Luận văn: Thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai - Tạ Phương Ngân

Khám phá thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai. Tạo không gian độc đáo, thoải mái, chi phí hợp lý, thu hút đông đảo giới trẻ.

Trường đại học

Trường Đại Học Lâm Nghiệp

Chuyên ngành

Thiết Kế Nội Thất

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

luận văn tốt nghiệp
58
1
0

Phí lưu trữ

30 Point

Tóm tắt

I. Tổng quan thiết kế nội thất quán cafe sinh viên Xuân Mai

Thị trường Xuân Mai, với số lượng lớn sinh viên từ các trường Đại học Lâm Nghiệp, Cao đẳng Nông nghiệp, và Cao đẳng Sư phạm, đang cho thấy một nhu cầu cấp thiết về không gian giải trí và học tập chuyên biệt. Nghiên cứu của Tạ Phương Ngân chỉ ra rằng các quán cafe hiện tại chủ yếu mang tính kinh doanh, thiếu không gian thẩm mỹ và chưa đáp ứng đúng nhu cầu đa dạng của giới trẻ. Việc thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai không chỉ là tạo ra một nơi uống cà phê, mà là xây dựng một môi trường đa chức năng, vừa là nơi thư giãn, giao lưu, vừa là một không gian học tập cho sinh viên hiệu quả. Một thiết kế thành công phải cân bằng giữa công năng, thẩm mỹ và chi phí, tạo ra một điểm đến hấp dẫn, độc đáo, đáp ứng đúng tâm lý và sở thích của đối tượng khách hàng mục tiêu. Điều này đòi hỏi sự nghiên cứu kỹ lưỡng về hành vi người dùng, xu hướng thiết kế và khả năng tối ưu hóa không gian, đặc biệt là với các mặt bằng nhỏ.

1.1. Phân tích tiềm năng và nhu cầu thị trường Xuân Mai

Khu vực Xuân Mai tập trung một lượng lớn sinh viên, tạo nên một thị trường tiềm năng cho các mô hình kinh doanh hướng đến giới trẻ. Tuy nhiên, theo khảo sát trong luận văn “Thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai”, các quán hiện có thường được bố trí chật chội, thiếu đầu tư về mặt thẩm mỹ và không có phong cách đặc trưng. Sinh viên ngày nay không chỉ cần một nơi để uống nước, mà còn tìm kiếm một không gian để thư giãn, học nhóm, và đặc biệt là check-in. Nhu cầu về một quán cafe check-in đẹp Xuân Mai với phong cách độc đáo là rất lớn. Luận văn nhấn mạnh: “Ở Xuân Mai chƣa có một quán cafe nào mang đặc trƣng và dành riêng cho sinh viên”. Điều này mở ra một cơ hội lớn cho các nhà đầu tư biết nắm bắt. Việc tạo ra một không gian đáp ứng được cả nhu cầu học tập yên tĩnh và giao lưu sôi nổi sẽ là chìa khóa để thu hút và giữ chân nhóm khách hàng đông đảo này, biến quán cafe thành điểm đến quen thuộc trong đời sống sinh viên.

1.2. Xác định đối tượng và mục tiêu của quán cafe sinh viên

Đối tượng khách hàng chính là sinh viên và giới trẻ tại Xuân Mai. Nhóm khách hàng này có đặc điểm là nhạy bén với xu hướng, yêu thích sự sáng tạo, và có ngân sách chi tiêu hạn chế. Do đó, mục tiêu thiết kế không chỉ là tạo ra một không gian đẹp mắt mà còn phải tối ưu chi phí. Mô hình quán cần hướng tới việc cung cấp một không gian đa năng: vừa có góc yên tĩnh cho việc học, vừa có khu vực chung cho hoạt động nhóm, và những góc trang trí ấn tượng để chụp ảnh. Việc decor quán cafe sinh viên cần tập trung vào sự trẻ trung, năng động nhưng vẫn đảm bảo tính tiện nghi. Mục tiêu cuối cùng là xây dựng một thương hiệu gần gũi, một “ngôi nhà thứ hai” nơi sinh viên có thể tìm thấy sự thoải mái, nguồn cảm hứng học tập và những kỷ niệm đáng nhớ. Điều này đòi hỏi sự thấu hiểu sâu sắc về tâm lý và sở thích của khách hàng để tạo ra một không gian thực sự có ý nghĩa.

II. Thách thức khi thiết kế quán cà phê giá rẻ cho sinh viên

Việc hiện thực hóa một không gian lý tưởng cho sinh viên phải đối mặt với nhiều thách thức, trong đó nổi bật nhất là bài toán cân bằng giữa chi phí và chất lượng thẩm mỹ. Thiết kế quán cà phê giá rẻ không có nghĩa là cắt giảm chất lượng hay sao chép ý tưởng một cách hời hợt. Thách thức nằm ở việc lựa chọn vật liệu thông minh, tối ưu hóa công năng trên một diện tích hạn chế và tạo ra bản sắc riêng biệt mà không cần đầu tư quá tốn kém. Nhiều chủ đầu tư thường mắc sai lầm khi bố trí quá nhiều bàn ghế để tối đa hóa công suất, nhưng lại vô tình tạo ra cảm giác chật chội, thiếu riêng tư. Một thách thức khác là việc đảm bảo độ bền của nội thất khi tần suất sử dụng của sinh viên rất cao. Do đó, người thiết kế cần có sự am hiểu sâu sắc về vật liệu trang trí tiết kiệm nhưng vẫn bền đẹp, đồng thời phải có khả năng sáng tạo trong việc bố trí không gian quán cafe nhỏ để tạo cảm giác rộng rãi và thoải mái cho khách hàng.

2.1. Cân đối bài toán chi phí và yếu tố thẩm mỹ độc đáo

Thách thức lớn nhất trong thiết kế quán cà phê giá rẻ là làm sao để không gian vừa đẹp, vừa độc đáo mà không vượt ngân sách. Sinh viên bị thu hút bởi những không gian có “gu”, nhưng chi phí đầu tư luôn là một rào cản. Giải pháp nằm ở việc sử dụng sáng tạo các vật liệu trang trí tiết kiệm như gỗ thông pallet, sắt hộp, gạch trần, hay các đồ vật tái chế. Thay vì đầu tư vào những món đồ đắt tiền, có thể tập trung vào các mảng tường trang trí bằng tranh vẽ, decal, hoặc các chi tiết decor handmade. Ánh sáng cũng là một yếu tố quan trọng có thể thay đổi hoàn toàn cảm quan không gian mà không tốn nhiều chi phí. Việc kết hợp ánh sáng tự nhiên và hệ thống đèn trang trí hợp lý sẽ tạo ra những góc “sống ảo” lung linh, đáp ứng nhu cầu của một quán cafe check-in đẹp Xuân Mai. Sự sáng tạo trong thiết kế chính là chìa khóa để biến những hạn chế về ngân sách thành lợi thế về phong cách.

2.2. Tối ưu công năng cho không gian quán cafe nhỏ hẹp

Hầu hết các quán cafe sinh viên đều có diện tích khiêm tốn. Việc bố trí không gian quán cafe nhỏ đòi hỏi sự tính toán khoa học để đảm bảo sự thoải mái và tiện lợi. Một trong những nguyên tắc quan trọng được đề cập trong các nghiên cứu công thái học là đảm bảo khoảng cách hợp lý giữa các bàn và lối đi. Luận văn trích dẫn chỉ ra rằng: “Sắp xếp chỗ ngồi phải ngay ngắn, chỗ ngồi có hứng thú, không thể phiền phức lẫn nhau, cần để lại một không gian hoạt động đầy đủ”. Sử dụng bàn ghế quán cafe sinh viên có thiết kế thông minh, gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển là một giải pháp hiệu quả. Có thể phân chia không gian thành các khu vực chức năng khác nhau bằng vách ngăn nhẹ, kệ sách hoặc sự thay đổi về độ cao sàn. Việc này không chỉ giúp tối ưu công năng mà còn tạo ra sự đa dạng và riêng tư cần thiết cho các nhóm khách hàng khác nhau, từ học nhóm, làm việc cá nhân đến trò chuyện, thư giãn.

III. Bí quyết lựa chọn phong cách quán cafe giới trẻ ấn tượng

Phong cách thiết kế là linh hồn của quán, quyết định trực tiếp đến việc có thu hút được đúng đối tượng khách hàng hay không. Đối với sinh viên, các phong cách như Industrial (công nghiệp), Minimalism (tối giản), Scandinavian (Bắc Âu) hay Bohemian luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Việc lựa chọn phong cách quán cafe giới trẻ phải dựa trên sự nghiên cứu về sở thích chung và đặc điểm của khu vực Xuân Mai. Thay vì chạy theo các xu hướng một cách mù quáng, một thiết kế thành công là sự kết hợp hài hòa giữa xu hướng và bản sắc riêng. Yếu tố cây xanh, không gian mở và ánh sáng tự nhiên luôn được ưu tiên để tạo cảm giác gần gũi, thư thái. Đặc biệt, việc tích hợp một mô hình cafe sách cho sinh viên có thể là một điểm nhấn khác biệt, đáp ứng nhu cầu vừa giải trí vừa học tập. Phong cách được chọn cần được thể hiện đồng bộ từ màu sắc, vật liệu, kiểu dáng bàn ghế cho đến các chi tiết trang trí nhỏ nhất, tạo nên một tổng thể hài hòa và có tính nhận diện cao.

3.1. Các xu hướng thiết kế cafe 2024 được yêu thích

Nắm bắt xu hướng thiết kế cafe 2024 là một lợi thế cạnh tranh quan trọng. Hiện nay, các xu hướng nổi bật bao gồm việc sử dụng vật liệu bền vững, thân thiện với môi trường như gỗ, tre, mây. Phong cách thiết kế Bio-philic, tức là mang thiên nhiên vào không gian sống, đang rất được ưa chuộng. Việc bố trí nhiều cây xanh, giếng trời, hoặc một khu tiểu cảnh nhỏ sẽ tạo ra không gian trong lành, thư giãn. Bên cạnh đó, phong cách tối giản với gam màu trung tính kết hợp cùng các điểm nhấn màu sắc táo bạo cũng là một lựa chọn thông minh, tạo cảm giác không gian rộng rãi và hiện đại. Một xu hướng khác là cá nhân hóa không gian, tạo ra những góc ngồi độc đáo, không trùng lặp, khuyến khích khách hàng khám phá và check-in. Yếu tố công nghệ như hệ thống ổ cắm điện tiện lợi, wifi mạnh, và khu vực sạc không dây cũng là điểm cộng lớn trong mắt sinh viên.

3.2. Xây dựng mô hình cafe sách cho sinh viên tại Xuân Mai

Một mô hình cafe sách cho sinh viên là một ý tưởng đầy tiềm năng tại khu vực có nhiều trường đại học như Xuân Mai. Mô hình này kết hợp hoàn hảo giữa nhu cầu học tập và thư giãn. Không gian cần được phân chia rõ ràng thành khu vực đọc sách yên tĩnh và khu vực trò chuyện. Kệ sách không chỉ là nơi lưu trữ mà còn là một yếu tố trang trí đắc lực, tạo nên vẻ đẹp tri thức và ấm cúng cho quán. Nguồn sách có thể đa dạng từ giáo trình, sách chuyên ngành đến văn học, truyện tranh. Ánh sáng trong khu vực đọc sách cần được chú trọng đặc biệt, ưu tiên ánh sáng tự nhiên hoặc đèn có ánh sáng vàng dịu, không gây mỏi mắt. Bàn ghế quán cafe sinh viên trong khu vực này nên được thiết kế phù hợp cho việc ngồi lâu, đọc sách hoặc sử dụng laptop. Mô hình này không chỉ thu hút sinh viên đến học tập mà còn tạo ra một cộng đồng văn hóa đọc lành mạnh.

IV. Phương pháp bố trí nội thất quán cafe sinh viên tối ưu

Sau khi xác định phong cách, việc bố trí nội thất là bước hiện thực hóa ý tưởng. Quá trình này đòi hỏi sự kết hợp giữa tư duy thẩm mỹ và các nguyên tắc khoa học về công thái học và tâm lý học không gian. Một bản vẽ mặt bằng chi tiết là công cụ không thể thiếu, giúp hình dung luồng di chuyển, phân khu chức năng và vị trí của từng món đồ. Các yếu tố chính cần được xem xét bao gồm khu vực cửa vào, quầy pha chế hiện đại, khu vực ngồi chung, khu vực ngồi riêng tư và các không gian phụ trợ. Luận văn của Tạ Phương Ngân đề xuất một ý tưởng độc đáo: “Quán có những bức tƣờng đƣợc xây với độ cao thấp khác nhau tạo nên không gian mở, làm mờ đi khoảng cách không gian bên trong và không gian bên ngoài”. Cách tiếp cận này giúp phá vỡ sự đơn điệu và tạo ra những góc nhìn thú vị. Việc bố trí không gian quán cafe nhỏ hiệu quả sẽ tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và nâng cao hiệu suất hoạt động của quán.

4.1. Thiết kế quầy pha chế hiện đại và tối ưu công năng

Quầy bar hay quầy pha chế hiện đại là trung tâm của quán, là nơi diễn ra các hoạt động vận hành chính và cũng là điểm tiếp xúc đầu tiên với khách hàng. Thiết kế quầy bar cần đảm bảo nguyên tắc “tam giác vàng” trong bố trí, giúp nhân viên di chuyển và thao tác thuận tiện nhất giữa các khu vực: pha chế, dọn rửa và thu ngân. Chiều cao và chiều rộng của quầy phải tuân theo tiêu chuẩn công thái học để nhân viên làm việc thoải mái. Về mặt thẩm mỹ, quầy bar cần phải nổi bật, thể hiện được phong cách chung của quán. Vật liệu sử dụng cho mặt quầy cần dễ lau chùi, chống thấm và có độ bền cao. Hệ thống tủ kệ phía sau quầy cần được sắp xếp khoa học để trưng bày sản phẩm và lưu trữ nguyên liệu một cách ngăn nắp. Một quầy pha chế được thiết kế tốt không chỉ giúp tăng tốc độ phục vụ mà còn tạo ra ấn tượng chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.

4.2. Lựa chọn bàn ghế và vật liệu trang trí tiết kiệm chi phí

Việc lựa chọn bàn ghế quán cafe sinh viên cần ưu tiên tính linh hoạt, độ bền và chi phí hợp lý. Nên kết hợp nhiều loại bàn ghế khác nhau để tạo sự đa dạng: bàn đơn cho khách đi một mình, bàn đôi, bàn dài cho nhóm lớn, và khu vực ngồi bệt. Chất liệu như gỗ thông, khung sắt sơn tĩnh điện là những lựa chọn phổ biến vì vừa rẻ, bền, vừa dễ dàng kết hợp với nhiều phong cách. Về vật liệu trang trí tiết kiệm, có thể tận dụng những bức tường gạch thô, sử dụng sơn hiệu ứng bê tông, hoặc trang trí bằng các vật dụng tái chế độc đáo. Việc tự làm các món đồ decor như đèn, kệ treo, tranh ảnh cũng là một cách hiệu quả để tiết kiệm chi phí và tạo dấu ấn riêng. Yếu tố cây xanh cũng nên được tích hợp một cách thông minh, sử dụng các loại cây dễ chăm sóc để mang lại không gian tươi mát mà không tốn nhiều công sức bảo dưỡng.

V. Case study Mô hình Coffee Student tại Xuân Mai

Dựa trên các phân tích lý luận và thực tiễn, luận văn “Thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai” đã đề xuất một mô hình cụ thể mang tên “Coffee Student”. Đây là một ví dụ điển hình về việc áp dụng các nguyên tắc thiết kế vào một dự án thực tế, hướng đến đối tượng sinh viên. Mô hình này không chỉ giải quyết các vấn đề về công năng và thẩm mỹ mà còn tạo ra những yếu tố nhận diện thương hiệu độc đáo. Ý tưởng cốt lõi là xây dựng một không gian trẻ trung, đơn giản và hiện đại, nơi sinh viên có thể tìm thấy sự thoải mái và nguồn cảm hứng. Việc nghiên cứu một case study cụ thể như “Coffee Student” mang lại những bài học quý giá về cách biến ý tưởng thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai thành một phương án khả thi, từ việc bố trí mặt bằng đến việc lựa chọn các chi tiết trang trí đặc trưng.

5.1. Phân tích ý tưởng và phong cách chủ đạo của Coffee Student

Ý tưởng chính của “Coffee Student” là tạo ra một không gian mở, thoáng đãng và gần gũi với thiên nhiên. Tác giả đề xuất: “...một không gian yên tĩnh, một không gian trẻ trung, đơn giản và hiện đại”. Phong cách chủ đạo là sự kết hợp giữa hiện đại và yếu tố tự nhiên. Các khối hình học đơn giản như vuông, chữ nhật được sử dụng làm module chính trong thiết kế đồ đạc và không gian. Điểm nhấn đặc biệt là việc tích hợp khu tiểu cảnh bên trong quán, bao gồm viền gỗ, dòng nước chảy và cây xanh, mang lại cảm giác thư thái. Màu sắc được lựa chọn có thể là các gam màu trung tính kết hợp với màu xanh của cây cối, tạo nên một tổng thể hài hòa. Đây là một cách tiếp cận thông minh, thể hiện rõ phong cách quán cafe giới trẻ mà không cần đầu tư quá cầu kỳ.

5.2. Các chi tiết decor độc đáo và sáng tạo trong thiết kế

Mô hình “Coffee Student” gây ấn tượng mạnh nhờ những chi tiết decor sáng tạo. Một trong những ý tưởng nổi bật nhất là “bức tƣờng quảng cáo đƣợc làm bằng vỏ chai bia, không gian bên trong có khu tiểu cảnh tạo cho khách hàng một cảm giác gần gũi với thiên nhiên hơn”. Chi tiết này không chỉ là một giải pháp trang trí tiết kiệm chi phí mà còn tạo ra một điểm nhấn thị giác mạnh mẽ, độc đáo, rất phù hợp để trở thành một góc check-in nổi tiếng. Một ý tưởng khác là tạo ra những bức tường âm hình trái tim hoặc chữ nhật để khách hàng có thể dán những tờ giấy ghi lại kỷ niệm. Cách làm này tăng tính tương tác, biến khách hàng trở thành một phần của không gian, tạo sự gắn kết và khác biệt so với các quán cafe thông thường. Những chi tiết nhỏ này cho thấy việc decor quán cafe sinh viên thành công phụ thuộc rất nhiều vào sự sáng tạo và thấu hiểu tâm lý khách hàng.

VI. Hướng dẫn chọn đơn vị thi công nội thất quán cafe trọn gói

Ý tưởng thiết kế dù xuất sắc đến đâu cũng sẽ không thể trở thành hiện thực nếu không có một đơn vị thi công chuyên nghiệp. Việc lựa chọn một đơn vị thiết kế cafe uy tín tại Chương Mỹ là bước cuối cùng nhưng vô cùng quan trọng. Một đơn vị thi công tốt sẽ đảm bảo bản vẽ được hiện thực hóa một cách chính xác, đúng tiến độ và trong phạm vi ngân sách. Họ cũng có thể đưa ra những tư vấn hữu ích về vật liệu và giải pháp kỹ thuật để tối ưu hóa chi phí và độ bền. Thay vì tự mình quản lý nhiều đội thợ khác nhau, việc lựa chọn dịch vụ thi công nội thất quán cafe trọn gói sẽ giúp chủ đầu tư tiết kiệm thời gian, công sức và giảm thiểu các rủi ro phát sinh. Quá trình này đòi hỏi sự tìm hiểu kỹ lưỡng, tham khảo các dự án đã thực hiện và đánh giá năng lực của nhà thầu trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

6.1. Tiêu chí đánh giá một đơn vị thiết kế cafe uy tín tại Chương Mỹ

Để chọn được một đơn vị thiết kế cafe uy tín tại Chương Mỹ, chủ đầu tư cần dựa trên nhiều tiêu chí. Đầu tiên là hồ sơ năng lực (portfolio) với các dự án quán cafe đã hoàn thành. Qua đó có thể đánh giá phong cách thiết kế và chất lượng thi công thực tế. Thứ hai là quy trình làm việc chuyên nghiệp, rõ ràng từ khâu khảo sát, lên ý tưởng, báo giá đến thi công và bảo hành. Một đơn vị uy tín sẽ có hợp đồng chi tiết, minh bạch về các hạng mục và chi phí. Thứ ba là đội ngũ kiến trúc sư, kỹ sư có kinh nghiệm và sáng tạo. Phản hồi từ các khách hàng cũ cũng là một kênh tham khảo quan trọng. Cuối cùng, yếu tố xưởng sản xuất trực tiếp là một lợi thế, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm nội thất và tối ưu giá thành.

6.2. Lợi ích của dịch vụ thi công nội thất quán cafe trọn gói

Dịch vụ thi công nội thất quán cafe trọn gói mang lại nhiều lợi ích vượt trội. Lợi ích lớn nhất là sự đồng bộ từ thiết kế đến thi công, đảm bảo sản phẩm cuối cùng giống nhất với bản vẽ 3D. Chủ đầu tư chỉ cần làm việc với một đầu mối duy nhất, giúp tiết kiệm thời gian và công sức quản lý. Nhà thầu trọn gói sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ về tiến độ, chất lượng và an toàn lao động, giảm thiểu rủi ro phát sinh cho chủ đầu tư. Hơn nữa, các đơn vị này thường có đối tác cung cấp vật liệu và đội ngũ sản xuất riêng, giúp tối ưu hóa chi phí so với việc thuê lẻ từng hạng mục. Dịch vụ này đặc biệt phù hợp với những chủ đầu tư không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực xây dựng và nội thất, đảm bảo dự án được hoàn thành một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

04/10/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẶT VẤN ĐỀ Cafe đi vào cuộc sống của chúng ta thật nhẹ nhàng và lãng mạn. Bên ly cafe có những ngƣời tìm thấy hạnh phúc, cũng có những ngƣời có thể trút đƣợc những nỗi niềm mà không thể chia sẻ cùng ai. Với không gian tĩnh lặng và các sản phẩm hƣơng vị độc đáo, cafe đã trở thành một phần quan trọng trong đời sống ẩm thực và góp một nét văn hoá tạo nên bản sắc riêng. Cafe cũng trở nên rất thân thiết đối với đời sống sinh viên.

Ngoài thời gian dành cho học tập, những ngày cuối tuần, ngày nghỉ, các bạn sinh viên thƣờng rủ nhau đến các quán cafe để có một chút thời gian thảnh thơi, thƣ giãn, nghe nhạc hay tâm sự với bạn bè sau những ngày học tập căng thẳng. Những phút giây nhƣ vậy đã tạo nên những kỉ niệm đẹp của không ít bạn sinh viên. Chính vì vậy, có một số quán cafe dành riêng cho sinh viên không khí ở đây khá yên tĩnh, nhẹ nhàng, lãng mạn và rất trẻ trung. Hiện nay có rất nhiều quán cafe, mỗi quán lại mang một phong cách đặc biệt riêng.

Nhƣ quán mang xu hƣớng bảo vệ môi trƣờng, quán mang xu hƣớng đơn giản – hiện đại, lại có quán cà phê theo xu hƣớng trẻ trung – năng động và có quán cafe theo xu hƣớng sang trọng – cổ điển… Nhƣng thật đáng tiếc là ở Xuân mai lại chƣa có quán cafe nào dành riêng cho sinh viên. Mà số lƣợng các bạn sinh viên ở Xuân mai cũng rất là đông điển hình nhƣ sinh viên của Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp, Trƣờng Cao Đẳng Nông nghiệp và nông thôn Bắc Bộ, Trƣờng Cao đẳng Sƣ phạm. Xuất phát từ nhu cầu thực tế nhƣ vậy và từ rất nhiều xu hƣớng dành cho quán cà phê sinh viên tác giả đã mạnh dạn lựa chọn khóa luận “Thiết kế nội thất quán cafe sinh viên tại Xuân Mai”. 4 CHƢƠNG 1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG 1.

TÍNH CẤP THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trong xã hội phát triển nhƣ hiện nay, cuộc sống của ngƣời dân dần dần đƣợc nâng lên, nhu cầu của ngƣời dân không chỉ ăn no mặc ấm mà còn phải ăn ngon mặc đẹp, nhu cầu về văn hóa tinh thần cũng dần dần đƣợc cải thiện. Cafe cũng là một món ăn tinh thần không thể thiếu trong xã hội ngày nay. Thị trấn Xuân Mai là một khu vực đang trên đà phát triển với số lƣợng dân cƣ rất đông. Ở đây không chỉ đời sống vật chất mà đời sống tin thần và sự hƣởng thụ đƣợc ngƣời dân ở đây rất quan tâm.

Vì vậy đã có không ít quán cafe đƣợc mọc lên ở đây, nhƣng các quán này chủ yếu mang đặc thù của cửa hàng kinh doanh, với không gian đƣợc bố trí rất trật chội bởi nhiều ghế bàn. Các quán này không dành riêng cho một giới khách nào cả, với không gian chƣa mang tính thẩm mỹ cao. Sinh viên chiếm số đông trong thành phần dân cƣ của thị trấn. Nhu cầu của sinh viên cũng rất đa dạng.

Một nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống sinh viên đó là một không gian đƣợc thƣ giãn bên ly cafe sau những giờ học tập căng thẳng, đƣợc giao lƣu với bạn bè để trau dồi những kinh nghiệm trong học tập cũng nhƣ trong cuộc sống và đƣợc lƣu lại những kỉ niệm đáng nhớ về cuộc đời sinh viên. Ở Xuân Mai đã có rất nhiều ngƣời nghiên cứu và thiết kế về quán cafe. Nhƣng việc nghiên cứu này chỉ dừng lại ở việc thiết kế những quán cafe mang đậm tính chất kinh doanh, chƣa có tính thẩm mỹ cao và không theo một xu thế đặc biệt nào cả. Và một điều quan trọng nữa đó là ở Xuân Mai chƣa có một quán cafe nào mang đặc trƣng và dành riêng cho sinh viên.

Vì vậy, tác giả đã nghiên cứu và đi đến thiết kế quán cafe dành cho sinh viên và các bạn giới trẻ có tên là “Coffee Student” tại Xuân Mai. Tác giả mong muốn sẽ đem lại một không gian mới lạ, một nét đặc trƣng riêng của một quán cafe và phục vụ nhu cầu của các bạn sinh viên. 5 Với “Coffe Student” , một không gian yên tĩnh, một không gian trẻ trung, đơn giản và hiện đại. Quán có những bức tƣờng đƣợc xây với độ cao thấp khác nhau tạo nên không gian mở, làm mờ đi khoảng cách không gian bên trong và không gian bên ngoài gợi cho khách hàng cảm giác thoáng đãng, thƣ thái.

Những bức tƣờng âm mang hình trái tim hoặc hình chữ nhật để các bạn trẻ dán những tờ giấy nhỏ nhỏ xinh xinh ghi những dòng lƣu niệm lên đó. Những không gian mang tính đặc trƣng cho quán nhƣ bức tƣờng quảng cáo đƣợc làm bằng vỏ chai bia, không gian bên trong có khu tiểu cảnh tạo cho khách hàng một cảm giác gần gũi với thiên nhiên hơn. Một tác phẩm ấn tƣợng nhƣ vậy thì không có lý do gì mà quán lại không thu hút đƣợc các bạn trẻ. Vì vậy tác giả tin rằng đây là một hƣớng nghiên cứu đúng đắn.

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1. Mục tiêu tổng quát Đƣa ra mô hình không gian nội thất quán Café sinh viên trên cơ sở tìm hiểu về không gian kiến trúc, phong cách, kiểu dáng, địa điểm…Để thiết kế mô phỏng không gian nội thất quán Café Sinh Viên theo ý tƣởng. Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu và đánh giá đƣợc về nội thất một số quán café đặc trƣng hiện nay. - Tổng hợp, phân tích và lựa chọn nội thất quán cafe sinh viên.

- Thiết kế nội thất quán café sao cho phù hợp nhất với điều kiện kinh tế, xã hội và sinh viên hiện nay ở Xuân Mai. - Thiết kế bóc tách một số đồ đạc sử dụng trong nội thất quán. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Khóa luận tập chung giải quyết các nội dung cơ bản sau: - Giới thiệu chung về nội thất quán café hiện nay - Tìm hiểu về trào lƣu, sở thích uống café của sinh viên hiện nay - Phân tích, lựa chọn phƣơng án thiết kế 6 - Lập bản vẽ thiết kế mô phỏng nội thất quán café - Hoàn thiện các bản vẽ thiết kế, thiết kế chi tiết một số sản phẩm tiêu biểu 1. CÁC PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp kế thừa: Để giải quyết nội dung nghiên cứu cở sở lý thuyết tôi sử dụng phƣơng pháp kế thừa.

Tổng hợp các tƣ liệu nghiên cứu về các nguyên tắc thiết kế nội thất từ tƣ liệu khóa luận của các anh (chị) khóa trƣớc trên thƣ viện của nhà trƣờng c ng bài giảng giáo trình đã đƣợc học. Tham khảo tài liệu trên internet, tạp chí… Để giải quyết nội dung nghiên cứu tìm hiểu cơ sở thực tế tôi sử dụng phƣơng pháp điều tra khảo sát thực tế, và phƣơng pháp kế thừa. Thu thập các hình ảnh trên thực tế, mạng internet… - Phương pháp tư duy logic: Dựa trên việc bản vẽ kiến trúc, thực tế hiện nay nghiên cứu về bản chất, quy luật hoạt động diễn ra trong không gian nội thất, tạo dựng ý đồ thiết kế. - Phương pháp phân tích: Tìm hiểu và khảo sát phong cách, tính thẩm mỹ, tính công năng trong trang trí nội thất các quán café.

Việc phân tích phải đƣợc thông qua cơ sở thực tiễn, cơ sở lý luận khoa học. - Phương pháp thiết kế mô phỏng: Dựa trên sự phân tích, cách biểu diễn bản vẽ trong kỹ thuật, sự sáng tạo dựa trên tìm hiểu thực tiễn và những phần mềm đồ họa nhƣ: autocad, 3d max, photoshop. Thiết kế mô phỏng quán café sinh viên. - Phương pháp nhân trắc học và tư duy logic: Dựa vào kích thƣớc cơ thể ngƣời, mối quan hệ giữa kích thƣớc cơ thể ngƣời với các sản phẩm mộc để từ đó lựa chọn kích thƣớc phù hợp cho bản vẽ thiết kế, đảm bảo công năng, thẩm mỹ của sản phẩm.

PHẠM VI NGHIÊN CỨU Hiện nay quán café có rất nhiều, tuy nhiên tác giả chỉ tìm hiểu: - Các vấn đề tìm hiểu về không gian kiến trúc thông qua hệ thống bản vẽ thiết kế của ngƣời vẽ. - Nguồn thông tin thu thập thông qua thực tế, trên mạng internet và các tài liệu. - Thiết kế một hạng mục tiêu biểu dựa trên những thông tin tìm hiểu đƣợc. - Đề tài chỉ dừng lại ở mức độ khóa luận tốt nghiệp không đi sâu vào thi công cụ thể.

8 CHƢƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2. MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN Cuộc sống của chúng ta chủ yếu diễn ra ở bên trong những không gian nội thất do các cấu trúc và mái che của các công trình tạo nên. Những không gian này chuẩn bị đầy đủ những điều kiện về khung cảnh vật chất cho rất nhiều những gì chúng ta có thể sáng tạo ra và làm cho kiến trúc hàm chứa có nội dung và hình thức sống động. Thiết kế đồ họa là cụm từ để chỉ một chuyên nghành thuộc về mỹ thuật.

Trong đó danh từ “Đồ họa” để chỉ những bản vẽ đƣợc hiển thị trên một mặt phẳng (đa chất liệu), và động từ “thiết kế” bao hàm ý nghĩa kiến thiết, sáng tạo. Từ đó có thể hiểu, “Thiết kế đồ họa” là kiến tạo một hình ảnh, một tác phẩm lên một bề mặt chất liệu nào đó, mang ý nghĩa nghệ thuật nhằm mục đích trang trí, làm đẹp, phục vụ nhu cầu con ngƣời. Thiết kế nội thất là việc tổ chức tất cả sản phẩm của mỹ thuật ứng dụng vào trong không gian, sao cho không gian hài hòa về tổng thể, bố cục, màu sắc, ánh sáng và tính công năng cao. Những yếu tố cần thiết cho một không gian nội thất : Công năng, ích dụng, thẩm mỹ.

Trang trí nội thất còn cần đến nhu cầu sử dụng của từng đối tƣợng cụ thể, từng công việc cụ thể. Trang trí nội thất là mội bộ môn trong mỹ thuật ứng dụng hay còn gọi là mỹ thuật công nghiệp. Vì vậy yếu tố thẩm mỹ, cách nhìn, sự sáng tạo của sản phẩm phù hợp cho từng không gian là quan trọng và rất cần thiết 2. CÁC NGUYÊN LÝ CƠ BẢN CỦA THIẾT KẾ 2.

Thiết kế nội thất và quá trình thiết kế nội thất. Ở một góc độ nào đó, việc thiết kế nội thất cũng giống nhƣ công việc trang trí nội thất. Tuy nhiên chúng ta vẫn có thể phân biệt đƣợc nhờ những 9 khái niệm về thiết kế. Trong thiết kế, việc bố trí thế này hay thế khác đều đƣợc lập phƣơng án và kế hoạch thực hiện rõ ràng chính xác.

* Các bước và nội dung thiết kế nội thất.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ