Luận Văn Thạc Sĩ: Chiết Tách Và Xác Định Thành Phần Hóa Học Dịch Chiết Lá Dâm Bụt Hibiscus Rosa Sinensis

• Tác giả: Lê Thị Hồng Thảo
• Người hướng dẫn: ThS. Đỗ Thị Thúy Vân
• Trường học: Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
• Chuyên ngành: Hóa học
• Đề tài: Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học một số dịch chiết lá dâm bụt (Hibiscus rosa – sinensis L)
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Đà Nẵng

• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Lí do chọn đề tài
• 1.2. Mục đích nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Phương pháp tiếp cận
• 1.4.2. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết
• 1.4.3. Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm
• 1.5. Bố cục đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Giới thiệu về chi Dâm bụt
• 2.2. Khái quát về cây dâm bụt ở Việt Nam
• 2.3. Một số ứng dụng của cây dâm bụt trong thực tế
• 2.4. Tình hình nghiên cứu các loài dâm bụt trên thế giới
• 3. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Nguyên liệu, dụng cụ và hóa chất
• 3.2. Thiết bị, dụng cụ
• 3.3. Nghiên cứu thực nghiệm
• 3.3.1. Các phương pháp xác định các chỉ tiêu hóa lí
• 3.3.2. Xác định hàm lượng tro
• 3.3.3. Xác định hàm lượng một số kim loại nặng
• 3.3.4. Phương pháp khảo sát điều kiện chiết các hợp chất hữu cơ từ lá dâm bụt
• 3.3.5. Cơ sở lí thuyết chung
• 3.3.6. Phương pháp chiết lá dâm bụt
• 3.3.7. Khảo sát thời gian chiết thích hợp đối với các dung môi
• 3.3.8. Định tính các nhóm hợp chất chính có trong lá dâm bụt
• 3.3.9. Xác định thành phần hóa học chính có trong lá dâm bụt
• 3.3.10. Phương pháp xác định thành phần hóa học chính có trong lá dâm bụt
• 4. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
• 4.1. Kết quả xác định một số chỉ tiêu hóa lý của bột lá dâm bụt
• 4.1.1. Hàm lượng tro
• 4.1.2. Hàm lượng kim loại nặng
• 4.2. Kết quả khảo sát thời gian chiết
• 4.2.1. Kết quả khảo sát thời gian chiết với dung môi n-hexane
• 4.2.2. Kết quả khảo sát thời gian chiết với dung môi chloroform
• 4.2.3. Kết quả khảo sát thời gian chiết với dung môi Ethyl acetate
• 4.3. Kết quả định tính các nhóm hợp chất chính có trong dịch chiết lá dâm bụt
• 4.4. Kết quả xác định thành phần hóa học có trong lá dâm bụt
• 4.4.1. Kết quả xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết từ lá dâm bụt với dung môi n-hexane
• 4.4.2. Kết quả xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết từ lá dâm bụt với dung môi chloroform
• 4.4.3. Kết quả xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết từ lá dâm bụt với dung môi ethyl acetate
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Chiết tách và phương pháp chiết xuất

Nghiên cứu tập trung vào chiết tách các hợp chất hóa học từ lá dâm bụt (Hibiscus Rosa Sinensis) bằng phương pháp chiết Soxhlet. Các dung môi được sử dụng bao gồm n-hexane, chloroform và ethyl acetate. Quá trình chiết xuất được thực hiện nhằm tối ưu hóa thời gian chiết và xác định điều kiện phù hợp nhất. Kết quả cho thấy thời gian chiết ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất thu được các hoạt chất sinh học. Phương pháp này không chỉ hiệu quả mà còn tiết kiệm thời gian và nguyên liệu.

1.1. Phương pháp chiết Soxhlet

Phương pháp chiết Soxhlet được áp dụng để tách các hợp chất hữu cơ từ lá dâm bụt. Quá trình này sử dụng các dung môi khác nhau để chiết xuất các hoạt chất sinh học. Kết quả cho thấy chloroform và ethyl acetate là hai dung môi hiệu quả nhất trong việc chiết xuất các hợp chất có giá trị dược liệu.

1.2. Tối ưu hóa thời gian chiết

Thời gian chiết được khảo sát để xác định điều kiện tối ưu. Kết quả cho thấy thời gian chiết 6 giờ với dung môi n-hexane và 8 giờ với chloroform và ethyl acetate mang lại hiệu suất cao nhất. Điều này giúp tăng cường hiệu quả của quá trình chiết tách và tiết kiệm năng lượng.

II. Thành phần hóa học và phân tích

Nghiên cứu đã xác định các thành phần hóa học chính trong dịch chiết từ lá dâm bụt. Sử dụng phương pháp GC-MS, các hợp chất như flavonoid, alkaloid và tannin được phát hiện. Những hợp chất này có tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu và thảo dược. Kết quả phân tích cũng chỉ ra sự hiện diện của các hoạt chất sinh học có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm.

2.1. Phân tích thành phần hóa học

Phương pháp GC-MS được sử dụng để phân tích các thành phần hóa học trong dịch chiết. Kết quả cho thấy sự hiện diện của các hợp chất như flavonoid, alkaloid và tannin, những chất có tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu.

2.2. Hoạt chất sinh học

Các hoạt chất sinh học được phát hiện trong dịch chiết có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm. Điều này mở ra tiềm năng ứng dụng trong việc phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh.

III. Ứng dụng và giá trị thực tiễn

Nghiên cứu này không chỉ xác định các thành phần hóa học mà còn đề xuất các ứng dụng thực tiễn của dịch chiết từ lá dâm bụt. Các hoạt chất sinh học được phát hiện có tiềm năng trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu và thảo dược. Đặc biệt, khả năng chống oxy hóa và kháng viêm của các hợp chất này có thể được ứng dụng trong y học và công nghiệp mỹ phẩm.

3.1. Ứng dụng trong y học

Các hoạt chất sinh học trong dịch chiết có tiềm năng ứng dụng trong y học, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và oxy hóa. Điều này mở ra hướng nghiên cứu mới trong việc phát triển các loại thuốc từ thảo dược.

3.2. Ứng dụng trong mỹ phẩm

Khả năng chống oxy hóa của các hợp chất trong dịch chiết có thể được ứng dụng trong công nghiệp mỹ phẩm, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và lão hóa.