Đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

LỜI CAM ĐOAN

1. PHẦN I: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

1.1. Mục tiêu nghiên cứu

1.2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.3. Phương pháp nghiên cứu

2. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

2. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH DU LỊCH ĐỐI VỚI DỊCH VỤ BỔ SUNG

1.1. Cơ sở lí luận chung

1.1.1. Khái niệm khách sạn và hoạt động kinh doanh khách sạn

1.1.1.1. Định nghĩa khách sạn

1.1.1.2. Kinh doanh khách sạn

1.1.2. Dịch vụ bổ sung

1.1.2.1. Khái niệm về dịch vụ bổ sung

1.1.2.2. Đặc điểm của dịch vụ bổ sung

1.1.3. Vai trò và ý nghĩa của kinh doanh dịch vụ bổ sung trong khách sạn

1.1.4. Lí luận về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng

1.1.4.1. Khái niệm chất lượng dịch vụ

1.1.4.2. Các tiêu chí đánh giá chất lượng các dịch vụ bổ sung

1.2. Cơ sở thực tiễn

1.2.1. Tình hình phát triển du lịch Thừa Thiên Huế

1.2.2. Thực trạng phát triển dịch vụ bổ sung tại một số khách sạn 4 sao ở Thừa Thiên Huế

3. CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỔ SUNG CỦA KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HUẾ

2.1. Tổng quan về khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

2.1.1. Giới thiệu chung về khách sạn

2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn

2.1.3. Tình hình cơ sở vật chất

2.1.4. Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn (2014 - 2016)

2.1.5. Tình hình khách đến khách sạn (2014 - 2016)

2.1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn

2.1.7. Tình hình hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung

2.1.8. Các dịch vụ bổ sung của khách sạn

2.1.9. Kết quả kinh doanh dịch vụ bổ sung của khách sạn

2.2. Đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung của khách sạn thông qua phiếu điều tra

2.2.1. Thông tin mẫu điều tra

2.2.2. Thông tin về phiếu điều tra

2.2.3. Đặc điểm đối tượng nghiên cứu

2.2.4. Đánh giá của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

2.2.4.1. Dịch vụ Spa - massage

2.2.4.2. Dịch vụ hồ bơi

2.2.4.3. Phòng tập thể dục

2.2.4.4. Quầy thông tin

2.2.4.5. Dịch vụ Buffet sáng

2.2.4.6. Dịch vụ Quầy bar

2.2.4.7. Dịch vụ giặt là

2.2.4.8. Đánh giá của du khách về đội ngũ nhân viên của các dịch vụ bổ sung

2.2.4.9. Nguyên nhân khiến khách du lịch không sử dụng những dịch vụ khác

2.2.5. Kỳ vọng của du khách đối với việc cải thiện chất lượng các dịch vụ bổ sung

2.2.5.1. Hệ thống cơ sở vật chất

2.2.5.2. Sự đa dạng các dịch vụ

2.2.5.3. Trình độ và thái độ nhân viên

2.2.5.4. Mức giá dịch vụ

2.2.6. Kiểm định về chất lượng các dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday-Huế

2.2.6.1. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ Spa

2.2.6.2. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ hồ bơi

2.2.6.3. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ phòng tập thể dục

2.2.6.4. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ quầy thông tin

2.2.6.5. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ Buffet sáng

2.2.6.6. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ quầy bar

2.2.6.7. Kiểm định sự khác nhau về mức độ đồng ý của khách du lịch với các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ giặt là

2.2.6.8. Kiểm định sự khác nhau về mức độ hài lòng của khách du lịch với đội ngũ nhân viên của các dịch vụ bổ sung

4. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỔ SUNG

3.1. Giải pháp chung đối với Khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

3.2. Giải pháp cụ thể để nâng cao chất lượng các dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

3.2.1. Dịch vụ sức khỏe và thẩm mỹ

3.2.2. Dịch vụ phòng tập thể dục

3.2.3. Dịch vụ bể bơi

3.2.4. Giải pháp về nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên

3.2.5. Giải pháp về cơ sở vật chất

3.2.6. Đa dạng hóa các loại hình dịch vụ bổ sung trong khách sạn

3.2.6.1. Dịch vụ vui chơi giải trí

3.2.6.2. Dịch vụ tìm hiểu văn hóa địa phương

3.2.6.3. Dịch vụ tiện ích

3.3. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý dịch vụ bổ sung trong khách sạn

KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

I. Tổng quan về chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

Khách sạn Mường Thanh Holiday Huế là một trong những điểm đến nổi bật tại thành phố Huế, nổi bật với các dịch vụ bổ sung đa dạng. Chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn này không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của khách sạn. Việc đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung là cần thiết để nâng cao trải nghiệm của du khách.

1.1. Khái niệm về dịch vụ bổ sung trong khách sạn

Dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế bao gồm các dịch vụ như spa, hồ bơi, phòng tập thể dục và buffet sáng. Những dịch vụ này không chỉ làm tăng giá trị trải nghiệm của khách mà còn tạo ra sự khác biệt trong cạnh tranh.

1.2. Vai trò của dịch vụ bổ sung trong ngành khách sạn

Dịch vụ bổ sung đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng và nâng cao sự hài lòng. Chúng giúp khách sạn tạo ra ấn tượng tốt và giữ chân khách hàng quay lại trong tương lai.

II. Thách thức trong việc đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung tại Mường Thanh Holiday Huế

Mặc dù khách sạn Mường Thanh Holiday Huế đã có nhiều nỗ lực trong việc cung cấp dịch vụ bổ sung, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức trong việc đánh giá chất lượng. Những thách thức này có thể ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng và uy tín của khách sạn.

2.1. Khó khăn trong việc thu thập phản hồi từ khách hàng

Việc thu thập phản hồi từ khách hàng về chất lượng dịch vụ bổ sung thường gặp khó khăn do khách hàng không thường xuyên chia sẻ ý kiến của họ. Điều này làm giảm khả năng đánh giá chính xác chất lượng dịch vụ.

2.2. Sự đa dạng trong nhu cầu của khách hàng

Khách hàng đến từ nhiều nền văn hóa và có nhu cầu khác nhau, điều này tạo ra thách thức trong việc đáp ứng và đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung một cách đồng nhất.

III. Phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

Để đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung, khách sạn Mường Thanh Holiday Huế đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Những phương pháp này giúp khách sạn hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong đợi của khách hàng.

3.1. Sử dụng bảng khảo sát để thu thập ý kiến

Khách sạn đã thiết kế bảng khảo sát để thu thập ý kiến từ khách hàng về chất lượng dịch vụ bổ sung. Bảng khảo sát này giúp khách sạn có cái nhìn tổng quan về sự hài lòng của khách hàng.

3.2. Phân tích dữ liệu từ phản hồi của khách hàng

Dữ liệu thu thập từ bảng khảo sát được phân tích để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng. Phân tích này giúp khách sạn đưa ra các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ.

IV. Kết quả nghiên cứu về chất lượng dịch vụ bổ sung tại Mường Thanh Holiday Huế

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế đã được khách hàng đánh giá cao. Tuy nhiên, vẫn còn một số lĩnh vực cần cải thiện để nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

4.1. Đánh giá của khách hàng về dịch vụ spa và massage

Dịch vụ spa và massage tại khách sạn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng và sự chuyên nghiệp của nhân viên. Tuy nhiên, cần cải thiện thêm về thời gian chờ đợi.

4.2. Phản hồi về dịch vụ buffet sáng

Dịch vụ buffet sáng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng về sự đa dạng và chất lượng món ăn. Tuy nhiên, cần chú ý đến việc bổ sung thực phẩm tươi ngon hơn.

V. Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung tại Mường Thanh Holiday Huế

Để nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung, khách sạn Mường Thanh Holiday Huế cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Những giải pháp này sẽ giúp cải thiện trải nghiệm của khách hàng và tăng cường sự hài lòng.

5.1. Đào tạo nhân viên về kỹ năng phục vụ

Đào tạo nhân viên về kỹ năng phục vụ và thái độ phục vụ khách hàng là rất quan trọng. Nhân viên được đào tạo tốt sẽ tạo ra ấn tượng tích cực cho khách hàng.

5.2. Cải thiện cơ sở vật chất và trang thiết bị

Cần đầu tư vào cơ sở vật chất và trang thiết bị để nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung. Điều này sẽ giúp khách sạn đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai của dịch vụ bổ sung tại Mường Thanh Holiday Huế

Chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế có vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân khách hàng. Việc cải thiện chất lượng dịch vụ bổ sung sẽ giúp khách sạn nâng cao vị thế cạnh tranh trong ngành du lịch.

6.1. Tương lai của dịch vụ bổ sung tại khách sạn

Dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế sẽ tiếp tục được cải thiện và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

6.2. Định hướng phát triển dịch vụ bổ sung

Khách sạn sẽ tập trung vào việc đa dạng hóa các dịch vụ bổ sung và nâng cao chất lượng phục vụ để tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Đánh giá của khách du lịch về chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh Holiday Huế