HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐÀO THỊ MINH THƯƠNG NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG THÔNG TIN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC MẮM THANH HƯƠNG Ngành: Kế toán Mã số: 8 34 03 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Phí Thị Diễm Hồng NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Mọi nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này hoàn toàn trung thực, khách quan và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu khoa học nào khác. Tôi cũng xin cam kết rằng, mọi sự giúp đỡ cho công việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc, bản luận văn này là nỗ lực, kết quả làm việc của cá nhân tôi.
Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Đào Thị Minh Thương i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành Kế toán với đề tài: "Nghiên cứu hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương", trước hết tôi xin gửi đến quý thầy cô giáo trong khoa Kế Toán & Quản Trị Kinh Doanh, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam lời cảm ơn chân thành sâu sắc. Đặc biệt, tôi xin gửi đến cô giáo TS. Phí Thị Diễm Hồng, người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp này lời cảm ơn sâu sắc nhất. Tôi xin chân thành cảm ơn bác Nguyễn Bá Thang, ban lãnh đạo, các phòng ban của Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi nhiệt tình trong quá trình hoàn thiện đề tài nghiên cứu khoa học của mình.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến những người thân trong gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã động viên, cổ vũ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu khoa học. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Đào Thị Minh Thương ii MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.
v Danh mục bảng. vi Danh mục sơ đồ. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract.
Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu dự kiến.
Cơ sở lý luận và thực tiễn về hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất. Tổng quan về hệ thống thông tin kế toán trong doanh nghiệp. Hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất. Cơ sở thực tiễn của đề tài.
Đặc điểm địa bàn nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh. Lịch sử hình thành và phát triển. Đặc điểm lĩnh vực kinh doanh và quy trình sản xuất.
Đặc điểm hoạt động sản xuất và kinh doanh. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp thu thập dữ liệu. Phương pháp so sánh.
Phương pháp chuyên gia. Phương pháp tổng hợp phân tích. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Đặc điểm hệ thống kế toán và các yếu tố cấu thành nên hệ thống thông tin kế toán tại Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương.
Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán. Đặc điểm nội dung chính sách Kế toán áp dụng tại công ty. Đặc điểm cơ sở vật chất và cơ chế vận hành Hệ thống thông tin kế toán tại công ty. Thực trạng cung cấp và sử dụng hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại công ty.
Đặc điểm về chi phí sản xuất và yêu cầu nhà quản lý của công ty đối với thông tin kế toán. Hệ thống cung cấp và sử dụng thông tin kế toán chi phí sản xuất tại Công ty cổ phần nước mắm Thanh Hương. Đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp đối với hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương. Đánh giá thực trạng hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại công ty cổ phần Nước mắm Thanh Hương.
Đề xuất một số giải pháp. Kết luận và kiến nghị. 86 Tài liệu tham khảo. 90 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt AIS Hệ thống thông tin kế toán BCTC Báo cáo tài chính BCKQHĐKD Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh BCLCTT Báo cáo lưu chuyển tiền tệ CĐKT Cân đối kế toán CP Cổ phần CPSX Chi phí sản xuất DN Doanh nghiệp MIS Hệ thống thông tin quản lý HTTT Hệ thống thông tin PX Phân xưởng KT Kế toán TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TMBCTC Thuyết minh báo cáo tài chính VAS Chuẩn mực kế toán Việt Nam v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.
Thông tin kế toán tài chính và thông tin kế toán quản trị. Bảng phân loại chi phí sản xuất. Yêu cầu của DN về thông tin kế toán CPSX. Chi tiết quy trình sản xuất nước mắm tại đơn vị.
Yêu cầu chất lượng sản phẩm. Tình hình lao động của công ty giai đoạn 2017-2019. Một số chỉ tiêu tài chính của công ty. Bảng giá thành và giá bán các loại nước mắm Q4 của công ty.
Trang thiết bị phục vụ HTTT KT tại công ty CP nước mắm Thanh Hương năm 2019. Chức năng vận hành của các thành phần trong hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại công ty cổ phần Nước mắm Thanh Hương. Phân loại chi phí theo khoản mục tại đơn vị. Yêu cầu thông tin kế toán tại công ty.
Chu trính sản xuất nước mắm tại Công ty cổ phần nước mắm Thanh Hương. Định mức tiêu hao nguyên vật liệu chính. 67 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2. Hệ thống thông tin doanh nghiệp theo bộ phận.
Mô hình tổ chức HTTT của doanh nghiệp. Các bộ phận và quy trình của HTTT kế toán. Các yếu tố cấu thành nên một HTTT kế toán. Mối quan hệ giữa hệ thống kế toán và HTTT kế toán.
Mô hình tổ chức HTTT trong doanh nghiệp sản xuất. Lưu đồ AIS thủ công. Lưu đồ AIS trên nền máy tính. Mối quan hệ trong việc cung cấp và sử dụng thông tin về CPSX.
Mối quan hệ giữ AIS mà MIS. Hệ thống cung cấp và sử dụng thông tin kế toán chi phí sản xuất trong doanh nghiệp. Quy trình sản xuất nước mắm của Công ty cổ phần nước mắm Thanh Hương. Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty cổ phần nước mắm.
Tổ chức bộ máy kế toán của Công ty cổ phẩn nước mắm Thanh Hương. Khái quát nhu cầu thông tin trong sản xuất tại Công ty CP nước mắm Thanh Hương. Quy trình cung cấp và sử dụng thông tin kế toán CPSX tại đơn vị. 63 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Đào Thị Minh Thương Tên luận văn: Nghiên cứu hệ thống thông tin kế toán chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương Ngành: Kế toán Mã số: 8 34 03 01 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Phân tích thực trạng HTTT kế toán CPSX tại Công ty Cổ phần nước mắm Thanh Hương; từ đó đề xuất một số giải pháp hoàn thiện HTTT kế toán cho DN.
Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập thông tin là phương pháp chính bên cạnh các phương pháp như so sánh, phân tích tổng hợp và đánh giá có sự tham gia được sử dụng trong nghiên cứu này Kết quả nghiên cứu và kết luận Từ tổng quan cơ sở lý thuyết về hệ thống, hệ thống kế toán kết hợp với số liệu, thông tin khảo sát tại công ty Thanh Hương, kết quả nghiên cứu cho thấy: (1). Thanh Hương là một công ty có uy tín, sản phẩm chủ lực là nước mắm Thanh Hương đã có mặt trên thị trường và được vinh danh là hàng Việt Nam chất lương cao nhiều năm qua, cán bộ quản lý rất coi trọng HTTT kế toán và sử dụng thường xuyên cho việc ra quyết định. Nhưng số lượng cán bộ am hiểu về vai trò của hệ thống thông tin kế toán tại đơn vị còn hạn chế; (2). Việc tổ chức hệ thống cung cấp và sử dụng thông tin kế toán tại Công ty Thanh Hương còn chưa phù hợp: thiếu sự bài bản và tính hệ thống.
Các phương tiện và thiết bị cho hệ thống còn đơn giản, thô sơ và thủ công; (3). Nhu cầu sử dụng thông tin kế toán CPSX của Thanh Hương là thường xuyên, nhưng việc cung cấp các thông tin kế toán này đảm bảo tính kịp thời và đầy đủ còn hạn chế, vì vậy chưa phát huy được vai trò của thông tin kế toán trong việc ra quyết định về định giá bán và tính giá thành sản phẩm. Để khắc phục những tồn tại hiện có nghiên cứu đề xuất các giải pháp sau: (i) Hình thành bộ phận quản lý thông tin, do bộ phận kế toán phụ trách; (ii) Nâng cao nhận thức của cán bộ quản lý về HTTT kế toán; (iii) Xây dựng cơ chế phối hợp giữa các bộ phận trong công ty về cung cấp và sử dụng thông tin; (iv). Hoàn thiện hệ thống báo cáo kế toán CPSX và tính giá thành phù hợp; và (v).
Nâng cấp và đầu từ các thiết bị công nghệ thông tin phù hợp trong cung cấp và xử lý số liệu thông tin kế toán. viii THESIS ABSTRACT Master candidate: Dao Thi Minh Thuong Thesis title: Study on the accounting information system of manufactoring costs at Thanh Huong Sauce Joint Stock Company Major: Accounting Code: 8 34 03 01 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives Analysis of the current status of the accounting information system of manufactoring costs at Thanh Huong Sauce Joint Stock Company in order to issue the recommendation solutions improvement in Thanh Hương accounting information system. Research Methodology Data collection methods as a main of among methods which Comparative method, Analytical synthesis method, PRA (Participatory Rural Appraisal) are have been applied in this research. Main findings Based on the theoretical overview of system or accounting information system and collection data at Thanh Huong Co., the research results show that: (1).
As welknown, the Thanh Huong sauce has been on the market under a Vietnam high quality goods during many recent years, in which most of managers used to the accounting information makinh their business decisions. However, the number of staffs who are knowledgeable about the role of the accounting information system is still limited; (2).