MỞ ĐẦU. Tính cấp thiết của đề tài. Mục đích, yêu cầu của đề tài. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài.
TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU. Đặc điểm sinh học, nhu cầu sinh thái, dinh dƣỡng và kỹ thuật bón phân cho cây dƣa Kim Hoàng Hậu trồng trong nhà có mái che. Đặc điểm sinh học, nhu cầu sinh thái và dinh dƣỡng của cây dƣa Kim Hoàng Hậu.2 Một số kết quả nghiên cứu trong, ngoài nƣớc về bón phân cho dƣa Kim Hoàng Hậu.3 Tổng quan về phân hữu cơ vi sinh .1 Giới thiệu về phân hữu cơ vi sinh.2 Cơ sở khoa học của việc bón phân hữu cơ vi sinh.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dƣa vàng Kim Hoàng Hậu.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trên Thế Giới .2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dƣa vàng Kim hoàng Hậu ở Viêt Nam. 36 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.
Đối tƣợng nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu.
Nền thí nghiệm. Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm đƣợc bố trí gồm 2 yếu tố. Các chỉ tiêu theo dõi và phƣơng pháp đánh giá. Phƣơng pháp phân tích và xử lý số liệu thí nghiệm.
46 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .Điều kiện tự nhiên và tính hình sản xuất dƣa Vàng Kim Hoàng .1 Điều kiện tự nhiên và vị trí địa lý. Đặc điểm thời tiết khí hậu:. Kết quả nghiên cứu của lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến sinh trƣởng, phát triển và năng suất giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trồng trong nhà có mái che tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa. Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến thời gian sinh trƣởng, phát triển của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa.
Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến chiều cao thân chính của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa. Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến đƣờng kính thân chính của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu. Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến động thái ra lá của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa. Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến tình hình phát sinh sâu bệnh hại trên giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa.
Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa. Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến năng suất của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa. Ảnh hƣởng của lƣợngbón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trong vụ Đông Xuân 2020 – 2021 tại Đông Sơn - Thanh Hóa. 67 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.
69 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 70 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) TT Chữ viết tắt Nghĩa của chữ viết tắt 1 BVTV Bảo vệ thực vật 2 CS Cộng sự 3 CGCN & KN Chuyển giao công nghệ và khuyến nông 4 CT Công thức 5 ĐHHĐ Đại học Hồng Đức 6 FAO Tổ chức Nông- Lƣơng Liên Hợp Quốc 7 KHKT Khoa học kỹ thuật 8 LSD Least signniffcant diference 9 NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật 10 NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 11 NPK Đạm- Lân- Kali 12 P.1000 hạt Khối lƣợng 1000 hạt 13 Split-plot Bố trí thí nghiệm theo kiểu ô lớn ô nhỏ (Split-plot) 14 TB Trung bình 15 TN Thí nghiệm 16 TGST Thời gian sinh trƣờng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1. Diện tích, năng suất và sản lƣợng dƣa Kim Hoàng Hậu trên thế giới. Diện tích, năng suất, sản lƣợng một số nƣớc sản xuất dƣa Kim Hoàng Hậu lớn trên thế giới.
Mƣời quốc gia xuất khẩu dƣa Kim Hoàng Hậu lớn nhất trên thế giới năm 2018. Mƣời quốc gia nhập khẩu dƣa lớn nhất trên thế giới năm 2016. Diễn biến một số yếu tố khí hậu từ năm 2014 đến 2020 tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hoá. Diễn biến một số yếu tố thời tiết, khí hậu vụ Xuân năm 2020 tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hoá.
Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến thời gian sinh trƣởng của cây dƣa. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến chiều cao thân chính của cây dƣa. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến đƣờng kính thân chính của cây dƣa vàng Kim Hoàng Hậu. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến động thái ra lá của cây dƣa.
Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến tình hình phát sinh sâu bệnh hại trên cây dƣa. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến các yếu tố cấu thành năng suất của cây dƣa. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến năng suất của cây dƣa. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế của cây dƣa.
67 DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ Hình 3.1 Diễn biến nhiệt độ 6 tháng đầu năm 2019 tại huyện Đông Sơn .2 Diễn biến lƣợng mƣa 6 tháng đầu năm 2020 tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa. Tính cấp thiết của đề tài Dƣa vàng Kim Hoàng Hậu (Cucumis melo L.), thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae) là cây rau quả ngắn ngày, có giá trị sử dụng, giá trị kinh tế cao, có thể trồng đƣợc nhiều vụ trong năm, là cây ăn quả có tốc độ sinh trƣởng nhanh, thời gian sinh trƣởng ngắn, năng suất cao. Quả dƣa vàng Kim Hoàng Hậu có vị ngọt mát, hƣơng Kim Hoàng Hậu đặc trƣng và chứa các chất dinh dƣỡng có lợi cho sức khỏe con ngƣời nhƣ axit ascorbic, beta-carotene nên đƣợc nhiều ngƣời ƣa chuộng sử dụng ăn tƣơi hoặc ép nƣớc quả. Các chỉ tiêu chất lƣợng dƣa vàng Kim Hoàng Hậu nhƣ màu sắc, độ dày vỏ quả, độ giòn, độ ngọt và hƣơng vị thịt quả là những yếu tố quyết định giá trị và tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trƣờng.
Các chỉ tiêu chất lƣợng này có sự biến động lớn phụ thuộc vào giống và các yếu tố môi trƣờng, đặc biệt việc quản lý nƣớc và dinh dƣỡng cho cây trong quá trình sinh trƣởng, phát triển. Quá trình sinh trƣởng phát triển của dƣa vàng Kim Hoàng Hậu đƣợc quyết định bởi nhiều yếu tố nhƣ điều kiện ngoại cảnh, sâu bệnh hại, dinh dƣỡng cung cấp cho cây. Việc cung cấp quá nhiều hoặc quá ít dinh dƣỡng cho cây có thể dẫn tới cây sinh trƣởng phát triển kém đồng thời còn gây hại cho đất, sản phẩm không an toàn mà còn làm tăng chi phí mua phân bón. Bên cạnh đó ngƣời sản xuất chủ yếu chỉ cung cấp phân bón vô cơ ở dạng đa lƣợng N, P, K là chính và chƣa cân đối, từ đó đã tạo nên những thách thức không nhỏ đó là: Vấn đề ô nhiễm môi trƣờng, đất đai bạc màu, suy giảm đa dạng sinh học, ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật ở ngƣời, bùng phát sâu bệnh do sự phá huỷ hệ sinh thái vì sử dụng quá nhiều hóa chất.
Để khắc phục những nhƣợc điểm trên, nền nông nghiệp đang từng bƣớc chuyển dịch sản xuất nông nghiệp an toàn, nông nghiệp hữu cơ. Hiện nay, vấn đề thực phẩm sạch đƣợc ngƣời dân đặc biệt chú ý quan tâm, vì nó liên quan đến sức khoẻ con ngƣời. Ngày 29 tháng 8 năm 2018, Chính phủ Việt Nam đã ban hành nghị định số 109/2018/ND-CP về nông nghiệp hữu cơ. Phƣơng pháp canh tác nông nghiệp theo hƣớng hữu cơ 1 đƣợc áp dụng nhất quán từ vật tƣ đầu vào, bắt đầu từ giống, các biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp, không sử dụng giống biến đổi gen, không sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, phân bón là các hóa chất tổng hợp, không sử dụng các chất kích thích sinh trƣởng… Vì vậy việc bón phân hữu cơ có chứa vi sinh đang đƣợc nhiều ngƣời quan tâm.
Phân bón hữu cơ vi sinh ngoài việc có đầu đủ các nguyên tốt đa lƣợng, trung lƣợng và vi lƣợng còn có chƣa các vi sinh vật có lợi và có thành phần mùn hữu cơ tạo độ tơi xốp cho đất giúp cho cây thuận lợi sinh trƣởng, phát triển và cho tiềm năng năng suất cây trồng cao. Với những lợi ích trên, nhiều doanh nghiệp đã tập trung sản xuất ra nhiều loại phân bón hữu cơ đáp ứng nhu cầu của ngƣời sản xuất. Hiện nay phân bón hữu cơ vi sinh Sông Giang, phân bón hữu cơ vi sinh Divital, phân bón hữu cơ vi sinh Quế Lâm đang đƣợc sử dụng nhiều trên thị trƣờng, đây là những loại phân bón có ảnh hƣởng tích cực đối với nhiều loại cây trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho ngƣời nông dân. Tuy nhiên việc bón phân cân đối, đảm bảo đủ lƣợng theo nhu cầu của cây nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao đang còn gặp nhiều khó khăn của ngƣời sản xuất.
Để góp phần hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng dƣa vàng Kim Hoàng Hậu theo hƣớng hữu cơ góp phần tăng năng suất, chất lƣợng, hiệu quả sản xuất dƣa vàng Kim Hoàng Hậu trên một đơn vị diện tích, cải thiện môi trƣờng. Việc thực hiện đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng bón một số loại phân hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống dưa vàng Kim Hoàng Hậu trồng trong nhà có mái che tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa” là hoàn toàn cần thiết. Mục đích, yêu cầu của đề tài 2. Mục đích - Xác định đƣợc lƣợng phân bón thích hợp nhất cho sinh trƣởng, phát triển giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu góp phần nâng cao năng suất, chất lƣợng, khả năng chống chịu một số sâu bệnh hại và hiệu quả kinh tế của giống dƣa vàng Kim Hoàng Hậu tạo cơ sở để bổ sung hoàn thiện qui trình kỹ thuật và phổ biến trong sản xuất.