Luận văn thạc sĩ về phân tích dioxin trong mẫu sữa mẹ và đánh giá phơi nhiễm tại Đà Nẵng

Trường đại học

Đại học Quốc gia Hà Nội

Chuyên ngành

Hóa phân tích

Người đăng

Ẩn danh

2014

83
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Tóm tắt

I. Giới thiệu về Dioxin

Dioxin là một nhóm các hợp chất hóa học độc hại, bao gồm 75 đồng loại Policlo-Dibenzo-p-Dioxin (PCDDs) và 135 đồng loại Policlo-Dibenzofuran (PCDFs). Trong số này, chỉ có 17 đồng loại được coi là độc, với 7 đồng loại thuộc nhóm PCDDs và 10 đồng loại thuộc nhóm PCDFs. Các hợp chất này có cấu trúc hóa học đặc trưng, với hai vòng thơm nối với nhau qua nguyên tử oxy. Đặc điểm nổi bật của Dioxin là độ bền vật lý và hóa học cao, khiến chúng tồn tại lâu dài trong môi trường. Dioxin có thể tích tụ trong mô mỡ của con người và động vật, gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phơi nhiễm Dioxin chủ yếu xảy ra qua con đường tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm độc.

1.1. Tính chất và cơ chế gây độc của Dioxin

Dioxin có tính ưa mỡ và kị nước, dẫn đến việc chúng tích tụ trong các mô mỡ của cơ thể. Cơ chế gây độc của Dioxin liên quan đến việc liên kết với thụ thể Ah (Ah receptor) trong tế bào, từ đó gây ra các tác động sinh học không có lợi. Nghiên cứu cho thấy Dioxin có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như ung thư, rối loạn sinh sản và khuyết tật bẩm sinh ở trẻ em. Đặc biệt, 2,3,7,8-TCDD là đồng loại độc nhất có khả năng gây ung thư cao nhất. Các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng phơi nhiễm Dioxin có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng, đặc biệt là ở những người sống gần các khu vực ô nhiễm.

II. Tình trạng phơi nhiễm Dioxin tại Đà Nẵng

Đà Nẵng được xác định là một trong những 'điểm nóng' về ô nhiễm Dioxin tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực xung quanh sân bay. Trong giai đoạn 1962-1971, quân đội Mỹ đã phun rải một lượng lớn chất diệt cỏ chứa Dioxin tại đây. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng Dioxin trong mẫu đất, trầm tích và sinh phẩm người (như sữa mẹ) ở khu vực này rất cao. Các nghiên cứu dịch tễ học cũng cho thấy sự gia tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến sinh sản trong cộng đồng dân cư sống gần sân bay Đà Nẵng. Điều này cho thấy mức độ phơi nhiễm Dioxin trong cộng đồng dân cư là rất nghiêm trọng và cần được đánh giá một cách hệ thống.

2.1. Nghiên cứu về phơi nhiễm Dioxin trong mẫu sữa mẹ

Nghiên cứu về hàm lượng Dioxin trong mẫu sữa mẹ là một phần quan trọng trong việc đánh giá mức độ phơi nhiễm của trẻ sơ sinh. Các mẫu sữa mẹ được thu thập từ các phường lân cận sân bay Đà Nẵng cho thấy hàm lượng Dioxin cao, đặc biệt là 2,3,7,8-TCDD. Việc phân tích Dioxin trong sữa mẹ không chỉ giúp đánh giá mức độ phơi nhiễm mà còn cung cấp thông tin quan trọng về nguy cơ sức khỏe cho trẻ em. Kết quả nghiên cứu cho thấy trẻ sơ sinh bú sữa mẹ có nguy cơ cao bị phơi nhiễm Dioxin, điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trong tương lai.

III. Phân tích và đánh giá kết quả nghiên cứu

Kết quả phân tích Dioxin trong mẫu sữa mẹ tại Đà Nẵng cho thấy hàm lượng Dioxin vượt mức an toàn cho sức khỏe. Các phương pháp phân tích hiện đại như sắc ký khí ghép nối khối phổ đã được áp dụng để đảm bảo độ chính xác và độ nhạy cao trong việc phát hiện các đồng loại Dioxin. Đánh giá kết quả cho thấy có sự khác biệt rõ rệt về hàm lượng Dioxin giữa các phường, cho thấy mức độ ô nhiễm không đồng đều trong khu vực. Điều này nhấn mạnh sự cần thiết phải có các biện pháp can thiệp kịp thời nhằm giảm thiểu phơi nhiễm Dioxin trong cộng đồng.

3.1. Tác động của Dioxin đến sức khỏe cộng đồng

Phơi nhiễm Dioxin có thể dẫn đến nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là ở trẻ em. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em sống trong khu vực ô nhiễm có nguy cơ cao mắc các bệnh lý như ung thư, rối loạn phát triển và các vấn đề về sinh sản. Việc đánh giá mức độ phơi nhiễm Dioxin trong cộng đồng không chỉ giúp nhận diện các nguy cơ sức khỏe mà còn cung cấp cơ sở cho các chính sách y tế công cộng nhằm bảo vệ sức khỏe cho người dân. Cần có các chương trình giáo dục và can thiệp để nâng cao nhận thức về nguy cơ Dioxin và các biện pháp phòng ngừa.

09/02/2025

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn thạc sĩ khoa học phân tích dioxin trong mẫu sữa mẹ và góp phần đánh giá phơi nhiễm dioxin trong cộng đồng dân cư sinh sống tại các khu vực lân cận sân bay đà nẵng
Bạn đang xem trước tài liệu : Luận văn thạc sĩ khoa học phân tích dioxin trong mẫu sữa mẹ và góp phần đánh giá phơi nhiễm dioxin trong cộng đồng dân cư sinh sống tại các khu vực lân cận sân bay đà nẵng

Để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút

Tải xuống

Bài viết "Nghiên cứu dioxin trong sữa mẹ và phơi nhiễm tại Đà Nẵng" cung cấp cái nhìn sâu sắc về mức độ phơi nhiễm dioxin trong sữa mẹ tại Đà Nẵng, một vấn đề quan trọng liên quan đến sức khỏe cộng đồng. Nghiên cứu chỉ ra rằng sự hiện diện của dioxin có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giám sát và kiểm soát ô nhiễm môi trường. Bài viết không chỉ giúp người đọc hiểu rõ hơn về tác động của dioxin mà còn khuyến khích các biện pháp bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các vấn đề liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng, hãy tham khảo bài viết "Luận án tiến sĩ nghiên cứu tình trạng nhiễm sắt và kết quả điều trị thải sắt của bệnh nhân thalassemia", nơi bạn có thể khám phá thêm về tình trạng dinh dưỡng và các biện pháp điều trị. Ngoài ra, bài viết "Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thực trạng kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 chẩn đoán lần đầu" sẽ cung cấp thông tin hữu ích về các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh tiểu đường. Cuối cùng, bạn cũng có thể tham khảo "Luận văn nghiên cứu tích lũy kim loại nặng trong rau húng quế tại khu vực phú xuyên hà nội" để hiểu rõ hơn về ô nhiễm thực phẩm và tác động của nó đến sức khỏe. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và có cái nhìn toàn diện hơn về các vấn đề sức khỏe hiện nay.