Tài liệu về Polyphenol trong thực phẩm
Danh sách tài liệu chi tiết về polyphenol trong thực phẩm. Tìm hiểu lợi ích và ứng dụng của polyphenol trong chế độ ăn uống.
Đồ án nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho
Danh mục:
95
2
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến chất lượng bánh cookies bổ sung cao chiết lá ổi rừng, mang lại hiểu biết mới cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
91
4
0
Khóa luận nghiên cứu tách chiết catechin từ vỏ lụa hạt điều Anacardium occidentale, khám phá hoạt tính sinh học và ứng dụng tiềm năng.
Danh mục:
63
7
0
Khám phá quy trình chế biến rượu vang dứa giàu polyphenol và curcumine, mang lại lợi ích sức khỏe và hương vị độc đáo cho người tiêu dùng.
Danh mục:
83
4
0
Khóa luận nghiên cứu ứng dụng bột vi bao từ dịch trích móc mèo caesalpinia minax hance trong sản phẩm nem chua, mang lại tiềm năng mới cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
100
1
0
Luận văn tốt nghiệp kỹ thuật nghiên cứu tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nem chua bổ sung vi bao móc mèo biến đổi chỉ tiêu hóa lý, điều tra thực trạng, phân tích số liệu,
Danh mục:
96
7
0