Luận văn thạc sĩ: Hoàn thiện ứng dụng Kaizen Costing tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II trong ...

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ueh hoàn thiện ứng dụng kaizen costing của công ty tnhh pungkook sài gòn ii tại quy trình sản xuất, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất

• Tác giả: Trần Võ Thùy Trang
• Người hướng dẫn: TS. Trần Anh Hoa
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP.Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Kế Toán
• Đề tài: Hoàn Thiện Ứng Dụng Kaizen Costing Tại Công Ty TNHH Pungkook Sài Gòn II
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: TP.Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 1.1. Khái niệm về Kaizen
• 1.2. Phương pháp Kaizen costing
• 1.3. Bài học kinh nghiệm trong ứng dụng Kaizen costing
• 1.4. Kết luận chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TẾ VIỆC ỨNG DỤNG KAIZEN COSTING CỦA CÔNG TY TNHH PUNGKOOK SÀI GÒN II TẠI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BA LÔ LAPTOP PROPER ROADY BACKPACK
• 2.1. Giới thiệu khái quát về Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II
• 2.2. Sơ đồ tổ chức của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II, và sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất
• 2.3. Khái quát chung về quy trình sản xuất ba lô, túi xách
• 2.4. Lý do ứng dụng Kaizen costing của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II
• 2.5. Sự ứng dụng Kaizen costing vào qui trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack
• 2.6. Phân tích chênh lệch chi phí sản xuất tạo ra sản phẩm ba lô laptop Proper Roady Backpack
• 2.7. Đánh giá thực trạng ứng dụng phương pháp Kaizen costing tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II
• 2.8. Kết luận chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP KAIZEN COSTING CỦA CÔNG TY TNHH PUNGKOOK SÀI GÒN II TẠI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BA LÔ LAPTOP PROPER ROADY BACKPACK
• 3.1. Quan điểm khoa học cho các giải pháp đề xuất
• 3.2. Giải pháp hoàn thiện
• 3.3. Ứng dụng phương pháp Kaizen costing với các phương pháp sản xuất tiến bộ khác
• 3.4. Kết luận chương 3
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHẦN PHỤ LỤC
• Phụ lục 1. Sơ đồ kiểm soát sản xuất
• Phụ lục 2. Diễn giải chức năng của từng bước trên lưu đồ kiểm soát sản xuất
• Phụ lục 3. Chi tiết chi phí sản xuất của tháng 09/2013
• Phụ lục 4. Kaizen 1 ID
• Phụ lục 5. Kaizen 2 ID
• Phụ lục 6. Kaizen 3 ID
• Phụ lục 7. Chi tiết chi phí sản xuất của tháng 07/2014

Tóm tắt

I. Tổng quan về ứng dụng Kaizen Costing tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II

Kaizen Costing là một phương pháp quản lý chi phí hiệu quả, giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu lãng phí. Tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II, việc áp dụng phương pháp này đã mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về ứng dụng Kaizen Costing trong quy trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack.

1.1. Khái niệm và tầm quan trọng của Kaizen Costing

Kaizen Costing là một phần của triết lý Kaizen, tập trung vào việc cải tiến liên tục và giảm thiểu chi phí sản xuất. Phương pháp này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm.

1.2. Lịch sử hình thành Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II

Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II được thành lập với mục tiêu cung cấp sản phẩm chất lượng cao. Qua nhiều năm phát triển, công ty đã áp dụng nhiều phương pháp quản lý hiện đại, trong đó có Kaizen Costing.

II. Thách thức trong việc áp dụng Kaizen Costing tại công ty

Mặc dù Kaizen Costing mang lại nhiều lợi ích, nhưng việc áp dụng nó cũng gặp phải không ít thách thức. Các vấn đề như sự kháng cự từ nhân viên, thiếu hụt kiến thức và kỹ năng cần thiết là những rào cản lớn.

2.1. Khó khăn trong việc thay đổi tư duy của nhân viên

Nhiều nhân viên có thể không quen với việc thay đổi quy trình làm việc. Điều này dẫn đến sự kháng cự và khó khăn trong việc triển khai Kaizen Costing.

2.2. Thiếu hụt kiến thức về Kaizen Costing

Để áp dụng Kaizen Costing hiệu quả, nhân viên cần được đào tạo bài bản. Tuy nhiên, việc thiếu hụt kiến thức và kỹ năng có thể cản trở quá trình này.

III. Phương pháp triển khai Kaizen Costing hiệu quả

Để áp dụng Kaizen Costing thành công, công ty cần có một kế hoạch triển khai rõ ràng. Các bước như đào tạo nhân viên, thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng và theo dõi kết quả là rất quan trọng.

3.1. Đào tạo và nâng cao nhận thức cho nhân viên

Đào tạo nhân viên về Kaizen Costing là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Việc này giúp họ hiểu rõ hơn về lợi ích của phương pháp này và cách áp dụng vào công việc hàng ngày.

3.2. Thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng

Một quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ sẽ giúp công ty theo dõi và đánh giá hiệu quả của Kaizen Costing. Điều này cũng giúp phát hiện sớm các vấn đề phát sinh.

IV. Kết quả đạt được từ việc áp dụng Kaizen Costing

Việc áp dụng Kaizen Costing tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II đã mang lại nhiều kết quả tích cực. Chi phí sản xuất giảm, chất lượng sản phẩm được cải thiện và năng suất lao động tăng lên rõ rệt.

4.1. Giảm chi phí sản xuất

Sau khi áp dụng Kaizen Costing, chi phí sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack đã giảm đáng kể. Điều này giúp công ty tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

4.2. Cải thiện chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm cũng được nâng cao nhờ vào việc kiểm soát quy trình sản xuất chặt chẽ hơn. Khách hàng ngày càng hài lòng với sản phẩm của công ty.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của Kaizen Costing

Kaizen Costing không chỉ là một phương pháp quản lý chi phí mà còn là một triết lý sống trong sản xuất. Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II sẽ tiếp tục áp dụng và phát triển phương pháp này để nâng cao hiệu quả sản xuất trong tương lai.

5.1. Tương lai của Kaizen Costing tại công ty

Công ty sẽ tiếp tục đầu tư vào đào tạo và phát triển nhân viên để đảm bảo rằng Kaizen Costing được áp dụng một cách hiệu quả nhất.

5.2. Khuyến nghị cho các doanh nghiệp khác

Các doanh nghiệp khác cũng nên xem xét áp dụng Kaizen Costing để cải thiện quy trình sản xuất và giảm thiểu chi phí. Việc này không chỉ giúp tăng cường năng lực cạnh tranh mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH TRẦN VÕ THÙY TRANG HOÀN THIỆN ỨNG DỤNG KAIZEN COSTING CỦA CÔNG TY TNHH PUNGKOOK SÀI GÒN II TẠI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BA LÔ LAPTOP PROPER ROADY BACKPACK Chuyên ngành: KẾ TOÁN Mã số: 60340301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS.TRẦN ANH HOA TP.Hồ Chí Minh – Năm 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Đề tài: “Hoàn thiện ứng dụng Kaizen Costing của công ty TNHH PungKook Sài Gòn II tại quy trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack” là đề tài do chính tác giả thực hiện. Tác giả dựa trên việc vận dụng những kiến thức đã học, tìm hiểu và tham khảo các tài liệu đã được công bố, xuất bản, đồng thời trao đổi với Giáo viên hướng dẫn khoa học để hoàn thiện luận văn này. Những số liệu được trình bày trong luận văn là trung thực, nội dung và kết quả nghiên cứu của luận văn chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào cho tới thời điểm hiện nay. Tác giả xin cam đoan những nội dung nêu trên là hoàn toàn đúng sự thật. Tác giả luận văn Trần Võ Thùy Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục các ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng biểu Danh mục hình vẽ, sơ đồ PHẦN MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT . Khái niệm về Kaizen . Mục tiêu của việc ứng dụng Kaizen . Đặc điểm của Kaizen . Nguyên tắc ứng dụng Kaizen trong lĩnh vực sản xuất: . Các chương trình Kaizen . Các bước triển khai Kaizen .2 Phương pháp Kaizen costing . Khái niệm về Kaizen costing . Mục tiêu của việc ứng dụng Kaizen costing: . Đặc điểm của Kaizen costing . Các yếu tố tác động đến việc ứng dụng thành công Kaizen costing . Quy trình ứng dụng Kaizen costing .3 Bài học kinh nghiệm trong ứng dụng Kaizen costing.33 Kết luận chương 1 . 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CHƯƠNG 2: THỰC TẾ VIỆC ỨNG DỤNG KAIZEN COSTING CỦA CÔNG TY TNHH PUNGKOOK SÀI GÒN II TẠI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BA LÔ LAPTOP PROPER ROADY BACKPACK .1 Giới thiệu khái quát về Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II . Giới thiệu về lịch sử hình thành và phát triển. Đặc điểm kinh doanh.2 Sơ đồ tổ chức của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II, và sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất . Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II . Sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất .3 Khái quát chung về quy trình sản xuất ba lô, túi xách. Sơ đồ quy trình sản xuất ba lô, túi xách . Thủ tục kiểm soát sản xuất. Lưu đồ về thủ tục kiểm soát sản xuất . Diễn giải các bước của thủ tục kiểm soát sản xuất .4 Lý do ứng dụng Kaizen costing của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II. Lý do và quá trình xây dựng quy trình ứng dụng Kaizen costing của công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II . Lý do ứng dụng Kaizen costing của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II . Quá trình xây dựng quy trình ứng dụng Kaizen costing của Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II . Các chi tiết cấu thành ba lô, thời gian may ước tính so với thực tế và tổng chi phí sản xuất ra ba lô laptop Proper Roady Backpack trước khi áp dụng Kaizen costing. Các chi tiết cấu thành ba lô Proper Roady Backpack, thời gian may ước tính và thực tế. Tổng chi phí sản xuất ra ba lô laptop Proper Roady Backpack trước khi áp dụng phương pháp Kaizen costing.47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.5 Sự ứng dụng Kaizen costing vào qui trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack . Sơ đồ tóm tắt ứng dụng Kaizen costing vào quy trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack. Sự ứng dụng phương pháp kaizen costing vào quy trình sản xuất sản phẩm. Thời gian may ước tính, thực tế và tổng chi phí sản xuất sau khi ứng dụng Kaizen costing. Thời gian may ước tính và thực tế của ba lô laptop Proper Roady Backpack sau khi ứng dụng Kaizen costing . Tổng chi phí sản xuất của tháng 7 năm 2014 sau khi ứng dụng Kaizen costing vào quy trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack .6 Phân tích chênh lệch chi phí sản xuất tạo ra sản phẩm_ ba lô laptop Proper Roady Backpack.7 Đánh giá thực trạng ứng dụng phương pháp Kaizen costing tại Công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II: . Nhược điểm: .67 Kết luận chương 2 . 71 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP KAIZEN COSTING CỦA CÔNG TY TNHH PUNGKOOK SÀI GÒN II TẠI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BA LÔ LAPTOP PROPER ROADY BACKPACK .1 Quan điểm khoa học cho các giải pháp đề xuất . Quan điểm phù hợp . Quan điểm linh hoạt vận dụng. Quan điểm cân đối lợi ích và chi phí .2 Giải pháp hoàn thiện . Nhận diện cơ hội để cải thiện hoạt động . Thay đổi những hoạt động cần thiết . Tính toán và phân tích chênh lệch làm cơ sở ghi nhận lợi ích và so sánh .75 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đối với bộ phận kaizen . Đối với bộ phận lập kế hoạch sản xuất . Đối với bộ phận kế toán. Đối với bộ phận sản xuất . Đối với ban lãnh đạo công ty. Cải thiện cơ cấu tổ chức, quản lý hoạt động sản xuất . Xây dựng văn hóa tổ chức và văn hóa Kaizen trong môi trường sản xuất: 87 3. Ứng dụng phương pháp Kaizen costing với các phương pháp sản xuất tiến bộ khác.88 Kết luận chương 3 . 90 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục 1: Sơ đồ kiểm soát sản xuất Phụ lục 2: Diễn giải chức năng của từng bước trên lưu đồ kiểm soát sản xuất Phụ lục 3: Chi tiết chi phí sản xuất của tháng 09/2013 Phụ lục 4: Kaizen 1 ID Phụ lục 5: Kaizen 2 ID Phụ lục 6: Kaizen 3 ID Phụ lục 7: Chi tiết chi phí sản xuất của tháng 07/2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT 1. VT (Vật tư) LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TT Ký hiệu Nội dung Trang 1 Bảng 1.1 So sánh sự khác nhau giữa Kaizen và Innovation 11 So sánh sự khác biệt giữa Standard Costing và Kaizen 2 Bảng 1.2 18 Costing Các chi tiết cấu thành ba lô laptop Proper Roady 3 Bảng 2.1 Backpack, thời gian may ước tính và thực tế tháng 44 9/2013 Tổng hợp các chi phí sản xuất tạo ra sản phẩm vào 4 Bảng 2.2 47 tháng 9/2013 Chi tiết số lượng sản phẩm Proper Roady Backpack, tỷ 5 Bảng 2.3 trọng, thời gian tạo ra sản phẩm và thời gian sản xuất 48 vượt mức tiêu chuẩn Tính toán chi phí sản xuất trả cho 1h lao động và tổng 6 Bảng 2.4 chi phí sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack 49 tiết kiệm được Thời gian may ước tính và thực tế của ba lô Laptop 7 Bảng 2.5 53 Proper Roady Backpack tháng 7/2014 Tổng hợp các chi phí sản xuất tạo ra sản phẩm tháng 8 Bảng 2.6 57 7/2014 Chi tiết số lượng sản phẩm Proper Roady Backpack, tỷ 9 Bảng 2.7 trọng, thời gian tạo ra sản phẩm và thời gian tiết kiệm 58 được Tính toán chi phí sản xuất trả cho 1h lao động và tổng 10 Bảng 2.8 chi phí sản xuất ra ba lô laptop Proper Roady 59 Backpack tiết kiệm được Chênh lệch chi phí lương nhân công trực tiếp & gián 11 Bảng 2.9 60 tiếp giữa tháng 9/2013 & tháng 7/2014 Tổng hợp số liệu phân tích chênh lệch chi phí nhân 12 Bảng 2.10 công, biến phí sản xuất chung, năng suất lao động và 66 hiệu quả sản xuất giữa T09/2013 và T07/2014 Bảng phân bổ chi phí nhân công và chi phí sản xuất chung 13 Bảng 3.1 76 cho mỗi mã hàng Bảng phân tích chênh lệch chi phí nhân công trực tiếp và 14 Bảng 3.2 77 chi phí nhân công gián tiếp giữa mục tiêu với thực tế trước LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] khi ứng dụng Kaizen Costing Bảng phân tích chênh lệch chi phí sản xuất chung theo 15 Bảng 3.3 khoản mục chi phí giữa mục tiêu so với thực tế trước khi 79 ứng dụng Kaizen Costing Bảng theo dõi thời gian sản xuất của từng mã sản phẩm 16 Bảng 3.4 giữa mục tiêu so với thực tế trước và sau khi ứng dụng 80 Kaizen Costing Bảng phân tích chênh lệch chi phí nhân công giữa thực tế 17 Bảng 3.5 81 sau khi ứng dụng Kaizen Costing Bảng phân tích chênh lệch biến phí sản xuất chung giữa 18 Bảng 3.6 83 thực tế sau khi ứng dụng Kaizen Costing LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ Hình vẽ Hình 1.1: Vòng tròn PDCA (Plan – Do – Check – Act Cycle) Trang 16 Hình 1.2: Vòng tròn SDCA (Standardize-Do-Check-Act Cycle) Trang 16 Sơ đồ Sơ đồ 1.1: Chi phí chu kỳ sống sản phẩm Trang 21 Sơ đồ 1.2: Các yếu tố cấu thành chi phí sản xuất (Kook, 2011) Trang 22 Sơ đồ 1.3: Các yếu tố tác động đến năng suất sản xuất Trang 23 Sơ đồ 1.4: Quy trình ứng dụng Kaizen Costing (Robert and Anthony, 1998) Trang 30 Sơ đồ 1.5: Quy trình ứng dụng Kaizen Costing (Monden and Lee, 1993) Trang 31 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức công ty TNHH Pungkook Sài Gòn II Trang 38 Sơ đồ 2.2: Sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất Trang 39 Sơ đồ 2.3: Sơ đồ qui trình sản xuất ba lô, túi xách Trang 40 Sơ đồ 2.4: Sơ đồ tóm tắt ứng dụng Kaizen Costing vào quy trình sản xuất ba lô laptop Proper Roady Backpack Trang 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính thiết thực của đề tài nghiên cứu: Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh cũng đều mong muốn có thể cạnh tranh để đứng vững trên thị trường và đạt được mục tiêu lợi nhuận. Các yếu tố quan trọng để giúp họ thực hiện mục tiêu này chính là chất lượng sản phẩm, chi phí, sự phân phối đến khách hàng. Theo đó, yếu tố “Chất lượng” chính là cải tiến chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất tại nhà máy; Yếu tố “Chi phí” là sự cải thiện chi phí không hiệu quả, gây lãng phí mà không tạo thêm giá trị cho sản phẩm; Và “Phân phối” là cải thiện việc vận chuyển hàng hóa đúng thời gian qui định không bị trì hoãn. Đối với doanh nghiệp sản xuất thì 3 yếu tố này sẽ giúp thúc đẩy năng suất sản xuất, tăng cường khả năng cạnh tranh, cải thiện chi phí sản xuất và đạt mục tiêu lợi nhuận.