Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP.HCM --------------- VOÕ TAÁN TAØI XAÂY DÖÏNG VAØ PHAÙT TRIEÅN THÖÔNG HIEÄU NÖÔÙC UOÁNG TINH KHIEÁT SAPUWA TÖØ NAY ÑEÁN NAÊM 2015 Chuyeân ngaønh: Quaûn trò kinh doanh Maõ soá: 60.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ NGÖÔØI HÖÔÙNG DAÃN KHOA HOÏC: TS. NGUYEÃN THANH LONG TP. Hoà Chí Minh – Naêm 2008 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 64 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ MUÏC LUÏC Môû ñaàu 1 I. Tính caáp thieát cuûa ñeà taøi 1 II.
Muïc tieâu nghieân cöùu 2 III. Phaïm vi nghieân cöùu 2 IV. Phöông phaùp nghieân cöùu 2 V. Keát caáu cuûa luaän vaên 3 Chöông I: Toång quan veà lyù thuyeát xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu 4 1.
Lyù thuyeát thöông hieäu 4 1.1 Khaùi nieäm thöông hieäu 4 1.2 Phaân bieät thöông hieäu vaø nhaõn hieäu 6 1.3 Vai troø cuûa thöông hieäu ñoái vôùi söï phaùt trieån cuûa doanh nghieäp 6 1.4 Thöông hieäu maïnh 7 1.5 Ñònh vò thöông hieäu 8 1.1 Ñònh vò thöông hieäu laø gì? 8 1.2 Quy trình ñònh vò thöông hieäu 9 1.2 Marketing hoãn hôïp (marketing mix) vaø thöông hieäu 10 1.3 Kinh nghieäm xaây döïng thöông hieäu cuûa moät soá thöông hieäu quoác teá noåi tieáng 11 Chöông II: Thöïc traïng xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu nöôùc uoáng tinh khieát SAPUWA 17 2.1 Thöïc traïng vaán ñeà thöông hieäu taïi Vieät Nam 17 2.2 Tình hình saûn xuaát kinh doanh nöôùc uoáng ñoùng chai taïi Vieät Nam hieän nay 21 2.1 Daân soá vaø thu nhaäp 21 2.2 Xu höôùng tieâu duøng 22 2.3 Nhu caàu vaø thò tröôøng nöôùc uoáng ñoùng chai taïi Vieät Nam 23 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 65 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2.3 Thöïc traïng veà Coâng ty nöôùc uoáng tinh khieát Saøi Goøn – SAPUWA 25 2.1 Lòch söû hình thaønh 25 2.2 Thò tröôøng, khaùch haøng muïc tieâu vaø thò phaàn 29 2.1 Khaùch haøng muïc tieâu 29 2.2 Thò tröôøng muïc tieâu vaø thò phaàn 30 2.4 Thöïc traïng Marketing Mix cuûa Coâng ty nöôùc uoáng tinh khieát Saøi Goøn – SAPUWA 33 2.4 Hoaït ñoäng khuyeán maõi – Truyeàn thoâng tích hôïp 37 2.5 Nhaän daïng thöông hieäu SAPUWA 38 2.1 Nhaän thöùc cuûa doanh nghieäp veà thöông hieäu 38 2.2 Nhaän bieát cuûa khaùch haøng ñoái vôùi thöông hieäu SAPUWA 39 2.6 Thöïc traïng vieäc xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu SAPUWA 40 2.1 Logo vaø caùc bieåu töôïng tieáp xuùc tröïc tieáp ñeán khaùch haøng 40 2.2 Xaây döïng taàm nhìn vaø söù maïng thöông hieäu 43 2.3 Chieán löôïc phaùt trieån thöông hieäu 43 2.4 Ñaàu tö ngaân saùch cho coâng taùc xaây döïng thöông hieäu 44 2.5 Nhaân söï cho quaûng baù thöông hieäu 45 2.6 Coâng taùc baûo hoä thöông hieäu 45 Chöông III: Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 47 3.1 Ñònh vò thöông hieäu SAPUWA 47 3. Nhaän daïng khaùch haøng muïc tieâu 47 3. Nhaän daïng caùc thöông hieäu caïnh tranh 49 3. Taàm nhìn vaø söù maïng thöông hieäu 51 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 66 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3.
Nhaän dieän caùc yeáu toá taùc ñoäng ñeán thöông hieäu 53 3. Chieán löôïc ñònh vò thöông hieäu 55 3.2 Marketing hoãn hôïp vôùi xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu SAPUWA 56 3. Khuyeán maõi, haäu maõi 60 3.3 Quaûng caùo vaø caùc chieán löôïc hoã trôï khaùc 61 3. Toå chöùc caùc söï kieän gaây tieáng vang trong caùc ngaøy kyû nieäm vaø khi tung ra saûn phaåm môùi 62 3.
Phaân tích, ño löôøng hieäu quaû cuûa caùc chöông trình haäu maõi, khuyeán maõi, quaûng caùo 62 3. Taêng cöôøng naêng löïc taøi chính vaø ñaàu tö ngaân saùch cho caùc chöông trình quaûng baù saûn phaåm 63 3. Xaây döïng moät chieán löôïc phaùt trieån thöông hieäu ñoàng boä, cuï theå 64 3. Tieáp tuïc phaùt huy toái ña lôïi theá chaát löôïng vöôït troäi trong coâng taùc quaûng baù thöông hieäu 64 3.
Naâng cao nhaän thöùc ngöôøi tieâu duøng veà saûn phaåm chaát löôïng cao 65 3. Ñaøo taïo nguoàn nhaân löïc chuyeân nghieäp cho coâng taùc xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu 65 3. Ñaêng kyù baûo hoä taát caû caùc thöông hieäu vaø phaùt trieån nhöôïng quyeàn thöông maïi 66 3.4 Keá hoaïch ngaân saùch 66 Kieán nghò 69 Keát luaän 71 Taøi lieäu tham khaûo Phuï luïc ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 67 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ DANH MUÏC VIEÁT TAÉT TCVN: Tieâu chuaån Vieät Nam FFA (Food & Foodstuff Association): Hoäi löông thöïc thöïc phaåm TP.HCM GMP (Good Manufacturing Practice): Quy phaïm thöïc haønh saûn xuaát toát IBWA (International Bottle Water Association) Hieäp hoäi nöôùc uoáng theá giôùi ISO (International standards organization): Toå chöùc quaûn lyù chaát löôïng quoác teá HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point): Phaân tích moái nguy hieåm vaø ñieåm kieåm soaùt tôùi haïn SQF (Safe Quality Food): Tieâu chuaån thöïc phaåm chaát löôïng an toaøn SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures): Quy phaïm thöïc haønh theo tieâu chuaån veä sinh PET (Polyethylene Terephatalat): Nhöïa toång hôïp. TNS (Taylor Nelson Sofre): Coâng ty nghieân cöùu thò tröôøng TNS UNFPA (United Nations Population Fund) Quyõ daân soá Lieân Hieäp Quoác ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 68 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ DANH MUÏC BAÛNG BIEÅU Baûng 1.1: Xeáp haïng giaù trò 10 thöông hieäu daãn ñaàu trong 100 coâng ty haøng ñaàu theá giôùi caùc naêm 2005, 2006, 2007 14 Baûng 2.1: Ñaùnh giaù cuûa doanh nghieäp Vieät Nam veà caùc giaù trò maø thöông hieäu mang laïi 18 Baûng 2.2: Top 10 thöông hieäu maïnh Vieät Nam naêm 2004, 2005, 2006 20 Baûng 2.3: Tình hình tieâu thuï nöôùc uoáng ñoùng chai taïi moät soá quoác gia Chaâu AÙ naêm 2006 23 Baûng 2.4: Nhu caàu nöôùc giaûi khaùt taïi Vieät Nam ñeán naêm 2010 23 Baûng 2.5: Thò phaàn nöôùc uoáng ñoùng chai taïi thò tröôøng phía Nam naêm 2006 phaân theo saûn phaåm 32 Baûng 2.6: Giaù caû saûn phaåm cuûa coâng ty SAPUWA 35 Baûng 2.7: Ñaàu tö cho quaûng baù thöông hieäu 44 Baûng 3.1: Ñieåm maïnh, yeáu, cô hoäi, ñe doïa cuûa thöông hieäu SAPUWA 53 Baûng 3.2: Ngaân saùch döï kieán daønh cho quaûng baù thöông hieäu SAPUWA 67 Ñoà thò 2.1: Thò phaàn nöôùc uoáng ñoùng chai thò tröôøng phía Nam 24 Ñoà thò 2.2: Saûn löôïng tieâu thuï 27 Ñoà thò 2.3: Doanh thu tieâu thuï 27 Sô ñoà 3.1: Caùc böôùc xaây döïng & phaùt trieån thöông hieäu SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 68 Hình 2.1: Logo SAPUWA 41 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 69 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ MÔÛ ÑAÀU I.
TÍNH CAÁP THIEÁT CUÛA ÑEÀ TAØI: Thöông hieäu laø moät phaàn khoâng theå taùch khoûi söï phaùt trieån cuûa doanh nghieäp. Thöông hieäu ñoùng vai troø voâ cuøng quan troïng, giuùp ñem laïi söï oån ñònh, phaùt trieån thò phaàn, naâng cao naêng löïc caïnh tranh vaø laø caàu noái quan troïng giöõa doanh nghieäp vôùi khaùch haøng… Trong quaù trình hoäi nhaäp kinh teá toaøn caàu, caùc doanh nghieäp luoân phaûi caïnh tranh ñeå toàn taïi. Caïnh tranh khoâng chæ ôû chaát löôïng, maãu maõ saûn phaåm maø coøn ôû taâm trí ngöôøi tieâu duøng. Taát caû khoâng ngoaøi muïc ñích laø chieám laáy traùi tim khaùch haøng, laøm theá naøo ñeå hoï mua saûn phaåm cuûa mình.
Tuy nhieân, phaàn lôùn caùc doanh nghieäp Vieät Nam khoâng nhaän ra raèng taát caû nhöõng ñieàu aáy coù söï ñoùng goùp khoâng nhoû cuûa thöông hieäu. Môùi ñaây, theo nghieân cöùu cuûa Baùo Saøi Goøn Tieáp Thò, chæ 5,4% doanh nghieäp cho raèng thöông hieäu laø moät phaàn taøi saûn cuûa mình vaø 4,2% cho raèng noù mang ñeán khaû naêng caïnh tranh. Ñieàu naøy cho thaáy caàn phaûi sôùm thay ñoåi nhaän thöùc veà thöông hieäu neáu caùc doanh nghieäp Vieät Nam muoán toàn taïi vaø phaùt trieån trong giai ñoaïn hieän nay. Tieân phong trong lónh vöïc nöôùc uoáng tinh khieát ñaày soâi ñoäng, vôùi hôn 15 naêm toàn taïi vaø phaùt trieån, Coâng ty nöôùc uoáng tinh khieát Saøi Goøn vôùi thöông hieäu SAPUWA ñaõ phaùt trieån vaø trôû thaønh moät trong nhöõng doanh nghieäp haøng ñaàu trong lónh vöïc nöôùc uoáng ñoùng chai.
Tuy nhieân, trong boái caûnh caïnh tranh gay gaét hieän nay, cuøng vôùi quaù trình hoäi nhaäp quoác teá, ñeå xaây döïng thöông hieäu SAPUWA phaùt trieån vaø trôû thaønh thöông hieäu daãn ñaàu ngaønh nöôùc uoáng ñoùng chai nhö muïc tieâu ñaõ ñònh khoâng ñôn giaûn laø baùn saûn phaåm cho khaùch haøng, noù ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 70 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ phaûi laø moät quaù trình hoaïch ñònh, xaây döïng chieán löôïc vaø quaûn trò thöông hieäu moät caùch khoa hoïc. Chính vì vaäy, toâi choïn ñeà taøi “Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu nöôùc uoáng tinh khieát SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015” cho luaän vaên thaïc só kinh teá cuûa mình. MUÏC TIEÂU NGHIEÂN CÖÙU: Ñeà taøi laø söï phaân tích thò tröôøng nöôùc uoáng ñoùng chai, ñaùnh giaù thöïc traïng hoaït ñoäng thöông hieäu SAPUWA trong thôøi gian qua. Qua ñoù, xaùc ñònh moái töông quan giöõa thöông hieäu vaø doanh thu, ruùt ra kinh nghieäm vaø öùng duïng vaøo thöïc teá taïi doanh nghieäp nhaèêm ñöa saûn phaåm nöôùc uoáng ñoùng chai SAPUWA trôû thaønh thöông hieäu ñöùng ñaàu thò tröôøng nöôùc uoáng ñoùng chai Vieät Nam.
Töø ñoù cuûng coá vaø phaùt trieån thò phaàn, taêng doanh soá baùn trong nhöõng naêm saép tôùi. PHAÏM VI NGHIEÂN CÖÙU: Khoâng gian nghieân cöùu: Thò tröôøng nöôùc uoáng ñoùng chai, bao goàm thò tröôøng nöôùc uoáng tinh khieát vaø nöôùc khoaùng (nöôùc suoái) taïi khu vöïc phía Nam nhö: TP.HCM, Laâm Ñoàng, Vuõng Taøu, Ñoàng Nai, Bình Döông, Long An, Taây Ninh, Tieàn Giang, Beán Tre, Caàn Thô, Ñaø Naüng, Haø Noäi vaø moät soá tænh thaønh khaùc. Thôøi gian nghieân cöùu: Nghieân cöùu thò tröôøng nöôùc uoáng ñoùng chai vaø caùc hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh, ñaëc bieät laø hoaït ñoäng quaûng baù thöông hieäu cuûa Coâng ty nöôùc uoáng tinh khieát Saøi Goøn (SAPUWA) töø naêm 2002 ñeán 2007. PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU: Döïa treân cô sôû khaùi nieäm thöông hieäu, caùc lyù thuyeát veà xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu, quaûn trò thöông hieäu, lyù thuyeát Marketing Mix, caùc soá lieäu cuûa Coâng ty nöôùc uoáng tinh khieát Saøi Goøn – SAPUWA vaø caùc cô quan, toå chöùc, baùo ñaøi cuõng nhö tham khaûo moät soá kinh nghieäm xaây döïng thöông hieäu.
Ñeà taøi söû ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Voõ Taán Taøi 71 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Xaây döïng vaø phaùt trieån thöông hieäu NUTK SAPUWA töø nay ñeán naêm 2015 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ duïng phöông phaùp moâ taû, thoáng keâ, thu thaäp, so saùnh, phaân tích, toång hôïp, khaùi quaùt hoùa ñeå ñònh vò vaø ñöa ra nhöõng giaûi phaùp cho phaùt trieån thöông hieäu SAPUWA töø nay cho ñeán naêm 2015.