CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUY TRÌNH QUẢN LÝ VÀ KIỂM SOÁT CHI PHÍ SẢN XUẤT 1. Khái niệm về quản lý và kiểm soát chi phí sản xuất 1. Khái niệm về chi phí và chi phí sản xuất Để quản lý doanh nghiệp có hiệu quả với chi phí phát sinh luôn là mối quan tâm hàng đầu, bởi vì lợi nhuận thu được chịu ảnh hưởng trực tiếp của chi phí. Vấn đề được đặt ra cho các nhà quản lý là làm sao có thể ghi nhận chính xác, đầy đủ và hoạch định.
Do đó, nhận diện, phân tích các hoạt động làm phát sinh ra chi phí chính là điểm mấu chốt để quản lý, kiểm soát tốt chi phí trong hoạt động SXKD, là cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm, từ đó có quyết định đúng đắn trong hoạt động SXKD của doanh nghiệp. Theo Charles và cộng sự (2006, trang 25), chi phí phản ánh giá trị nguồn lực mà đơn vị kinh doanh chấp nhận từ bỏ để đạt mục tiêu nào đó, như mua hàng hay dịch vụ. Theo Đoàn Ngọc Quế và cộng sự (2010, trang 24), trong bất kỳ hoạt động nào của DN cũng đều phát sinh các hao phí, như nguyên vật liệu, tài sản cố định, sức lao động, … được biểu hiện bằng tiền toàn bộ hao phí phát sinh nói trên gọi là chi phí. Theo Nguyễn Ngọc Quang (2014, trang 33), chi phí sản xuất kinh doanh là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí mà doanh nghiệp phải tiêu dùng trong một kỳ để thực hiện quá trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm.
Từ những nghiên cứu và tài liệu của các tác giả ở trên, có thể nói rằng, bản chất của chi phí trong hoạt động của doanh nghiệp là những phí tổn (hao phí) về tài nguyên, vật chất, về lao động và gắn liền với mục đích kinh doanh nên cần phải xác định rõ: - Chi phí của doanh nghiệp phải được đo lường và tính toán bằng tiền trong một khoảng thời gian xác định. - Độ lớn của chi phí phụ thuộc vào 2 nhân tố chủ yếu: khối lượng các yếu tố sản xuất đã tiêu hao trong kỳ và giá cả của một đơn vị yếu tố sản xuất đã hao phí. Khái niệm về kiểm soát và kiểm soát chi phí Theo Nguyễn Hùng Phong và cộng sự (2016, trang 475), kiểm soát là một quá trình đo lường việc thực hiện, thực hiện hành động để đảm bảo đạt kết quả mong muốn. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 Theo Đoàn Ngọc Quế và cộng sự (2010, trang 8 - 12), kiểm soát chi phí là một chức năng quản lý có ý thức và rất quan trọng trong quá trình quản lý của doanh nghiệp.
Đó là sự tác động của chủ thể quản lý nhằm nhận biết, hiểu biết các nội dung chi phí nhằm sử dụng hiệu quả nhất các khoản chi phí mà doanh nghiệp đã bỏ ra. Để làm tốt một trong những chức năng quản lý rất quan trọng của công ty chính là việc kiểm soát chi phí, thì nhà quản lý cần trả lời các câu hỏi: Công ty có những khoản mục chi phí nào? Tiêu chuẩn, định mức chi phí là bao nhiêu? Chi phí nào chưa hợp lý? Nguyên nhân vì sao? Biện pháp giải quyết như thế nào? Như vậy, để tiến hành kiểm soát chi phí các nhà quản lý công ty cần phải đưa ra các tiêu chuẩn, nội dung và mục tiêu kiểm soát chi phí, dựa trên các nguyên tắc thống nhất. Từ đó, xây dựng hệ thống kiểm soát chi phí trong công ty với những hình thức kiểm soát thích hợp, cùng chi phí kiểm soát, phương tiện công cụ được sử dụng cho hoạt động kiểm soát này và cuối cùng đi tới các giải pháp điều chỉnh. Những bước công việc đó có thể được trình bày cụ thể qua hình 1.1: Sơ đồ quá trình kiểm soát chi phí1 - 1 Nguyễn Đại Thắng, Kiểm soát chi phí, NXB Trẻ, 2003, Quy trình kiểm soát chi phí, trang 26.
LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 11 Kiểm soát chi phí nhằm kiểm chứng các khoản chi phí có được thực hiện theo đúng kế hoạch đã được đề ra hay không, thẩm định tính đúng sai, hiệu quả của các khoản chi phí, kiểm soát được những yếu tố ảnh hưởng đến tính hợp lý và khi được mở rộng đối tượng tham gia trong toàn doanh nghiệp sẽ giúp tăng khả năng hợp tác hiệu quả giữa các cá nhân, các bộ phận, các ban ngành và từ đó tìm ra những nguyên nhân sai sót điều chỉnh. Vì vậy, kiểm soát chi phí trở thành chức năng tất yếu của quản lý và là nhu cầu cơ bản nhằm hoàn thiện các quyết định. Kiểm soát chi phí bị ảnh hưởng bởi các nhân tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp bao gồm: thông tin thực tế về các khoản chi phí, hệ thống tiêu chuẩn định mức mà doanh nghiệp xây dựng, quan hệ cung cầu trên thị trường đối với đầu vào, hệ thống giải pháp và công cụ mà doanh nghiệp đề ra. Thông qua phân tích cạnh tranh, doanh nghiệp tập trung vào kiểm soát chi phí để có thể điều chỉnh chi phí thực tế phù hợp với các chỉ tiêu được thiết lập, đảm bảo chi phí phát sinh trong sản xuất không được vượt quá chi phí được xác định trước, bao gồm: - Thiết lập một tiêu chuẩn hoặc tạo đường cơ sở để so sánh chi phí thực tế, các tiêu chuẩn này có thể dựa trên kết quả lịch sử, sự cải thiện hợp lý về kết quả lịch sử hoặc hiệu suất chi phí đạt được tốt nhất về mặt lý thuyết, sự thay thế ở giữa thường được coi là mang lại kết quả tốt nhất, vì nó đặt ra một tiêu chuẩn có thể đạt được.
- Tính toán phương sai giữa kết quả thực tế và tiêu chuẩn hoặc đường cơ sở được ghi nhận trong bước đầu tiên, đặc biệt nhấn mạnh vào việc phát hiện các phương sai không thuận lợi, đó là những chi phí thực tế cao hơn dự kiến. Nếu một phương sai là không quan trọng, có thể không đáng để báo cáo mục đó cho quản lý. - Điều tra phương sai, tiến hành đi sâu vào chi tiết thông tin chi phí thực tế để xác định lý do cho sự chênh lệch không thuận lợi. - Hãy hành động dựa trên thông tin tìm thấy trong bước trước, khuyến nghị quản lý bất kỳ hành động khắc phục nào là cần thiết để giảm rủi ro tiếp tục chênh lệch chi phí bất lợi hoặc bộ mục tiêu được sửa đổi.
Kiểm soát chi phí hiệu quả cần có các đặc điểm sau: phân định trách nhiệm của các trung tâm, ủy quyền theo quy định, có các tiêu chuẩn chi phí khác nhau, mức độ phù hợp của chi phí kiểm soát được, có báo cáo chi phí và giảm được chi phí. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 12 KSCP tốt có thể loại trừ được những lãng phí và các khoản sử dụng không hiệu quả, giúp DN sử dụng nguồn lực có hiệu quả, nâng cao năng suất và hiệu suất các hoạt động. Theo Nguyễn Hùng Phong và cộng sự (2016, trang 477- 478), có 3 loại kiểm soát: - Kiểm soát trước: tiến hành trước khi hoạt động xảy ra, đảm bảo mục tiêu rõ ràng, định hướng phù hợp, có đúng nguồn lực để hoàn thành mục tiêu, có tính chất ngăn ngừa. - Kiểm soát trong quá trình sản xuất: tập trung vào những gì đang xảy ra, đảm bảo công việc được thực hiện phù hợp với kế hoạch, giám sát trực tiếp, giải quyết vấn đề.
- Kiểm soát sau: tiến hành sau khi công việc được hoàn thành, giải quyết vấn đề sau khi xảy ra, ngăn ngừa trong tương lai. Phân loại chi phí sản xuất Theo Đoàn Ngọc Quế và cộng sự (2010, trang 25 - 36), CPSX được phân loại: Theo mối quan Theo mối Theo tính chất, Theo chức năng hệ với thời kỳ quan hệ với Theo cách ứng nội dung kinh tế hoạt động xác định kết đối tượng xử của chi phí của chi phí quả kinh doanh chịu chi phí - Chi phí NVL - Chi phí sản xuất: - Chi phí sản - Chi phí trực - Chi phí khả biến - Chi phí nhân công chi phí nguyên vật phẩm: chi phí tiếp: chi phí (biến phí): biến (tiền lương và các liệu trực tiếp, chi nguyên vật liệu nguyên vật phí tỷ lệ (theo khoản trích theo phí nhân công trực tiếp, chi phí liệu, chi phí mức độ HĐ lương) trực tiếp, chi phí nhân công trực tiền lương. SXKD), biến phí - Chi phí khấu hao sản xuất chung. tiếp, chi phí sản - Chi phí gián cấp bậc.
TSCĐ - Chi phí ngoài sản xuất chung. tiếp: chi phí - Chi phí bất biến - Chi phí dịch vụ xuất: chi phí bán - Chi phí thời kỳ: sản xuất (định phí): định mua ngoài (điện, hàng (vận chuyển, chi phí bán chung phí bắt buộc (lâu nước, thuê mặt hoa hồng, …), chi hàng, chi phí dài, không thể cắt bằng, …) phí quản lý doanh quản lý doanh giảm), định phí - Chi phí khác bằng nghiệp (hành nghiệp. ) - Chi phí hỗn hợp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phân biệt quản lý chi phí và kiểm soát chi phí Từ các khái niệm, mục đích, đối tượng liên quan và công cụ thực hiện của quản lý chi phí và kiểm soát chi phí, có thể phân biệt và so sánh như sau: Tiêu thức Quản lý chi phí Kiểm soát chi phí so sánh Khái niệm Tổ chức, điều khiển việc sử dụng Là một trong những hoạt động nguồn vốn, chi phí thông qua việc quan trọng của nhà quản lý chi tổng hợp, phân tích, đánh giá thực phí giúp phát hiện và ngăn ngừa trạng chi phí để từ đó có thể đưa rủi ro sai phạm trong việc sử dụng ra quyết định về chi phí của chi phí.
Mục đích Đảm bảo nguồn vốn, tối ưu hoá Hoàn thành việc SXKD trong các nguồn lực của doanh nghiệp, giới hạn ngân sách hoặc với chi bảo đảm việc thực hiện chi phí phí thấp nhất. tuân thủ đúng quy định Nhà Nước Đối tượng Bao gồm những đối tượng bên Chỉ những đối tượng bên trong liên quan trong doanh nghiệp (nhân viên, doanh nghiệp cộng tác viên, nhà quản lý) và bên ngoài doanh nghiệp (cơ quan thuế, kiểm toán, …) Công cụ Hệ thống văn bản quy phạm Pháp Tiêu chuẩn, kế hoạch, kỹ thuật thực hiện luật, Nghị định, Thông tư hướng phân tích, … dẫn của cơ quan Nhà nước, … (Đoàn Ngọc Quế và cộng sự, 2010, trang 10 - 19) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.