Nghiên cứu định danh và đặc tính đối kháng của vi khuẩn VK5 với nấm gây bệnh trên chuối

• Tác giả: Phan Quế Anh
• Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Xuân Cảnh
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
• Đề tài: Nghiên cứu định danh và đặc tính đối kháng của chủng vi khuẩn VK5 với một số chủng nấm gây bệnh trên chuối
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. PHẦN I: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích nghiên cứu
• 1.2. Nội dung nghiên cứu
• 2. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Tổng quan về một số bệnh hại do nấm bệnh gây ra trên chuối và một số cây trồng
• 2.2. Tổng quan về bệnh thán thư do nấm Colletotrichum gloeosporioides
• 2.3. Tổng quan về bệnh héo Panama do Fusarium oxysporum f.
• 2.4. Tổng quan về bệnh bạc lá, bệnh đốm lá do nấm Alternaria alternata
• 2.5. Tổng quan về bệnh trên lá do nấm Corynespora cassiicola
• 2.6. Tổng quan về chủng vi khuẩn VK5
• 2.6.1. Nguồn gốc phân lập, đặc điểm hình thái và các phản ứng sinh lý, sinh hóa của chủng vi khuẩn VK5
• 2.6.2. Khả năng sinh enzyme ngoại bào
• 2.6.3. Khả năng đối kháng nấm C. musae của chủng VK5
• 2.7. ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.7.1. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu
• 2.7.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu
• 2.7.3. Đối tượng nghiên cứu. Thiết bị và hoá chất
• 2.7.4. Môi trường sử dụng trong nghiên cứu
• 2.7.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.7.5.1. Khảo sát khả năng kháng nấm phổ rộng của chủng vi khuẩn VK5
• 2.7.5.2. Phương pháp đánh giá ảnh hưởng dịch nuôi cấy vi khuẩn đến sự phát triển hệ sợi của nấm bệnh
• 2.7.5.3. Phương pháp đánh giá ảnh hưởng dịch nuôi cấy vi khuẩn đến tỷ lệ nảy mầm bào tử của nấm bệnh
• 2.7.5.4. Phương pháp tách chiết DNA
• 2.7.5.5. Phương pháp chạy điện di trên gel Agarose
• 2.7.5.6. Kỹ thuật PCR
• 2.7.5.7. Xây dựng cây phân loài
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả khảo sát khả năng kháng nấm phổ rộng của vi khuẩn
• 3.2. Kết quả ảnh hưởng của dịch nuôi cấy vi khuẩn VK5 đến sự phát triển hệ sợi của nấm C.
• 3.3. Kết quả ảnh hưởng dịch nuôi cấy chủng vi khuẩn VK5 đến tỷ lệ nảy mầm của nấm C.
• 3.4. Định danh chủng vi khuẩn VK5
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về vi khuẩn VK5 và nấm bệnh trên chuối

Vi khuẩn VK5 là một chủng vi khuẩn có khả năng kháng nấm bệnh, đặc biệt là các loại nấm gây hại trên cây chuối. Nấm bệnh như Colletotrichum musae và Fusarium oxysporum đã gây ra nhiều thiệt hại cho sản xuất chuối. Việc nghiên cứu đặc tính đối kháng của VK5 với các nấm bệnh này là cần thiết để phát triển các biện pháp phòng trừ hiệu quả. Theo nghiên cứu, VK5 có khả năng ức chế sự phát triển của nấm bệnh, từ đó giúp bảo vệ cây chuối khỏi các tác nhân gây hại. Việc xác định khả năng kháng nấm của VK5 không chỉ có ý nghĩa trong việc bảo vệ cây trồng mà còn góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chuối trên thị trường.

1.1. Tình hình bệnh hại trên chuối

Bệnh hại do nấm gây ra trên chuối như bệnh thán thư, bệnh héo Panama, và bệnh bạc lá đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho sản xuất chuối. Các nấm bệnh này không chỉ làm giảm năng suất mà còn ảnh hưởng đến chất lượng trái chuối. Theo thống kê, bệnh thán thư do Colletotrichum gloeosporioides là một trong những bệnh nghiêm trọng nhất, gây ra thiệt hại lớn trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Việc nghiên cứu và phát triển các biện pháp sinh học như sử dụng vi khuẩn VK5 để phòng trừ nấm bệnh là một hướng đi tiềm năng, giúp giảm thiểu thiệt hại và bảo vệ môi trường.

II. Đặc tính đối kháng của vi khuẩn VK5

Chủng vi khuẩn VK5 đã được nghiên cứu để xác định khả năng kháng nấm của nó đối với một số chủng nấm gây bệnh trên chuối. Kết quả cho thấy VK5 có khả năng ức chế sự phát triển của nấm bệnh với tỷ lệ kháng đạt trên 50%. Các thử nghiệm cho thấy dịch nuôi cấy của VK5 có tác dụng rõ rệt đến sự phát triển của hệ sợi nấm C. musae. Cụ thể, dịch nuôi cấy ở tỷ lệ 1:10 đã làm giảm đường kính tản nấm và ức chế sự nảy mầm bào tử nấm lên đến 89,80%. Những kết quả này cho thấy tiềm năng của VK5 trong việc phát triển chế phẩm sinh học phòng trừ nấm bệnh trên chuối.

2.1. Khả năng sinh enzyme ngoại bào

Vi khuẩn VK5 không chỉ có khả năng kháng nấm mà còn có khả năng sinh ra các enzyme ngoại bào như cellulase, chitinase, và protease. Những enzyme này đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy các thành phần của tế bào nấm, từ đó làm giảm khả năng gây hại của nấm bệnh. Việc nghiên cứu khả năng sinh enzyme của VK5 sẽ giúp hiểu rõ hơn về cơ chế đối kháng của vi khuẩn này và mở ra hướng đi mới trong việc phát triển các chế phẩm sinh học hiệu quả cho cây chuối.

III. Ứng dụng thực tiễn của nghiên cứu

Nghiên cứu về đặc tính đối kháng của vi khuẩn VK5 với nấm bệnh trên chuối không chỉ có giá trị khoa học mà còn có ứng dụng thực tiễn cao. Việc phát triển chế phẩm sinh học từ VK5 có thể giúp nông dân giảm thiểu sử dụng hóa chất trong phòng trừ bệnh hại, từ đó bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Hơn nữa, việc áp dụng chế phẩm sinh học này sẽ góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chuối, mang lại lợi ích kinh tế cho người trồng chuối. Kết quả nghiên cứu cũng mở ra hướng đi mới cho các nghiên cứu tiếp theo về vi khuẩn đối kháng và các biện pháp sinh học trong nông nghiệp.

3.1. Tương lai của nghiên cứu vi khuẩn VK5

Tương lai của nghiên cứu về vi khuẩn VK5 hứa hẹn sẽ mang lại nhiều kết quả tích cực. Việc tiếp tục nghiên cứu và phát triển các chế phẩm sinh học từ VK5 có thể giúp giải quyết vấn đề bệnh hại trên chuối một cách hiệu quả và bền vững. Ngoài ra, việc mở rộng nghiên cứu sang các loại cây trồng khác cũng là một hướng đi tiềm năng, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp và bảo vệ môi trường.