I. Giới thiệu tổng quan
Đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu bánh tráng An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu" được thực hiện nhằm xác định các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu của sản phẩm bánh tráng An Ngãi. Trong bối cảnh hiện nay, sự phát triển mạnh mẽ của ngành thực phẩm đã tạo ra nhiều cơ hội và thách thức cho các sản phẩm truyền thống. Việc nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần bảo tồn và phát triển nghề truyền thống của địa phương. Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến tài sản thương hiệu bánh tráng An Ngãi, từ đó đưa ra các hàm ý quản trị nhằm nâng cao giá trị thương hiệu.
1.1. Lý do chọn đề tài
Lý do chọn đề tài xuất phát từ thực trạng sản xuất bánh tráng An Ngãi, nơi có lịch sử lâu đời nhưng chưa được đầu tư phát triển thương hiệu một cách bài bản. Sản phẩm bánh tráng An Ngãi có chất lượng cao nhưng giá trị thương hiệu vẫn thấp hơn so với các địa phương khác. Việc nghiên cứu nhằm tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu sẽ giúp các doanh nghiệp và cơ quan chức năng có những chính sách phù hợp để nâng cao giá trị thương hiệu, từ đó tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường.
II. Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu đề xuất
Chương này trình bày các lý thuyết liên quan đến tài sản thương hiệu và các nhân tố ảnh hưởng đến nó. Theo Aaker (1991), tài sản thương hiệu là tập hợp các tài sản và nguồn vốn gắn với thương hiệu, làm gia tăng giá trị cho hàng hóa hoặc dịch vụ. Các thành phần của tài sản thương hiệu bao gồm nhận biết thương hiệu, lòng trung thành thương hiệu, liên tưởng thương hiệu, chất lượng cảm nhận và tính an toàn cảm nhận. Mô hình nghiên cứu đề xuất sẽ được xây dựng dựa trên các lý thuyết này, nhằm đánh giá mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến tài sản thương hiệu bánh tráng An Ngãi.
2.1. Các thành phần của tài sản thương hiệu
Các thành phần của tài sản thương hiệu được xác định bao gồm: Nhận biết thương hiệu, lòng trung thành thương hiệu, liên tưởng thương hiệu, chất lượng cảm nhận và tính an toàn cảm nhận. Mỗi thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển tài sản thương hiệu. Nhận biết thương hiệu giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm, trong khi lòng trung thành thương hiệu tạo ra sự gắn bó lâu dài với khách hàng. Liên tưởng thương hiệu liên quan đến các hình ảnh và cảm xúc mà người tiêu dùng liên kết với thương hiệu, trong khi chất lượng cảm nhận và tính an toàn cảm nhận ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.
III. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu được thực hiện thông qua phương pháp định tính và định lượng. Phương pháp định tính giúp xác định các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu thông qua phỏng vấn sâu và thảo luận nhóm. Sau đó, phương pháp định lượng được áp dụng để khảo sát 237 đối tượng tiêu dùng sản phẩm bánh tráng An Ngãi. Kết quả khảo sát sẽ được phân tích để đánh giá mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến tài sản thương hiệu. Phân tích hồi quy tuyến tính đa biến sẽ được sử dụng để xác định mối quan hệ giữa các nhân tố ảnh hưởng và tài sản thương hiệu.
3.1. Quy trình nghiên cứu
Quy trình nghiên cứu bao gồm các bước: xác định vấn đề nghiên cứu, xây dựng mô hình lý thuyết, thu thập dữ liệu, phân tích dữ liệu và đưa ra kết luận. Mỗi bước đều được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của kết quả nghiên cứu. Việc áp dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học sẽ giúp đảm bảo rằng các kết quả thu được là khách quan và có giá trị thực tiễn cao.
IV. Kết quả nghiên cứu
Kết quả nghiên cứu cho thấy có 5 nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu bánh tráng An Ngãi với mức độ giảm dần như sau: Chất lượng cảm nhận, Lòng trung thành thương hiệu, Tính an toàn cảm nhận, Nhận biết thương hiệu và Liên tưởng thương hiệu. Các kết quả này không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc về các yếu tố quyết định đến tài sản thương hiệu mà còn giúp các doanh nghiệp có những chiến lược marketing hiệu quả hơn. Việc nâng cao chất lượng cảm nhận và lòng trung thành thương hiệu sẽ là những yếu tố then chốt trong việc phát triển thương hiệu bánh tráng An Ngãi.
4.1. Phân tích kết quả
Phân tích kết quả cho thấy rằng chất lượng cảm nhận là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu. Điều này cho thấy rằng người tiêu dùng rất chú trọng đến chất lượng sản phẩm khi đưa ra quyết định mua hàng. Lòng trung thành thương hiệu cũng đóng vai trò quan trọng, cho thấy rằng việc xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng sẽ giúp tăng cường tài sản thương hiệu. Các doanh nghiệp cần chú trọng đến việc cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ để nâng cao tài sản thương hiệu.
V. Kết luận và hàm ý quản trị
Kết luận của nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xác định và nâng cao các nhân tố ảnh hưởng đến tài sản thương hiệu bánh tráng An Ngãi. Các hàm ý quản trị được đề xuất bao gồm việc nâng cao chất lượng cảm nhận, xây dựng lòng trung thành thương hiệu và tăng cường nhận biết thương hiệu. Những chiến lược này không chỉ giúp nâng cao giá trị thương hiệu mà còn góp phần phát triển bền vững nghề sản xuất bánh tráng tại địa phương. Việc áp dụng các hàm ý này sẽ giúp các doanh nghiệp và cơ quan chức năng có những chính sách phù hợp để phát triển thương hiệu bánh tráng An Ngãi trong tương lai.
5.1. Đề xuất hàm ý quản trị
Đề xuất hàm ý quản trị bao gồm việc tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng các chương trình khuyến mãi để tăng cường lòng trung thành của khách hàng và phát triển các chiến dịch marketing nhằm nâng cao nhận biết thương hiệu. Các doanh nghiệp cần hợp tác với các cơ quan chức năng để xây dựng các chính sách hỗ trợ phát triển thương hiệu, từ đó nâng cao vị thế cạnh tranh của bánh tráng An Ngãi trên thị trường.
