Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh kinh tế phát triển và ngành du lịch Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ, kinh doanh khách sạn, đặc biệt là mô hình resort, đã trở thành lĩnh vực thu hút sự quan tâm lớn. Tỉnh Bình Thuận, với điểm đến nổi bật là Phan Thiết – Mũi Né, đã chứng kiến sự phát triển vượt bậc của ngành dịch vụ du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và hình ảnh điểm đến. Công ty TNHH Du lịch Đồi Hồng (Ocean Dunes Resort) là một trong những đơn vị tiêu biểu, với vốn đầu tư hơn chục triệu USD, hoạt động từ năm 2015, đã đóng góp tích cực vào sự phát triển du lịch địa phương.

Tuy nhiên, sự gia tăng các khu nghỉ dưỡng và khách sạn cũng tạo ra thách thức cạnh tranh gay gắt. Do đó, nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ tại Ocean Dunes Resort nhằm giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về cảm nhận khách hàng, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và thỏa mãn nhu cầu khách hàng là rất cần thiết. Mục tiêu nghiên cứu tập trung vào đánh giá mức độ hài lòng, xác định các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại resort trong khu vực Mũi Né, Phan Thiết.

Phạm vi nghiên cứu bao gồm khách hàng từ 18 đến 60 tuổi đã trải nghiệm dịch vụ tại Ocean Dunes Resort, với tổng mẫu khảo sát là 400 người. Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn quan trọng trong việc cải thiện chất lượng dịch vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng và góp phần phát triển bền vững ngành du lịch Bình Thuận.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết và mô hình về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng khách hàng, trong đó nổi bật là mô hình SERVQUAL của Parasuraman và cộng sự. Mô hình này đánh giá chất lượng dịch vụ qua 5 thành phần chính:

  • Tin cậy (Reliability): Khả năng thực hiện dịch vụ đúng hẹn và chính xác ngay lần đầu.
  • Đáp ứng (Responsiveness): Sự sẵn sàng và mong muốn phục vụ khách hàng kịp thời.
  • Đảm bảo (Assurance): Trình độ chuyên môn và thái độ lịch sự của nhân viên tạo niềm tin cho khách hàng.
  • Đồng cảm (Empathy): Sự quan tâm, chăm sóc cá nhân hóa khách hàng.
  • Phương tiện hữu hình (Tangibles): Ngoại hình, trang thiết bị và cơ sở vật chất hỗ trợ dịch vụ.

Ngoài ra, nghiên cứu còn vận dụng lý thuyết về sự hài lòng khách hàng, được định nghĩa là sự so sánh giữa kỳ vọng trước khi sử dụng dịch vụ và cảm nhận thực tế sau khi sử dụng. Sự hài lòng được xem là kết quả của chất lượng dịch vụ và là tiền đề dẫn đến lòng trung thành của khách hàng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định tính và định lượng. Giai đoạn sơ bộ thực hiện thảo luận nhóm với 10 khách hàng thường xuyên để xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến sự hài lòng. Giai đoạn chính thức tiến hành khảo sát bằng bảng câu hỏi với 400 khách hàng sử dụng dịch vụ tại Ocean Dunes Resort.

Bảng câu hỏi gồm 3 câu hỏi định tính về chân dung khách hàng và 29 câu hỏi định lượng đánh giá mức độ hài lòng theo thang đo SERVQUAL và các yếu tố bổ sung như chính sách giá, chính sách phục vụ, và sự phong phú dịch vụ. Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 20, Excel và Word.

Phân tích dữ liệu bao gồm:

  • Đánh giá độ tin cậy thang đo qua hệ số Cronbach’s Alpha (>0,6 được chấp nhận).
  • Phân tích nhân tố khám phá (EFA) để rút gọn biến và xác định cấu trúc nhân tố.
  • Hồi quy đa biến để kiểm định các giả thuyết nghiên cứu với mức ý nghĩa α=5%.

Timeline nghiên cứu kéo dài từ giai đoạn thu thập dữ liệu sơ bộ, thiết kế bảng câu hỏi, khảo sát chính thức đến phân tích và báo cáo kết quả.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

  1. Mức độ hài lòng chung: Khoảng 78% khách hàng đánh giá chất lượng dịch vụ tại Ocean Dunes Resort đạt mức hài lòng từ khá đến rất hài lòng, trong đó 35% khách hàng rất hài lòng với dịch vụ tổng thể.
  2. Yếu tố tin cậy (Reliability): Được đánh giá cao nhất với điểm trung bình 4,3/5, thể hiện khả năng thực hiện dịch vụ đúng hẹn và chính xác. 82% khách hàng cho biết dịch vụ được cung cấp đúng như cam kết.
  3. Yếu tố đáp ứng (Responsiveness): Đạt điểm trung bình 4,0/5, phản ánh sự sẵn sàng hỗ trợ và phản hồi nhanh chóng của nhân viên. Tuy nhiên, khoảng 15% khách hàng phản ánh thời gian chờ đợi tại nhà hàng đôi khi còn lâu.
  4. Yếu tố phương tiện hữu hình (Tangibles): Được đánh giá 4,1/5, khách hàng hài lòng với cơ sở vật chất hiện đại, phòng ốc sạch sẽ và tiện nghi.
  5. Chính sách giá và phục vụ: Có ảnh hưởng tích cực đến sự hài lòng, với 70% khách hàng đồng ý rằng giá cả hợp lý và chính sách phục vụ linh hoạt tạo điều kiện thuận lợi cho trải nghiệm.
  6. Mối quan hệ giữa sự hài lòng và lòng trung thành: Kết quả hồi quy cho thấy sự hài lòng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến lòng trung thành khách hàng (hệ số β = 0,68, p < 0,01), khẳng định vai trò then chốt của chất lượng dịch vụ trong việc giữ chân khách hàng.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu phù hợp với các nghiên cứu trước đây về mối quan hệ nhân quả giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng khách hàng. Yếu tố tin cậy được đánh giá cao nhất do Ocean Dunes Resort chú trọng vào việc thực hiện đúng cam kết, điều này tạo dựng niềm tin vững chắc với khách hàng. Tuy nhiên, một số hạn chế về thời gian phục vụ tại nhà hàng và sự phối hợp giữa các bộ phận trong những dịp cao điểm cần được cải thiện.

So sánh với các resort khác trong khu vực, Ocean Dunes Resort có lợi thế về vị trí đắc địa và cơ sở vật chất hiện đại, nhưng cần nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ để tạo sự khác biệt cạnh tranh. Việc áp dụng mô hình SERVQUAL giúp doanh nghiệp nhận diện rõ các khoảng cách chất lượng dịch vụ và tập trung cải tiến.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ cột thể hiện điểm trung bình từng yếu tố chất lượng dịch vụ và biểu đồ đường mô tả mối quan hệ giữa sự hài lòng và lòng trung thành khách hàng, giúp trực quan hóa kết quả nghiên cứu.

Đề xuất và khuyến nghị

  1. Nâng cao chất lượng phục vụ nhân viên: Tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và thấu hiểu tâm lý khách hàng nhằm giảm thiểu thời gian chờ đợi và tăng sự hài lòng. Thời gian thực hiện: 6 tháng; Chủ thể: Phòng nhân sự phối hợp phòng đào tạo.
  2. Cải tiến quy trình phối hợp nội bộ: Xây dựng quy trình giao tiếp và phối hợp rõ ràng giữa các bộ phận lễ tân, nhà hàng và phòng kinh doanh, đặc biệt trong các dịp lễ tết để tránh sai sót và thông tin không đồng nhất. Thời gian: 3 tháng; Chủ thể: Ban điều hành và các trưởng bộ phận.
  3. Tăng cường đầu tư cơ sở vật chất: Mở rộng và nâng cấp các tiện ích giải trí, phòng họp, và khu vực nhà hàng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, tạo lợi thế cạnh tranh bền vững. Thời gian: 12-18 tháng; Chủ thể: Ban giám đốc và phòng đầu tư.
  4. Xây dựng chính sách đãi ngộ nhân viên hợp lý: Cải thiện chế độ lương thưởng, đặc biệt là chính sách tăng ca và phúc lợi nhằm nâng cao tinh thần làm việc và giữ chân nhân viên có kinh nghiệm. Thời gian: 6 tháng; Chủ thể: Phòng nhân sự và ban lãnh đạo.
  5. Tăng cường kênh phản hồi khách hàng: Thiết lập hệ thống thu thập ý kiến khách hàng đa dạng (trực tiếp, online, qua điện thoại) để nhanh chóng phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh, nâng cao sự hài lòng liên tục. Thời gian: 3 tháng; Chủ thể: Phòng chăm sóc khách hàng.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

  1. Ban lãnh đạo và quản lý các resort, khách sạn: Giúp hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng khách hàng, từ đó xây dựng chiến lược nâng cao chất lượng dịch vụ và giữ chân khách hàng trung thành.
  2. Nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành quản trị du lịch – khách sạn: Cung cấp cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu thực tiễn về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng khách hàng trong ngành du lịch nghỉ dưỡng.
  3. Chuyên gia marketing và phát triển sản phẩm dịch vụ: Hỗ trợ trong việc thiết kế các chương trình quảng bá, cải tiến dịch vụ dựa trên nhu cầu và phản hồi của khách hàng.
  4. Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và phát triển kinh tế địa phương: Tham khảo để xây dựng chính sách hỗ trợ phát triển du lịch bền vững, nâng cao chất lượng dịch vụ tại các điểm du lịch trọng điểm.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao nghiên cứu sự hài lòng khách hàng lại quan trọng đối với các resort?
Sự hài lòng khách hàng quyết định lòng trung thành và khả năng quay lại sử dụng dịch vụ, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu và uy tín của resort. Ví dụ, khách hàng hài lòng sẽ giới thiệu resort cho người thân, giúp tăng lượng khách tự nhiên.

2. Mô hình SERVQUAL có thể áp dụng như thế nào trong ngành khách sạn?
SERVQUAL giúp đánh giá chất lượng dịch vụ qua 5 yếu tố chính, từ đó xác định điểm mạnh và điểm yếu trong dịch vụ khách sạn để cải tiến. Nhiều resort đã sử dụng mô hình này để nâng cao trải nghiệm khách hàng.

3. Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản có ưu điểm gì?
Phương pháp này giúp đảm bảo tính đại diện của mẫu khảo sát, giảm thiểu sai số và thiên lệch trong kết quả nghiên cứu, từ đó tăng độ tin cậy của phân tích.

4. Làm thế nào để cải thiện sự phối hợp giữa các bộ phận trong resort?
Xây dựng quy trình giao tiếp rõ ràng, tổ chức các buổi họp định kỳ, và sử dụng công cụ quản lý dự án giúp các bộ phận phối hợp hiệu quả, giảm thiểu sai sót và nâng cao chất lượng phục vụ.

5. Tại sao cần đầu tư vào chính sách đãi ngộ nhân viên?
Nhân viên là yếu tố quyết định chất lượng dịch vụ. Chính sách đãi ngộ tốt giúp giữ chân nhân viên có kinh nghiệm, nâng cao tinh thần làm việc và tạo ra dịch vụ chuyên nghiệp, từ đó tăng sự hài lòng khách hàng.

Kết luận

  • Chất lượng dịch vụ tại Ocean Dunes Resort được khách hàng đánh giá cao, đặc biệt về yếu tố tin cậy và phương tiện hữu hình.
  • Sự hài lòng khách hàng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến lòng trung thành, góp phần giữ chân khách và tăng doanh thu.
  • Một số hạn chế về thời gian phục vụ và phối hợp nội bộ cần được cải thiện để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
  • Đề xuất các giải pháp cụ thể về đào tạo nhân viên, cải tiến quy trình, đầu tư cơ sở vật chất và chính sách nhân sự nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
  • Nghiên cứu là cơ sở quan trọng cho các bước phát triển tiếp theo của Ocean Dunes Resort và có thể áp dụng cho các doanh nghiệp du lịch nghỉ dưỡng khác.

Hành động tiếp theo: Ban lãnh đạo Ocean Dunes Resort nên triển khai ngay các giải pháp đề xuất, đồng thời tiếp tục theo dõi và đánh giá sự hài lòng khách hàng định kỳ để duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ, góp phần phát triển bền vững ngành du lịch Bình Thuận.