Phát Triển Sản Phẩm Kem Đánh Răng P/S Vị Tảo Hương Atiso Đỏ

• Tác giả: Nhóm Thực Hiện: The Flames
• Người hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Hồng Ngọc
• Trường học: Trường Đại Học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Phát Triển Sản Phẩm Kem Đánh Răng P/S Vị Tảo Hương Atiso Đỏ
• Loại tài liệu: tiểu luận
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY
• 1.1. Giới thiệu về Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam
• 1.2. Tổng quan về P/S
• 1.3. Danh mục sản phẩm
• 2. CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH SẢN PHẨM MỚI
• 2.1. Xác định và lựa chọn cơ hội
• 2.1.1. Bối cảnh — Background
• 2.1.2. Mục đích và mục tiêu - Goals & Objectives
• 2.1.3. Phương châm/Hướng dẫn — Guidelines
• 2.2. Phương pháp tiếp cận hình thành khái niệm - Approaches to Concept Generation
• 2.3. Khai niệm sản phẩm - Product Concepts
• 2.4. Đánh giá khái niệm và dự án sản phẩm mới
• 2.4.1. Kiểm tra và đánh giá khái niệm - Concept Test
• 2.5. Quy trình sản phẩm — Product Protocol
• 2.6. Thiết kế - Designs
• 2.7. Tổ chức hoạt động nhóm — Team
• 2.8. Thử nghiệm sử dụng sản phẩm - Product Use Testing
• 2.9. Các vấn đề chính sách công — Public Policy Issues
• 2.10. Tính bền vững — Sustainability
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT, TỪ NƯỚC NGOÀI
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC BẢNG
• KẾT LUẬN

Tóm tắt

I. Bí Quyết Phát Triển Sản Phẩm Kem Đánh Răng P S Vị Mới

Quá trình phát triển sản phẩm mới trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) đòi hỏi một chiến lược bài bản, từ khâu nghiên cứu thị trường đến hoàn thiện công thức. Đối với thương hiệu P/S của Unilever Việt Nam, việc ra mắt một dòng sản phẩm mới không chỉ là một hoạt động kinh doanh mà còn là bước đi chiến lược nhằm củng cố vị thế dẫn đầu và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Bài viết này phân tích chi tiết quy trình phát triển sản phẩm kem đánh răng P/S Vị Tảo Hương Atiso Đỏ, một sáng kiến dựa trên xu hướng chăm sóc răng miệng tự nhiên. Nghiên cứu điển hình này cho thấy sự kết hợp giữa phân tích dữ liệu người dùng, nghiên cứu và phát triển (R&D) và việc áp dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra một sản phẩm đột phá. Việc lựa chọn các thành phần thiên nhiên như tảo và atiso đỏ không phải là ngẫu nhiên, mà là kết quả của việc lắng nghe thị trường, nơi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm organic, an toàn và hiệu quả. Quá trình này bắt đầu từ việc xác định cơ hội, hình thành ý tưởng, đánh giá khái niệm, và cuối cùng là xây dựng một quy trình sản phẩm hoàn chỉnh, đảm bảo sản phẩm không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua kỳ vọng của khách hàng. Đây là một minh chứng cho thấy sự đổi mới sản phẩm liên tục là chìa khóa thành công trong thị trường kem đánh răng Việt Nam đầy cạnh tranh.

1.1. Bối cảnh thị trường và vai trò của Unilever Việt Nam

Thị trường chăm sóc răng miệng tại Việt Nam chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu trong và ngoài nước. Trong bối cảnh đó, Unilever Việt Nam đã thành công trong việc xây dựng P/S trở thành một thương hiệu quốc dân, quen thuộc với mọi gia đình. Lịch sử của P/S, từ một xí nghiệp nội địa đến khi trở thành một phần của tập đoàn đa quốc gia, đã khẳng định vị thế vững chắc của thương hiệu. Tuy nhiên, để duy trì vị thế này, việc liên tục tung ra các sản phẩm mới của P/S là yêu cầu bắt buộc. Bối cảnh này tạo ra áp lực nhưng cũng là cơ hội để P/S tiên phong trong việc giới thiệu các giải pháp chăm sóc răng miệng sáng tạo, đặc biệt là các dòng kem đánh răng thảo dược.

1.2. Mục tiêu chiến lược của việc phát triển sản phẩm mới

Mục tiêu chính của dự án không chỉ dừng lại ở việc tạo ra doanh thu. Về dài hạn, P/S đặt mục tiêu trở thành thương hiệu kem đánh răng hàng đầu Việt Nam giai đoạn 2024-2026. Về ngắn hạn, chiến lược ra mắt sản phẩm tập trung vào việc tiếp cận một lượng lớn khách hàng mới, đạt mục tiêu doanh thu cụ thể từng quý và tăng điểm nhận diện thương hiệu. Các mục tiêu này được thiết lập rõ ràng, có thể đo lường và đóng vai trò kim chỉ nam cho toàn bộ quá trình, từ khâu lên ý tưởng đến khi sản phẩm được phân phối rộng rãi trên thị trường.

II. Phân Tích Nhu Cầu Thị Trường Cho Kem Đánh Răng P S Mới

Thách thức lớn nhất đối với bất kỳ sản phẩm mới nào là phải giải quyết được một vấn đề thực tế của người tiêu dùng. Tài liệu nghiên cứu cho thấy, quá trình phát triển sản phẩm P/S mới bắt đầu bằng việc phân tích sâu sắc bối cảnh thị trường và hành vi người dùng. Nhận thức toàn cầu về tầm quan trọng của việc chăm sóc nướu và xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên ngày càng tăng cao. Người tiêu dùng hiện đại không chỉ tìm kiếm một sản phẩm làm sạch răng, mà còn mong muốn một giải pháp toàn diện giúp hơi thở thơm mát, bảo vệ nướu và an toàn cho sức khỏe tổng thể. Đây chính là "vấn đề" mà P/S cần tìm ra giải pháp. Việc xác định đúng nhu cầu thị trường là nền tảng để xây dựng Hiến chương Đổi mới Sản phẩm (Product Innovation Charter - PIC), định hướng cho toàn bộ dự án. Các yếu tố như công nghệ, thị trường mục tiêu, mục đích và phương châm đều được xác định dựa trên sự thấu hiểu sâu sắc này, đảm bảo sản phẩm khi ra đời sẽ được thị trường đón nhận.

2.1. Xác định xu hướng tiêu dùng sản phẩm organic và tự nhiên

Một trong những phát hiện quan trọng nhất từ nghiên cứu thị trường là xu hướng tiêu dùng sản phẩm organic. Người dùng ngày càng có ý thức cao về sức khỏe và môi trường, dẫn đến sự ưu tiên cho các sản phẩm có thành phần thiên nhiên. Họ tìm kiếm sự minh bạch trong công thức và tin tưởng vào hiệu quả của các chiết xuất thảo dược. Nắm bắt được xu hướng này, P/S đã định vị sản phẩm mới trong phân khúc chăm sóc răng miệng tự nhiên, một bước đi chiến lược để tạo sự khác biệt và thu hút nhóm khách hàng mục tiêu.

2.2. Nhận diện vấn đề cốt lõi Chăm sóc nướu và hơi thở

Qua khảo sát, vấn đề về chăm sóc nướu và mong muốn có hơi thở thơm mát là hai trong số những mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, chỉ sau nhu cầu ngăn ngừa sâu răng. Nhiều sản phẩm trên thị trường tập trung vào làm trắng hoặc chống sâu răng, nhưng một sản phẩm chuyên biệt cho nướu, đặc biệt là kem đánh răng cho nướu nhạy cảm với thành phần tự nhiên, vẫn còn là một thị trường ngách tiềm năng. Việc nhận diện chính xác "nỗi đau" này của khách hàng đã trở thành cơ sở để P/S phát triển một công thức kem đánh răng mới mang lại lợi ích kép.

III. Hướng Dẫn Xây Dựng Ý Tưởng Sản Phẩm Kem Đánh Răng Mới

Từ việc xác định vấn đề, giai đoạn tiếp theo là hình thành các khái niệm sản phẩm khả thi. Tài liệu cho thấy P/S đã áp dụng phương pháp "Tìm Vấn Đề - Giải Quyết" (The problem Find – Solve Approach). Phương pháp này tập trung vào việc chuyển hóa những nhu cầu chưa được đáp ứng của khách hàng thành các thuộc tính cụ thể của sản phẩm. Việc kết hợp chiết xuất tảo biển, một thành phần giàu khoáng chất từ biển, và tinh chất atiso đỏ (còn gọi là hoa bụp giấm) chính là giải pháp sáng tạo cho vấn đề đã được xác định. Quá trình này không chỉ dừng lại ở việc lựa chọn nguyên liệu mà còn bao gồm việc phát triển nhiều khái niệm sản phẩm khác nhau. Năm khái niệm đã được tạo ra, mỗi khái niệm là một sự kết hợp khác nhau giữa dạng sản phẩm (kem, gel, bột), công nghệ (Pro-Fluor, Nano, Probiotics), lợi ích (giảm ê buốt, trắng răng, bảo vệ nướu) và mức giá. Cách tiếp cận có hệ thống này đảm bảo rằng mọi khả năng đều được xem xét trước khi đưa ra quyết định cuối cùng, tối ưu hóa cơ hội thành công của sản phẩm.

3.1. Phương pháp tiếp cận và lựa chọn nguyên liệu tự nhiên

Việc lựa chọn tảo biển và atiso đỏ làm thành phần chủ đạo là một quyết định dựa trên cơ sở khoa học và sự am hiểu thị trường. Chiết xuất tảo biển được biết đến với khả năng cung cấp khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe nướu. Trong khi đó, tinh chất atiso đỏ mang lại hương thơm độc đáo và các đặc tính kháng khuẩn, giúp duy trì hơi thở thơm mát. Sự kết hợp này tạo ra một sản phẩm không chỉ hiệu quả mà còn mang lại trải nghiệm mới lạ, đáp ứng đúng xu hướng tiêu dùng sản phẩm organic.

3.2. Phát triển 5 khái niệm sản phẩm để kiểm tra thị trường

Để có được lựa chọn tốt nhất, nhóm phát triển đã xây dựng 5 khái niệm sản phẩm khác biệt. Các khái niệm này được mô tả chi tiết về dạng chất, công nghệ, lợi ích và giá cả. Ví dụ, Khái niệm 1 tập trung vào giảm ê buốt với công nghệ Potassium nitrate, trong khi Khái niệm 5 là một giải pháp toàn diện kết hợp nhiều công nghệ (Pro-Fluor, Nano, Probiotics) và lợi ích (bảo vệ nướu, trắng răng, ngăn sâu răng). Việc đa dạng hóa các khái niệm giúp quá trình kiểm tra và đánh giá sau đó trở nên hiệu quả hơn, thu thập được phản hồi đa chiều từ người tiêu dùng.

IV. Giải Pháp Tối Ưu Chọn Lọc Công Thức Kem Đánh Răng P S

Giai đoạn đánh giá khái niệm là bước đi quan trọng nhất trong quy trình, quyết định đến 80% sự thành bại của sản phẩm. P/S đã tiến hành một cuộc khảo sát trực tuyến trên nhóm khách hàng mục tiêu gồm 30 người để kiểm tra và đánh giá 5 khái niệm đã được phát triển. Kết quả khảo sát là nguồn dữ liệu vô giá, cung cấp những thông tin chi tiết về sở thích, mức độ chấp nhận và sẵn sàng chi trả của người tiêu dùng. Dữ liệu cho thấy một sự ủng hộ vượt trội dành cho Khái niệm 5. Với 96,7% người tham gia khảo sát bày tỏ sự hài lòng, khái niệm này đã chứng tỏ được sức hấp dẫn của mình. Nó không chỉ đáp ứng các nhu cầu cốt lõi như chăm sóc nướu, hơi thở thơm mát, mà còn tích hợp các công nghệ tiên tiến và cam kết về thành phần thiên nhiên. Việc lựa chọn khái niệm dựa trên dữ liệu thực tế giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng thực sự là thứ mà thị trường mong đợi. Đây là một ví dụ điển hình về việc ra quyết định dựa trên dữ liệu trong nghiên cứu và phát triển (R&D).

4.1. Phân tích kết quả khảo sát về nhu cầu người tiêu dùng

Kết quả khảo sát khẳng định rằng người tiêu dùng rất quan tâm đến các tiêu chí như ngừa sâu răng, bảo vệ nướu và hơi thở thơm mát (86,7%). Họ cũng ưa thích dạng kem truyền thống (70%) với dung tích 240g (76,7%) và đặc biệt hào hứng với hương vị atiso đỏ (100%). Đáng chú ý, 83,3% người tham gia thích chất kem có màu xanh lá đậm xen kẽ đỏ, cho thấy yếu tố thị giác cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút người dùng. Những con số này cung cấp một bản chỉ dẫn chi tiết cho việc hoàn thiện sản phẩm.

4.2. Tuyên bố khái niệm cuối cùng dựa trên dữ liệu

Dựa trên kết quả phân tích, khái niệm chiến thắng được tuyên bố: "Kem đánh răng P/S dạng kem màu xanh lá đậm xen kẽ đỏ, 240g kết hợp công nghệ Pro-Fluor, Probiotics, Nano, Potassium nitrate hương atiso đỏ, hoàn toàn từ thiên nhiên". Khái niệm này hứa hẹn mang lại lợi ích toàn diện: giảm ê buốt, bảo vệ nướu khỏe mạnh, giúp răng trắng sáng, hơi thở thơm mát và ngăn ngừa sâu răng. Đây là một tuyên bố giá trị mạnh mẽ, kết hợp những gì tốt nhất từ thiên nhiên và công nghệ, định hình nên sản phẩm cuối cùng.

V. Cách Hiện Thực Hóa Sản Phẩm Kem Đánh Răng P S Vị Tảo

Sau khi khái niệm sản phẩm được chốt, giai đoạn tiếp theo là hiện thực hóa nó thông qua thiết kế và xây dựng quy trình sản xuất. Quy trình sản phẩm (Product Protocol) được xây dựng như một bản kế hoạch chi tiết, định rõ thị trường mục tiêu, định vị, thuộc tính sản phẩm, và các yêu cầu về marketing, tài chính, sản xuất. Đối với sản phẩm mới của P/S, bao bì được thiết kế bắt mắt với màu sắc chủ đạo là xanh, trắng và đỏ, hình ảnh minh họa chiết xuất tảo biển và tinh chất atiso đỏ nổi bật. Tuýp kem sử dụng nắp bật tiện lợi, chất liệu nhôm và hộp giấy được làm từ vật liệu tái chế, thể hiện cam kết về tính bền vững. Quá trình này đảm bảo mọi khía cạnh của sản phẩm, từ công thức bên trong đến hình thức bên ngoài, đều nhất quán với định vị đã đề ra. Các yêu cầu pháp lý và quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt cũng được áp dụng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

5.1. Thiết kế bao bì và dung dịch sản phẩm độc đáo

Thiết kế bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý tại điểm bán. P/S đã đầu tư vào việc thiết kế chi tiết từ tuýp kem đến hộp giấy, với các bản vẽ kỹ thuật và hình ảnh minh họa rõ ràng. Màu sắc xanh lá đậm xen kẽ đỏ của chất kem cũng là một yếu tố đổi mới sản phẩm, tạo ra sự khác biệt thị giác so với các sản phẩm thông thường. Thiết kế này không chỉ đẹp mắt mà còn truyền tải được thông điệp về một sản phẩm kem đánh răng thảo dược, hiện đại và đáng tin cậy.

5.2. Xây dựng quy trình kiểm tra Alpha Test và Beta Test

Để đảm bảo chất lượng, sản phẩm phải trải qua hai vòng kiểm tra nghiêm ngặt. Alpha Test được thực hiện nội bộ với nhân viên phòng R&D và Marketing để phát hiện các lỗi cơ bản. Sau đó, Beta Test được tiến hành trên một nhóm khách hàng lớn hơn (300 người) để so sánh trực tiếp sản phẩm mới với đối thủ cạnh tranh. Quá trình thử nghiệm này giúp thu thập phản hồi thực tế về hiệu quả, mùi hương, và cảm nhận sau khi sử dụng, cho phép P/S tinh chỉnh sản phẩm lần cuối trước khi ra mắt chính thức.

VI. Triển Vọng Phát Triển Bền Vững Kem Đánh Răng P S Mới

Việc phát triển sản phẩm kem đánh răng P/S Vị Tảo Hương Atiso Đỏ không chỉ là một dự án đơn lẻ mà còn là một phần trong chiến lược phát triển bền vững của Unilever. Tài liệu nghiên cứu nhấn mạnh đến các vấn đề chính sách công, bao gồm trách nhiệm pháp lý sản phẩm và các cam kết về môi trường. P/S cam kết kiểm soát chất lượng và an toàn ở mức cao nhất, có chính sách thu hồi sản phẩm rõ ràng để bảo vệ người tiêu dùng. Về mặt môi trường, sản phẩm sử dụng bao bì có khả năng tái chế cao. Hộp giấy được làm từ 100% giấy tái chế có chứng nhận FSC, góp phần bảo vệ tài nguyên rừng. Hơn nữa, công ty còn triển khai các chương trình thu gom vỏ hộp và đóng góp một phần doanh thu vào quỹ bảo vệ môi trường. Những nỗ lực này cho thấy tầm nhìn dài hạn của thương hiệu, không chỉ tạo ra giá trị kinh tế mà còn đóng góp tích cực cho xã hội và môi trường, đảm bảo sự phát triển bền vững cho cả sản phẩm và thương hiệu P/S trong tương lai.

6.1. Cam kết về trách nhiệm sản phẩm và chính sách công

P/S thiết lập các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tuân thủ các quy định pháp lý để đảm bảo an toàn sản phẩm. Công ty cam kết chịu trách nhiệm đối với bất kỳ lỗi nào phát sinh từ quá trình sản xuất hoặc thiết kế. Chính sách thu hồi sản phẩm được xây dựng một cách chuyên nghiệp, từ khâu thông báo, thực hiện đến xử lý sau thu hồi, nhằm duy trì hình ảnh và uy tín thương hiệu. Hướng dẫn sử dụng rõ ràng cũng được cung cấp để hạn chế các rủi ro phát sinh từ việc sử dụng sai cách, thể hiện sự quan tâm đến người tiêu dùng.

6.2. Chiến lược đóng góp cho môi trường và xã hội

Tính bền vững là một yếu tố cốt lõi. Sản phẩm sử dụng vỏ tuýp nhôm và hộp giấy tái chế để giảm thiểu rác thải. Đặc biệt, P/S triển khai chương trình đổi vỏ hộp cũ lấy bàn chải mới và cam kết trích 5% doanh thu hàng năm cho quỹ bảo vệ môi trường Việt Nam. Những hành động này không chỉ là yêu cầu của chính sách công mà còn là một phần trong chiến lược ra mắt sản phẩm, xây dựng hình ảnh một thương hiệu có trách nhiệm, qua đó tạo dựng niềm tin và sự gắn kết lâu dài với người tiêu dùng.