Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường ngày càng phát triển, việc mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò then chốt đối với sự tồn tại và phát triển bền vững của doanh nghiệp. Theo báo cáo của ngành, siêu thị nội thất Bếp Eva đã có những bước tiến đáng kể trong hoạt động kinh doanh từ năm 2018 đến 2020 với doanh thu tăng từ 18 tỷ đồng lên gần 29 tỷ đồng, tuy nhiên mức tăng trưởng thị phần và lợi nhuận vẫn chưa ổn định, đặc biệt trong năm 2020 chịu ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19. Vấn đề nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ đồ nội thất và thiết bị nhà bếp tại siêu thị này, nhằm đề xuất các giải pháp marketing mix hiệu quả để gia tăng thị phần và nâng cao lợi nhuận.

Mục tiêu cụ thể của nghiên cứu là phân tích các chính sách sản phẩm, giá, phân phối và xúc tiến hỗn hợp trong giai đoạn 2018-2020 tại siêu thị nội thất Bếp Eva, từ đó đề xuất các giải pháp phát triển thị trường phù hợp. Phạm vi nghiên cứu bao gồm dữ liệu thứ cấp từ tháng 01/2018 đến 12/2020 và số liệu sơ cấp thu thập từ tháng 10/2020 đến 12/2020 tại các showroom của siêu thị ở các thành phố lớn như Hải Phòng, Thanh Hóa, Bắc Ninh và Nghệ An. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh doanh, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời góp phần phát triển ngành nội thất và thiết bị nhà bếp trong nước.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình kinh điển trong quản trị kinh doanh và marketing, bao gồm:

  • Lý thuyết Marketing Mix (4P): Bao gồm chính sách sản phẩm, giá, phân phối và xúc tiến hỗn hợp, là nền tảng để xây dựng chiến lược phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm.
  • Mô hình phát triển thị trường theo chiều rộng và chiều sâu: Phát triển thị trường theo chiều rộng tập trung vào mở rộng đối tượng khách hàng và địa bàn tiêu thụ, trong khi phát triển theo chiều sâu nhằm tăng cường hiệu quả tiêu thụ trên thị trường hiện tại.
  • Khái niệm về thị trường tiêu thụ và khách hàng mục tiêu: Thị trường tiêu thụ là nơi diễn ra quá trình trao đổi hàng hóa giữa người bán và người mua, trong đó việc xác định khách hàng mục tiêu giúp doanh nghiệp tập trung nguồn lực phát triển hiệu quả.
  • Ma trận SWOT: Được sử dụng để đánh giá các yếu tố nội bộ và bên ngoài ảnh hưởng đến hoạt động phát triển thị trường của siêu thị nội thất Bếp Eva.

Các khái niệm chính bao gồm: sản phẩm cốt lõi, thị phần, kênh phân phối, chính sách giá, xúc tiến hỗn hợp, sự hài lòng và trung thành của khách hàng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp giữa phân tích định lượng và định tính:

  • Nguồn dữ liệu: Số liệu thứ cấp được thu thập từ báo cáo kinh doanh của siêu thị nội thất Bếp Eva giai đoạn 2018-2020, cùng các tài liệu nghiên cứu liên quan. Số liệu sơ cấp được thu thập qua khảo sát phỏng vấn 100 khách hàng và 15 đại lý phân phối trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2020.
  • Phương pháp chọn mẫu: Sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện đối với khách hàng và đại lý nhằm đảm bảo thu thập đủ số lượng phiếu khảo sát hợp lệ (100% phiếu hợp lệ).
  • Phương pháp phân tích: Áp dụng phân tích thống kê mô tả để đánh giá kết quả khảo sát, phân tích thực chứng để đánh giá các chỉ tiêu kinh doanh, đồng thời sử dụng ma trận SWOT để tổng hợp các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp.
  • Timeline nghiên cứu: Nghiên cứu được thực hiện trong năm 2020, với giai đoạn thu thập số liệu sơ cấp từ tháng 10 đến tháng 12, phân tích và hoàn thiện luận văn trong các tháng cuối năm.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

  1. Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận chưa ổn định: Doanh thu thuần của siêu thị tăng từ 18 tỷ đồng năm 2018 lên 29 tỷ đồng năm 2020, tương đương mức tăng khoảng 61%. Tuy nhiên, lợi nhuận sau thuế năm 2020 giảm 77 triệu đồng so với năm 2019, giảm khoảng 11%, chủ yếu do ảnh hưởng của dịch bệnh và tồn kho tăng cao.

  2. Cơ cấu lao động có trình độ cao tăng: Số lượng nhân viên có trình độ đại học tăng từ 12 người năm 2018 lên 18 người năm 2020, chiếm khoảng 24% tổng lao động, trong khi lao động phổ thông giảm 12% trong cùng giai đoạn. Điều này góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.

  3. Chính sách sản phẩm đa dạng và chất lượng cao: Siêu thị cung cấp 9 nhóm sản phẩm chính như bếp điện từ, máy hút mùi, máy rửa bát, với mức giá thuộc phân khúc khá và cao, phù hợp với khách hàng có thu nhập trung bình khá trở lên. Sự đa dạng và chất lượng sản phẩm được khách hàng đánh giá cao với tỷ lệ hài lòng trên 85%.

  4. Kênh phân phối và marketing còn hạn chế: Hệ thống showroom hiện có 6 điểm tại các thành phố lớn, tuy nhiên phạm vi địa lý còn hạn chế. Chi phí cho hoạt động truyền thông và xúc tiến hỗn hợp chiếm khoảng 5% doanh thu, thấp hơn mức trung bình ngành. Khảo sát cho thấy 40% khách hàng chưa nhận biết đầy đủ các chương trình khuyến mãi và dịch vụ hậu mãi.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của sự giảm sút lợi nhuận năm 2020 là do tác động của dịch Covid-19 làm gián đoạn chuỗi cung ứng và tăng tồn kho. Mặc dù doanh thu tăng trưởng tốt, nhưng chi phí quản lý và marketing chưa được tối ưu, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh. So với một số nghiên cứu trong ngành nội thất, mức chi tiêu cho marketing của siêu thị còn thấp, dẫn đến khả năng tiếp cận khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện tại chưa cao.

Việc tăng cường nhân lực có trình độ cao là điểm mạnh giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo sự khác biệt trên thị trường. Tuy nhiên, phạm vi phân phối còn hạn chế và chưa khai thác hết tiềm năng thị trường tại các tỉnh lân cận. Các hoạt động xúc tiến chưa đồng bộ và chưa tận dụng hiệu quả các kênh truyền thông hiện đại như marketing số.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận, bảng phân tích cơ cấu lao động theo trình độ, cùng biểu đồ đánh giá mức độ hài lòng khách hàng về sản phẩm và dịch vụ. Bảng so sánh chi phí marketing với các đối thủ cạnh tranh cũng giúp minh họa rõ hơn về điểm yếu trong chiến lược xúc tiến.

Đề xuất và khuyến nghị

  1. Mở rộng hệ thống phân phối và showroom: Tăng số lượng showroom tại các tỉnh thành trọng điểm như Nghệ An, Thanh Hóa và Hải Phòng trong vòng 1-2 năm tới nhằm mở rộng phạm vi địa lý, tăng thị phần và tiếp cận khách hàng mới. Chủ thể thực hiện là Ban Giám đốc phối hợp với phòng Marketing và phòng Kinh doanh.

  2. Tăng cường đầu tư cho hoạt động marketing và xúc tiến hỗn hợp: Đẩy mạnh ngân sách cho quảng cáo trực tuyến, khuyến mãi và các chương trình chăm sóc khách hàng, nâng tỷ lệ chi phí marketing lên ít nhất 8% doanh thu trong 2 năm tới để nâng cao nhận diện thương hiệu và kích thích tiêu thụ sản phẩm.

  3. Phát triển sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm hiện có: Nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm nội thất và thiết bị nhà bếp phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, chú trọng tính năng tiện ích và thiết kế thẩm mỹ. Thời gian thực hiện trong 12 tháng, do phòng Kỹ thuật - Thiết kế phối hợp với phòng Marketing đảm nhiệm.

  4. Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng và đào tạo nhân viên: Tổ chức các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng bán hàng, tư vấn và chăm sóc khách hàng cho đội ngũ nhân viên, đồng thời xây dựng chính sách phúc lợi để giữ chân nhân tài. Thực hiện liên tục trong năm 2022, do phòng Hành chính và phòng Kinh doanh phối hợp thực hiện.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

  1. Ban lãnh đạo và quản lý siêu thị nội thất: Giúp hiểu rõ thực trạng và các giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ, từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả.

  2. Chuyên gia marketing và phát triển thị trường: Cung cấp cơ sở lý thuyết và thực tiễn về marketing mix trong ngành nội thất, hỗ trợ xây dựng kế hoạch marketing phù hợp.

  3. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành Quản trị kinh doanh: Là tài liệu tham khảo quý giá về nghiên cứu phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp vừa và nhỏ.

  4. Các doanh nghiệp kinh doanh nội thất và thiết bị nhà bếp: Tham khảo các giải pháp mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững trong ngành.

Câu hỏi thường gặp

  1. Tại sao siêu thị nội thất Bếp Eva cần phát triển thị trường tiêu thụ?
    Phát triển thị trường giúp tăng doanh thu, lợi nhuận và thị phần, đồng thời nâng cao vị thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường nội thất ngày càng cạnh tranh khốc liệt.

  2. Các chính sách marketing mix nào được áp dụng trong nghiên cứu?
    Nghiên cứu tập trung vào chính sách sản phẩm, giá, phân phối và xúc tiến hỗn hợp nhằm tối ưu hóa hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ.

  3. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp được thực hiện như thế nào?
    Sử dụng khảo sát phỏng vấn trực tiếp 100 khách hàng và 15 đại lý phân phối, đảm bảo 100% phiếu hợp lệ để thu thập thông tin chính xác và khách quan.

  4. Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự phát triển thị trường tiêu thụ của siêu thị?
    Bao gồm yếu tố bên ngoài như cầu thị trường, cạnh tranh, kinh tế, văn hóa xã hội, pháp luật; và yếu tố bên trong như nguồn vốn, nhân lực, công nghệ, uy tín sản phẩm và hệ thống phân phối.

  5. Giải pháp nào được đề xuất để nâng cao hiệu quả kinh doanh?
    Mở rộng hệ thống phân phối, tăng cường marketing, phát triển sản phẩm mới, nâng cao chất lượng dịch vụ và đào tạo nhân viên là các giải pháp trọng tâm được đề xuất.

Kết luận

  • Siêu thị nội thất Bếp Eva đã đạt được tăng trưởng doanh thu khoảng 61% trong giai đoạn 2018-2020, nhưng lợi nhuận chưa ổn định do ảnh hưởng của dịch bệnh và chi phí quản lý còn cao.
  • Cơ cấu lao động có trình độ cao tăng, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và uy tín thương hiệu.
  • Hệ thống phân phối và hoạt động marketing còn hạn chế, chưa khai thác hết tiềm năng thị trường và khách hàng mục tiêu.
  • Đề xuất các giải pháp mở rộng showroom, tăng ngân sách marketing, phát triển sản phẩm mới và nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm thúc đẩy phát triển thị trường tiêu thụ.
  • Các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 1-2 năm tới, đồng thời theo dõi và đánh giá hiệu quả để điều chỉnh chiến lược phù hợp.

Quý độc giả và các nhà quản lý doanh nghiệp được khuyến khích áp dụng các kết quả và giải pháp nghiên cứu này nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển bền vững trong ngành nội thất và thiết bị nhà bếp.