Luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng của nhiệt độ và pH đến sự phát triển của tảo Tetraselmis suecica

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đới với sự phát triển của tảo tetraselmis sisueca, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải

• Tác giả: Trần Thị Tuyết Ngân
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Sương Ngọc
• Trường học: Trường Đại Học Cần Thơ
• Chuyên ngành: Chuyên Ngành Sinh Học Biển
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Nhiệt Độ Và pH Đối Với Sự Phát Triển Của Tảo Tetraselmis suecica
• Loại tài liệu: luận văn tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Cần Thơ

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM TẠ
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
• 1.1. Mục tiêu đề tài
• 1.2. Nội dung đề tài
• 1.3. Thời gian thực hiện đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
• 2.1. Đặc điểm sinh học của tảo Tetraselmis
• 2.1.1. Phân loại
• 2.1.2. Hình thái, đặc điểm cấu tạo
• 2.1.3. Sinh sản
• 2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo
• 2.2.1. Các yếu tố môi trường
• 2.2.2. Các yếu tố về dinh dưỡng
• 2.3. Sự phát triển của quần thể tảo
• 2.4. Giá trị dinh dưỡng và ứng dụng của tảo Tetraselmis
• 2.4.1. Giá trị dinh dưỡng của tảo
• 3. CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Bố trí thí nghiệm
• 3.3. Xử lý số liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên sự phát triển của tảo
• 4.1.1. Sự phát triển về mật độ tảo
• 4.1.2. Tốc độ tăng trưởng
• 4.2. Ảnh hưởng của pH lên sự phát triển của tảo
• 4.2.1. Tăng trưởng của tảo
• 4.2.2. Tốc độ tăng trưởng
• 4.2.3. Tương quan mật độ và hàm lượng dinh dưỡng
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của nhiệt độ và pH đối với sự phát triển của tảo Tetraselmis suecica" nhằm tìm hiểu các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo, từ đó xác định điều kiện nuôi cấy tối ưu. Tảo Tetraselmis suecica được biết đến là loại tảo có giá trị dinh dưỡng cao và đóng vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn của hệ sinh thái thủy sản. Mục tiêu của đề tài là cung cấp dữ liệu khoa học phục vụ cho việc nuôi tảo trong điều kiện nhân tạo, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất trong ngành thủy sản. Theo đó, nghiên cứu sẽ được thực hiện thông qua hai thí nghiệm chính: thí nghiệm về nhiệt độ và thí nghiệm về pH.

II. Lược khảo tài liệu

Tảo Tetraselmis suecica thuộc ngành Chlorophyta, có hình dạng đơn bào và được nuôi phổ biến trong ngành thủy sản. Các yếu tố môi trường như nhiệt độ và pH là những yếu tố quyết định đến sự phát triển của tảo. Theo nghiên cứu, tảo phát triển tốt nhất trong khoảng nhiệt độ từ 25-30°C và pH từ 8.2-8.7. Nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng mà còn quyết định đến khả năng sống sót của tảo trong môi trường. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu nhiệt độ vượt quá 35°C hoặc dưới 16°C, tảo có thể bị kìm hãm phát triển hoặc chết. Bên cạnh đó, pH cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và sinh trưởng của tảo.

III. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng môi trường nuôi cấy Walne để nuôi tảo Tetraselmis suecica. Thí nghiệm được thực hiện với bốn nghiệm thức nhiệt độ khác nhau: 25°C, 28°C, 31°C và 34°C, cùng với bốn nghiệm thức pH: 6, 7, 8 và 9. Cường độ ánh sáng được duy trì ở mức 1675-2000 lux cho thí nghiệm về nhiệt độ và 1904-2207 lux cho thí nghiệm về pH. Số liệu thu thập được xử lý bằng các phương pháp thống kê phù hợp để phân tích sự ảnh hưởng của các yếu tố này đến sự phát triển của tảo. Qua đó, kết quả sẽ giúp xác định điều kiện nuôi cấy tối ưu cho tảo trong môi trường nhân tạo.

IV. Kết quả và thảo luận

Kết quả thí nghiệm cho thấy tảo Tetraselmis suecica phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 28°C, với mật độ đạt 3,37 ± 10^6 tế bào/ml vào ngày thứ 10. Ở thí nghiệm về pH, nghiệm thức có pH=7 cho kết quả tốt nhất, với mật độ đạt 6,19 × 10^6 tế bào/ml vào ngày thứ 13. Những kết quả này khẳng định tầm quan trọng của việc duy trì nhiệt độ và pH ở mức tối ưu để nâng cao hiệu quả phát triển của tảo. Điều này có ý nghĩa lớn trong việc phát triển các mô hình nuôi tảo nhằm cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên cho các đối tượng nuôi thủy sản.

V. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhiệt độ 28°C và pH 7 là điều kiện tối ưu cho sự phát triển của tảo Tetraselmis suecica. Những phát hiện này không chỉ có giá trị trong việc tối ưu hóa quy trình nuôi tảo mà còn góp phần vào việc nâng cao hiệu quả sản xuất trong ngành thủy sản. Đề xuất cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về các yếu tố khác như độ mặn và ánh sáng để có cái nhìn toàn diện hơn về sự phát triển của tảo trong môi trường nuôi cấy. Điều này sẽ giúp cải thiện mô hình nuôi tảo và phát triển bền vững cho ngành thủy sản.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Tảo Tetraselmis suecica là một trong những loài tảo lục đơn bào có giá trị dinh dưỡng cao, được ứng dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản làm thức ăn cho ấu trùng các loài thủy sản như tôm, cá, trai, sò. Theo ước tính, protein chiếm khoảng 31% trọng lượng khô, lipid 10%, carbohydrate 12%, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nhu cầu về nguồn thức ăn tự nhiên chất lượng cao ngày càng tăng trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt trong bối cảnh phát triển kỹ thuật nuôi hiện đại. Tuy nhiên, sự phát triển của tảo phụ thuộc rất lớn vào các yếu tố môi trường như nhiệt độ và pH, ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ và tốc độ tăng trưởng của tảo.

Luận văn này nhằm mục tiêu xác định khoảng nhiệt độ và pH tối ưu cho sự phát triển của tảo Tetraselmis suecica, góp phần nâng cao hiệu quả nuôi cấy và ứng dụng trong sản xuất thức ăn thủy sản. Nghiên cứu được thực hiện tại phòng thí nghiệm thức ăn tự nhiên, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2013. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào hai yếu tố môi trường chính: nhiệt độ (25°C, 28°C, 31°C, 34°C) và pH (6, 7, 8, 9), sử dụng môi trường nuôi Walne với độ mặn 25 ppt và cường độ ánh sáng duy trì ổn định từ 1675 đến 2207 lux.

Kết quả nghiên cứu không chỉ cung cấp dữ liệu khoa học quan trọng cho việc tối ưu hóa điều kiện nuôi tảo mà còn có ý nghĩa thiết thực trong việc nâng cao chất lượng thức ăn tự nhiên, góp phần phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết và mô hình sinh trưởng quần thể tảo trong điều kiện môi trường nhân tạo. Hai lý thuyết chính được áp dụng gồm:

1. Lý thuyết sinh trưởng quần thể tảo: Mô tả sự phát triển của tảo qua các pha: pha đầu (thích nghi), pha tăng trưởng nhanh, pha tăng trưởng chậm, pha bão hòa và pha tàn lụi. Tốc độ tăng trưởng được tính theo công thức:
   $$ \mu = \frac{\ln(N_1) - \ln(N_0)}{t_1 - t_0} $$
   trong đó $N_0$ và $N_1$ là mật độ tảo tại thời điểm $t_0$ và $t_1$.

2. Mô hình ảnh hưởng của yếu tố môi trường đến sinh trưởng tảo: Nhiệt độ và pH là hai yếu tố vật lý hóa học quan trọng ảnh hưởng đến quá trình quang hợp, hấp thu dinh dưỡng và phân chia tế bào tảo. Khoảng nhiệt độ và pH tối ưu giúp tảo phát triển nhanh, tăng mật độ tế bào và sinh khối.

Các khái niệm chính bao gồm: mật độ tế bào tảo (tb/ml), tốc độ tăng trưởng ($\mu$), pH môi trường, hàm lượng dinh dưỡng (TAN, NO3-, PO43-), cường độ ánh sáng (lux), và môi trường nuôi Walne.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được tiến hành tại phòng thí nghiệm thức ăn tự nhiên, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ. Nguồn tảo Tetraselmis suecica được lấy từ trung tâm nghiên cứu Artemia, Đại học Ghent, Bỉ, nuôi cấy trong môi trường Walne với độ mặn 25 ppt.

• Thiết kế thí nghiệm:

  • Thí nghiệm 1: 4 nghiệm thức nhiệt độ gồm 25°C, 28°C, 31°C, 34°C, mỗi nghiệm thức 3 lần lặp lại.
  • Thí nghiệm 2: 4 nghiệm thức pH gồm 6, 7, 8, 9, mỗi nghiệm thức 3 lần lặp lại.
    Mật độ ban đầu 300×10³ tế bào/ml, ánh sáng duy trì 24h/ngày với cường độ 1675-2207 lux.

• Thu thập dữ liệu:
  Mật độ tảo được xác định hàng ngày bằng kính hiển vi và buồng đếm Burker. Các chỉ số môi trường như pH, TAN, NO3-, PO43- được đo 3 ngày/lần bằng các phương pháp hóa học chuẩn (Indo-phenol blue, Molybden blue, I-naphthylamine).

• Phân tích số liệu:
  Sử dụng phần mềm Excel và SPSS với phương pháp ANOVA một nhân tố để so sánh sự khác biệt giữa các nghiệm thức với mức ý nghĩa P<0,05.

• Timeline nghiên cứu:
  Thí nghiệm kéo dài 16 ngày cho thí nghiệm nhiệt độ và 15 ngày cho thí nghiệm pH, theo dõi liên tục các chỉ số sinh trưởng và môi trường.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Ảnh hưởng của nhiệt độ:
   Tảo phát triển ổn định trong khoảng nhiệt độ 25-34°C. Nghiệm thức 28°C cho kết quả tốt nhất với mật độ tảo đạt 3,37±0,44×10⁶ tb/ml vào ngày thứ 10, cao hơn đáng kể so với 25°C (2,68±0,20×10⁶ tb/ml) và 31°C (2,31±0,19×10⁶ tb/ml). Ở 34°C, tảo phát triển chậm nhất, mật độ chỉ đạt 0,86±0,16×10⁶ tb/ml vào ngày thứ 8 và giảm nhanh sau đó.

2. Ảnh hưởng của pH:
   Tảo có thể sống trong khoảng pH rộng từ 6 đến 9, nhưng phát triển tốt nhất ở pH=7 với mật độ cao nhất 6,19±0,85×10⁶ tb/ml vào ngày thứ 12, vượt trội so với các nghiệm thức pH 6, 8 và 9. Tốc độ tăng trưởng ở pH=7 cũng ổn định và duy trì lâu hơn.

3. Mối tương quan giữa mật độ tảo và hàm lượng dinh dưỡng:
   Hàm lượng TAN, NO3-, PO43- giảm dần khi mật độ tảo tăng lên, chứng tỏ tảo hấp thu dinh dưỡng để phát triển. Các giá trị dinh dưỡng thấp nhất trùng với thời điểm mật độ tảo đạt cực đại, minh chứng cho mối quan hệ tỉ lệ nghịch giữa mật độ tảo và hàm lượng dinh dưỡng trong môi trường.

4. Tốc độ tăng trưởng:
   Tốc độ tăng trưởng cao nhất đạt µ=0,79±0,06 ngày⁻¹ ở nghiệm thức 28°C và µ=0,69±0,08 ngày⁻¹ ở pH=7. Các nghiệm thức khác có tốc độ tăng trưởng thấp hơn và giảm nhanh hơn theo thời gian.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy nhiệt độ 28°C và pH=7 là điều kiện tối ưu cho sự phát triển của tảo Tetraselmis suecica, phù hợp với các nghiên cứu trước đây về sinh trưởng tảo nước mặn. Nhiệt độ quá cao (34°C) làm giảm tốc độ tăng trưởng và mật độ tảo, có thể do stress nhiệt gây ảnh hưởng đến quá trình quang hợp và phân chia tế bào. pH quá cao hoặc quá thấp cũng làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng và ảnh hưởng đến cấu trúc tế bào tảo.

Biểu đồ mật độ tảo theo thời gian thể hiện rõ pha tăng trưởng nhanh từ ngày 2 đến ngày 10-12, sau đó bước vào pha bão hòa và tàn lụi. Các bảng số liệu về hàm lượng dinh dưỡng minh họa mối tương quan nghịch giữa mật độ tảo và các chỉ số TAN, NO3-, PO43-, phản ánh quá trình hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng của tảo.

So sánh với các nghiên cứu quốc tế, kết quả này củng cố quan điểm về điều kiện nuôi tảo tối ưu trong phòng thí nghiệm và có thể áp dụng cho nuôi trồng đại trà nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất sinh khối tảo làm thức ăn thủy sản.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy:
   Áp dụng nhiệt độ 28°C và duy trì pH ở mức 7 trong hệ thống nuôi tảo để đạt mật độ và tốc độ tăng trưởng tối ưu. Thực hiện trong vòng 10-12 ngày cho mỗi chu kỳ nuôi.

2. Kiểm soát và theo dõi môi trường:
   Thường xuyên đo pH, nhiệt độ, cường độ ánh sáng và hàm lượng dinh dưỡng (TAN, NO3-, PO43-) để điều chỉnh kịp thời, đảm bảo môi trường ổn định, tránh sốc môi trường làm giảm sinh trưởng tảo.

3. Nghiên cứu mở rộng các yếu tố môi trường khác:
   Khuyến khích nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố như độ mặn, ánh sáng, áp suất, và các chất dinh dưỡng bổ sung nhằm hoàn thiện mô hình nuôi tảo hiệu quả hơn trong điều kiện thực tế.

4. Phát triển công nghệ thu hoạch và bảo quản:
   Nghiên cứu các phương pháp thu hoạch sinh khối tảo hiệu quả, đồng thời bảo quản chất lượng tảo để sử dụng làm thức ăn cho ấu trùng thủy sản, nâng cao giá trị kinh tế.

5. Ứng dụng trong xử lý môi trường:
   Khai thác khả năng hấp thu N-NH4+, P-PO4 và phân hủy COD của tảo Tetraselmis suecica trong xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành sinh học biển, thủy sản:
   Cung cấp dữ liệu thực nghiệm và phương pháp nghiên cứu chi tiết về ảnh hưởng của nhiệt độ và pH đến sinh trưởng tảo, hỗ trợ các đề tài nghiên cứu liên quan.

2. Chuyên gia và kỹ thuật viên nuôi trồng thủy sản:
   Áp dụng kết quả nghiên cứu để tối ưu hóa điều kiện nuôi tảo làm thức ăn tự nhiên, nâng cao chất lượng con giống và hiệu quả sản xuất.

3. Doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản:
   Tham khảo để phát triển công nghệ nuôi tảo quy mô công nghiệp, cải thiện nguồn nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng, giảm chi phí sản xuất.

4. Cơ quan quản lý môi trường và phát triển bền vững:
   Sử dụng thông tin về khả năng xử lý nước thải của tảo Tetraselmis suecica để xây dựng các mô hình xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản, góp phần bảo vệ môi trường.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao nhiệt độ 28°C là tối ưu cho tảo Tetraselmis suecica?
   Ở 28°C, tảo đạt mật độ cao nhất 3,37×10⁶ tb/ml và tốc độ tăng trưởng ổn định, do nhiệt độ này hỗ trợ quá trình quang hợp và phân chia tế bào hiệu quả, tránh stress nhiệt như ở 34°C.

2. pH ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của tảo?
   pH môi trường ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng và cân bằng ion trong tế bào. pH=7 là mức tối ưu giúp tảo đạt mật độ cao nhất 6,19×10⁶ tb/ml, trong khi pH quá cao hoặc thấp làm giảm sinh trưởng.

3. Làm thế nào để duy trì pH ổn định trong hệ thống nuôi tảo?
   Có thể bổ sung CO2 để cân bằng pH, đồng thời kiểm soát quá trình hấp thu NH4+ và NO3- để tránh biến động pH quá lớn, đảm bảo môi trường nuôi ổn định.

4. Tảo Tetraselmis suecica có thể ứng dụng trong xử lý môi trường không?
   Có, tảo có khả năng hấp thu N-NH4+, P-PO4 và phân hủy COD, giúp làm sạch nước thải nuôi tôm, cải thiện chất lượng nước và giảm ô nhiễm.

5. Thời gian nuôi tảo tối ưu là bao lâu?
   Chu kỳ nuôi hiệu quả kéo dài khoảng 10-12 ngày, khi mật độ tảo đạt cực đại và trước khi bước vào pha tàn lụi, giúp thu hoạch sinh khối với chất lượng cao.

Kết luận

• Tảo Tetraselmis suecica phát triển tốt trong khoảng nhiệt độ 25-34°C, với 28°C là nhiệt độ tối ưu cho mật độ và tốc độ tăng trưởng cao nhất.
• pH môi trường ảnh hưởng mạnh đến sinh trưởng tảo, trong đó pH=7 là mức tối ưu cho mật độ tảo cao nhất và tăng trưởng ổn định.
• Mật độ tảo và hàm lượng dinh dưỡng trong môi trường có mối tương quan tỉ lệ nghịch rõ ràng, phản ánh quá trình hấp thu dinh dưỡng của tảo.
• Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học để tối ưu hóa điều kiện nuôi tảo phục vụ sản xuất thức ăn thủy sản và xử lý môi trường.
• Đề xuất nghiên cứu tiếp tục các yếu tố môi trường khác và phát triển công nghệ thu hoạch, bảo quản tảo nhằm nâng cao hiệu quả ứng dụng trong thực tế.

Hành động tiếp theo: Áp dụng điều kiện nuôi tối ưu trong quy mô lớn, đồng thời mở rộng nghiên cứu các yếu tố môi trường khác để hoàn thiện mô hình nuôi tảo bền vững. Đề nghị các nhà nghiên cứu và doanh nghiệp hợp tác phát triển công nghệ nuôi tảo chất lượng cao.

Hãy bắt đầu tối ưu hóa hệ thống nuôi tảo của bạn ngay hôm nay để nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường!

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU Ngày nay, do sự phát triển về kĩ thuật, công nghệ dẫn tới các hoạt động nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển. Nhu cầu về con giống có chất lượng cao cũng như nguồn thức ăn cho ấu trùng ngày càng quan trọng và cấp thiết. Vì có kích thước miệng nhỏ, cơ quan cảm nhận và hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện nên việc chọn đúng thức ăn cho ấu trùng của các đối tượng nuôi là vô cùng quan trọng. Từ lâu các nhà khoa học luôn quan tâm tìm đến các kĩ thuật nuôi cũng như đặc điểm sinh học, sinh lý, sinh hóa của các loại thức ăn tự nhiên như: vi tảo, luân trùng, copepoda, bọ gạo, trùng chỉ.

trong đó, tảo là loại thức ăn tự nhiên quan trọng nhất, là mắt xích đầu tiên trong chuỗi chuyển hóa thức ăn của chu trình chuyển hóa vật chất và năng lượng trong môi trường nuôi thủy vực, là nguồn cung cấp thức ăn giàu dinh dưỡng cho tôm, cá. Trong đó Chlorophyta là ngành tảo lớn với khoảng 20.000 loài, được biết đến là loài tảo có hàm lượng dinh dưỡng cao, đã và đang được khai thác rộng rãi để làm thức ăn cho con người và các loại gia súc. Tetraselmis thuộc ngành tảo lục, đơn bào, có 4 roi, được nuôi đại trà từ năm 1980. Hiện nay, nhiều quốc gia đã tiến hành nuôi sinh khối tảo Tetraselmis như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan.

chúng không chỉ được biết đến là loài tảo có hàm lượng dinh dưỡng cao như protein (31% trọng lượng khô), lipid (10%), carbohydrate (12%) và vitamin.và chúng được sản xuất đại trà như là nguồn thức ăn chất lượng cao cho ấu trùng của các đối tượng trai, sò, hàu, ngao. Ngoài ra, theo Dương Thị Minh Thành và ctv.(2009), Tetraselmis còn được biết đến là loài tảo góp phần làm giảm ô nhiễm cho môi trường cụ thể chúng có khả năng hấp thụ N-NH, P-PO4, phân hủy COD,. Theo Cao Hoàng Sơn (2010), Tetraselmis là loài tảo có hàm lượng lipid cao, có triển vọng trong ứng dụng sản xuất nhiên liệu sinh học. Do có các ứng dụng quan trọng trong thủy sản và quản lí nguồn nước các hệ thống nuôi tôm, cũng như khả năng xử lí nước nên đề tài “ Ảnh hưởng của nhiệt độ, áp suất đối với sự phát triển của tảo T.

suecica” đã được thực hiện nhằm tìm hiểu về môi trường nuôi thích hợp cho sự phát triển của tảo T.1 Mục tiêu đề tài Nhằm xác định khoảng nhiệt độ và pH thích hợp và tối ưu cho sự phát triển của tảo T. Trang 10 Cung cấp thêm dữ liệu khoa học, góp phần phổ biến mô hình nuôi tảo Tetraselmis phục vụ nhu cầu sản xuất thức ăn thủy sản và cho các loại ấu trùng thủy sản 1.2 Nội dung đề tài Ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sự phát triển của tảo T.suecica Ảnh hưởng của pH đối với sự phát triển của tảo T.3 Thời gian thực hiện đề tài Từ tháng 1/2013 đến tháng 6/2013. Trang 11 CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học của tảo Tetraselmis 2.1 Phân loại Giới: Plantae Ngành: Chlorophyta Lớp: Chlorophyceae Bộ: Volvocales Họ: Chlamydomonadaceae Giống: Tetraselmis (Stein.1: Tảo Tetraselmis suecica 2.2 Hình thái, đặc điểm cấu tạo Tetraselmis là loài tảo lục đơn bào, có dạng hình cầu, bầu dục hay hình quả lê. Tiết diện ngang gần với hình tròn, có màng keo bao bọc, kích thước 10-50 µm.

Tế bào được phủ bằng vách xenlullose ở trong và vách pectin ở ngoài có chức năng bảo vệ chống đỡ tế bào tảo, giúp tảo có hình dạng nhất định. Đây là một dấu hiệu của sự phát triển tế bào thực vật bậc cao. Tế bào có 1 điểm mắt và 4 tiêm mao bằng nhau nằm ở đỉnh tế bào giúp tảo di động tự do. Đa số các loài có tính hướng quang.

Sắc thể hình chén, dạng đĩa mỏng hoặc dạng chữ H, và bao quanh gần hết thành tế bào. Tế bào Tetraselmis có không bào co bóp và Trang 12 có nhân đơn bội. Phần đầu là phần tế bào hướng về phía chuyển động mang tiêm mao; phần đối lập gọi là phần cuối.3 Sinh sản Sinh sản dinh dưỡng bằng cách nhân đôi, ngoài ra còn có sinh sản vô tính bằng động bào tử (khác các loài tảo lục khác, Tetraselmis không có khả năng sinh sản hữu tính. Khi sinh sản vô tính, mỗi tế bào mất đi tiêm mao, nguyên sinh chất trong tế bào bắt đầu phân cắt tạo ra 2,4,8 tế bào.

Trong điều kiện bất lợi thì tiêm mao sẽ co lại hay mất đi làm tế bào trở nên bất động. Tế bào tiết ra một tầng keo sau đó tiếp tục phân cắt tạo thành một quần thể keo, đa bào, vô định hình, đó là giai đoạn quần thể keo. Khi môi trường thích hợp trở lại thì tế bào mọc tiêm mao và tiếp tục giai đoạn di động.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo 2.1 Các yếu tố môi trường a. Cũng như các loài thực vật bậc cao khác, ánh sáng là một trong những nhân tố góp phần quan trọng vào quá trình quang hợp.

Tảo có đặc điểm hiệu ứng lại với sự tăng lên của cường độ ánh sáng. Khi cường độ ánh sáng ở mức thấp thì tỉ lệ quang hợp thực sẽ cân bằng với tỉ lệ hô hấp. Đây gọi là điểm bù trừ. (Garham và ctv.

Dựa theo mỗi loài tảo mà có khoảng cường độ chiếu sáng tối ưu và thời gian chiếu sáng thích hợp riêng. Thông thường, các loài tảo được nuôi trong cường độ ánh sáng khoảng 1.000 lux, với thời gian chiếu sáng từ 16-24h/ngày. Nhiệt độ Bên cạnh yếu tố về môi trường như ánh sáng, nhiệt độ cũng góp phần đáng kể đến sự phát triển của tảo. Tảo được nuôi trong môi trường nhiệt độ thích hợp thì phát triển nhanh, thời gian tảo tàn kéo dài.

Ngược lại nhiệt độ nằm ngoài khoảng chịu đựng của tảo, thì tế bào các loài tảo bị ưu trương hay nhược trương dẫn đến tình trạng tảo bị kìm hãm phát triển hoặc chết (Phạm Thị Diễm Phương, 2012). Mỗi loài tảo có một khoảng nhiệt độ tối ưu riêng. Theo Trương Sỹ Kỳ (2000), có thể nuôi tảo ở khoảng 20-300C. Lavens và Sorgeloos (1996) cho rằng tảo nước mặn trong đó có Tetraselmis phát triển tốt trong khoảng 16-270C, còn Mai (2000) cho thấy khoảng nhiệt độ tối ưu cho giống này là 25-270C.

Theo thí nghiệm ảnh hưởng của độ mặn và nhiệt độ lên tỉ lệ phát triển của tảo Tetraselmis tetratheles của Mohd Adib Fadhid B Azian Trang 13 năm 2007, Tetraselmis tetratheles phát triển trong khoảng nhiệt độ từ 20-300C khá ổn định và không phát triển tốt vào khoảng nhiệt độ 330C, ở khoảng nhiệt độ này tảo phát triển chậm và tàn nhanh. Theo Coutteau (1996), nhiệt độ thích hợp để tảo phát triển là 16-350C và nhiệt độ tối ưu để tảo phát triển là 20-240C. Nhiệt độ thấp hơn 160C thì tảo chậm phát triển và tảo sẽ chết khi nhiệt độ trên 350C. Ngoài ra, Nuôi tảo trong phòng sẽ dễ dàng khống chế được nhiệt độ, trong khi nuôi ngoài trời thời tiết có thể thay đổi bất thường.

Theo Diễm (2011), Nhiệt độ thích hợp cho Isochrysis galbana là 10-350C nhưng tối ưu nhất trong khoảng 25-300C. Khi nuôi tảo ngoài trời nhiệt độ tối ưu để đạt được tỉ lệ cao nhất năng suất tảo là 270C, trong khi nhiệt độ lớn hơn 320C hoặc thấp hơn 190C năng suất tảo giảm đáng kể. pH pH là nhân tố biểu thị cho sự phát triển về mật độ của tảo. Theo Coutteau (1996), Tảo có thể sống trong ngưỡng pH từ 7-9 nhưng pH tối ưu từ 8,2-8,7 nếu pH không ổn định có thể dẫn tới các tế bào bị phá vỡ và tảo chết đột ngột.

Vì vậy, trong hệ thống nuôi tảo ta cần bổ sung CO2 nhằm ổn định pH ở dưới 9 trong suốt quá trình phát triển của tảo. Theo Oh_Shama (1986), Khi amonium hoặc nitrate được sử dụng như nguồn cung cấp nitơ cho tảo sẽ dẫn đến sự biến đổi pH của môi trường. Sự hấp thu NO3- sẽ dẫn đến sự tăng pH của môi trường. Và ngược lại sự hấp thu NH4+ sẽ dẫn đến sự giảm pH.

Trong hệ thống nuôi tảo, nên duy trì pH < 7,8 (Trần Sương Ngọc và ctv. Ngoài ra, Việc sử dụng ure ít làm thay dổi pH của môi trường ngay cả trong điều kiện tự dưỡng hoặc dị dưỡng. Theo Diễm (2011), pH thích hợp cho Isochrysis galbana là 7.75, pH tối ưu nhất là 8.khi nuôi tảo ngoài trời khoảng pH 5.0 không làm ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và tốc độ tăng trưởng của tảo, với điều kiện có đủ Fe3+ trong môi trường, pH chỉ ảnh hưởng đến nâng suất tảo khi nào cung cấp Fe3+ bị hạn chế. Độ mặn Tảo biển có khả năng rộng muối cao, có nhiều loài tảo biển có khả năng được thuần hóa và nuôi trong môi trường nước ngọt, trong đó tảo lục chiếm tỉ lệ lớn (Fabregas, 1984).

Theo Coutteau(1996), tảo có thể sống và sinh trưởng trong môi trường mới có độ mặn thấp hơn môi trường sống ban đầu tới 15 ppt. Độ mặn tối ưu cho tảo phát triển từ 20 – 24 ppt. Theo Trần Sương Ngọc và ctv.(2007), Tetraselmis được cho là giống tảo có khả năng rộng muối từ 6- 53ppt. Tetraselmis gracilis sinh sản ở khoảng độ mặn từ 9-30 ppt.

Tuy nhiên, trong nuôi tảo, để tảo phát triển tốt nhất, khi thuần hóa thì tốt nhất độ mặn nên khác biệt ít so với nơi chúng phân bố. Các yếu tố khác: Sự đảo trộn và sục khí Trong môi trường tự nhiên, dưới sự tác động của sóng gió, thủy triều, các tầng nước bị phân tầng giúp cho tảo đủ dinh dưỡng và ánh sáng cần thiết để quang tổng hợp. Trong môi trường nuôi nhân tạo các yếu tố trên được đảm bảo qua hình thức sục khí. Mục đích nhằm đảm bảo cung cấp đủ lượng CO2 để tảo tổng hợp vật chất hữu cơ, hạn chế sự thay đổi pH như là sự cân bằng giữa CO2 và HCO3- (Coutteau, 1996), ngoài ra còn giúp cho chất dinh dưỡng được trộn đều.

Đồng thời dưới các tác động của sục khí cũng góp phần hạn chế tình trạng tảo bị lắng đáy và hạn chế sự phân tầng về nhiệt độ. Tùy theo thể tích nuôi mà có sự đảo trộn và cung cấp khí khác nhau, đồng thời sục khí mạnh hay yếu còn tùy thuộc vào từng loài tảo các từng giai đoạn phát triển của tảo.2 Các yếu tố về dinh dưỡng: Muối dinh dưỡng vô cơ có sẵn trong thủy vực thường quyết định lên khả năng sinh trưởng của tảo. Thường thì muối dinh dưỡng được trộn lẫn giữa các tầng nước bởi các dòng chảy, hiện tượng nước trồi hay khả năng sục khí.