HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG KHIÊM ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN HOA LAN HUỆ VÀ KỸ THUẬT ĐIỀU KHIỂN RA HOA LAN HUỆ TẠI GIA LÂM – HÀ NỘI NĂM 2018-2019 Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 8620110 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Thị Minh Phượng NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Khiêm i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS.
Phạm Thị Minh Phượng đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Rau – Hoa – Quả và Cảnh quan, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng II đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn.
Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Khiêm ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục bảng. v Danh mục hình.
vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài.
Tổng quan tài liệu. Giới thiệu chung về chi Hippeastrum. Vị trí phân loại, nguồn gốc và phân bố. Đặc điểm thực vật học.
Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây Lan Huệ. Giá trị của cây hoa Lan Huệ. Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa có củ trên thế giới và Việt Nam. Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa cây cảnh và hoa có củ trên thế giới.
Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa cây cảnh và hoa có củ tại Việt Nam. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam.
Vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Vật liệu nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu.
18 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp bố trí thí nghiệm.
Các chỉ tiêu theo dõi. Theo dõi tình hình sâu, bệnh hại:. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận.
Điều tra hiện trạng sản xuất hoa lan huệ tại văn giang, hưng yên ( cụ thể ở 2 xã phụng công và xuân quan ). Tình hình sản xuất chung. Đánh giá đặc điểm sinh trưởng, phát triển của tập đoàn lan huệ 2018 – 2019 tại Gia Lâm – Hà Nội .1 Biến động chiều cao cây của một số dòng lai Lan huệ có triển vọng .2 Biến động số lá trên câymẹ của một số dòng lai Lan huệ có triển vọng .3 Chu vi củ của một số dòng lai Lan huệ có triển vọng. Biến động số củ con/củ mẹ của một số dòng lai Lan huệ có triển vọng .5 Tình hình sâu bệnh hại của các dòng lai Lan huệ có triển vọng.6 Đặc điểm ngồng hoa của các dòng lan huệ năm 2019.
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm xử lí lạnh đến thời gian ra hoa và chất lượng hoa lan huệ Hồng Đào. Chất lượng củ Lan huệ trước và sau khi xử lí lạnh. Thời gian xuất hiện ngồng và thời gian nở hoa. Đặc điểm hoa Lan huệ Hồng đào.
Kết luận và đề nghị. 51 Tài liệu tham khảo. 54 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Bảng giá một số giống Lan Huệ nội năm 2018 tại Việt Nam.
Một số dòng lai Lan Huệ đã được lai tạo năm 2015. Chủng loại cây trồng được sản xuất tại Văn Giang. Chủng loại giống hoa Lan Huệ được sản xuất tại Văn Giang .3 Tiêu chí đánh giá một giống/loài hoa Lan Huệ đẹp của các nhà sản xuất .4a: Biến động chiều cao cây của các dòng lai Lan Huệ cánh kép có triển vọng lựa chọn năm 2018 .4b: Biến động chiều cao cây của các dòng lai Lan Huệ cánh đơn có triển vọng lựa chọn năm 2018.5 : Biến động số lá trên cây mẹ của các dòng lai Lan huệ cánh kép có triển vọng lựa chọn năm 2018.5b: Biến động số lá trên cây mẹ của các dòng lai Lan huệ cánh đơn có triển vọng lựa chọn năm 2018.6a: Chu vi củ của các dòng lai Lan huệ cánh kép có triển vọng lựa chọn năm 2018 .6 : Chu vi củ của các dòng lai Lan huệ cánh đơn có triển vọng lựa chọn năm 2018.7a: Biến động số củ con/củ mẹ của các dòng lai Lan huệ cánh kép có triển vọng lựa chọn năm 2018.7b: Biến động số củ con/củ mẹ của các dòng lai Lan huệ cánh đơn có triển vọng lựa chọn năm 2018. Tình hình sâu bệnh hại của các dòng lai Lan huệ có triển vọng lựa chọn năm 2018.
Động thái tăng trưởng kích thước ngồng hoa của các dòng lan huệ qua thời gian theo dõi. Một số dặc điểm độ bền, mùi hương của các dòng lan huệ lai cánh đơn. Một số dặc điểm độ bền, mùi hương của các dòng lan huệ lai cánh kép. Một số dòng Lan Huệ được lựa chọn năm 2019.
Một số chỉ tiêu chất lượng củ lan huệ Hồng Đào trước và sau xử lý lạnh cho dịp Tết Nguyên Đán. 47 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Tỉ lệ củ lan huệ Hồng Đào sau xử lý lạnh ra hoa và nở hoa đúng dịp Tết Nguyên Đán. Đặc điểm ngồng hoa Lan Huệ Hồng Đào sau khi xử lý.
Đặc điểm hoa Lan Huệ Hồng Đào sau khi xử lý. 50 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 2. Tổng chi phí tiêu dùng cho người trồng hoa và vườn ươm tại Mỹ. Sự thay đổi thị phần xuất khẩu hoa cắt cành của các nước trên thế giới năm 2005 - 2015.
Bệnh thối củ do nấm trên cây Lan Huệ. Một số dòng Lan Huệ được lựa chọn năm 2019. Cân khối lượng củ. Bọc củ cho vào kho lạnh.
Củ được phơi khi lấy ra khỏi kho lạnh. Chuẩn bị đất trồng củ. Củ lên ngồng. Củ trồng trong chậu.
49 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hoàng Khiêm Tên luận văn: Đánh giá đặc điểm sinh trưởng, phát triển của tập đoàn hoa Lan Huệ và kĩ thuật điều khiển ra hoa Lan Huệ tại Gia Lâm - Hà Nội năm 2018 - 2019 Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 8620110 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở nghiên cứu, lựa chọn ra một số dòng hoa Lan Huệ đẹp làm hoa cắt, hoa thảm có triển vọng cho sản xuất và góp phần xây dựng quy trình điều khiển ra hoa Lan Huệ ở Miền Bắc Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu * Phương pháp bố trí thí nghiệm: điều tra qua quá trình phỏng vấn và trao đổi trực tiếp; bố trí thí nghiệm tuần tự không nhắc lại; bố trí 3 lần nhắc lại. * Phương pháp xác định các chỉ tiêu theo dõi, * Phương pháp theo dõi tình hình sâu, bệnh hại: Đối tượng sâu, bệnh hại, thời gian xuất hiện (ngày, tháng), bộ phận bị hại: hoa, lá. * Phương pháp xử lý số liệu: Sử dụng phần mềm Microsoft Excel 2013, phần mềm IRRISTAT 5.
Kết quả chính và kết luận Chỉ có 11/40 hộ điểu tra tại hai xã Phụng Công và xã Xuân Quan có sản xuất hoa Lan Huệ, với các giống phổ biến như đỏ dại, cam thơ, hồng sọc hay trắng và hầu như rất ít hộ sản xuất các loại giống mới. Kỹ thuật áp dụng dựa theo kinh nghiệm. Có 1/11 hộ sử dụng biện pháp nhân giống bằng chẻ củ trong khi đó 2/11 hộ đã biết áp dụng biện pháp xử lý ra hoa dịp Tết. Mặc dù đạt được những thuận lợi về mặt tự nhiên, khí hậu nhưng những khó khăn mà những hộ sản xuất mắc phải đó chính là nguồn cây giống còn nhiều hạn chế, giá thành củ giống ngoại cao, đầu ra của sản phẩm còn gặp nhiều khó khăn.
Các dòng lan huệ lai cánh đơn và cánh kép có khả năng năng sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu Hà Nội. Trong các dòng theo dõi, TH43-03 có chiều cao cây lớn nhất (117cm), TH49-02 có tổng số lá lớn nhất 8 (lá). Dòng TH96-01 có chiều cao và đường kính ngồng hoa cao nhất (56cm và 2,2cm), dòng TH22-13 có chiều cao và đường kính ngồng hoa thấp nhất (13cm và 1,4cm ). viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trong năm 2019, thời điểm xử lý lạnh tốt nhất để điều khiển giống Lan huệ Hồng Đào ra hoa vào dịp Tết Nguyên Đán là 19 tuần trước Tết, tỉ lệ củ nở đúng Tết là 85%.
ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com THESİS ABSTRACT Master candidate: Hoang Khiem Thesistitle: Evaluation the characteristics of growth and development of Hippeastrum equestre Herb. flower group and control techniques of Hippeastrum equestre Herb. flowering in Gia Lam - Hanoi in 2018 – 2019. Major: Crop Science Code: 8620110 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives On the basis of research, to select a number of beautiful Hippeastrum equestre Herb.
flowers strain as cut flowers, rugs flowers with prospects for production and contribute to building a process of controlling Hippeastrum equestre Herb. flowering in Northern Vietnam.