Luận văn thạc sĩ business strategy of clean rice for the 2016 2020 periodthe case of vietnamese rice research center vinafood1

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu business strategy of clean rice for the 2016 2020 periodthe case of vietnamese rice research center, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề

• Tác giả: Nguyễn Thành Phương
• Người hướng dẫn: TS. Ngô Vi Dũng
• Trường học: Đại học quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Chiến lược kinh doanh gạo sạch giai đoạn 2016-2020: Trường hợp Trung tâm Nghiên cứu Gạo Việt – Vinafood1
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• DECLARATION
• ACKNOWLEDGEMENT
• 1. CHƯƠNG 1: THEORETICAL FRAMEWORK
• 1.1. Concept of clean rice
• 1.2. Concept of business strategy for clean rice
• 1.3. Possible business strategies for clean rice
• 1.4. Process of building business strategy for clean rice
• 1.4.1. Selecting and building strategic targets
• 1.4.2. Building strategic options
• 1.4.3. Organizing conditions for strategy execution
• 1.5. Experience in implementing business strategies of some rice trading enterprises
• 1.5.1. Experience of Vinh Long Cereal and Food Import Export Corporation (Vinh Long Food)
• 1.5.2. Experience of An Giang Import-Export Company (Angimex)
• 1.5.3. Experience lesson for Vinafood 1
• 2. CHƯƠNG 2: RESEARCH METHODS
• 2.1. Data collection methods
• 2.2. Data analysis methods
• 3. CHƯƠNG 3: STRATEGIC ANALYSES OF CLEAN RICE TRADING OF VIETNAM RICE RESEARCH AND DEVELOPMENT CENTER – VINAFOOD
• 3.1. Introduction of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1
• 3.1.1. History of foundation and development of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1
• 3.1.2. Organizational structure of the center
• 3.1.3. Annual rice sales of the center
• 3.2. Analysis of clean rice business environment of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1
• 3.2.1. Analysis of macro environment
• 3.2.2. Analysis of micro environment
• 3.2.3. Analysis of internal environment of the enterprise
• 4. CHƯƠNG 4: BUILDING BUSINESS STRATEGY FOR CLEAN RICE FOR THE VIETNAM RICE RESEARCH AND DEVELOPMENT CENTER - VNF1 TO 2020
• 4.1. Vision, mission, duties and strategic objectives of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1
• 4.2. Formation and selection of business strategy for clean rice at Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1
• 4.2.1. Formation of strategy through the analysis of SWOT Matrix
• 4.2.2. Selection of clean rice trading strategies for Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1 by QSPM
• 4.2.3. Solutions to implement selected strategies
• 4.2.3.1. Solutions to implement the forward integration strategy
• 4.2.3.2. Solution to implement product differentiation strategy
• 4.2.3.3. Solutions to implement the market development strategy
• 4.2.3.4. Solutions to implement the backward integration strategy
• 4.3. To the State
• 4.4. To the Ministry of Agriculture and Rural Development
• Appendix 1: List of survey experts
• Appendix 2: Outline of group discussion
• Phụ lục 02: Dàn bài thảo luận nhóm
• Phụ lục 03: Phiếu khảo sát
• LIST OF TABLES
• LIST OF FIGURES AND CHARTS
• ABBREVIATION

Tóm tắt

I. Tổng quan về chiến lược kinh doanh gạo sạch tại Vinafood 1

Chiến lược kinh doanh gạo sạch giai đoạn 2016-2020 tại Vinafood 1 được xây dựng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường về sản phẩm gạo chất lượng. Vinafood 1, một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu gạo, đã nhận thức được tầm quan trọng của việc phát triển sản phẩm gạo sạch để nâng cao giá trị thương hiệu và đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Nghiên cứu này sẽ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh gạo sạch, từ đó đề xuất các giải pháp cụ thể để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.

1.1. Định nghĩa và tầm quan trọng của gạo sạch

Gạo sạch không chỉ là sản phẩm an toàn cho sức khỏe mà còn là biểu tượng của sự phát triển bền vững trong ngành nông nghiệp. Việc sản xuất gạo sạch giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Theo nghiên cứu của Ngọc Anh (2015), nhu cầu về gạo sạch đang gia tăng mạnh mẽ trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe.

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của Vinafood 1

Vinafood 1 được thành lập vào năm 1995, với sứ mệnh cung cấp sản phẩm gạo chất lượng cao cho thị trường trong nước và quốc tế. Qua nhiều năm hoạt động, công ty đã khẳng định được vị thế của mình trong ngành xuất khẩu gạo, đặc biệt là trong việc phát triển các sản phẩm gạo sạch. Sự phát triển này không chỉ giúp Vinafood 1 mở rộng thị trường mà còn góp phần nâng cao giá trị thương hiệu gạo Việt Nam.

II. Thách thức trong chiến lược kinh doanh gạo sạch tại Vinafood 1

Mặc dù có nhiều cơ hội, Vinafood 1 cũng phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc triển khai chiến lược kinh doanh gạo sạch. Các yếu tố như cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ, yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm và sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng là những vấn đề cần được giải quyết. Việc phân tích SWOT sẽ giúp Vinafood 1 nhận diện rõ hơn về các yếu tố này.

2.1. Cạnh tranh trong thị trường gạo sạch

Thị trường gạo sạch hiện nay đang chứng kiến sự gia tăng của nhiều đối thủ cạnh tranh, đặc biệt là các công ty có vốn đầu tư lớn và công nghệ sản xuất hiện đại. Điều này tạo ra áp lực lớn cho Vinafood 1 trong việc duy trì thị phần và phát triển sản phẩm gạo sạch. Cần có những chiến lược cụ thể để nâng cao sức cạnh tranh.

2.2. Xu hướng tiêu dùng và yêu cầu chất lượng

Người tiêu dùng ngày càng có yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm. Việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng gạo sạch không chỉ là một thách thức mà còn là cơ hội để Vinafood 1 khẳng định thương hiệu. Theo khảo sát, hơn 90% người tiêu dùng ưu tiên chọn gạo sạch, điều này cho thấy tiềm năng lớn cho sản phẩm gạo sạch của Vinafood 1.

III. Phương pháp xây dựng chiến lược kinh doanh gạo sạch tại Vinafood 1

Để phát triển chiến lược kinh doanh gạo sạch, Vinafood 1 cần áp dụng các phương pháp phân tích chiến lược như SWOT và QSPM. Những phương pháp này sẽ giúp công ty xác định được điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quá trình phát triển sản phẩm gạo sạch. Việc xây dựng chiến lược cần dựa trên các yếu tố nội bộ và bên ngoài để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả.

3.1. Phân tích SWOT trong chiến lược kinh doanh

Phân tích SWOT giúp Vinafood 1 nhận diện rõ các điểm mạnh như chất lượng sản phẩm và hệ thống phân phối, đồng thời cũng chỉ ra các điểm yếu như khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường. Việc này sẽ tạo cơ sở cho việc xây dựng các chiến lược phù hợp nhằm tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.

3.2. Lập kế hoạch chiến lược bằng QSPM

QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) là công cụ hữu ích giúp Vinafood 1 đánh giá và lựa chọn các chiến lược kinh doanh gạo sạch. Bằng cách xác định các yếu tố quan trọng và đánh giá mức độ ảnh hưởng của chúng, công ty có thể đưa ra quyết định chiến lược chính xác hơn.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại Vinafood 1

Các chiến lược được đề xuất trong nghiên cứu này có tính khả thi cao và có thể áp dụng thực tiễn tại Vinafood 1. Việc áp dụng các phương pháp phân tích và xây dựng chiến lược sẽ giúp công ty cải thiện hiệu quả kinh doanh và tăng cường vị thế trên thị trường gạo sạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc phát triển sản phẩm gạo sạch không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn góp phần nâng cao giá trị thương hiệu gạo Việt Nam.

4.1. Kết quả đạt được từ chiến lược kinh doanh

Sau khi triển khai các chiến lược kinh doanh gạo sạch, Vinafood 1 đã ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong doanh thu và thị phần. Sự cải thiện này không chỉ đến từ việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn từ việc xây dựng thương hiệu mạnh mẽ hơn trong lòng người tiêu dùng.

4.2. Ứng dụng công nghệ trong sản xuất gạo sạch

Công nghệ sản xuất hiện đại đã được áp dụng tại Vinafood 1 nhằm nâng cao chất lượng gạo sạch. Việc sử dụng công nghệ tiên tiến không chỉ giúp cải thiện quy trình sản xuất mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, từ đó tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của gạo sạch tại Vinafood 1

Chiến lược kinh doanh gạo sạch giai đoạn 2016-2020 tại Vinafood 1 đã mở ra nhiều cơ hội mới cho sự phát triển bền vững. Với những kết quả đạt được, công ty có thể tiếp tục phát triển và mở rộng thị trường gạo sạch không chỉ trong nước mà còn ra quốc tế. Tương lai của gạo sạch tại Vinafood 1 hứa hẹn sẽ còn nhiều tiềm năng và cơ hội để phát triển.

5.1. Triển vọng phát triển gạo sạch trong tương lai

Với xu hướng tiêu dùng ngày càng tăng về sản phẩm sạch và an toàn, Vinafood 1 có cơ hội lớn để phát triển các dòng sản phẩm gạo sạch mới. Việc đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sẽ giúp công ty không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường.

5.2. Định hướng chiến lược cho giai đoạn tiếp theo

Để tiếp tục phát triển, Vinafood 1 cần xây dựng các chiến lược dài hạn nhằm duy trì và nâng cao vị thế trên thị trường gạo sạch. Việc hợp tác với các đối tác chiến lược và đầu tư vào công nghệ mới sẽ là những yếu tố quan trọng trong việc đạt được mục tiêu này.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Việt Nam luôn giữ vững vị thế là một trong ba quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới với sản lượng thường niên đạt trên 6,000,000 tấn. Tuy nhiên, giá trị kim ngạch xuất khẩu vẫn chưa tương xứng do phần lớn sản phẩm tập trung vào phân khúc gạo cấp thấp và chưa xây dựng được thương hiệu mạnh. Tại thị trường nội địa, hơn 90% người tiêu dùng tại các đô thị lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định ưu tiên lựa chọn gạo sạch, có độ dẻo, thơm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thay vì chỉ quan tâm đến hình thức hạt gạo.

Trước bối cảnh đó, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Gạo Việt trực thuộc Tổng công ty Lương thực Miền Bắc (Vinafood 1) được thành lập vào ngày 19 tháng 09 năm 2014 nhằm tổ chức chuỗi giá trị lúa gạo khép kín từ nghiên cứu giống, canh tác, chế biến đến phân phối. Mặc dù sản lượng tiêu thụ gạo của trung tâm ghi nhận sự tăng trưởng từ 102,306,242 tấn năm 2014 lên mức 130,170,551 tấn vào năm 2016, hoạt động kinh doanh gạo sạch vẫn bộc lộ nhiều hạn chế khi thị phần thực tế chỉ chiếm khoảng 10% đến 13% tại thị trường trọng điểm Hà Nội. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc thiếu một chiến lược kinh doanh bài bản, sản phẩm chủ yếu xuất bán dưới dạng bao lớn không có nhãn hiệu riêng biệt.

Luận văn tập trung giải quyết bài toán hoạch định chiến lược kinh doanh gạo sạch cho giai đoạn 2016-2020. Nghiên cứu được triển khai trên phạm vi không gian tại thành phố Hà Nội và các vùng nguyên liệu liên kết, sử dụng dữ liệu thứ cấp giai đoạn 2011-2016 cùng dữ liệu khảo sát sơ cấp thu thập trong tháng 05 năm 2017. Kết quả nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn sâu sắc, giúp đơn vị nâng cao năng lực cạnh tranh, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và định vị thương hiệu gạo sạch Việt Nam trên thị trường trong nước lẫn quốc tế.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng toàn diện hệ thống lý thuyết quản trị chiến lược hiện đại của Alfred Chandler, Fred R. David và Michael E. Porter. Theo đó, chiến lược kinh doanh gạo sạch được định nghĩa là kế hoạch tổng thể, toàn diện dựa trên điều kiện khách quan và nguồn lực nội tại nhằm hiện thực hóa các mục tiêu doanh thu, thị phần và lợi nhuận bền vững.

Khung lý thuyết của luận văn tích hợp 3 mô hình phân tích chiến lược cốt lõi:

• Mô hình PEST và mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael E. Porter nhằm đánh giá môi trường vĩ mô và vi mô của ngành lúa gạo.
• Ma trận Đánh giá Yếu tố Bên ngoài (EFE) và Ma trận Đánh giá Yếu tố Bên trong (IFE) để lượng hóa các cơ hội, thách thức, điểm mạnh và điểm yếu.
• Ma trận SWOT kết hợp Ma trận Hoạch định Chiến lược có thể Định lượng (QSPM) để thiết lập và lựa chọn chiến lược tối ưu.

Các khái niệm then chốt được chuẩn hóa bao gồm: gạo sạch (sản phẩm canh tác theo quy trình VietGAP, kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn HACCP và ISO), chiến lược khác biệt hóa sản phẩm, chiến lược tích hợp dọc (tích hợp về phía trước và phía sau) và chiến lược phát triển thị trường. Dữ liệu lý thuyết chỉ ra rằng việc áp dụng công nghệ silo làm mát cho phép kéo dài thời gian bảo quản gạo từ 6 tháng lên hơn 12 tháng, trong khi quy cách đóng gói nhỏ từ 2kg đến 5kg tạo ra giá trị gia tăng vượt trội so với bao quy chuẩn 50kg truyền thống.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp chặt chẽ giữa phương pháp định tính và phương pháp định lượng. Nguồn dữ liệu thứ cấp được thu thập từ báo cáo tài chính, báo cáo kết quả kinh doanh của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Gạo Việt từ năm 2013 đến năm 2016, số liệu thống kê của Hiệp hội Lương thực Việt Nam và Tổng cục Thống kê về mức tăng trưởng GDP đạt 217 tỷ USD năm 2016.

Đối với dữ liệu sơ cấp, tác giả áp dụng phương pháp chọn mẫu chuyên gia có chủ đích (purposive sampling). Cỡ mẫu khảo sát chính thức gồm 20 chuyên gia là các cán bộ lãnh đạo, giám đốc, phó giám đốc các phòng ban chức năng và chuyên viên nghiên cứu phát triển sản phẩm của trung tâm. Trước đó, một cuộc thảo luận nhóm tập trung (focus group) với 3 lãnh đạo chủ chốt đã được thực hiện để hiệu chỉnh bảng tiêu chí khảo sát từ 14 yếu tố bên ngoài và 11 yếu tố bên trong. Lý do lựa chọn phương pháp chuyên gia là nhằm đảm bảo tính am hiểu chuyên sâu về kỹ thuật chế biến lúa gạo và đặc thù vận hành của doanh nghiệp nhà nước. Toàn bộ quá trình phỏng vấn trực tiếp thu thập dữ liệu sơ cấp diễn ra từ ngày 11 tháng 05 năm 2017 đến ngày 30 tháng 05 năm 2017, dữ liệu sau đó được xử lý trên phần mềm thống kê Excel 2010.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Nghiên cứu đã chỉ ra 4 phát hiện quan trọng về thực trạng kinh doanh gạo sạch của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Gạo Việt – Vinafood 1:

• Tăng trưởng sản lượng nhưng hiệu quả giá trị thấp: Sản lượng tiêu thụ gạo ghi nhận mức tăng từ 102,306,242 tấn (năm 2014) lên 112,023,861 tấn (năm 2015) và đạt 130,170,551 tấn (năm 2016), đạt mức tăng trưởng tổng thể khoảng 27.23% sau 3 năm. Tuy nhiên, doanh thu chưa bứt phá do phần lớn sản lượng xuất khẩu sang Malaysia, Philippines, Indonesia dưới dạng bao thô 50kg không mang thương hiệu riêng.
• Thị phần nội địa còn phân tán: Tại địa bàn trọng điểm thành phố Hà Nội, trung tâm chỉ nắm giữ khoảng 10% đến 13% thị phần gạo chất lượng cao, chịu sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu tư nhân và doanh nghiệp gạo đặc sản địa phương.
• Vùng nguyên liệu liên kết mở rộng nhưng thiếu bền vững: Diện tích lúa sản xuất theo hợp đồng liên kết 4 nhà tăng từ 178,000 ha (chiếm 11.6% tổng vùng nguyên liệu của các nhà máy) năm 2012 lên 267,000 ha (chiếm 15.6%) vào năm 2016. Mặc dù diện tích tăng thêm 89,000 ha, tỷ lệ tuân thủ hợp đồng bao tiêu của nông dân còn thấp khi thị trường có biến động giá.
• Áp lực cạnh tranh toàn cầu gia tăng: Tồn kho gạo toàn cầu vụ mùa 2016-2017 đạt khoảng 480,000,000 tấn (tăng 1.6% so với vụ trước), kết hợp với việc các thị trường truyền thống cắt giảm khoảng 10% khối lượng đơn hàng nhập khẩu, đặt ra áp lực cấp bách phải tái cấu trúc thị trường tiêu thụ.

Thảo luận kết quả

Các phát hiện nghiên cứu phản ánh rõ nét sự chuyển dịch trong hành vi tiêu dùng tại Việt Nam. Khi GDP tăng trưởng và thu nhập bình quân đầu người tăng từ 1,540 USD năm 2012 lên 2,215 USD năm 2016, khoảng 30% dân số sống tại các khu đô thị có nhu cầu cấp thiết về thực phẩm an toàn có nguồn gốc minh bạch. Việc hơn 90% khách hàng tại Hà Nội sẵn sàng chi trả cao hơn cho gạo đóng gói đạt chuẩn VietGAP chứng minh tiềm năng to lớn của phân khúc bán lẻ.

Dữ liệu nghiên cứu khi biểu diễn qua biểu đồ cột kết hợp đường thể hiện rõ sự tương phản giữa tốc độ tăng sản lượng tiêu thụ hàng năm và tỷ lệ chiếm lĩnh thị phần nội địa khiêm tốn. Đồng thời, bảng ma trận EFE và IFE đã lượng hóa chính xác năng lực đáp ứng của trung tâm đối với môi trường kinh doanh. Điểm hạn chế lớn nhất là trung tâm chưa sở hữu hệ thống cửa hàng bán lẻ độc quyền, việc phụ thuộc vào các kênh phân phối trung gian khiến biên lợi nhuận bị thu hẹp.

So sánh với bài học kinh nghiệm từ Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu An Giang (Angimex) – đơn vị thành công nhờ bao tiêu trực tiếp tại các hợp tác xã huyện Chợ Mới, Thoại Sơn và đóng gói túi nhỏ 2kg đến 5kg có nhận diện thương hiệu rõ nét, Vinafood 1 cần khẩn trương chuyển dịch từ mô hình xuất khẩu thô sang mô hình chuỗi giá trị gia tăng cao.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên kết quả ma trận SWOT và phân tích điểm hấp dẫn của ma trận QSPM, luận văn đề xuất 4 nhóm giải pháp chiến lược trọng tâm:

• Thiết lập chiến lược tích hợp về phía trước: Xây dựng mạng lưới từ 50 đến 100 điểm bán lẻ và đại lý ủy quyền phân phối trực tiếp tại các đô thị lớn trong giai đoạn 2017-2020. Mục tiêu nâng tỷ trọng gạo đóng gói túi 2kg và 5kg lên 35% tổng sản lượng tiêu thụ, nâng thị phần gạo sạch tại Hà Nội từ 13% lên mức 25%. Chủ thể thực hiện: Phòng Kinh doanh phối hợp Phòng Kế hoạch Tổng hợp.
• Tối ưu hóa chiến lược tích hợp về phía sau: Mở rộng quy mô vùng nguyên liệu lúa chất lượng cao liên kết theo mô hình 4 nhà, nâng tỷ lệ diện tích có hợp đồng bao tiêu từ 15.6% lên 30% tổng vùng nguyên liệu trong vòng 24 tháng. Áp dụng cơ chế giá sàn linh hoạt để ràng buộc trách nhiệm hợp tác xã và hộ nông dân. Chủ thể thực hiện: Phòng Nghiên cứu và Phát triển phối hợp các Nhà máy Chế biến.
• Đẩy mạnh chiến lược khác biệt hóa sản phẩm: Đầu tư hệ thống tháp sấy tuần hoàn công suất lớn và hoàn thiện dây chuyền đóng gói chân không đạt tiêu chuẩn HACCP 100% tại các nhà máy chế biến trước năm 2019. Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu độc quyền cho các dòng gạo đặc sản chất lượng cao để tạo mức chênh lệch giá bán từ 15% đến 20% so với gạo không có thương hiệu. Chủ thể thực hiện: Các Nhà máy Chế biến và Bộ phận R&D.
• Thực thi chiến lược phát triển thị trường xuất khẩu cao cấp: Tận dụng các ưu đãi thuế quan từ các hiệp định thương mại để đưa gạo thương hiệu Vinafood 1 thâm nhập các thị trường có yêu cầu kỹ thuật khắt khe như Nhật Bản, Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu, đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu phân khúc này chiếm 20% tổng doanh thu xuất khẩu vào năm 2020. Chủ thể thực hiện: Ban Giám đốc và Phòng Kinh doanh Quốc tế.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Luận văn mang lại giá trị học thuật và ứng dụng thực tiễn cao cho 4 nhóm đối tượng chuyên môn:

• Ban lãnh đạo và nhà quản trị doanh nghiệp nông sản: Cung cấp khung công cụ phân tích ma trận EFE, IFE, SWOT và QSPM chuẩn hóa, giúp các doanh nghiệp kinh doanh lúa gạo định hình chiến lược phân phối và tái cấu trúc chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn.
• Chuyên gia phân tích thị trường và nhà hoạch định chính sách: Cung cấp cơ sở dữ liệu thực chứng về mô hình liên kết 4 nhà trên diện tích 267,000 ha, phục vụ việc xây dựng các chính sách tín dụng Tam nông, hỗ trợ chuyển giao công nghệ sau thu hoạch và bảo hiểm nông nghiệp.
• Giảng viên, học viên cao học và sinh viên khối ngành Kinh tế - Quản trị: Tài liệu tham khảo hữu ích về phương pháp nghiên cứu tình huống (case study), cách kết hợp phương pháp chuyên gia định tính với lượng hóa ma trận hoạch định chiến lược kinh doanh.
• Ban quản trị các hợp tác xã nông nghiệp và tổ hợp tác: Hướng dẫn phương thức liên kết chuỗi giá trị bao tiêu với các tổng công ty lương thực lớn, tiêu chuẩn hóa kỹ thuật canh tác VietGAP nhằm nâng cao giá trị hạt gạo thương phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Ma trận QSPM hỗ trợ Vinafood 1 lựa chọn chiến lược kinh doanh như thế nào?
Ma trận QSPM sử dụng dữ liệu đầu vào từ ma trận EFE, IFE và các nhóm chiến lược SWOT để chấm điểm mức độ hấp dẫn từ thang điểm 1 đến 4. Dựa trên đánh giá của 20 chuyên gia, ma trận giúp loại bỏ tính cảm tính và chọn ra chiến lược tích hợp dọc kết hợp khác biệt hóa có điểm số tổng hợp cao nhất.

Tại sao việc chuyển đổi từ bao 50kg sang túi 2kg đến 5kg là yêu cầu sống còn?
Việc bán gạo thô bao 50kg không nhãn mác khiến giá trị gia tăng thấp và dễ bị pha trộn. Quy cách túi 2kg đến 5kg có nhận diện thương hiệu rõ ràng phục vụ trực tiếp nhu cầu tiêu dùng của 30% dân cư đô thị, giúp định vị thương hiệu gạo sạch và tối ưu hóa biên lợi nhuận.

Khó khăn lớn nhất trong việc mở rộng 267,000 ha vùng nguyên liệu liên kết là gì?
Rào cản lớn nhất nằm ở tính ổn định của hợp đồng kinh tế khi giá thị trường biến động. Nhiều hộ nông dân phá vỡ cam kết bán cho thương lái tự do, đòi hỏi doanh nghiệp phải áp dụng cơ chế hợp đồng giá sàn điều chỉnh linh hoạt và cung ứng vật tư nông nghiệp không lãi suất.

Công nghệ sấy tháp tuần hoàn mang lại ưu thế cạnh tranh gì cho sản phẩm gạo sạch?
Công nghệ sấy tháp tuần hoàn kiểm soát chính xác độ ẩm đồng đều của hạt gạo, khắc phục hoàn toàn nhược điểm làm gãy nát hạt của sân phơi hoặc lò sấy tĩnh vỉ ngang. Kết hợp với silo làm mát, công nghệ này kéo dài thời gian lưu trữ từ 6 tháng lên hơn 12 tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Mô hình liên kết 4 nhà giữ vai trò gì trong giai đoạn 2016-2020?
Mô hình 4 nhà (Nhà nước, Doanh nghiệp, Nhà khoa học, Nhà nông) tạo nền tảng đồng bộ từ chính sách hỗ trợ vốn, chuyển giao giống lúa thuần chủng, kỹ thuật canh tác VietGAP đến khâu bao tiêu sản phẩm, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch ổn định cho công suất chế biến trên 130,000 tấn/năm.

Kết luận

• Luận văn đã hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về quản trị chiến lược và xây dựng quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh gạo sạch chuẩn khoa học.
• Đánh giá thực chứng môi trường kinh doanh của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Gạo Việt, chỉ ra các chỉ số then chốt về sản lượng đạt 130,170,551 tấn và thị phần nội địa 10% đến 13%.
• Ứng dụng thành công hệ thống ma trận EFE, IFE, SWOT và QSPM thông qua khảo sát 20 chuyên gia đầu ngành để lựa chọn nhóm chiến lược tích hợp dọc và khác biệt hóa sản phẩm.
• Đề xuất 4 nhóm giải pháp hành động cụ thể gắn liền với lộ trình triển khai từ năm 2017 đến năm 2020 nhằm mở rộng vùng nguyên liệu bao tiêu lên 30% và nâng thị phần nội địa lên 25%.
• Doanh nghiệp cần khẩn trương thiết lập hệ thống kênh phân phối bán lẻ chuyên nghiệp và chuẩn hóa bao bì nhận diện thương hiệu để nâng tầm giá trị hạt gạo Việt Nam trong giai đoạn phát triển mới.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA QUẢN TRỊ VÀ KINH DOANH --------------------- NGUYỄN THÀNH PHƢƠNG BUSINESS STRATEGY OF CLEAN RICE FOR THE 2016-2020 PERIOD: THE CASE OF VIETNAMESE RICE RESEARCH CENTER- VINAFOOD1 CHIẾN LƢỢC KINH DOANH GẠO SẠCH GIAI ĐOẠN 2016-2020: TRƯỜNG HỢP TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU GẠO VIỆT – VINAFOOD1 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Hà Nội – 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 2 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA QUẢN TRỊ VÀ KINH DOANH --------------------- NGUYỄN THÀNH PHƢƠNG BUSINESS STRATEGY OF CLEAN RICE FOR THE 2016-2020 PERIOD: THE CASE OF VIETNAMESE RICE RESEARCH CENTER- VINAFOOD1 CHIẾN LƢỢC KINH DOANH GẠO SẠCH GIAI ĐOẠN 2016-2020: TRƯỜNG HỢP TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU GẠO VIỆT – VINAFOOD1 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGÔ VI DŨNG LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 3 Hà Nội – 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 4 DECLARATION The author confirms that the research outcome in the thesis is the result of author’s independent work during study and research period and it is not yet published in other’s research and article. The other’s research result and documentation (extraction, table, figure, formula,and other document) used in the thesis are cited properly and the permission (if required) is given. The author is responsible in front of the Thesis Assessment Committee, Hanoi School of Business and Management, and the laws for above-mentioned declaration.

Hanoi, October 29th, 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ACKNOWLEDGEMENT I have gained huge knowledge, skill and insights from my MBA course. The course raises my capacity of administration and management up to the next level. I am now very confident in my position of management. I would like to extend my sincerest thanks and appreciation to all those who have made this Thesis to be possible.

I woud like to express my great gratitude to my supervisor,Assist. Ngô Vi Dũng, for him useful comments, remarks and engagement during my process of doing this master thesis. I would also like to thank the leaders and staff of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1 who enthusiastically participated in the survey and provided me with valuable advice and comments during my thesis completion. Sincere thanks are extended to the Faculty of International Training - Vietnam National University, Hanoi for equipping me with huge knowledge and skills through various interesting and practical subjects.

I also would like to thanks my classmates for their friendship and reciprocal encouragement to make our class time to be unforgettable time. Lastly, I would like to give my great thanks to my wife, my kids, and my family who always standby me during the past two years and encourages me to keep moving from the beginning of my study. Hanoi, October 29th, 2017 Student Nguyễn Thành Phƣơng LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 6 Business Strategy for Clean Rice in the stage of 2016-2020: The Case of Vietnam Rice Research and Development Center – Vinafood 1 1. Summary of the results The thesis has systematized theories and studies on business strategy for rice products from related studies and proposed the process of developing strategies for developing clean rice products at Vietnam Rice Research and Development Center - Vinafood 1 including identifying objectives, analyzing internal, external and sectorial environment, setting up Internal Factor Evaluation and External Factor Evaluation.

That way, the author built the business strategy for clean rice products of the center using SWOT matrix, QSPM and found out the opportunities and challenges such as the strong development of technology of clean rice production in the world, strong current competitors with advantages in capital, technology, human resources and experience in the market which created many challenges and threats for the business activities of the center; or the strengths and weaknesses such as the ensurance of quality management standards, failure to meet customer needs of retail stores.