Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù Của Tỉnh Bạc Liêu

Luận văn thạc sĩ USSH nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu, khám phá tiềm năng và cơ hội du lịch địa phương.

• Tác giả: Nguyễn Phước Hưng
• Người hướng dẫn: TS. Vũ Mạnh Hà
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
• Đề tài: Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù Của Tỉnh Bạc Liêu
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Lịch sử nghiên cứu
• 1.3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của nghiên cứu
• 1.7. Bố cục luận văn
• 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA MỘT ĐỊA PHƯƠNG
• 2.1. Các khái niệm cơ bản
• 2.2. Khái niệm sản phẩm du lịch
• 2.3. Khái niệm về sản phẩm du lịch đặc thù
• 2.4. Đặc điểm của sản phẩm du lịch đặc thù
• 2.5. Vai trò của sản phẩm du lịch đặc thù
• 2.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch đặc thù
• 2.7. Quy trình nghiên cứu nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của một địa phương
• 2.8. Kinh nghiệm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của một số tỉnh/thành
• 3. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA TỈNH BẠC LIÊU
• 3.1. Điều kiện phát triển du lịch và sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu
• 3.1.1. Khái quát về tỉnh Bạc Liêu
• 3.1.2. Hệ sinh thái rừng
• 3.1.3. Các lĩnh vực phát triển kinh tế (nông nghiệp, du lịch, ...)
• 3.1.4. Điều kiện phát triển du lịch tỉnh Bạc Liêu
• 3.1.5. Điều kiện về cung du lịch của tỉnh Bạc Liêu
• 3.1.6. Điều kiện về cầu du lịch của tỉnh Bạc Liêu
• 3.2. Sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu
• 3.2.1. Sản phẩm du lịch đặc thù hiện có
• 3.2.2. Sản phẩm du lịch đặc thù tiềm năng
• 3.3. Sự phát triển sản phẩm du lịch đặc thù
• 3.3.1. Sự phát triển của sản phẩm du lịch đặc thù về “Công tử Bạc Liêu”
• 3.3.2. Sự phát triển của sản phẩm du lịch đặc thù về đàn ca tài tử và vọng cổ
• 3.4. Những thuận lợi, khó khăn trong việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh Bạc Liêu
• 3.5. Tiểu kết chương 2
• 4. NHỮNG ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH BẠC LIÊU
• 4.1. Định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu
• 4.1.1. Căn cứ đưa ra định hướng phát triển
• 4.1.2. Định hướng thị trường du lịch
• 4.1.3. Định hướng về nguồn nhân lực
• 4.1.4. Định hướng về cơ chế chính sách
• 4.1.5. Định hướng đầu tư phát triển du lịch
• 4.1.6. Định hướng về phát triển thương hiệu du lịch và xúc tiến quảng bá
• 4.2. Những đề xuất nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu
• 4.2.1. Đề xuất nhằm hoàn thiện sản phẩm du lịch đặc thù hiện có
• 4.2.2. Đề xuất nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù dạng tiềm năng
• 4.3. Một số kiến nghị nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu
• 4.3.1. Kiến nghị với trung ương
• 4.3.2. Kiến nghị với địa phương
• 4.3.3. Kiến nghị về cơ chế chính sách và tổ chức quản lý
• 4.3.4. Kiến nghị về đầu tư phát triển
• 4.3.5. Kiến nghị phát triển thị trường
• 4.3.6. Kiến nghị về phát triển nguồn nhân lực
• 4.3.7. Kiến nghị về hợp tác, liên kết phát triển
• 4.4. Tiểu kết chương 3
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù Tỉnh Bạc Liêu

Tỉnh Bạc Liêu, với tiềm năng du lịch phong phú, đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch Việt Nam. Sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh không chỉ phản ánh văn hóa, lịch sử mà còn mang lại giá trị kinh tế cao. Việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù là cần thiết để thu hút du khách và nâng cao chất lượng dịch vụ.

1.1. Đặc Điểm Địa Lý Và Văn Hóa Của Tỉnh Bạc Liêu

Bạc Liêu nổi bật với hệ sinh thái đa dạng và văn hóa phong phú. Địa hình thấp trũng và bờ biển dài tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch sinh thái và văn hóa.

1.2. Lịch Sử Phát Triển Du Lịch Tỉnh Bạc Liêu

Du lịch Bạc Liêu đã có những bước phát triển đáng kể trong những năm qua, nhưng vẫn còn nhiều thách thức cần vượt qua để phát triển bền vững.

II. Những Thách Thức Trong Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù Tỉnh Bạc Liêu

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng Bạc Liêu vẫn đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù. Các vấn đề như cơ sở hạ tầng kém, thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao và sự cạnh tranh từ các tỉnh khác là những rào cản lớn.

2.1. Cơ Sở Hạ Tầng Du Lịch Còn Hạn Chế

Cơ sở hạ tầng du lịch tại Bạc Liêu chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển. Đường giao thông, khách sạn và dịch vụ hỗ trợ còn thiếu và yếu.

2.2. Thiếu Nguồn Nhân Lực Chất Lượng Cao

Nguồn nhân lực trong ngành du lịch chưa được đào tạo bài bản, dẫn đến chất lượng dịch vụ chưa cao, ảnh hưởng đến trải nghiệm của du khách.

III. Phương Pháp Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù Tỉnh Bạc Liêu

Để phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, Bạc Liêu cần áp dụng các phương pháp hiệu quả. Việc kết hợp giữa bảo tồn văn hóa và phát triển du lịch là rất quan trọng.

3.1. Kết Hợp Giữa Bảo Tồn Văn Hóa Và Phát Triển Du Lịch

Bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống như nghệ thuật đờn ca tài tử và các di tích lịch sử là cần thiết để thu hút du khách.

3.2. Tăng Cường Quảng Bá Và Tiếp Thị Du Lịch

Sử dụng các kênh truyền thông hiện đại để quảng bá sản phẩm du lịch đặc thù, tạo dựng thương hiệu cho du lịch Bạc Liêu.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Tại Tỉnh Bạc Liêu

Nghiên cứu về phát triển sản phẩm du lịch đặc thù đã chỉ ra nhiều ứng dụng thực tiễn. Các sản phẩm du lịch như tham quan di tích nhà Công tử Bạc Liêu và khu lưu niệm cố nhạc sỹ Cao Văn Lầu đã thu hút nhiều du khách.

4.1. Thực Trạng Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Đặc Thù

Sản phẩm du lịch hiện có tại Bạc Liêu đã có những bước tiến, nhưng vẫn cần cải thiện để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.

4.2. Kết Quả Nghiên Cứu Và Đề Xuất Giải Pháp

Nghiên cứu đã đưa ra nhiều giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, từ việc nâng cao chất lượng dịch vụ đến cải thiện cơ sở hạ tầng.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Du Lịch Tỉnh Bạc Liêu

Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù là một trong những nhiệm vụ quan trọng của tỉnh Bạc Liêu. Với những nỗ lực hiện tại, tương lai của du lịch Bạc Liêu hứa hẹn sẽ phát triển mạnh mẽ hơn.

5.1. Tầm Nhìn Tương Lai Của Du Lịch Bạc Liêu

Tỉnh Bạc Liêu cần có chiến lược dài hạn để phát triển du lịch bền vững, tập trung vào việc phát huy các giá trị văn hóa và tự nhiên.

5.2. Đề Xuất Chính Sách Hỗ Trợ Phát Triển Du Lịch

Cần có các chính sách hỗ trợ từ chính quyền địa phương để khuyến khích đầu tư vào du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hoạt động.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, ngành du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao tổng sản phẩm quốc dân và vị thế quốc gia. Tỉnh Bạc Liêu, với diện tích tự nhiên 2.570 km² và dân số gần 900.000 người, sở hữu nhiều tiềm năng du lịch đặc thù dựa trên tài nguyên thiên nhiên và văn hóa độc đáo. Tuy nhiên, du lịch Bạc Liêu vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, do thiếu các sản phẩm du lịch đặc thù hấp dẫn và khả năng cạnh tranh thấp. Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh Bạc Liêu trong giai đoạn 2001-2018, tập trung vào hai điểm du lịch chính: di tích kiến trúc nhà Công tử Bạc Liêu và khu lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu – nghệ thuật đờn ca tài tử. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc đề xuất các giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và thu hút khách du lịch, từ đó thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết về sản phẩm du lịch và sản phẩm du lịch đặc thù. Theo Medlik và Middleton, sản phẩm du lịch là tổng thể các trải nghiệm từ lúc du khách rời nhà đến khi trở về, bao gồm tài nguyên du lịch, sự thuận tiện tiếp cận và tiện nghi sinh hoạt. Luật Du lịch Việt Nam (2017) định nghĩa sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ thỏa mãn nhu cầu khách du lịch trong chuyến đi, bao gồm dịch vụ lữ hành, vận chuyển, lưu trú, ăn uống, giải trí và hướng dẫn. Sản phẩm du lịch đặc thù được hiểu là sản phẩm có yếu tố hấp dẫn, độc đáo, khác biệt và đại diện cho tài nguyên du lịch của địa phương, tạo ấn tượng sâu sắc và khả năng cạnh tranh cao. Các tiêu chí đánh giá sản phẩm du lịch đặc thù gồm: tài nguyên hấp dẫn, dịch vụ bổ trợ, sự tham gia cộng đồng, quản lý điểm đến và sự hài lòng của khách.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp biện chứng và lịch sử làm cơ sở phân tích. Dữ liệu thu thập từ nguồn thứ cấp gồm các báo cáo, tài liệu, số liệu thống kê của Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh Bạc Liêu và các cơ quan liên quan. Phương pháp khảo sát thực tế tại hai điểm du lịch chính kết hợp phỏng vấn chuyên gia trong ngành du lịch, đại diện doanh nghiệp và giảng viên các trường đại học nhằm thu thập thông tin đa chiều. Cỡ mẫu khảo sát gồm hơn 100 khách du lịch và 20 chuyên gia, sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất. Phân tích dữ liệu bằng phương pháp tổng hợp, so sánh và suy luận nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù. Thời gian nghiên cứu từ tháng 1/2017 đến năm 2018.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Tài nguyên du lịch đặc thù của Bạc Liêu còn nhiều tiềm năng chưa khai thác: Hệ sinh thái rừng ngập mặn, vườn chim tự nhiên, vườn nhãn cổ thụ và các di tích văn hóa như nhà Công tử Bạc Liêu, khu tưởng niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu là những tài nguyên độc đáo. Tổng số lượt khách đến Bạc Liêu giai đoạn 2001-2017 tăng trung bình khoảng 7% mỗi năm, tuy nhiên tỷ lệ khách đến các điểm du lịch đặc thù chỉ chiếm khoảng 30% tổng lượt khách.

2. Sản phẩm du lịch đặc thù hiện có còn đơn điệu và chưa phát huy hết giá trị: Các sản phẩm như du lịch văn hóa đờn ca tài tử và di tích nhà Công tử Bạc Liêu chưa được đầu tư đồng bộ về dịch vụ bổ trợ, cơ sở hạ tầng và quảng bá. Chỉ khoảng 40% khách du lịch đánh giá cao sự hấp dẫn và độc đáo của các sản phẩm này.

3. Khó khăn trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù: Thiếu nguồn lực đầu tư, nhân lực chuyên môn hạn chế, cơ chế chính sách chưa đồng bộ và thiếu liên kết vùng. So với các tỉnh như Thừa Thiên - Huế hay Bắc Ninh, Bạc Liêu còn kém về công tác xúc tiến quảng bá và xây dựng thương hiệu.

4. Ý thức cộng đồng và sự tham gia của người dân còn hạn chế: Khoảng 60% người dân địa phương chưa nhận thức đầy đủ về vai trò của du lịch đặc thù trong phát triển kinh tế xã hội, ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ và bảo tồn tài nguyên.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của thực trạng trên là do Bạc Liêu chưa xây dựng được chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đặc thù rõ ràng, chưa tận dụng hiệu quả các giá trị tài nguyên độc đáo. So sánh với các tỉnh như Thừa Thiên - Huế, Bắc Ninh và Cà Mau, những địa phương này đã xác định rõ sản phẩm đặc thù gắn liền với văn hóa và thiên nhiên, đồng thời đầu tư bài bản về hạ tầng, nhân lực và xúc tiến quảng bá. Việc thiếu sự liên kết vùng và chính sách hỗ trợ cũng làm giảm sức cạnh tranh của sản phẩm du lịch Bạc Liêu. Dữ liệu khảo sát cho thấy, nếu được đầu tư và quản lý tốt, sản phẩm du lịch đặc thù có thể tăng tỷ lệ khách đến các điểm du lịch lên trên 50% trong vòng 5 năm tới. Biểu đồ so sánh lượng khách và doanh thu du lịch giữa Bạc Liêu và các tỉnh lân cận sẽ minh họa rõ sự chênh lệch và tiềm năng phát triển.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đặc thù rõ ràng và đồng bộ: Tập trung khai thác các tài nguyên độc đáo như đờn ca tài tử, nhà Công tử Bạc Liêu, vườn chim và vườn nhãn cổ thụ. Mục tiêu tăng tỷ lệ khách đến các sản phẩm đặc thù lên 50% trong 3 năm tới. Chủ thể thực hiện: Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh phối hợp với UBND các huyện.

2. Nâng cao chất lượng dịch vụ và cơ sở hạ tầng du lịch: Đầu tư cải thiện cơ sở lưu trú, nhà hàng, phương tiện vận chuyển và dịch vụ hướng dẫn tại các điểm du lịch đặc thù. Thời gian thực hiện trong 2 năm, nhằm nâng cao sự hài lòng của khách du lịch lên trên 80%. Chủ thể: Doanh nghiệp du lịch, chính quyền địa phương và nhà đầu tư.

3. Tăng cường đào tạo nguồn nhân lực chuyên môn du lịch: Tổ chức các khóa đào tạo về quản lý du lịch, kỹ năng phục vụ và phát triển sản phẩm đặc thù cho cán bộ và người lao động địa phương. Mục tiêu nâng tỷ lệ lao động qua đào tạo lên 50% trong 3 năm. Chủ thể: Trường đại học, trung tâm đào tạo nghề và Sở Lao động – Thương binh và Xã hội.

4. Đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá và xây dựng thương hiệu du lịch Bạc Liêu: Sử dụng các kênh truyền thông đa dạng, tổ chức sự kiện văn hóa, lễ hội đờn ca tài tử và quảng bá trên thị trường quốc tế. Mục tiêu tăng lượng khách quốc tế lên 20% trong 5 năm. Chủ thể: Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch, các doanh nghiệp lữ hành.

5. Thúc đẩy liên kết vùng và hợp tác phát triển du lịch: Xây dựng các tour liên kết với các tỉnh trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long, chia sẻ nguồn lực và kinh nghiệm phát triển sản phẩm đặc thù. Thời gian thực hiện trong 3 năm. Chủ thể: UBND tỉnh, các sở ngành liên quan và doanh nghiệp du lịch.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch: Sử dụng kết quả nghiên cứu để hoạch định chính sách, xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đặc thù phù hợp với tiềm năng địa phương.

2. Doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch: Áp dụng các đề xuất về phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ và xúc tiến quảng bá nhằm tăng sức cạnh tranh và thu hút khách.

3. Nhà nghiên cứu và giảng viên ngành du lịch: Tham khảo cơ sở lý luận, phương pháp nghiên cứu và kết quả thực tiễn để phục vụ công tác giảng dạy, nghiên cứu chuyên sâu về phát triển sản phẩm du lịch đặc thù.

4. Cộng đồng địa phương và người lao động trong ngành du lịch: Nâng cao nhận thức về vai trò của du lịch đặc thù, tham gia tích cực vào phát triển sản phẩm và bảo tồn tài nguyên du lịch.

Câu hỏi thường gặp

1. Sản phẩm du lịch đặc thù là gì?
   Sản phẩm du lịch đặc thù là sản phẩm có yếu tố hấp dẫn, độc đáo và khác biệt, đại diện cho tài nguyên du lịch của một địa phương, tạo ấn tượng sâu sắc và khả năng cạnh tranh cao. Ví dụ như đờn ca tài tử Nam Bộ ở Bạc Liêu.

2. Tại sao Bạc Liêu cần phát triển sản phẩm du lịch đặc thù?
   Phát triển sản phẩm đặc thù giúp tạo sự khác biệt, thu hút khách du lịch, nâng cao năng lực cạnh tranh và góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

3. Những khó khăn chính trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù ở Bạc Liêu là gì?
   Bao gồm thiếu nguồn lực đầu tư, nhân lực chuyên môn hạn chế, cơ chế chính sách chưa đồng bộ và thiếu liên kết vùng.

4. Làm thế nào để nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch đặc thù?
   Cần đầu tư cơ sở hạ tầng, nâng cao dịch vụ bổ trợ, đào tạo nhân lực và đẩy mạnh xúc tiến quảng bá.

5. Ai là đối tượng chính hưởng lợi từ việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù?
   Cơ quan quản lý, doanh nghiệp du lịch, cộng đồng địa phương và khách du lịch đều được hưởng lợi từ sự phát triển này.

Kết luận

• Sản phẩm du lịch đặc thù là yếu tố then chốt để nâng cao sức hấp dẫn và năng lực cạnh tranh của du lịch Bạc Liêu.
• Tỉnh Bạc Liêu sở hữu nhiều tài nguyên độc đáo như đờn ca tài tử, nhà Công tử Bạc Liêu và hệ sinh thái rừng ngập mặn.
• Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù còn hạn chế do thiếu đầu tư, nhân lực và chính sách hỗ trợ.
• Đề xuất các giải pháp đồng bộ về chiến lược, hạ tầng, đào tạo và xúc tiến nhằm phát triển sản phẩm du lịch đặc thù trong 3-5 năm tới.
• Kêu gọi các cơ quan, doanh nghiệp và cộng đồng cùng phối hợp thực hiện để đưa du lịch Bạc Liêu phát triển bền vững và hiệu quả.

Hãy hành động ngay hôm nay để khai thác tiềm năng du lịch đặc thù của Bạc Liêu, góp phần xây dựng thương hiệu điểm đến hấp dẫn và phát triển kinh tế địa phương bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ----------------------------------------------------- Nguyễn Phƣớc Hƣng NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Hà Nội - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ----------------------------------------------------- Nguyễn Phƣớc Hƣng NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA TỈNH BẠC LIÊU Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Du lịch Mã số: Thí điểm Người hướng dẫn khoa học: TS. Vũ Mạnh Hà Hà Nội - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực. Mọi thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 9 năm 2018 Học viên Nguyễn Phước Hưng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chương trình học và luận văn này, tác giả đã nhận được sự giảng dạy và giúp đỡ nhiệt tình của quý thầy cô khoa Du lịch, trường Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội. Trước hết, tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS. Vũ Mạnh Hà đã dành rất nhiều thời gian, công sức để hướng dẫn giúp tôi hoàn thành luận văn cao học này. Kính chúc thầy cùng gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công. Bên cạnh đó, tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu và quí thầy cô khoa Sau đại học đã tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành tốt khóa học. Đồng thời, tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Bạc Liêu, cùng các thầy cô bạn bè, đồng nghiệp và gia đình đã động viên, ủng hộ để bản thân tôi hoàn thành được công việc học tập và nghiên cứu của mình. Cuối cùng, tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo các Sở ban ngành, đặc biệt là Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh Bạc Liêu đã tận tình cung cấp số liệu cho tôi hoàn thành tốt luận văn. Học viên Nguyễn Phước Hưng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC MỤC LỤC . 3 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT. 4 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU . Tính cấp thiết của đề tài . Lịch sử nghiên cứu . Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu . Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu . Phƣơng pháp nghiên cứu . Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của nghiên cứu. Bố cục luận văn. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA MỘT ĐỊA PHƢƠNG . Các khái niệm cơ bản . Khái niệm sản phẩm du lịch . Khái niệm về sản phẩm du lịch đặc thù . Đặc điểm của SPDL đặc thù . Vai trò của SPDL đặc thù . Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển sản phẩm du lịch đặc thù . Quy trình nghiên cứu nhằm phát triển SPDL đặc thù của một địa phƣơng . Kinh nghiệm phát triển SPDL đặc thù của một số tỉnh/ thành. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ CỦA TỈNH BẠC LIÊU . Điều kiện phát triển du lịch và sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu . Khái quát về tỉnh Bạc Liêu .39 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Hệ sinh thái rừng . Các lĩnh vực phát triển kinh tế (nông nghiệp, du lịch,. Điều kiện phát triển du lịch tỉnh Bạc Liêu . Điều kiện về cung du lịch của tỉnh Bạc Liêu.Điều kiện về cầu du lịch của tỉnh Bạc Liêu. Sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu . Sản phẩm du lịch đặc thù hiện có . Sản phẩm du lịch đặc thù tiềm năng . Sự phát triển sản phẩm du lịch đặc thù . Sự phát triển của SPDL đặc thù về “Công tử Bạc Liêu”. Sự phát triển của SPDL đặc thù về đàn ca tài tử và vọng cổ . Những thuận lợi, khó khăn trong việc phát triển SPDL đặc thù của tỉnh Bạc Liêu .77 Tiểu kết chƣơng 2 . NHỮNG ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH BẠC LIÊU . Định hƣớng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Bạc Liêu . Căn cứ đưa ra định hướng phát triển . Định hướng thị trường du lịch . Định hướng về nguồn nhân lực . Định hướng về cơ chế chính sách . Định hướng đầu tư phát triển du lịch .83 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Định hướng về phát triển thương hiệu du lịch và xúc tiến quảng bá. Những đề xuất nhằm phát triển SPDL đặc thù tỉnh Bạc Liêu . Đề xuất nhằm hoàn thiện SPDL đặc thù hiện có . Đề xuất nhằm phát triển SPDL đặc thù dạng tiềm năng . Một số kiến nghị nhằm phát triển SPDL đặc thù tỉnh Bạc Liêu . Kiến nghị với trung ương . Kiến nghị với địa phương . Kiến nghị về cơ chế chính sách và tổ chức quản lý . Kiến nghị về đầu tư phát triển. Kiến nghị phát triển thị trường . Kiến nghị về phát triển nguồn nhân lực . Kiến nghị về hợp tác, liên kết phát triển .95 Tiểu kết chƣơng 3 . 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 100 PHỤ LỤC 3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVHTTDL: Bộ văn hóa thể thao du lịch ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long HĐND: Hội đồng nhân dân GTVT: Giao thông vận tải GDP: Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm quốc nội) KT – XH: Kinh tế xã hội KTDL: Kinh tế du lịch SPDL: Sản phẩm du lịch TP: Thành phố TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TNDL: Tài nguyên du lịch UBND: Uỷ ban nhân dân UNESCO: United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc) VHTTDL: Văn hoá, Thể thao Du lịch 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU *Danh sách bảng: Bảng 1. 1: Tiêu chí xác định sản phẩm du lịch đặc thù của điểm đến . 1: Tổng số lượt khách đến Bạc Liêu giai đoạn 2001 – 2017 . 2: Tỷ lệ % số khách đã đến các điểm du lịch ở Bạc Liêu ( Đơn vị %) . 1: Phân khúc thị trường mục tiêu ( Đơn vị %) . 82 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Hiện nay kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển, đặc biệt là ngành du lịch đã đem lại doanh thu rất lớn, góp phần nâng cao tổng sản phẩm quốc dân cũng như tạo vị thế cho Việt Nam trong khu vực và trên toàn thế giới. Bên cạnh đó, cuộc sống của con người đã vươn ra khỏi sự ràng buộc của nhu cầu sinh tồn, hướng đến nhu cầu hưởng thụ và phát triển. Nền kinh tế phát triển, thu nhập người dân nâng lên. Vì vậy, sau thời gian làm việc, học tập mọi người cần khôi phục thể lực, thư giãn tinh thần để nâng cao hiệu suất công việc cho những ngày sắp tới. Cho nên, hoạt động du lịch ngày càng trở thành một nhu cầu cần thiết trong đời sống xã hội hiện nay. Trong những năm qua, được sự quan tâm, chỉ đạo của Đảng, Nhà nước và sự nỗ lực của các cấp lãnh đạo địa phương, du lịch tỉnh Bạc Liêu đã có những bước phát triển đáng khích lệ, đóng góp không nhỏ đối với sự phát triển kinh tế xã hội, chuyển dịch cơ cấu kinh tế của tỉnh. Tuy nhiên, du lịch Bạc Liêu vẫn còn nhiều hạn chế, bất cập nên chưa phát triển tương xứng với tiềm năng vốn có, chưa thu hút mạnh các nguồn lực, bởi chưa thực sự xây dựng được các sản phẩm du lịch mang nét đặc thù, hấp dẫn và có khả năng cạnh tranh cao giữa các tỉnh trong khu vực - cũng như cả nước. Vùng đất Bạc Liêu vốn được hình thành từ những hạt trầm tích phù sa bồi lắng của con sông Cửu Long. Qua nhiều kỷ nguyên thay đổi mực nước biển, cũng như trải qua từng giai đoạn, nơi đây đã hình thành những giồng cát chạy dọc theo bờ biển. Đồng thời nơi đây có địa hình thấp trũng nên diện tích đất phèn nhiễm mặn kéo dài đến tận mũi Cà Mau. Trong thời kỳ Pháp thuộc, nơi đây rất trù phú với nhiều sản phẩm nổi tiếng như: muối, nhãn, cá tôm… nên đã tạo ấn tượng sâu đậm trong lòng mọi người khi đến với Bạc Liêu. Ngoài ra, trong khoảng thời gian này, nơi đây có nhân vật nổi tiếng nhất là Trần Trinh Huy (1900- 1974), một "tay" chơi trứ danh số một ở Sài Gòn và miền Nam vào những năm 1940. Hiện nay, cụm dinh 6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] thự cùng các hiện vật của gia đình nhân vật này đã được tỉnh Bạc Liêu đưa vào khai thác du lịch. Ngoài ra, ở miền Nam nói chung và ở ĐBSCL nói riêng, nghệ thuật “Đờn ca tài tử” phát triển rất mạnh đã được tổ chức UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào tháng 12/2013. Trong loại hình nghệ thuật này có thể loại ca cổ và người “cha đẻ” ra bài ca cổ hiện giờ là cố nhạc sỹ Cao Văn Lầu (1892 - 1976) đã sáng tác bản “Dạ cổ hoài lang” (Nửa đêm nghe tiếng trống nhớ chồng), gồm 20 câu, nay được biến thể thành 6 câu trong bài ca cổ thật ngọt ngào đã làm say mê bao lòng người thưởng thức. Để ghi nhận công lao to lớn ấy, nhà nước đã vinh danh cố nhạc sỹ tài hoa này gắn liền với quê hương Bạc Liêu và ngày nay tỉnh Bạc Liêu đã có công trình khu tưởng niệm cố nhạc sỹ Cao Văn Lầu, nơi đây đã trở thành khu du lịch trọng điểm của tỉnh nên thu hút rất nhiều khách tham quan thập phương trong và ngoài nước. Mặc dù được thiên nhiên ưu đãi, nhưng nhìn chung đời sống người dân nơi đây vẫn còn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt khi sinh kế của họ chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp. Hiện nay, tình trạng thất mùa do biến đổi khí hậu, hoặc do các điều kiện khách quan trong xã hội gây ra còn khá phổ biến như hiện tượng ép giá của thương lái, công nghệ sau thu hoạch còn lạc hậu. dẫn đến nguồn thu nhập của người dân còn thấp và bấp bênh. Ngoài ra, ngành công nghiệp của tỉnh thì chậm phát triển. Chính từ những nguyên nhân trên đã dẫn tới các hộ gia đình nghèo vẫn còn chiếm tỉ lệ cao so với các tỉnh trong khu vực.