doanh ngành FMCG

Quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh đòi hỏi sự thấu hiểu sâu sắc về môi trường vĩ mô và vi mô. Dựa trên phân tích PEST, nền kinh tế Việt Nam sau đại dịch ghi nhận sự phục hồi ổn định với tốc độ tăng trưởng GDP khả quan và lạm phát được kiểm soát. Xu hướng đô thị hóa nhanh chóng cùng lối sống bận rộn đã thúc đẩy tỷ lệ tiêu thụ thực phẩm đóng gói tăng cao. Đặc biệt, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn đối với các chỉ số an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu.

       MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ (PEST)
       MÔI TRƯỜNG NGÀNH (5 FORCES)
  CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MỚI (HẢO PHỞ)

Áp dụng mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter, tài liệu chỉ rõ bức tranh cạnh tranh khốc liệt tại thị trường Việt Nam. Năm doanh nghiệp hàng đầu gồm Acecook, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods và Vifon đang nắm giữ hơn 80% sản lượng toàn ngành. Trong đó, Masan chiếm ưu thế ở phân khúc cao cấp, Uniben nổi bật với nhãn hiệu 3 Miền, còn Vifon nắm giữ tới 50% thị phần các sản phẩm ăn liền gốc gạo. Ngoài ra, sự gia nhập của các thương hiệu ngoại nhập từ Nhật Bản, Hàn Quốc và Thái Lan đặt ra sức ép không nhỏ về đổi mới bao bì và khẩu vị.

Đánh giá nội bộ qua ma trận SWOT làm nổi bật năng lực cốt lõi của Acecook. Doanh nghiệp sở hữu công nghệ Nhật Bản hiện đại, hệ thống phân phối rộng khắp với hơn 600 đại lý và độ phủ 95% điểm bán lẻ toàn quốc. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất là định vị Hảo Phở đủ khác biệt so với các sản phẩm phở ăn liền hiện có, đồng thời tối ưu hóa chi phí sản xuất để duy trì mức giá cạnh tranh.

Chiến lược Marketing-Mix (4P) và kế hoạch truyền thông tích hợp (IMC)

Để thương mại hóa thành công sản phẩm Hảo Phở, tài liệu đề xuất chiến lược Marketing-Mix 4P đồng bộ và linh hoạt:

• Sản phẩm (Product): Hảo Phở được chế biến từ 100% gạo lứt nguyên chất kết hợp gói nước cốt hầm từ sườn non và rau củ sấy thanh ngọt. Thiết kế bao bì sử dụng tông đỏ truyền thống sang trọng với hai định dạng: dạng gói 75g tiện lợi và dạng hộp giấy 85g có nắp nhựa đen cao cấp.
• Định giá (Price): Áp dụng chiến lược định giá thâm nhập kết hợp định vị giá trị cảm nhận. Mức giá được xác định ở mức 8.000 VNĐ/gói và 12.000 VNĐ/hộp, hoàn toàn tương xứng với chất lượng dinh dưỡng và nằm trong khả năng chi trả của khách hàng mục tiêu.
• Phân phối (Place): Tận dụng hệ thống phân phối đa kênh hiện có kết hợp mở rộng kênh hiện đại (MT) như AEON Mall, Mega Market, Co.opmart, Bách Hóa Xanh. Đồng thời, đẩy mạnh gian hàng chính hãng trên Shopee, Tiki, Lazada và thử nghiệm mô hình nhà hàng "Acecook Buffet Mì Ly".
• Xúc tiến (Promotion): Triển khai kế hoạch truyền thông tích hợp (IMC) 4 quý bài bản theo mô hình AIDA:

Quý triển khai	Trọng tâm chiến dịch	Hoạt động truyền thông chính	Kênh & Đối tác thực hiện
Quý 1	Nhận diện thương hiệu (Awareness)	Họp báo ra mắt, chiến dịch Tết "Tết này để Hảo Phở lo", dùng thử tại siêu thị	Truyền hình VTV, KOL (Mỹ Tâm), mạng xã hội
Quý 2	Thúc đẩy ý định mua (Interest & Desire)	Học bổng Acecook Happy Scholarship, ưu đãi nhà hàng B2B, billboard OOH	Fanpage chính thức, Outdoor Billboard
Quý 3	Bùng nổ chuyển đổi (Action)	Sự kiện âm nhạc "Ăn Hảo Phở đi concert", quay số trúng thưởng vé VIP và xe máy	TikTok Challenges, QR Code trên bao bì
Quý 4	Duy trì lòng trung thành (Loyalty)	Chương trình tri ân cuối năm, tài trợ gameshow ẩm thực, chia sẻ công thức healthy	YouTube Ads, Social Community

Hoạch định quy trình sản xuất, tác nghiệp và quản trị chất lượng

Kế hoạch sản xuất được xây dựng dựa trên phương pháp dự báo cầu khoa học với mục tiêu tiêu thụ trung bình 5 triệu sản phẩm/tháng (tương đương 60 triệu sản phẩm/năm đầu tiên). Để đáp ứng sản lượng này mà không gây xáo trộn hệ thống hiện hữu, Acecook thiết lập một dây chuyền sản xuất chuyên biệt cho dòng sản phẩm phở gạo lứt.

       QUY TRÌNH QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG 3 TẦNG

Quy trình vận hành sử dụng trang thiết bị tự động hóa trên 80% với tổng đầu tư trên 50 triệu USD cho mỗi nhà máy. Công nghệ tạo hình sợi qua ép đùn, hấp chín và sấy nhiệt gió chuẩn xác giúp giữ trọn vẹn hàm lượng vi chất trong gạo lứt mà không cần chiên qua dầu. Bên cạnh đó, doanh nghiệp ứng dụng phần mềm Faceworks để giám sát tiến độ sản xuất theo thời gian thực nhằm loại bỏ triệt để các điểm nghẽn cổ chai.

Công tác kiểm soát chất lượng (QC) tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế. Nguyên liệu gạo lứt và rau củ được thu mua từ các nông trang đạt chuẩn VietGAP với tiêu chí "3 không" (không chất bảo quản, không đấu trộn, không hương liệu độc hại). Mỗi thành phẩm trước khi xuất xưởng bắt buộc phải đi qua hệ thống kiểm tra 3 bước gồm máy dò kim loại, máy cân trọng lượng tự động và máy soi dị vật X-ray. Vấn đề phát triển bền vững cũng được đảm bảo thông qua hệ thống ép bùn xử lý nước thải chuẩn sinh thái.

---

Ai nên đọc tài liệu này?

Tài liệu là nguồn tham khảo giá trị cho nhiều nhóm đối tượng:

• Sinh viên và học viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Marketing, FMCG: Cung cấp mẫu kế hoạch kinh doanh mẫu mực, kết hợp nhuần nhuyễn giữa cơ sở lý thuyết quản trị và case study thực tiễn.
• Chuyên viên Quản trị Thương hiệu (Brand Managers) và Phát triển Sản phẩm (R&D): Cung cấp góc nhìn thực chiến về cách thức thâm nhập thị trường ngách (niche market) và định vị sản phẩm ăn liền vì sức khỏe.
• Chuyên gia Hoạch định Sản xuất và Quản trị Chuỗi cung ứng: Nắm bắt quy trình tổ chức sản xuất tinh gọn, lựa chọn công nghệ chế biến và thiết lập tiêu chuẩn kiểm định chất lượng tự động hóa.
• Nhà nghiên cứu kinh tế ngành hàng tiêu dùng: Khai thác các số liệu thống kê về thị phần, năng lực cạnh tranh và xu hướng dịch chuyển tiêu dùng thực phẩm tại Việt Nam.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Mục tiêu cốt lõi của kế hoạch tung sản phẩm Hảo Phở là gì?

Kế hoạch đặt mục tiêu chiếm lĩnh 20% thị phần phở ăn liền trong nước năm đầu tiên, nâng thị phần giá trị lên 40% sau 2 năm. Doanh thu kỳ vọng đạt 600 tỷ đồng trong năm đầu và tăng trưởng ổn định 10% mỗi năm tiếp theo.

2. Acecook triển khai kế hoạch truyền thông tích hợp (IMC) cho Hảo Phở như thế nào?

Chiến dịch IMC được chia làm 4 giai đoạn rõ rệt: Giới thiệu sản phẩm qua đại sứ thương hiệu và TVC dịp Tết; Kích thích dùng thử bằng các hoạt động trách nhiệm xã hội; Bùng nổ doanh số với đại hội âm nhạc Happiness Concert; Duy trì lòng trung thành qua khuyến mãi cuối năm.

3. Tại sao Acecook lựa chọn phở gạo lứt làm sản phẩm mũi nhọn thâm nhập thị trường?

Gạo lứt đáp ứng hoàn hảo xu hướng ăn uống lành mạnh (healthy eating) của người tiêu dùng hiện đại. Sản phẩm giúp xóa bỏ định kiến thực phẩm ăn liền có hại cho sức khỏe, đồng thời tận dụng tối đa thế mạnh R&D và hệ sinh thái sản xuất sẵn có của Acecook.

4. Doanh nghiệp nên áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm mới khi nào?

Quy trình kiểm soát chất lượng phải được áp dụng xuyên suốt ngay từ khâu lựa chọn nhà cung ứng nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn VietGAP, kiểm soát từng công đoạn gia nhiệt trên dây chuyền và quét tự động 100% thành phẩm bằng hệ thống máy X-ray trước khi đóng thùng.

5. Biện pháp xử lý rủi ro khi sản phẩm mới không đạt doanh số kỳ vọng là gì?

Doanh nghiệp áp dụng quy trình sản xuất hàng khối thăm dò ban đầu trước khi nâng công suất lớn. Khi phát sinh hàng tồn kho, công ty sẽ kích hoạt các chương trình cào thẻ trúng thưởng, tặng sản phẩm đính kèm (combo cross-selling) cùng các dòng mì chủ lực và tái cơ cấu kênh bán lẻ.

---

Kết luận

Bản kế hoạch đưa sản phẩm Phở gạo lứt "Hảo Phở" ra thị trường là một điển hình mẫu mực cho chiến lược phát triển sản phẩm mới trong ngành FMCG. Những bài học trọng tâm bao gồm:

• Tận dụng năng lực cốt lõi: Kết hợp hoàn hảo giữa uy tín thương hiệu lâu năm, dây chuyền sản xuất tự động chuẩn Nhật và mạng lưới phân phối rộng khắp toàn quốc.
• Bắt kịp xu hướng tiêu dùng: Tiên phong khai phá phân khúc thực phẩm ăn liền dinh dưỡng, giải quyết triệt để mối lo ngại về sức khỏe của khách hàng hiện đại.
• Tích hợp chiến lược đồng bộ: Gắn kết chặt chẽ giữa nghiên cứu thị trường, chiến dịch IMC đa kênh sáng tạo và hệ thống quản trị tác nghiệp nghiêm ngặt.

Trong giai đoạn tiếp theo, doanh nghiệp có thể mở rộng nghiên cứu sang các dòng sản phẩm thuần chay hoặc xuất khẩu Hảo Phở sang các thị trường quốc tế khó tính như Nhật Bản, Mỹ và châu Âu. Hãy khám phá và áp dụng ngay các giải pháp quản trị chiến lược này để tối ưu hóa quy trình tung sản phẩm mới cho doanh nghiệp của bạn!

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ------------------------------------- BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH 1 Đề tài: “Liệu đâu sẽ là kế hoạch để đưa Cơm ăn liền Ngon Ngon của Acecook ra thị trường?” Sản phẩm: Cơm ăn liền “Ngon Ngon” Lớp: Quản trị kinh doanh 1 Giảng viên: Phan Thị Thanh Hoa Nhóm: 1 Thành viên: Phạm Gia Bảo_11217214 Tạ Hải Anh_11210740 Đàm Phương Dung_11211444 Lê Minh Duy_11211677 Hà Nội, tháng 4 năm 2022 MỤC LỤC I. PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH:. Tổng quan về ngành. Phân tích đối thủ cạnh tranh:.

MÔ TẢ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM:. Mô tả công ty:. Cơ hội kinh doanh:. Kinh nghiệm của công ty về các sản phẩm, dịch vụ liên quan:.

Mô tả sản phẩm:. KẾ HOẠCH MARKETING:. Phân đoạn thị trường:. Lựa chọn thị trường mục tiêu:.

Mục tiêu marketing:. Nội dung marketing – mix:. Kế hoạch hành động:. KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP:.

Dự báo cầu của sản phẩm:. Thiết kế sản phẩm và lựa chọn quá trình:. Đánh giá chất lượng:. KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP:.

Thời hạn phát triển sản phẩm:. Kế hoạch vận hành sản phẩm chi tiết:. MÔ TẢ NHÓM ĐỒNG SÁNG LẬP:. Quản lí cấp cao:.

Đội ngũ nghiên cứu:. CÁC RỦI RO CƠ BẢN:. Rủi ro trong nội bộ doanh nghiệp:. Rủi ro trong môi trường ngành:.

KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH:. Bức tranh tài chính:. Kế hoạch huy động vốn:.50 KẾ HOẠCH ĐƯA SẢN PHẨM MỚI RA THỊ TRƯỜNG Phở gạo lứt “Hảo Phở” của Acecook I. GIỚI THIỆU: Ngày nay trên hầu hết các thị trường đều diễn ra sự cạnh tranh quyết liệt, nên những công ty nào không phát triển được sản phẩm mới sẽ gặp phải rủi ro rất lớn.

Những sản phẩm hiện có sẽ bộc lộ những nhược điểm khi những nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng đã thay đổi, xuất hiện công nghệ mới, hay chu kỳ sống của sản phẩm bị rút ngắn lại, cũng như cạnh tranh trong nước và với nước ngoài tăng lên. Do đó mọi công ty đều phải tiến hành phát triển sản phẩm mới để tìm ra những sản phẩm thay thế để duy trì hay tạo ra mức tiêu thụ tương lai. Chính vì thế, phát triển sản phẩm mới rất cần thiết để giúp cho doanh nghiệp tồn tại, phát triển hoạt động kinh doanh nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu của khách hàng mục tiêu. Vậy thì sản phẩm mới là gì? Những yếu tố nào tạo nên thành công hay thất bại cho sản phẩm mới.

Doanh nghiệp có thể thực hiện những chiến lược nào? Và quản trị như thế nào đối với chu kỳ sống sản phẩm?. Đây là những câu hỏi mà bất cứ một doanh nghiệp nào cũng phải trả lời khi tiến hành tung sản phẩm ra trên thị trường. Để làm rõ vấn đề cũng như tìm hiểu thực tế thực hiện chiến lược phát triển sản phẩm mới, tôi đã lựa chọn đề tài: “Chiến lược phát triển sản phẩm mới: Phở gạo lứt Hảo Phở”. PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH: 1.

Tổng quan về ngành 1. Phân tích môi trường vĩ mô: 1. Môi trường kinh tế: Tình hình kinh tế thế giới khởi sắc trong năm 2021 khi các quốc gia triển khai mạnh mẽ chiến lược tiêm chủng vắc-xin phòng Covid-19 đã giúp giảm nhanh số ca lây nhiễm và tử vong. Thương mại toàn cầu tiếp tục phục hồi nhưng có xu hướng chậm dần, giá nhiều mặt hàng tăng mạnh so với năm 2020, lạm phát gia tăng nhưng nhìn chung vẫn được kiểm soát trên toàn thế giới.

Ngoài ra, đại dịch đã gây tắc 1 nghẽn trong chuỗi giá trị toàn cầu làm cho giá nguyên liệu sản xuất tăng là thách thức không nhỏ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của các quốc gia.