Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của Lạc tiên Tây (Passiflora incarnata)

• Tác giả: Lê Thị Thu Hiền
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Ngọc Hạnh
• Trường học: Trường Đại học Bách Khoa
• Chuyên ngành: Công nghệ Hóa học
• Đề tài: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của Lạc tiên Tây (Passiflora incarnata)
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Đặc điểm thực vật
• 1.2. Phân bố và sinh thái
• 1.3. Y học dân gian
• 1.4. Các nghiên cứu khoa học
• 1.5. Thành phần hóa học
• 1.6. Tác dụng dược lý
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU, HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ
• 2.1. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp phân lập các chất
• 2.3. Phương pháp xác định cấu trúc hóa học
• 2.4. Phương pháp nghiên cứu hoạt tính kháng oxi hóa
• 2.5. Hóa chất - thiết bị
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM
• 3.1. Quá trình trích ly các loại cao chiết
• 3.2. Các quá trình sắc ký
• 3.3. Quá trình tinh chế và thu thập thông tin về cấu trúc hóa học các chất
• 3.4. Quá trình khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
• 4.1. Nhận dạng cấu trúc các chất đã phân lập
• 4.1.1. Nhận dạng cấu trúc PIO1
• 4.1.2. Nhận dạng cấu trúc PIO2
• 4.1.3. Nhận dạng cấu trúc PIO3
• 4.1.4. Nhận dạng cấu trúc PIO4
• 4.1.5. Nhận dạng cấu trúc PIO5
• 4.2. Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Kết luận
• 5.2. Kiến nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC
• Phụ lục 1. Phổ của PIO1
• Phụ lục 1.1. Phổ HR-ESI-MS PIO1
• Phụ lục 1.2a. Phổ 'H-NMR PIO1
• Phụ lục 1.2b. Phổ 'H-NMR PIO1
• Phụ lục 1.2c. Phổ 'H-NMR PIO1
• Phụ lục 1.3. Phổ 'C-NMR PIO1
• Phụ lục 1.4. Phổ DEPT PIO1
• Phụ lục 1.5. Phổ HSQC PIO1
• Phụ lục 1.6. Phổ HMBC PIO1
• Phụ lục 2. Phổ của PIO2
• Phụ lục 2.1. Phổ HR-ESI-MS PIO2
• Phụ lục 2.2a. Phổ 'H-NMR PIO2
• Phụ lục 2.2b. Phổ 'H-NMR PIO2
• Phụ lục 2.2c. Phổ 'H-NMR PIO2
• Phụ lục 2.3. Phổ 'C-NMR PIO2
• Phụ lục 2.4. Phổ DEPT PIO2
• Phụ lục 2.5. Phổ HSQC PIO2
• Phụ lục 2.6. Phổ HMBC PIO2
• Phụ lục 3. Phổ của PIO3
• Phụ lục 3.1. Phổ ESI-MS PIO3
• Phụ lục 3.2a. Phổ 'H-NMR PIO3
• Phụ lục 3.2b. Phổ 'H-NMR PIO3
• Phụ lục 3.3. Phổ 'C-NMR PIO3
• Phụ lục 3.4. Phổ DEPT PIO3
• Phụ lục 3.5. Phổ HSQC PIO3
• Phụ lục 3.6. Phổ HMBC PIO3
• Phụ lục 4. Phổ của PIO4
• Phụ lục 4.1. Phổ HR-ESI-MS PIO4
• Phụ lục 4.2a. Phổ 'H-NMR PIO4
• Phụ lục 4.2b. Phổ 'H-NMR PIO4
• Phụ lục 4.2c. Phổ 'H-NMR PIO4
• Phụ lục 4.3. Phổ 'C-NMR PIO4
• Phụ lục 4.4. Phổ DEPT PIO4
• Phụ lục 4.5. Phổ HSQC PIO4
• Phụ lục 4.6a. Phổ HMBC PIO4
• Phụ lục 4.6b. Phổ HMBC PIO4
• Phụ lục 4.7. Phổ COSY PIO4
• Phụ lục 5. Phổ của PIO5
• Phụ lục 5.1. Phổ HR-ESI-MS PIO5
• Phụ lục 5.2a. Phổ 'H-NMR PIO5
• Phụ lục 5.2b. Phổ 'H-NMR PIO5
• Phụ lục 5.2c. Phổ 'H-NMR PIO5
• Phụ lục 5.2d. Phổ 'H-NMR PIO5
• Phụ lục 5.3. Phổ 'C-NMR PIO5
• Phụ lục 5.4. Phổ DEPT PIO5
• Phụ lục 5.5. Phổ HSQC PIO5
• Phụ lục 5.6a. Phổ HMBC PIO5
• Phụ lục 5.6b. Phổ HMBC PIO5
• Phụ lục 5.7a. Phổ COSY PIO5
• Phụ lục 5.7b. Phổ COSY PIO5

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Lạc Tiên Tây Passiflora incarnata

Nền y học hiện đại ngày càng phát triển với nhiều hoạt chất tổng hợp, nhưng các phương thuốc từ thảo dược vẫn được ưa chuộng vì hiệu quả và an toàn. Passiflora incarnata Linneaus (Lạc tiên Tây) là một thảo dược lâu đời, đặc biệt ở phương Tây, nổi tiếng với tác dụng giảm đau và an thần. Nhiều nghiên cứu đã khám phá thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cây này. Ngoài ra, nó còn được sử dụng như một phương pháp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Các gốc tự do tấn công các cơ quan, đặc biệt là mạch máu não, gây xơ vữa động mạch và đau tim. Phương pháp khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa in vitro DPPH, dựa trên nguyên tắc bắt giữ gốc tự do, phù hợp để tìm hiểu cơ chế tác dụng của cây. Ở Việt Nam, Lạc tiên Tây chưa được biết đến nhiều, nên nghiên cứu và ứng dụng còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm tạo tiền đề cho các ứng dụng dược liệu mới và bổ sung kiến thức về thảo dược.

1.1. Lịch Sử và Tên Gọi của Passiflora incarnata

Passiflora incarnata, còn được gọi là Lạc tiên Tây hay hoa chanh dây, có nhiều tên gọi khác nhau trên thế giới như Maypop, Passion flower. Tại Brazil, tên Passion flower lại được dùng cho Passiflora alata Dryand. Ở Việt Nam, cây này đôi khi được gọi là Mắc mát. Cần phân biệt với Passiflora foetida L. thường được biết đến với tên gọi Lạc tiên.

1.2. Đặc Điểm Thực Vật Học Của Lạc Tiên Tây

Lạc tiên Tây là cây thân leo, mảnh, vỏ màu xám nhạt chuyển đỏ. Lá có ba thùy, mọc so le, không lông, rộng 7-12 cm, mép có răng cưa nhỏ. Hoa màu trắng, có tràng thơm, mọc đơn độc, rộng 4-5 cm, nở quanh năm. Quả hình trứng, có nhiều hạt, khi chín chuyển từ xanh sang vàng, to 3,5-7 cm, có thể ăn được. Hạt màu nâu đậm, dài 4-6 mm.

II. Thách Thức Nghiên Cứu Thiếu Dữ Liệu Về Lạc Tiên Tây

Tại Việt Nam, Lạc tiên Tây ít được biết đến so với Passiflora foetida L., thường được dùng làm thuốc an thần và dễ ngủ. Các nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của Lạc tiên Tây ở Việt Nam còn hạn chế. Ngược lại, ở các nước phương Tây như Úc, Mỹ, Ấn Độ, cây này đã được nghiên cứu từ sớm, đặc biệt về tác dụng lên hệ thần kinh. Việc thiếu dữ liệu khoa học tại Việt Nam đặt ra thách thức trong việc khai thác tiềm năng dược liệu của Lạc tiên Tây.

2.1. Tình Hình Sử Dụng Lạc Tiên Tây Trong Y Học Dân Gian

Ở Việt Nam, Lạc tiên Tây chưa được sử dụng phổ biến như Passiflora foetida L., thường dùng làm thuốc an thần. Tuy nhiên, ở các nước phương Tây, Lạc tiên Tây là loại thảo dược được sử dụng rộng rãi nhất để chữa bệnh, thổ dân châu Mỹ dùng lá để làm thuốc nhuận tràng, giảm đau nhức, chữa tiêu chảy, kinh nguyệt bất thường, mất ngủ, động kinh và làm thuốc bổ tim.

2.2. Các Nghiên Cứu Khoa Học Về Hoạt Tính Sinh Học

Lạc tiên Tây không được trồng phổ biến ở Việt Nam, nên các nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học còn rất hạn chế. Ở các nước phương Tây, cây này đã được nghiên cứu từ rất sớm, đặc biệt là về tác dụng lên hệ thần kinh, tác dụng an thần, giảm đau, chống co giật, tác dụng lên tim mạch.

III. Phương Pháp Phân Tích Thành Phần Hóa Học Lạc Tiên Tây

Thành phần hóa học của Lạc tiên Tây bao gồm flavonoid, glycoside, alkaloid, hợp chất benzopyrol, cyanogen, amino acid và tinh dầu. Các nghiên cứu ban đầu tập trung vào alkaloid, với việc xác định các harmalankaloid như harmol, harmalin và harman. Phương pháp tách riêng các harmal alkaloid dựa trên sự phụ thuộc của hệ số phân bố vào pH và khả năng phát quang dưới tia cực tím. Các ankaloid khác như harmalol và harmin cũng được tìm thấy. Việc sử dụng HPLC pha đảo đã cho phép khảo sát hiệu quả thành phần alkaloid trong nhiều mẫu Lạc tiên Tây.

3.1. Kỹ Thuật Chiết Xuất và Phân Lập Các Hợp Chất

Các hợp chất từ Lạc tiên Tây thường được chiết xuất bằng các dung môi khác nhau, sau đó phân lập bằng các phương pháp sắc ký như sắc ký cột (column chromatography) với các chất hấp phụ như silica gel. Kỹ thuật chiết xuất và phân lập đóng vai trò quan trọng trong việc xác định thành phần hóa học đa dạng của Lạc tiên Tây.

3.2. Xác Định Cấu Trúc Bằng Các Phương Pháp Phổ Hiện Đại

Cấu trúc của các hợp chất phân lập được từ Lạc tiên Tây được xác định bằng các phương pháp phổ hiện đại như NMR (Nuclear Magnetic Resonance), Mass Spectrometry (MS), và các kỹ thuật phổ 2D như COSY, HSQC, HMBC. Các dữ liệu phổ này được so sánh với các tài liệu tham khảo để xác định chính xác cấu trúc.

IV. Cách Đánh Giá Hoạt Tính Kháng Oxy Hóa Của Lạc Tiên Tây

Hoạt tính kháng oxy hóa của Lạc tiên Tây được đánh giá bằng các phương pháp in vitro, chẳng hạn như sử dụng DPPH. Phương pháp này dựa trên khả năng của các hợp chất trong Lạc tiên Tây để khử các gốc tự do DPPH. Kết quả được so sánh với các chất chuẩn như vitamin C để đánh giá khả năng chống oxy hóa của các chiết xuất và hợp chất phân lập. Việc đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa giúp hiểu rõ hơn về tiềm năng bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa của Lạc tiên Tây.

4.1. Phương Pháp DPPH 1 1 Diphenyl 2 picrylhydrazyl

Phương pháp DPPH là một phương pháp phổ biến để đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa bằng cách đo khả năng của chất chống oxy hóa để khử gốc tự do DPPH. Sự giảm nồng độ DPPH được đo bằng phương pháp quang phổ ở bước sóng đặc trưng.

4.2. Các Chất Chuẩn và Cách So Sánh Kết Quả

Hoạt tính kháng oxy hóa của các chiết xuất và hợp chất từ Lạc tiên Tây được so sánh với các chất chuẩn như vitamin C (axit ascorbic) hoặc các chất chống oxy hóa khác. So sánh này giúp đánh giá mức độ khả năng chống oxy hóa của Lạc tiên Tây so với các chất đã biết.

V. Ứng Dụng Tiềm Năng Của Lạc Tiên Tây Trong Dược Liệu

Lạc tiên Tây có tiềm năng ứng dụng trong dược liệu nhờ tác dụng an thần, giảm lo âu và khả năng chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã chứng minh khả năng của Lạc tiên Tây trong việc giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Các sản phẩm từ Lạc tiên Tây có thể được sử dụng trong các loại thuốc an thần, thực phẩm chức năng và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác. Cần có thêm nghiên cứu để khám phá đầy đủ tiềm năng của Lạc tiên Tây và phát triển các ứng dụng hiệu quả.

5.1. Tác Dụng An Thần và Giảm Lo Âu

Lạc tiên Tây được biết đến với tác dụng an thần và giảm lo âu. Các nghiên cứu cho thấy rằng Lạc tiên Tây có thể giúp cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh một cách tự nhiên. Các hợp chất có trong Lạc tiên Tây tương tác với các thụ thể GABA trong não, giúp điều hòa hoạt động thần kinh.

5.2. Tiềm Năng Bảo Vệ Thần Kinh và Chống Stress Oxy Hóa

Hoạt tính kháng oxy hóa của Lạc tiên Tây có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Các hợp chất chống oxy hóa trong Lạc tiên Tây giúp trung hòa các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

VI. Kết Luận Hướng Nghiên Cứu Phát Triển Lạc Tiên Tây

Nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của Lạc tiên Tây mở ra nhiều hướng phát triển tiềm năng trong lĩnh vực dược liệu và thực phẩm chức năng. Việc xác định và phân lập các hợp chất có hoạt tính sinh học cao sẽ giúp tối ưu hóa các sản phẩm từ Lạc tiên Tây. Các nghiên cứu in vivo và lâm sàng cần được tiến hành để đánh giá hiệu quả và an toàn của Lạc tiên Tây trong điều trị các bệnh liên quan đến stress oxy hóa và rối loạn thần kinh.

6.1. Tóm Tắt Các Kết Quả Nghiên Cứu Chính

Nghiên cứu đã xác định được một số hợp chất có hoạt tính kháng oxy hóa từ Lạc tiên Tây. Các hợp chất này có tiềm năng ứng dụng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Các kết quả này cung cấp cơ sở khoa học cho việc sử dụng Lạc tiên Tây trong y học cổ truyền.

6.2. Đề Xuất Các Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo

Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc đánh giá tác dụng của Lạc tiên Tây trên các mô hình bệnh in vivo. Ngoài ra, cần có các nghiên cứu lâm sàng để đánh giá hiệu quả và an toàn của Lạc tiên Tây trong điều trị các bệnh liên quan đến stress oxy hóa và rối loạn thần kinh.

Tổng quan nghiên cứu

Lạc tiên Tây (Passiflora incarnata Linneaus) là một loại thảo dược có nguồn gốc từ châu Phi, được biết đến rộng rãi ở các nước phương Tây với nhiều tác dụng dược lý như giảm đau, an thần, chống co giật và hỗ trợ cai nghiện. Tại Việt Nam, loài cây này chưa được nghiên cứu sâu rộng và ứng dụng còn hạn chế. Theo ước tính, hoạt tính kháng oxi hóa của các hợp chất từ Lạc tiên Tây đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến stress oxy hóa như xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch. Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là cô lập, xác định cấu trúc hóa học các hợp chất từ cao methanol của Lạc tiên Tây và khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa in vitro bằng phương pháp DPPH. Nghiên cứu được thực hiện trong năm 2014 tại Viện Công nghệ Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, với nguyên liệu thu thập từ huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên. Kết quả nghiên cứu góp phần bổ sung kiến thức về thành phần hóa học và tiềm năng ứng dụng của Lạc tiên Tây trong y học hiện đại, đồng thời mở ra hướng phát triển các sản phẩm dược liệu có hoạt tính kháng oxi hóa cao.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết về hóa học các hợp chất tự nhiên, đặc biệt là flavonoid C-glycoside và steroid O-glycoside, vốn là các nhóm hợp chất có hoạt tính sinh học cao. Mô hình nghiên cứu tập trung vào việc phân lập, tinh chế và xác định cấu trúc hóa học bằng các phương pháp phổ hiện đại như HR-ESI-MS, ^1H-NMR, ^13C-NMR, COSY, DEPT, HSQC, HMBC. Các khái niệm chính bao gồm:

• Flavonoid C-glycoside: hợp chất flavonoid liên kết với đường qua liên kết C-glycosidic, có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
• Steroid O-glycoside: steroid liên kết với đường qua liên kết O-glycosidic, thường có hoạt tính sinh học đa dạng.
• Hoạt tính kháng oxi hóa in vitro: khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH, đánh giá tiềm năng chống oxy hóa của mẫu thử.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu chính là cao ethanol của toàn bộ cây Lạc tiên Tây, được chiết xuất và phân lập tại phòng thí nghiệm Viện Công nghệ Hóa học. Cỡ mẫu gồm 200g cao ethanol, chiết xuất lần lượt bằng n-hexane, ethyl acetate và methanol để phân nhóm hợp chất theo tính phân cực. Các hợp chất được phân lập bằng sắc ký cột thường, sắc ký cột trung áp (MPLC), tinh chế bằng kết tinh nhiều lần để đạt độ tinh khiết >95%. Cấu trúc hóa học được xác định bằng phổ HR-ESI-MS, ^1H-NMR, ^13C-NMR, COSY, DEPT, HSQC, HMBC. Hoạt tính kháng oxi hóa được khảo sát bằng phương pháp DPPH với vitamin C làm chuẩn, đo độ hấp thu ở bước sóng 517 nm. Thời gian nghiên cứu từ tháng 6 đến tháng 12 năm 2014.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Cô lập và xác định cấu trúc 5 hợp chất chính: gồm 3 flavonoid C-glycoside là isovitexin (PI01, 22 mg), luteolin 6-C-β-quinovopyranoside (PI02, 99 mg), vitexin (PI03, 26 mg) và 2 steroid O-glycoside là passiflorine (PI04, 36,9 mg) và β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside (PI05, 3 g). Trong đó, luteolin 6-C-β-quinovopyranoside và passiflorine lần đầu tiên được cô lập từ Lạc tiên Tây.

2. Hoạt tính kháng oxi hóa in vitro: Các flavonoid C-glycoside PI01, PI02, PI03 có hoạt tính kháng oxi hóa tốt với giá trị IC50 lần lượt là 30,36; 11,35; 30,41 µg/ml. Đặc biệt, PI02 có hoạt tính mạnh hơn vitamin C (IC50 = 20,227 µg/ml). Cao ethanol và cao methanol có hoạt tính thấp hơn nhiều với IC50 lần lượt là 324,59 và 97,46 µg/ml. Passiflorine (PI04) có hoạt tính rất yếu.

3. So sánh hoạt tính: Hoạt tính kháng oxi hóa của các flavonoid C-glycoside xấp xỉ hoặc vượt trội so với vitamin C, trong khi các cao chiết thô có hoạt tính thấp hơn đáng kể, cho thấy các hợp chất tinh khiết có tiềm năng ứng dụng cao hơn.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân hoạt tính kháng oxi hóa mạnh của luteolin 6-C-β-quinovopyranoside (PI02) có thể do cấu trúc flavonoid với nhóm hydroxyl ở vị trí đặc biệt, giúp bắt giữ gốc tự do hiệu quả hơn vitamin C. Kết quả này phù hợp với các nghiên cứu trước đây về flavonoid C-glycoside trong chi Passiflora. Hoạt tính yếu của passiflorine có thể do cấu trúc steroid glycoside không thuận lợi cho việc bắt gốc tự do. Biểu đồ so sánh IC50 giữa các mẫu thử và vitamin C sẽ minh họa rõ ràng sự khác biệt về hiệu quả kháng oxi hóa. Kết quả cũng cho thấy phương pháp chiết xuất và phân lập hợp chất là cần thiết để thu được các hoạt chất có hoạt tính sinh học cao, mở hướng phát triển dược liệu từ Lạc tiên Tây.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tiếp tục phân lập các hợp chất khác trong các phân đoạn cao chiết còn lại để tìm kiếm các hoạt chất có hoạt tính sinh học tiềm năng, nhằm mở rộng kho tàng thành phần hóa học của Lạc tiên Tây.

2. Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của các cao chiết khác như n-hexane, ethyl acetate để định hướng nghiên cứu phân lập các nhóm hợp chất có hoạt tính mạnh hơn, nâng cao hiệu quả ứng dụng.

3. Thực hiện các thí nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa in vivo đối với các flavonoid C-glycoside isovitexin, luteolin 6-C-β-quinovopyranoside và vitexin nhằm đánh giá hiệu quả sinh học trong cơ thể sống, làm cơ sở phát triển thuốc hoặc thực phẩm chức năng.

4. Khảo sát các hoạt tính dược lý khác của Lạc tiên Tây như tác dụng an thần, chống co giật, hỗ trợ cai nghiện để mở rộng ứng dụng trong y học hiện đại, đồng thời phát triển các sản phẩm dược liệu đa công dụng.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà nghiên cứu dược liệu và hóa học tự nhiên: có thể sử dụng kết quả phân lập và xác định cấu trúc hợp chất làm cơ sở cho các nghiên cứu sâu hơn về thành phần và hoạt tính sinh học của Lạc tiên Tây.

2. Chuyên gia phát triển sản phẩm dược phẩm và thực phẩm chức năng: tận dụng thông tin về hoạt tính kháng oxi hóa mạnh của các flavonoid để phát triển các sản phẩm chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thần kinh.

3. Giảng viên và sinh viên ngành Công nghệ Hóa học, Dược học: sử dụng luận văn làm tài liệu tham khảo về phương pháp phân lập, xác định cấu trúc hợp chất tự nhiên và đánh giá hoạt tính sinh học.

4. Cơ quan quản lý và phát triển dược liệu: tham khảo để xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng, định hướng phát triển nguồn dược liệu bản địa có giá trị kinh tế và y học cao.

Câu hỏi thường gặp

1. Lạc tiên Tây có những hợp chất chính nào được phân lập?
   Luận văn đã cô lập 5 hợp chất chính gồm 3 flavonoid C-glycoside (isovitexin, luteolin 6-C-β-quinovopyranoside, vitexin) và 2 steroid O-glycoside (passiflorine, β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside).

2. Phương pháp nào được sử dụng để đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa?
   Phương pháp DPPH in vitro được sử dụng, dựa trên khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH, đo bằng độ hấp thu quang học ở bước sóng 517 nm.

3. Hợp chất nào có hoạt tính kháng oxi hóa mạnh nhất?
   Luteolin 6-C-β-quinovopyranoside có hoạt tính mạnh nhất với IC50 là 11,35 µg/ml, vượt trội hơn cả vitamin C (IC50 = 20,227 µg/ml).

4. Hoạt tính của các cao chiết thô so với các hợp chất tinh khiết như thế nào?
   Các cao chiết ethanol và methanol có hoạt tính thấp hơn nhiều so với các flavonoid tinh khiết, với IC50 lần lượt là 324,59 và 97,46 µg/ml, cho thấy việc tinh chế hợp chất là cần thiết để tăng hiệu quả sinh học.

5. Luận văn có đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo nào không?
   Có, bao gồm phân lập thêm các hợp chất khác, khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa in vivo, và nghiên cứu các hoạt tính dược lý khác của Lạc tiên Tây để mở rộng ứng dụng.

Kết luận

• Cô lập thành công 5 hợp chất từ cao methanol của Lạc tiên Tây, trong đó có 2 hợp chất lần đầu tiên được phát hiện từ loài này.
• Xác định cấu trúc hóa học chi tiết bằng các phương pháp phổ hiện đại, đảm bảo độ chính xác và khách quan.
• Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa in vitro cho thấy các flavonoid C-glycoside có hoạt tính mạnh, đặc biệt luteolin 6-C-β-quinovopyranoside vượt trội hơn vitamin C.
• Cao ethanol và methanol có hoạt tính thấp hơn, chứng tỏ cần phân lập tinh khiết để khai thác hiệu quả sinh học.
• Đề xuất nghiên cứu tiếp tục phân lập các hợp chất khác, khảo sát hoạt tính in vivo và các hoạt tính dược lý khác nhằm phát triển ứng dụng đa dạng của Lạc tiên Tây.

Hành động tiếp theo: Khuyến khích các nhà nghiên cứu và doanh nghiệp dược liệu khai thác tiềm năng của Lạc tiên Tây để phát triển sản phẩm chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe.