Luận văn: Mức độ lưu hành virus lở mồm long móng ở trâu bò tại tỉnh Quảng Ngãi

Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp phân tích sự lưu hành virus lở mồm long móng ở trâu bò tại Quảng Ngãi và đề xuất giải pháp phòng chống dịch.

Chuyên ngành

Chăn nuôi Thú y

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Luận văn

2015

92
0
0

Phí lưu trữ

35 Point

Tóm tắt

I. Tổng quan virus lở mồm long móng ở trâu bò Quảng Ngãi

Bệnh lở mồm long móng (LMLM) là một bệnh truyền nhiễm cấp tính, có khả năng lây lan cực kỳ nhanh chóng, do vi rút FMD (Foot-and-Mouth Disease Virus) gây ra. Bệnh ảnh hưởng chủ yếu đến các loài động vật móng guốc chẵn như trâu, bò, lợn, dê, cừu. Tác nhân gây bệnh thuộc họ Picornaviridae, có cấu trúc kháng nguyên đa dạng với 7 serotype chính (O, A, C, SAT-1, SAT-2, SAT-3, và Asia-1), khiến việc kiểm soát và phòng chống trở nên phức tạp. Bệnh đặc trưng bởi sự xuất hiện của các mụn nước ở miệng và móng, gây đau đớn, khiến bò bỏ ăn, chảy dãi và suy nhược. Tại Việt Nam, dịch lở mồm long móng đã và đang là một mối đe dọa lớn, gây ra những thiệt hại kinh tế chăn nuôi nghiêm trọng. Đặc biệt, tại các tỉnh có ngành chăn nuôi phát triển như Quảng Ngãi, việc hiểu rõ về tình hình dịch tễ, đặc điểm virus và các biện pháp kiểm soát là vô cùng cấp thiết. Nghiên cứu khoa học tại địa phương, như công trình của Lê Thị Thanh (2015), đã cung cấp những dữ liệu quan trọng về sự lưu hành của virus tại các huyện Bình Sơn, Sơn Tịnh, Đức Phổ. Các nghiên cứu này không chỉ xác định sự hiện diện của virus mà còn đánh giá hiệu quả của các chương trình tiêm phòng cho đàn vật nuôi, làm cơ sở cho việc xây dựng chiến lược phòng chống bệnh LMLM ở gia súc một cách bền vững và hiệu quả hơn. Việc giám sát chủ động và áp dụng các kỹ thuật chẩn đoán hiện đại là chìa khóa để sớm phát hiện, khoanh vùng và dập tắt các ổ dịch, bảo vệ ngành chăn nuôi của tỉnh.

1.1. Tìm hiểu về bệnh LMLM ở gia súc và tác nhân vi rút FMD

Bệnh LMLM ở gia súc được Tổ chức Thú y thế giới (OIE) xếp vào danh sách các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm hàng đầu. Tác nhân gây bệnh là vi rút FMD, một loại virus ARN có kích thước rất nhỏ (khoảng 23nm) nhưng có sức đề kháng cao với môi trường bên ngoài. Virus có thể tồn tại trong đất ẩm tới 146 ngày vào mùa đông và trên lông bò tới 4 tuần. Đặc tính nổi bật của vi rút FMD là sự đa dạng về cấu trúc kháng nguyên. Hiện có 7 serotype chính đã được xác định, bao gồm O, A, C, SAT-1, SAT-2, SAT-3 và Asia-1. Quan trọng hơn, giữa các serotype này không có miễn dịch chéo, nghĩa là vắc xin phòng bệnh cho type này không có hiệu quả bảo hộ với type khác. Tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á, các type O, A và Asia1 là phổ biến nhất. Sự biến đổi liên tục của virus cũng tạo ra các subtype mới, gây khó khăn cho việc sản xuất vắc xin LMLM hiệu quả và bền vững.

1.2. Tình hình dịch bệnh tại Quảng Ngãi qua các năm gần đây

Quảng Ngãi là một trong những địa phương có ngành chăn nuôi trâu bò quan trọng, do đó cũng phải đối mặt với nguy cơ từ dịch lở mồm long móng. Dữ liệu từ Chi cục Thú y Quảng Ngãi cho thấy dịch bệnh đã xuất hiện và tái phát nhiều lần trong giai đoạn 2010-2015, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống người dân. Các đợt dịch thường bùng phát do các yếu tố như vận chuyển, buôn bán gia súc không được kiểm soát chặt chẽ, hoặc do mầm bệnh tồn tại sẵn trong môi trường. Tình hình dịch bệnh tại Quảng Ngãi diễn biến phức tạp, với các ổ dịch được ghi nhận tại nhiều huyện. Theo tài liệu nghiên cứu, dịch LMLM đã xảy ra trên địa bàn tỉnh vào các năm 2010 và 2011. Các chủng virus gây bệnh được xác định chủ yếu là vắc xin LMLM type O. Việc công bố dịch và triển khai các biện pháp khẩn cấp như lập chốt kiểm dịch, tiêu độc khử trùng và tiêm phòng bao vây là những hoạt động thường xuyên của ngành thú y địa phương để khống chế sự lây lan.

1.3. Phân loại các chủng virus FMD và đặc tính kháng nguyên

Virus LMLM được phân loại dựa trên đặc tính kháng nguyên của vỏ protein capsid, đặc biệt là protein VP1, vốn là kháng nguyên chính quyết định tính sinh miễn dịch. Sự khác biệt về cấu trúc kháng nguyên dẫn đến việc hình thành 7 serotype riêng biệt. Theo tài liệu, các type O, A, C phổ biến ở châu Âu; các type SAT-1, SAT-2, SAT-3 chủ yếu ở châu Phi; và type Asia-1 lưu hành ở châu Á. Tại Việt Nam, kết quả giám sát dịch tễ học qua nhiều năm cho thấy sự lưu hành của ba type chính là O, A và Asia-1. Nghiên cứu tại Quảng Ngãi và các tỉnh miền Trung cũng xác nhận sự hiện diện của vắc xin LMLM type O và type A. Sự đa dạng này đòi hỏi công tác chẩn đoán phải xác định chính xác type virus gây bệnh để lựa chọn loại vắc xin phù hợp, đảm bảo hiệu quả của chương trình tiêm phòng cho đàn vật nuôi và nâng cao sức đề kháng của gia súc.

II. Dấu hiệu và thiệt hại khi dịch lở mồm long móng bùng phát

Sự bùng phát của dịch lở mồm long móng luôn để lại những hậu quả nặng nề, không chỉ về mặt kinh tế mà còn về an sinh xã hội. Triệu chứng lâm sàng của bệnh rất điển hình và dễ nhận biết. Gia súc mắc bệnh thường sốt cao (40-41°C), ủ rũ, kém ăn. Dấu hiệu đặc trưng nhất là sự xuất hiện của các mụn nước ở miệng và móng. Các mụn nước này mọc ở niêm mạc miệng, lưỡi, lợi, vành móng, kẽ móng, gây đau đớn dữ dội. Khi mụn nước vỡ ra, chúng để lại các vết loét sâu, dễ bị nhiễm trùng thứ phát. Hệ quả là con vật không thể ăn uống, đi lại khó khăn, dẫn đến suy kiệt nhanh chóng. Đặc biệt ở bò sữa, sản lượng sữa giảm đột ngột hoặc mất hoàn toàn. Tốc độ lây lan của vi rút FMD cực nhanh, có thể qua tiếp xúc trực tiếp, qua không khí, hoặc gián tiếp qua dụng cụ chăn nuôi, phương tiện vận chuyển. Một khi dịch đã xảy ra, thiệt hại kinh tế chăn nuôi là rất lớn, bao gồm chi phí điều trị, chi phí tiêu hủy gia súc, công tác dập dịch và thiệt hại do ngưng trệ giao thương, buôn bán. Hơn nữa, sự hiện diện của bệnh LMLM ở gia súc còn là một rào cản thương mại lớn, ngăn cản việc xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi sang các thị trường quốc tế. Việc kiểm soát vùng dịch LMLM đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cấp chính quyền và sự hợp tác của người chăn nuôi.

2.1. Các triệu chứng LMLM Mụn nước ở miệng và móng bỏ ăn

Các triệu chứng LMLM ở trâu bò rất rõ ràng. Sau thời gian nung bệnh từ 2-5 ngày, con vật bắt đầu sốt cao, mệt mỏi. Giai đoạn toàn phát được đánh dấu bằng sự hình thành các mụn nước. Tại miệng, mụn nước xuất hiện ở môi, lợi, mặt trên và hai bên lưỡi. Điều này khiến con vật chảy dãi liên tục, tạo thành sợi dài và phát ra tiếng chép miệng đặc trưng. Trâu bò bỏ ăn, chảy dãi là dấu hiệu không thể bỏ qua. Tại chân, mụn nước mọc ở vành móng và kẽ móng, gây viêm, sưng đau, khiến con vật đi lại khập khiễng, què quặt, thường nằm một chỗ. Ở bò cái đang cho con bú, mụn nước có thể xuất hiện trên bầu vú và núm vú, gây đau đớn khi vắt sữa hoặc cho con bú. Nếu không được chăm sóc tốt, các vết loét do mụn nước vỡ có thể bị vi khuẩn kế phát xâm nhập, gây nhiễm trùng nặng, hoại tử, thậm chí làm long móng.

2.2. Phân tích con đường lây nhiễm và nguy cơ bùng phát dịch

Vi rút FMD có khả năng lây truyền qua nhiều con đường khác nhau. Lây truyền trực tiếp xảy ra khi gia súc khỏe mạnh tiếp xúc với gia súc mắc bệnh. Virus có trong nước bọt, dịch từ mụn nước, phân, nước tiểu, sữa của con bệnh. Lây truyền gián tiếp là con đường phổ biến và khó kiểm soát nhất. Mầm bệnh có thể bám vào thức ăn, nước uống, dụng cụ chăn nuôi, quần áo của người chăm sóc, phương tiện vận chuyển. Đặc biệt, virus có thể phát tán qua không khí trên một khoảng cách xa, nhất là trong điều kiện thời tiết ẩm, mát. Một con lợn mắc bệnh có thể thải ra tới 400 triệu đơn vị lây nhiễm virus mỗi ngày. Những con vật đã khỏi bệnh vẫn có thể mang virus trong cơ thể và trở thành nguồn lây nhiễm tiềm tàng. Chính những đặc điểm này khiến việc kiểm soát dịch lở mồm long móng trở thành một thách thức lớn.

2.3. Đánh giá thiệt hại kinh tế chăn nuôi do bệnh LMLM

Thiệt hại kinh tế chăn nuôi do bệnh LMLM ở gia súc là vô cùng lớn. Thiệt hại trực tiếp bao gồm giảm năng suất (giảm sản lượng sữa, thịt, sức kéo), tỷ lệ chết cao ở gia súc non, và chi phí cho việc điều trị, chăm sóc bò bị bệnh. Khi dịch bùng phát, chính quyền thường phải áp dụng các biện pháp quyết liệt như tiêu hủy toàn bộ đàn gia súc trong vùng dịch để ngăn chặn lây lan, gây tổn thất tài sản nặng nề cho người nông dân. Thiệt hại gián tiếp còn lớn hơn, bao gồm chi phí cho các chương trình quốc gia về phòng chống dịch, giám sát, tiêm phòng và các rào cản thương mại. Các quốc gia có dịch LMLM sẽ bị cấm xuất khẩu động vật sống và các sản phẩm từ động vật sang các thị trường khó tính, làm mất đi một nguồn thu ngoại tệ quan trọng. Do đó, việc khống chế thành công LMLM được coi là một mục tiêu chiến lược của ngành chăn nuôi.

III. Top phương pháp chẩn đoán virus lở mồm long móng sớm

Chẩn đoán sớm và chính xác là yếu tố then chốt trong việc kiểm soát sự lây lan của dịch lở mồm long móng. Hiện nay, có nhiều phương pháp được áp dụng để phát hiện vi rút FMD, từ chẩn đoán lâm sàng tại thực địa đến các kỹ thuật phức tạp trong phòng thí nghiệm. Chẩn đoán lâm sàng dựa trên các triệu chứng LMLM điển hình như sốt, mụn nước ở miệng và móng, và tình trạng bò bỏ ăn, chảy dãi. Tuy nhiên, phương pháp này có thể nhầm lẫn với các bệnh có mụn nước khác. Do đó, việc xác nhận bằng các xét nghiệm virus học và huyết thanh học là bắt buộc. Các phương pháp chẩn đoán virus học hiện đại như RT-PCR (Phản ứng phiên ngược chuỗi polymerase) cho phép phát hiện trực tiếp vật liệu di truyền (ARN) của virus với độ nhạy và độ đặc hiệu rất cao. Về chẩn đoán huyết thanh học, kỹ thuật ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) được sử dụng rộng rãi để phát hiện kháng thể trong máu gia súc. Đặc biệt, phản ứng 3ABC-ELISA đóng vai trò quan trọng trong giám sát dịch tễ, giúp phân biệt gia súc bị nhiễm bệnh tự nhiên và gia súc được tiêm phòng, cung cấp thông tin quý giá cho việc xây dựng vùng dịch LMLM an toàn.

3.1. Chẩn đoán lâm sàng qua biểu hiện bò bỏ ăn chảy dãi

Chẩn đoán lâm sàng là bước đầu tiên và quan trọng tại hiện trường. Bác sĩ thú y sẽ dựa vào các biểu hiện đặc trưng để nghi ngờ bệnh LMLM ở gia súc. Các dấu hiệu cần chú ý bao gồm: con vật sốt cao đột ngột, ủ rũ, giảm ăn. Biểu hiện rõ nhất là sự xuất hiện của các mụn nước ở niêm mạc miệng, lưỡi, lợi, kẽ móng, vành móng, và đôi khi ở vú. Hiện tượng bò bỏ ăn, chảy dãi thành sợi dài là một triệu chứng rất điển hình do đau đớn từ các vết loét trong miệng. Con vật cũng đi lại khó khăn, què quặt. Mặc dù chẩn đoán lâm sàng giúp phát hiện nhanh các ổ dịch, nhưng để có kết luận chính xác và xác định type virus gây bệnh, cần phải lấy mẫu bệnh phẩm (dịch mụn nước, biểu mô, mẫu probang) gửi đến phòng thí nghiệm để thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu.

3.2. Xét nghiệm huyết thanh học 3ABC ELISA để truy vết dịch

Phản ứng 3ABC-ELISA là một công cụ huyết thanh học mang tính cách mạng trong giám sát dịch lở mồm long móng. Cơ sở khoa học của phương pháp này là: khi vi rút FMD nhân lên trong cơ thể vật chủ, nó tạo ra cả protein cấu trúc (tạo thành vỏ virus) và protein phi cấu trúc (các enzyme phục vụ quá trình nhân lên). Kháng nguyên 3ABC là một loại protein phi cấu trúc. Vắc xin LMLM tinh khiết hiện nay chỉ chứa protein cấu trúc. Do đó, gia súc được tiêm phòng chỉ sản sinh kháng thể chống lại protein cấu trúc. Ngược lại, gia súc bị nhiễm virus thực địa sẽ sản sinh kháng thể chống lại cả hai loại protein. Bằng cách phát hiện kháng thể kháng 3ABC trong huyết thanh, kỹ thuật này cho phép xác định chính xác con vật đã từng phơi nhiễm với virus LMLM trong tự nhiên, ngay cả khi không có triệu chứng lâm sàng. Đây là phương pháp cực kỳ hữu hiệu để đánh giá sự lưu hành âm thầm của virus trong quần thể và hiệu quả của các chương trình phòng bệnh cho trâu bò.

3.3. Kỹ thuật RT PCR giúp xác định chính xác gen vi rút FMD

Kỹ thuật RT-PCR (Reverse Transcription Polymerase Chain Reaction) là tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán virus học. Phương pháp này có khả năng phát hiện trực tiếp vật liệu di truyền (ARN) của vi rút FMD trong các mẫu bệnh phẩm như dịch mụn nước, mẫu dịch hầu họng (probang). Ưu điểm vượt trội của RT-PCR là độ nhạy và độ đặc hiệu rất cao, có thể phát hiện virus ở nồng độ thấp và cho kết quả nhanh chóng trong vài giờ. Nghiên cứu tại Quảng Ngãi đã áp dụng thành công kỹ thuật này để xét nghiệm các mẫu probang, xác nhận sự hiện diện của gen virus LMLM ở những cá thể có kết quả dương tính với 3ABC-ELISA. Việc sử dụng RT-PCR không chỉ giúp khẳng định ca bệnh mà còn là cơ sở để giải trình tự gen, xác định type, subtype và nguồn gốc của virus, phục vụ công tác điều tra và truy vết dịch tễ một cách hiệu quả.

IV. Hướng dẫn cách phòng bệnh cho trâu bò hiệu quả tại nhà

Phòng bệnh luôn là chiến lược ưu tiên hàng đầu, hiệu quả và kinh tế hơn so với việc chữa trị khi dịch lở mồm long móng đã bùng phát. Các biện pháp phòng bệnh cho trâu bò cần được thực hiện một cách đồng bộ và nghiêm ngặt. Nền tảng của công tác phòng bệnh là chương trình tiêm phòng cho đàn vật nuôi. Việc sử dụng vắc xin LMLM đúng loại, đúng lịch trình và đảm bảo tỷ lệ tiêm phòng cao trong quần thể sẽ tạo ra một hàng rào miễn dịch cộng đồng vững chắc, làm giảm nguy cơ bùng phát dịch. Bên cạnh vắc xin, an toàn sinh học đóng vai trò không thể thiếu. Người chăn nuôi cần thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp vệ sinh chuồng trại, giữ cho khu vực chăn nuôi luôn khô ráo, sạch sẽ. Công tác tiêu độc khử trùng định kỳ bằng các loại hóa chất phù hợp là bắt buộc, đặc biệt là tại các lối ra vào, khu vực máng ăn, máng uống. Kiểm soát chặt chẽ việc nhập đàn mới, thực hiện cách ly kiểm dịch ít nhất 21 ngày trước khi cho gia súc mới hòa đàn là biện pháp quan trọng để ngăn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập. Sự phối hợp chặt chẽ giữa người chăn nuôi và Chi cục Thú y Quảng Ngãi trong việc giám sát và báo cáo dịch bệnh cũng góp phần quan trọng vào thành công của công tác phòng chống.

4.1. Tầm quan trọng của việc tiêm phòng cho đàn vật nuôi

Tiêm phòng cho đàn vật nuôi là biện pháp chủ động và hiệu quả nhất để phòng bệnh cho trâu bò. Vắc xin giúp kích thích cơ thể gia súc tạo ra kháng thể đặc hiệu, sẵn sàng chống lại sự xâm nhập của vi rút FMD. Để đạt hiệu quả cao, chương trình tiêm phòng cần tuân thủ các nguyên tắc: sử dụng vắc xin phù hợp với chủng virus đang lưu hành tại địa phương (ví dụ vắc xin LMLM type O), đảm bảo vắc xin được bảo quản đúng cách, và thực hiện tiêm đúng kỹ thuật, đúng liều lượng. Tỷ lệ tiêm phòng trong toàn đàn phải đạt trên 80% mới có thể tạo ra miễn dịch quần thể, bảo vệ được cả những con vật chưa được tiêm hoặc tiêm không đáp ứng miễn dịch. Người chăn nuôi cần tuân thủ nghiêm túc lịch tiêm phòng định kỳ theo hướng dẫn của cơ quan thú y để duy trì sức đề kháng của gia súc ở mức cao.

4.2. Quy trình vệ sinh chuồng trại tiêu độc khử trùng đúng cách

An toàn sinh học là rào cản vật lý ngăn chặn mầm bệnh. Vệ sinh chuồng trại hàng ngày, thu gom và xử lý chất thải (phân, nước tiểu) đúng cách giúp giảm thiểu môi trường sống của virus. Chuồng trại cần được thiết kế thông thoáng, khô ráo. Công tác tiêu độc khử trùng phải được thực hiện định kỳ (1-2 lần/tuần) và đặc biệt tăng cường khi có nguy cơ dịch bệnh. Các loại hóa chất sát trùng hiệu quả với vi rút FMD bao gồm dung dịch xút (NaOH) 2%, vôi bột hoặc nước vôi 20%. Cần phun kỹ toàn bộ bề mặt chuồng, lối đi, khu vực xung quanh và các dụng cụ chăn nuôi. Việc đặt các hố hoặc khay chứa dung dịch sát trùng ở cổng ra vào trại là một biện pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả để hạn chế mầm bệnh lây lan qua người và phương tiện.

4.3. Vai trò của Chi cục Thú y Quảng Ngãi trong công tác phòng dịch

Chi cục Thú y Quảng Ngãi đóng vai trò nòng cốt trong việc tổ chức và triển khai các chương trình phòng chống bệnh LMLM ở gia súc trên địa bàn tỉnh. Cơ quan này chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch tiêm phòng hàng năm, cung ứng và giám sát chất lượng vắc xin. Đồng thời, Chi cục Thú y thực hiện công tác giám sát dịch bệnh chủ động, lấy mẫu xét nghiệm để phát hiện sớm sự lưu hành của virus và xác định các chủng virus mới. Khi có dịch xảy ra, Chi cục sẽ tham mưu cho chính quyền địa phương công bố dịch, khoanh vùng, dập dịch, lập các chốt kiểm dịch, và hướng dẫn người dân các biện pháp phòng chống. Công tác tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức cho người chăn nuôi cũng là một nhiệm vụ quan trọng, giúp người dân hiểu rõ về sự nguy hiểm của dịch bệnh và tự giác thực hiện các biện pháp phòng ngừa.

V. Kết quả nghiên cứu virus LMLM ở trâu bò tại Quảng Ngãi

Nghiên cứu thực địa về sự lưu hành virus lở mồm long móng ở trâu bò tại tỉnh Quảng Ngãi đã cung cấp những bằng chứng khoa học cụ thể và quý giá. Công trình nghiên cứu được thực hiện tại ba huyện trọng điểm là Bình Sơn, Sơn Tịnh và Đức Phổ đã áp dụng các phương pháp chẩn đoán tiên tiến để đánh giá chính xác tình hình dịch bệnh tại Quảng Ngãi. Tổng cộng 144 mẫu huyết thanh và 144 mẫu probang đã được thu thập và phân tích. Kết quả xét nghiệm bằng phương pháp 3ABC-ELISA cho thấy tỷ lệ lưu hành kháng thể kháng protein phi cấu trúc, một chỉ dấu của việc gia súc đã từng nhiễm vi rút FMD tự nhiên. Song song đó, kỹ thuật RT-PCR được sử dụng để phát hiện trực tiếp gen của virus trong các mẫu probang, giúp khẳng định sự hiện diện của mầm bệnh trong quần thể. Nghiên cứu không chỉ đưa ra con số về tỷ lệ nhiễm bệnh mà còn so sánh độ nhạy của hai phương pháp, qua đó khẳng định giá trị của việc kết hợp chẩn đoán huyết thanh học và sinh học phân tử trong giám sát dịch. Những phát hiện này là cơ sở khoa học vững chắc để Chi cục Thú y Quảng Ngãi và các nhà hoạch định chính sách điều chỉnh chiến lược phòng bệnh cho trâu bò, đặc biệt là trong việc lựa chọn vắc xin và xác định các khu vực có nguy cơ cao cần được ưu tiên giám sát.

5.1. Kết quả khảo sát kháng thể 3ABC tại 3 huyện trọng điểm

Trong khuôn khổ nghiên cứu, phương pháp 3ABC-ELISA đã được áp dụng để sàng lọc 144 mẫu huyết thanh trâu bò tại ba huyện Bình Sơn, Sơn Tịnh và Đức Phổ. Kết quả cho thấy một tỷ lệ đáng kể mẫu dương tính, chứng tỏ sự lưu hành của vi rút FMD trong quần thể gia súc tại địa phương trong quá khứ. Phân tích cụ thể theo địa bàn cho thấy sự khác biệt về tỷ lệ dương tính giữa các huyện, có thể liên quan đến mật độ chăn nuôi, hoạt động giao thương và hiệu quả của công tác tiêm phòng. Việc phát hiện kháng thể 3ABC ở cả những đàn gia súc đã được tiêm phòng cho thấy virus vẫn có khả năng xâm nhập và gây nhiễm thể ẩn, không biểu hiện triệu chứng. Đây là một cảnh báo quan trọng về nguy cơ bùng phát dịch lở mồm long móng bất cứ lúc nào nếu các biện pháp an toàn sinh học không được duy trì.

5.2. Phát hiện virus FMD trong mẫu probang bằng RT PCR

Để xác nhận sự hiện diện của virus đang hoạt động, các mẫu probang (dịch hầu họng) tương ứng với những mẫu huyết thanh dương tính 3ABC và một số mẫu âm tính đã được xét nghiệm bằng kỹ thuật RT-PCR. Kết quả đã phát hiện được vật liệu di truyền (ARN) của vi rút FMD trong một số mẫu. Điều này khẳng định rằng virus không chỉ lưu hành trong quá khứ mà còn đang tồn tại âm thầm trong một bộ phận đàn gia súc tại thời điểm nghiên cứu. Những con vật mang virus nhưng không có triệu chứng lâm sàng này chính là nguồn lây nhiễm nguy hiểm, có thể phát tán mầm bệnh ra môi trường và gây ra các ổ dịch mới. Kết quả này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giám sát chủ động bằng các kỹ thuật sinh học phân tử để phát hiện sớm các cá thể mang trùng.

5.3. So sánh độ nhạy giữa hai phương pháp chẩn đoán virus học

Nghiên cứu đã tiến hành so sánh kết quả giữa hai phương pháp 3ABC-ELISART-PCR. Kết quả cho thấy không phải tất cả các mẫu dương tính với 3ABC-ELISA đều cho kết quả dương tính với RT-PCR. Điều này là hợp lý vì kháng thể 3ABC có thể tồn tại trong máu nhiều tháng sau khi con vật đã loại thải hết virus ra khỏi cơ thể. Ngược lại, RT-PCR chỉ phát hiện được virus khi nó đang hiện diện trong dịch hầu họng. Việc kết hợp cả hai phương pháp mang lại một bức tranh toàn diện hơn: 3ABC-ELISA cho biết lịch sử phơi nhiễm của đàn, trong khi RT-PCR xác định tình trạng mang trùng tại thời điểm lấy mẫu. Sự so sánh này giúp các phòng thí nghiệm lựa chọn phương pháp chẩn đoán phù hợp với mục tiêu giám sát: phát hiện ổ dịch cấp tính hay đánh giá sự lưu hành trong cộng đồng.

VI. Bí quyết khống chế bệnh LMLM ở gia súc trong tương lai

Để khống chế bền vững bệnh LMLM ở gia súc, cần một chiến lược tổng thể, kết hợp nhiều giải pháp từ khoa học công nghệ đến chính sách quản lý và sự tham gia của cộng đồng. Dựa trên các kết quả nghiên cứu và thực tiễn, hướng đi trong tương lai cần tập trung vào việc tăng cường hệ thống giám sát chủ động. Thay vì chờ dịch xảy ra mới hành động, cần thường xuyên lấy mẫu huyết thanh và probang để xét nghiệm, sử dụng các công cụ như 3ABC-ELISART-PCR để phát hiện sớm sự lưu hành của vi rút FMD. Xây dựng các vùng dịch LMLM an toàn, được công nhận quốc tế, là mục tiêu chiến lược để mở đường cho xuất khẩu. Điều này đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ vận chuyển, quản lý giết mổ và có hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Việc nghiên cứu và phát triển các loại vắc xin thế hệ mới, có khả năng bảo hộ rộng với nhiều chủng virus và thời gian miễn dịch kéo dài hơn là rất cần thiết. Song song đó, việc xây dựng các phác đồ điều trị LMLM hỗ trợ, giúp gia súc nhanh hồi phục và giảm thiểu thiệt hại cũng cần được quan tâm. Cuối cùng, nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về an toàn sinh học và tầm quan trọng của việc tiêm phòng là yếu tố quyết định sự thành công của mọi chương trình phòng chống dịch.

6.1. Xây dựng phác đồ điều trị LMLM và chăm sóc bò bị bệnh

Hiện nay chưa có thuốc đặc hiệu để điều trị bệnh LMLM ở gia súc. Do đó, cách chữa lở mồm long móng chủ yếu là điều trị triệu chứng và chăm sóc hỗ trợ. Phác đồ điều trị LMLM tập trung vào việc chống nhiễm trùng kế phát và nâng cao sức đề kháng. Các vết loét ở miệng và móng cần được vệ sinh sạch sẽ hàng ngày bằng các dung dịch sát trùng nhẹ như nước muối sinh lý, xanh methylen hoặc thuốc tím. Có thể bôi kháng sinh dạng mỡ vào vết loét ở móng để ngăn nhiễm trùng. Cung cấp thức ăn mềm, dễ tiêu hóa (cháo, cám loãng) và đủ nước uống sạch cho con vật. Tiêm các loại thuốc bổ, vitamin và kháng sinh phổ rộng để phòng các bệnh kế phát đường hô hấp, tiêu hóa. Việc chăm sóc bò bị bệnh tốt sẽ giúp chúng vượt qua giai đoạn cấp tính, nhanh chóng phục hồi và giảm thiểu biến chứng.

6.2. Giải pháp kiểm soát vùng dịch LMLM và giám sát chủ động

Kiểm soát vùng dịch LMLM là một giải pháp quan trọng. Cần thiết lập các chốt kiểm dịch, hạn chế tối đa việc vận chuyển gia súc và sản phẩm gia súc ra vào vùng dịch. Thực hiện tiêu độc khử trùng môi trường trên diện rộng. Giám sát chủ động là hoạt động cốt lõi, bao gồm việc lấy mẫu định kỳ tại các khu vực có nguy cơ cao (chợ buôn bán, cơ sở giết mổ, vùng biên giới) để xét nghiệm. Hệ thống thông tin dịch bệnh cần được hiện đại hóa, cho phép báo cáo và cập nhật tình hình dịch bệnh tại Quảng Ngãi và cả nước một cách nhanh chóng, minh bạch. Xây dựng bản đồ dịch tễ, phân tích nguy cơ sẽ giúp các cơ quan chức năng đưa ra các quyết định can thiệp kịp thời và chính xác, ngăn chặn dịch bệnh ngay từ khi mới manh nha.

6.3. Nâng cao sức đề kháng của gia súc và vai trò cộng đồng

Nâng cao sức đề kháng của gia súc là một biện pháp phòng bệnh từ gốc. Điều này có thể đạt được thông qua việc cung cấp chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng, bổ sung khoáng chất và vitamin, đặc biệt là trong các giai đoạn chuyển mùa hoặc khi gia súc bị stress. Thực hành chăn nuôi tốt, đảm bảo mật độ nuôi hợp lý, chuồng trại thông thoáng sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Vai trò của cộng đồng là không thể thiếu. Mỗi người chăn nuôi cần phải là một "tuyên truyền viên", tự giác thực hiện tiêm phòng cho đàn vật nuôi, báo cáo dịch bệnh kịp thời và không bán chạy, không giết mổ gia súc bệnh. Sự hợp tác chặt chẽ giữa người dân, chính quyền địa phương và cơ quan thú y sẽ tạo thành một mạng lưới phòng chống dịch bệnh vững chắc, bảo vệ thành quả của ngành chăn nuôi.

04/10/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1. Khái niệm bệnh lở mồm long móng Bệnh lở mồm long móng (LMLM), tên tiếng Anh gọi là Foot-and-Mouth Disease (FMD), là bệnh truyền nhiễm cấp tính của các loài động vật có móng guốc chẵn bao gồm cả trâu bò và động vật hoang dã như trâu, bò, lợn, dê, cừu, loài linh dương, hươu, nai. do một loài virus thuộc họ Picornaviridae gây ra với các tổn thương đặc trưng ở lớp tế bào biểu mô.

Đặc trưng của bệnh là làm xuất hiện những mụn nước với các kích cỡ không đồng đều ở niêm mạc miệng, kẽ móng, gờ móng, trên bầu vú, đầu vú con cái và cuống của dạ cỏ, khi mụn nước vỡ sẽ tạo ra các vết loét. Bệnh LMLM khi xuất hiện thường lây lan rất nhanh, rất mạnh và thường trên phạm vi rộng, có thể lây lan trong phạm vi một hoặc nhiều nước, gây ra các ổ dịch lớn trong thời gian ngắn, tỷ lệ mắc bệnh cao, có thể tới 100% [39]. Để kiểm soát dịch bệnh, vaccine được sử dụng trong các trường hợp khẩn cấp. Các vaccine bao gồm những protein cấu trúc của virus FMD và do đó sau khi tiêm vaccine động vật chỉ sản xuất ra kháng thể kháng protein cấu trúc của virus.

Tuy nhiên, sau khi nhiễm virus LMLM, kháng thể kháng protein không cấu trúc và cấu trúc sẽ được tạo ra [53]. Lịch sử bệnh lở mồm long móng 1. Tình hình bệnh lở mồm long móng trên thế giới Lần đầu tiên, bệnh LMLM được Frascastorius phát hiện và mô tả vào năm 1514 ở Ý, sau đó bệnh được phát hiện ở Bắc Ý, Pháp, Anh và nhiều nước châu Âu khác [63]. Đến năm 1897, tác nhân gây bệnh được hai nhà khoa học người Đức có tên là Loeffler và Frosch tìm ra, tác nhân này được chứng minh là có thể qua được màng lọc [19].

Đến những năm đầu thế kỷ 20 (1920), nhiều công trình nghiên cứu chi tiết về bệnh này mới được thực hiện [43]. Năm 1922, Valée và Carré phát hiện ra tính đa dạng của huyết thanh miễn dịch chống virus (type O và A). Ở châu Âu: Cuối thế kỷ 19, bệnh xuất hiện ở Nga, sau đó lây lan nhanh sang nhiều nước châu Âu khác như Đức, Hà Lan, Thụy Sĩ, Bỉ, Hung-ga-ri, Áo, Đan Mạch, Pháp, Ý làm cho hàng chục triệu trâu bò mắc bệnh [30]. Từ 1951 đến 1954, dịch LMLM phát sinh ở Tây Đức, sau đó lây sang nhiều nước như Hà Lan, Bỉ, Luých-xăm-bua, Pháp, Anh, Ý, Áo, Đan Mạch, Thụy Điển, Na Uy, Ba Lan.

Năm 2000, Hy Lạp xẩy ra 14 ổ dịch LMLM type Asia1, theo kết quả điều tra của Hy PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 5 Lạp, nguyên nhân gây ra đợt bùng phát dịch này là do nhập lậu trâu bò từ Thổ Nhĩ Kỳ [41]. Năm 2001 dịch nổ ra ở vùng Đông Nam nước Anh, sau đó dịch lây lan ra khắp nước Anh, Scốt-len, xứ Uên, Bắc Ai-len, Cộng hoà Ai-len, Hà Lan và Pháp [66]. Ở châu Mỹ: Từ 1870 đến 1929, xuất hiện 9 ổ dịch tại các bang của Mỹ như New England, Porland, Maine (1880), Boston, New England (1884), chủ yếu là do nhập khẩu trâu bò mang trùng từ nước khác. Năm 1870, bệnh cũng phát ra ở Canada.

Tại Mexico, dịch phát ra trong các năm 1946-1954, tại Canada năm 1951- 1952 và Argentina năm 1953 [31]. Năm 2000, dịch LMLM xảy ra ở Nam Brasil (type O), Arhentina (type A), Uruguay (type O), Bolivia (type O và A), Columbia (type O và A), Peru (type A), Ecuado (type O) [66]. Ở châu Phi: Dịch LMLM xảy ra tại nhiều nước, cả ở Bắc Phi và Nam Phi [29]. Ở châu Á: Dịch LMLM xảy ra khá trầm trọng.

Bệnh phát sinh ở Ấn Độ (1929, 1952. Nhìn chung có 3 type thường xuyên gây bệnh LMLM ở khu vực các nước Đông Nam Á đó là type O, A và Asia1 [40]. Năm 2000, tại châu Á có trên 30 quốc gia có bệnh LMLM. Các type huyết thanh học lưu hành chủ yếu là type O (24 quốc gia, trong đó có Việt Nam), type A (6 quốc gia), Asia1 (Thái Lan, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Gruzia), SAT2 (ở Arab Saudi, Kuwait), một số quốc gia khác (Armenia, Azerbaijan, Tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất, Ấn độ) chưa xác định được type virus [75].

Bệnh LMLM đã xuất hiện ở nhiều nước thuộc châu Á, châu Phi, châu Mỹ La tinh và châu Âu. Điển hình là trong những năm 1981-1985, dịch xuất hiện ở 80 nước, gây nên tổn thất lớn cho nền kinh tế của những nước này. Năm 1997, dịch xảy ra ở lợn trên toàn lãnh thổ Đài Loan, gây thiệt hại nặng nề về kinh tế và để lại hậu quả xấu cho ngành chăn nuôi lợn trong nhiều năm. Các nước Nhật Bản và Hàn Quốc là những nước từ lâu không có bệnh LMLM nhưng đến năm 2000 đã xuất hiện bệnh này.

Tại châu Âu năm 2001 dịch đầu tiên xảy ra ở Anh, sau đó lan ra Pháp, Hà Lan, Ireland qua con đường vận chuyển trâu bò [65].Tính đến cuối tháng 4 năm 2001, chính phủ Anh đã phải chi phí cho việc tiêu hủy trâu bò bệnh, dập dịch, cộng với những thiệt hại do dịch gây ra lên đến trên 14 tỷ đô la Mỹ. Sau đó, dịch xảy ra ở một loạt các nước châu Âu, châu Mỹ, châu Phi và châu Á. Tính đến tháng 7/2001, có trên 20 nước xảy ra dịch LMLM [40]. Năm 2010, theo số liệu của Tổ chức Thú y thế giới OIE, có tổng cộng 716 ổ dịch LMLM xảy ra trên 21 quốc gia thuộc châu Phi và châu Á.

Tổng cộng có PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 6 211.218 trâu bò nhai lại nhỏ (dê, cừu…) và 315.460 con heo bị phơi nhiễm trước virus LMLM. Trong số đó, số trâu bò thực sự nhiễm LMLM là 11.091 trâu bò nhai lại nhỏ (dê, cừu…) và 13. Số trâu bò bị chết và tiêu hủy do LMLM là 53.513 trâu bò nhai lại nhỏ (dê, cừu…) và 304. Trong số 716 ổ dịch này, chủ yếu là nhiễm virus LMLM serotype O (93%), mỗi loại serotype A, Asia1 và SAT2 chỉ chiếm 2% và thấp nhất là serotype SAT1 với 1%.

Trong tháng 4 năm 2012, đã có một số nước thông báo có dịch LMLM trên trâu bò, bao gồm: Nga, Nam Phi, Libya, Botswana, Palestine, Đài Loan (Đài Bắc, 11/04/2012, trong đó có 4 ca bệnh trên 3.055 heo bị mẫn cảm LMLM) (nguồn: http://iasvn.org/tin-tuc/Benh-lo-mom-long-mong- (LMLM)-tren-gia-suc-1234. Tình hình bệnh lở mồm long móng ở Việt Nam Bệnh LMLM được phát hiện lần đầu tiên ở Việt Nam vào năm 1898 tại Nam Trung Bộ (Nha Trang) và sau đó là ở Nam Bộ (năm 1920), năm 1937-1940 có dịch ở Quảng Ngãi. Đến năm 1952, bệnh lại phát ra tại Thừa Thiên, đến 1953-1954 lan tràn vào vùng Nam Bộ, ra miền Bắc và Tây Bắc (Điện Biên). Tháng 4-1955, bệnh lại tái phát ở Khu 3 và lan sang Khu Tả ngạn Việt Bắc vào Khu 4.

Có 3512 bò và trâu mắc bệnh trong 11 tỉnh, 3 thành phố (Hà Nội, Nam Định, Hải Phòng), mãi đến cuối năm 1965 mới dập tắt được. Từ năm 1954-1975, bệnh vẫn xảy ra tại các tỉnh thành phía Nam nhưng lại không thấy xuất hiện ở các tỉnh miền Trung. Bệnh phát ra nhiều tại các tỉnh giáp ranh Campuchia mà nguyên nhân chủ yếu là do tình trạng buôn bán trâu bò, sản phẩm trâu bò qua lại biên giới làm lây lan dịch sâu vào nội địa.Trong 2 năm 1975-1976, bệnh LMLM xuất hiện trên trâu bò của 14 tỉnh thành, gồm 6 tỉnh miền Trung, 4 tỉnh Đông Nam Bộ, 2 tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, 2 tỉnh Tây Nguyên.Từ năm 1980-1988, dịch phát ra chủ yếu ở vùng Đông Nam Bộ và hai tỉnh miền Trung, dịch phát ra trên trâu bò và lợn.Năm 1989 dịch phát ra mạnh ở Đồng Nai và Bình Thuận, sau đó yếu dần trong những năm 1990, 1991 [30]. Chỉ tính riêng năm 1993, dịch LMLM xảy ra ở 122 xã của 18 huyện thuộc các tỉnh gồm Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Tĩnh, Quảng Bình và Thừa Thiên Huế làm 32.260 trâu, bò và 1612 lợn bị bệnh [35].

Năm 1995 dịch LMLM xảy ra ở 107 huyện của 26 tỉnh làm 236.000 lợn mắc bệnh. Nguồn bệnh, có thể là do sự mua bán và vận chuyển trâu bò bệnh từ Campuchia vào các tỉnh Kiên Giang, Đồng Tháp và lan rộng bệnh ra khắp các tỉnh thành phía Nam [20]. Năm 1996, 1997 dịch xảy ra nặng một số tỉnh Duyên hải miền Trung và Tây Nguyên. Năm 1998 và đầu năm 1999 tại Bình Thuận dịch LMLM làm 2.449 bò PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.com to remove the waterma 7 mắc bệnh ở 20 xã của 3 huyện thị.

Đầu năm 1999, nguồn bệnh từ Trung Quốc theo con đường trao đổi, buôn bán trâu bò xâm nhập vào Việt Nam và làm dịch phát ra ở huyện Trà Lĩnh tỉnh Cao Bằng, sau đó nhanh chóng lây lan sang các địa phương khác như Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hà Tây, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam,… Tính đến cuối năm 1999, có 55 tỉnh thành phố có trâu bò bệnh, số trâu bò mắc bệnh lên đến 120.989 con, số lợn mắc bệnh là 31. Đầu năm 2000 dịch lây lan mạnh, 5 tỉnh phát bệnh thêm là Yên Bái, Bắc Cạn, Lai Châu, Tây Ninh và Trà Vinh. Những tỉnh có dịch từ trước, số xã, huyện có dịch và tổng số trâu bò mắc bệnh tăng lên nhiều. Như vậy tính đến 31/12/2000, trong đợt dịch này cả nước có 60 tỉnh thành đã có trâu bò mắc bệnh, trừ tỉnh An Giang chưa bị dịch [6].

Năm 2001, bệnh LMLM trên trâu bò còn xảy ra và tái phát ở 11 tỉnh, 23 huyện, 35 xã làm 2.072 trâu bò mắc bệnh (trong đó 7 tỉnh miền núi phía Bắc). Bệnh LMLM ở lợn xảy ra 11 tỉnh, 31 huyện, 52 xã chủ yếu các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long làm 3.311 lợn mắc bệnh [6]; [37]. Năm 2002 bệnh LMLM xảy ra ở 26 tỉnh, thành với 10.287 trâu bò mắc bệnh. Năm 2003 bệnh LMLM xảy ra ở 38 tỉnh, thành phố, trong đó 28 tỉnh có dịch LMLM trâu bò, 28 tỉnh có dịch ở lợn (có 18 tỉnh dịch xảy ra ở cả trâu bò và lợn), với tổng số 20.533 lợn mắc bệnh.

Các tỉnh có số trâu bò mắc bệnh nhiều như Hà Giang, Quảng Trị, Phú Yên, Khánh Hoà, Đắk Lắk, Gia Lai [6]. Năm 2004, dịch LMLM đã xuất hiện ở 932 xã, phường thuộc 232 quận, huyện ở 48 tỉnh, thành phố làm 71.736 trâu bò, 125 dê và 1.858 lợn mắc bệnh. Trước thời điểm 2001, các kết quả xét nghiệm đối với các mẫu bệnh phẩm tại Việt Nam chỉ phát hiện thấy có virus LMLM type O. Sau đó, đã phát hiện virus LMLM type A trên các mẫu bệnh phẩm được lấy từ các tỉnh: Quảng Ngãi, Bình Định, Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hoà, Long An, Đồng Nai, Lâm Đồng.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ