Đặt vấn đề: Hàng năm, ở nước ta cần hàng triệu cây giống để phục vụ trồng mới: khoảng trên 20 triệu cây ăn quả, trên 40 triệu cây chè giâm cành và 587 triệu cây giống lâm nghiệp. Đến nay, chúng ta mới đáp ứng được cho sản xuất khoảng 50% số lượng giống cây ăn quả, khoảng 70% số lượng cây giống chè và chỉ có khoảng 30% số lượng cây giống lâm nghiệp có chất lượng tốt. Đặc biệt là nghành lâm nghiệp, một ngành kinh tế kỹ thuật đặc thù bao gồm tất cả các hoạt động gắn liền với sản xuất hàng hoá và dịch vụ từ rừng như các hoạt động bảo vệ, gây trồng, khai thác, vận chuyển, sản xuất, chế biến lâm sản và các dịch vụ môi trường có liên quan đến rừng; đồng thời ngành lâm nghiệp có vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ môi trường, bảo tồn đa dạng sinh học, xoá đói, giảm nghèo, đặc biệt cho người dân miền núi, góp phần ổn định xã hội và an ninh quốc phòng và mục tiêu đến năm 2020 là: Thiết lập, quản lý, bảo vệ, phát triển và sử dụng bền vững 16,24 triệu ha đất quy hoạch cho lâm nghiệp; nâng tỷ lệ đất có rừng lên 42 - 43% vào năm 2010 và 47% vào năm 2020. Tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất của ngành lâm nghiệp (bao gồm cả công nghiệp chế biến lâm sản và các dịch vụ môi trường) từ 3,5% đến 4 %/ năm, phấn đấu đến 2020 GDP lâm nghiệp đạt khoảng 2 - 3% GDP quốc gia.
Sản lượng gỗ trong nước 20 - 24 triệu m3/năm (trong đó có 10 triệu m3 gỗ lớn), đáp ứng về cơ bản nhu cầu nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến lâm sản, bột giấy và xuất khẩu. Đáp ứng nhu cầu củi chủ yếu dùng cho khu vực nông thôn và duy trì ở mức 25-26 triệu m3/năm. Xuất khẩu lâm sản đạt trên 7,8 tỷ USD (bao gồm 7 tỷ USD sản phẩm gỗ và 0,8 tỷ USD sản phẩm lâm sản ngoài gỗ).[1] 1 Luan van Qua các số liệu trên ta có thể nhận thấy rằng nhu cầu trồng cây giống hàng năm là rất cao và hầu hết các loại cây giống được sản xuất trong bầu ươm và ở nước ta hiện nay việc đóng bầu ươm cây giống vẫn còn thực hiện một cách thủ công từ khâu trộn đất đến khâu đóng bầu do vậy để tăng năng suất cũng như để dần đạt được mục tiêu thay cho lao động thủ công giảm chi phí, tăng hiệu quả công việc, nâng cao hiệu suất và chất lượng bầu đất. Do đó việc nghiên cứu và chế tạo máy đóng bầu đất cho việc ươm cây giống là rất cần thiết.
Đề tài “Nghiên cứu giải pháp để cải tiến thiết kế và chế tạo máy đóng bầu đất ươm cây giống nhằm nâng cao năng suất hoạt động” được đặt ra để giải quyết vấn đề nêu ra ở trên là rất cần thiết.2 Công nghệ sản xuất bầu dinh dưỡng trên thế giới: Ở các nước có nền công nghiệp phát triển ( Mỹ, Úc, Thụy Điển, Nhật Bản, Trung Quốc…), cây giống sản xuất tại các trung tâm giống tập trung có quy mô lớn và sử dụng loại bầu khay có vách ngăn hoặc bầu cứng độc lập xếp trên các khay. Công việc tạo bầu đã được cơ giới hóa ở các mức độ khác nhau.Sơ đồ công nghệ sản xuất bầu khay như sau: Đất tầng mặt (than Nghiền Trộn hỗn hợp Nạp vào bùn), chất hữu cơ, , sàng bun ke vô cơ Gieo hạt, xếp luống Nén hỗn hợp Nạp hỗn hợp vào bảo quản và tạo hốc gieo khay hoặc bầu độc lập Hình 1.1: Sơ đồ công nghệ sản xuất bầu khay 2 Luan van Ở Hàn Quốc, quá trình sản xuất cây giống được tiến hành trên dây chuyền tự động hóa.Các khâu trong dây chuyền công nghệ về cơ bản giống như sơ đồ hình 1.1,song có thêm một số khâu để tạo điều kiện tốt nhất đảm bảo cho sự sinh trưởng và phát triển cây non.Quá trình công nghệ được tiến hành theo hình 1.2 Đất tầng mặt ( than Nạp hỗn hợp bùn), chất hữu cơ, Nghiền, Trộn hỗn Nạp vào vào khay hoặc vô cơ sàng hợp bun ke bầu độc lập Chăm sóc nuôi Thúc sự Phủ hạt Nén hỗn hợp và Tưới ẩm dưỡng cây con nảy mầm giống tạo hốc, gieo hạt Hình 1.2: Sơ đồ công nghệ sản xuất cây giống ở Hàn Quốc Hỗn hợp ruột bầu được sản xuất bằng cách sử dụng máy nghiền sàng để nghiền nhỏ đất, các chất hữu cơ, vô cơ. Sau đó nhờ hệ thống vận chuyển liên tục (băng tải, gầu tải…) các chất đó được đưa đến máy trộn hỗn hợp (đất hoặc than bùn với phân hữu cơ, vô cơ) theo các tỷ lệ khác nhau tùy thuộc vào loại cây gieo ươm tạo thành hỗn hợp ruột bầu. Hỗn hợp ruột bầu được vận chuyển đến bun ke của máy nạp vừa nạp hỗn hợp cho các khay có kích thước khác nhau với một lượng hỗn hợp định trước và được nén sơ bộ hỗn hợp nhờ bộ phận rung.Sau khi các khay nạp đầy hỗn hợp nhờ băng tải chuyển đến máy nén và tạo hốc gieo hạt có kích thước khác nhau.
Sau đó, các khay di chuyển đến buồng thúc mầm .Tại đó, người công nhân chỉ việc điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng cho phù hợp với từng giai đoạn và loại cây.Khi các hạt giống nảy mầm, sinh trưởng thành cây non sẽ được đưa tới khu chăm sóc cho đến khi cây đạt tiêu chuẩn mới mang đi trồng. 3 Luan van Ở Thụy Điển, vào những năm 70 của thế kỷ 20 quá trình sản xuất cây con gồm các khâu công việc như sau: tạo hỗn hợp ruột bầu, nạp vào khay, nén và tạo hốc gieo, gieo hạt, chăm sóc được tiến hành theo dây chyền công nghệ bán cơ giới(hình 1.3: Dây chuyền công nghệ sản xuất cây giống ở Thụy Điển Khâu nạp hỗ hợp ruột bầu được thực hiện bằng lao động thủ công (1). Việc nén hỗ hợp và tạo hốc gieo được thực hiện bằng thiết bị phụ trợ là trục lăn có các vấu tạo hốc (2). Khâu gieo hạt (3): gieo hạt nhờ chổi quét trên sàng có kích thước các mắt sàng phù hợp với kích thước hạt.
Khâu phủ hạt (4): người công nhân phủ một lớp cát lên bề mặt các hạt gieo. 4 Luan van Với việc ứng dụng một số dụng cụ phụ trợ đơn giản như trục nén tạo hốc, sàng và chổi gieo hạt…điều kiện làm việc của công nhân đã được cải thiện, năng suất lao động đạt khá cao (khoảng 2 triệu cây giống/1 công nhân trong năm) gấp 7-10 lần so với phương thức sản xuất ở nước ta hiện nay. Ở một số nước công nghiệp phát triển như: Nhật Bản, Mỹ, Úc, Áo, Phần Lan, Canada… đã áp dụng triệt để cơ giới hóa vào các khâu trong dây chuyền công nghệ trên. Sau khi trộn đất ( than bùn ) với một số chất hữu cơ, vô cơ khác tạo thành hỗn hợp ruột bầu được các băng tải hoặc gầu tải vận chuyển đến nạp vào Bun ke.
Qua hệ thống định lượng trên Bun ke, hỗn hợp được nạp đều đặn vào khay xếp trên băng tải phía dưới Các máy làm việc theo nguyên lý là ép trực tiếp nhờ cơ cấu tay biên quay, dùng lực ép của các lò xo hoặc rung lắc để tạo độ chặt và tạo hốc gieo trong các bầu. Hiện nay công nghệ tạo bầu đi theo hai hướng: Hướng thứ nhất: Sản xuất bầu mềm có kích cỡ khác nhau. Các bước công việc tạo bầu gồm: tạo hỗn hợp ruột bầu, trải vỏ bầu, nạp hỗ hợp, quấn, dán, cắt từng bầu theo kích thước định trước.Các khâu này được cơ giới hóa, tự động hóa trên một liên hợp máy chuyên dùng. Hướng thứ hai: Sản xuất bầu khay với công nghệ tương tự như các nước có nền công nghệ phát triển.
Những năm gần đây, trên thế giới đang có xu hướng dùng bầu khay để gieo ươm cây giống trong thời kỳ đầu ở các vườn ươm.Theo xu hướng này các khâu công việc dễ dàng cơ giới hóa, năng suất lao động khá cao,sản xuất tập trung với quy mô lớn, chất lượng cây con rất đảm bảo, ngoài ra bầu khay có thể tái sử dụng nhiều năm ( khoảng 5 năm ) nên không gây ô nhiễm môi trường. Trong dây chuyền sản xuất bầu khay thường có các loại thiết bị nghiền sàng, trộn, đóng bầu và thiết bị vận chuyển liên tục. 5 Luan van Ở một số vườn ươm cây giống có quy mô vừa và nhỏ,người ta vẫn sử dụng dây chuyền bán cơ giới trong đó có thiết bị bán cơ giới hổ trợ khâu tạo bầu.Thụy Điển áp dụng dây chuyền này có thể sản xuất khoảng 5-7 triệu cây giống trong khi chỉ cần có 2 công nhân.1 Các loại bầu ươm cây giống trên thế giới Một số nước trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Anh…đã sử dụng loại bầu dinh dưỡng không vỏ được làm bằng cách ép hỗn hợp ruột bầu (đất, phân bón vô cơ và một số chất liên kết như xơ dừa, vôi, cát, than trấu, mùn cưa…) tạo thành khối định hình nhờ sự kết dính của chính vật liệu hỗn hợp ruột bầu. Theo kết quả nhiên cứu của viện nghiên cứu và phát triển những sản phẩm của lâm nghiệp đã đưa ra các dạng hỗn hợp (tính theo đơn vị thể tích) tạo bầu không vỏ như sau: - 3 đất + 1 xơ dừa; - 3 đất + 1 trấu; - 5 đất + 1 vôi; - 5 đất +1/2 vôi + 1/2 tro trấu, - 5 đất + 1/2 vôi + 1/2 tro gỗ; - 4 đất + 1 trấu + 1 vôi; - 5/2 đất + 5/2 cát + 1/2 vôi + 1/2 tro gỗ.
Hỗn hợp trên được trộn đều với nước cho tới khi nhuyễn (không quá khô cũng như không quá ướt) sau đó cho vào khuôn nén. Với phương pháp này rất dễ dàng cho việc áp dụng cơ giới hóa và không gây ô nhiễm môi trường… 6 Luan van Hình 1.4: Bầu không vỏ Một số nước dùng bầu ươm độc lập có vỏ cứng và được xếp trên các khay hoặc lưới thép với số lượng 50 – 100 cái/khay ( Thụy Điển, Úc, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan…) hình 1.5 hoặc dùng bầu giấy tổ ong (hình 1.6), khay bầu ( hình 1.Sau khi nhồi đất vào các bầu hoặc khay và nén hỗ hợp ruột bầu đến độ chặt nhất định, tạo hốc gieo hạt rồi chuyển luống bảo quản và gieo hạt.Các khâu trong dây chuyền công nghệ sản xuất bầu độc lập vỏ cứng hầu như đã được cơ giới hóa ở mức độ cao.5: Bầu cứng treo Nguồn: http://www.com 7 Luan van Hình 1.6: Bầu giấy tổ ong Nguồn: http://www.7: Bầu khay Nguồn: http://www.net Các loại bầu này rất thuận tiện cho việc cơ giới hóa khâu nhồi đất,ép hỗn hợp ruột bầu cũng như gieo hạt.