BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH LÊ ANH DUY GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC KHỐI CỬA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH CUỘC SỐNG CỦA TÔI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH LÊ ANH DUY GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC KHỐI CỬA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH CUỘC SỐNG CỦA TÔI Chuyên Ngành: Quản Trị Kinh Doanh (Hướng ứng dụng) Mã ngành: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN THANH HỘI Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lực khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi” là công trình nghiên cứu của chính bản thân tôi. Các số liệu, tài liệu được sử dụng cho luận văn này được thu thập từ nguồn thực tế và hoàn toàn trung thực. Tất cả nội dung luận văn được hình thành và phát triển từ chính quan điểm của tôi, dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. NGUYỄN THANH HỘI. TÁC GIẢ LUẬN VĂN LÊ ANH DUY LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU . Lý do chọn đề tài . Mục tiêu nghiên cứu . Đối tượng nghiên cứu . Phương pháp nghiên cứu . Bố cục đề tài . CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP . Khái niệm nguồn nhân lực và quản trị nguồn nhân lực .1 Khái niệm nguồn nhân lực .2 Khái niệm quản trị nguồn nhân lực . Mục tiêu của quản trị nguồn nhân lực . Ý nghĩa của quản trị nguồn nhân lực . Các chức năng cơ bản của quản trị nguồn nhân lực . Chức năng thu hút nguồn nhân lực . Hoạch định nguồn nhân lực . Phân tích công việc . Chức năng đào tạo và phát triển . Chức năng duy trì nguồn nhân lực . Đánh giá kết quả thực hiện công việc . Trả công lao động . Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị nguồn nhân lực trong doanh nghiệp. Các yếu tố bên ngoài . Các yếu tố bên trong . 18 TÓM TẮT CHƯƠNG 1 . THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC KHỐI CỬA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH CUỘC SỐNG CỦA TÔI . Giới thiệu về công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi . 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Lịch sử hình thành và phát triển . Giới thiệu chung về hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi. Giới thiệu nguồn nhân lực của khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi . Thực trạng quản trị nguồn nhân lực của khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi . Thực trạng hoạch định nguồn nhân lực . Thực trạng phân tích công việc . Thực trạng tuyển dụng . Thực trạng đào tạo và phát triển . Thực trạng đánh giá kết quả thực hiện công việc . Thực trạng trả công lao động . Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị nguồn nhân lực của khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi . Các yếu tố bên ngoài . Các yếu tố bên trong . 53 TÓM TẮT CHƯƠNG 2 . GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHỐI CỬA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH CUỘC SỐNG CỦA TÔI . Định hướng phát triển . Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lực của khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi . Giải pháp hoạch định nguồn nhân lực . Giải pháp phân tích công việc . Giải pháp tuyển dụng . Giải pháp đào tạo và phát triển . Giải pháp đánh giá kết quả công việc . Giải pháp trả công lao động . Giải pháp hỗ trợ quản lý thông tin nguồn nhân lực . 71 TÓM TẮT CHƯƠNG 3 . 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi qua các năm .2 Cơ cấu lao động của khối cửa hàng .3 Công tác hoạch định nguồn nhân lực tại một số chuỗi cà phê .4 Kết quả khảo sát tiêu chí hoạch định nguồn nhân lực .5 Kết quả khảo sát tiêu chí phân tích công việc của khối cửa hàng.6 Bảng mô tả công việc các vị trí làm việc của khối cửa hàng .7 Tình hình thực hiện và xây dựng bảng mô tả công việc của khối cửa hàng .8 Kết quả khảo sát tiêu chí tuyển dụng nhân viên khối cửa hàng .9 Quy trình tuyển dụng và các hình thức quảng cáo tuyển dụng của một số chuỗi cửa hàng cà phê .10 Kết quả khảo sát tiêu chí đào tạo và phát triển của khối cửa hàng .11 Các khóa đào tạo tại một số hệ thống cùng ngành ở khu vực thành phố Hồ Chí Minh.12 Các khóa đào tạo nhân viên mới của khối cửa hàng .13 Chính sách phát triển nghề nghiệp của nhân viên khối cửa hàng .14 Kết quả khảo sát tiêu chí đánh giá kết quả thực hiện công việc của khối cửa hàng.15 Kết quả khảo sát tiêu chí trả công lao động của khối cửa hàng .16 Mức lương tại một số hệ thống cùng ngành trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh .17 Chính sách phúc lợi tại một số hệ thống cùng ngành trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh .18 Chính sách lương tháng 13 của khối cửa hàng .19 Chính sách khen thưởng tại một số doanh nghiệp nhà hàng, cà phê trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh .20 Mức lương tối thiểu các vùng năm 2018 . 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.1 Số lượng cửa hàng dự kiến của công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi giai đoạn 2018 - 2022 .2 Kế hoạch nhân sự dự kiến của khối cửa hàng tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi đến năm 2022 .3 Quy trình tuyển dụng tác giả đề xuất .4 Hình thức đăng tuyển thông tin tuyển dụng.5 Các khóa đào tạo đề xuất .6 Chính sách thăng tiến đề xuất .7 Bảng tiêu chuẩn đánh giá kết quả công việc đề xuất .8 Mức lương đề xuất đối với nhân viên chính thức .9 Chính sách thưởng xếp loại cuối năm đối với nhân viên chính thức .10 Thông tin phần mềm quản lý nhân sự Sinnova . 72 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Chức năng của quản trị nguồn nhân lực .2 Ứng dụng thông tin từ phân tích công việc .1 Sơ đồ tổ chức công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi .2 Tăng trưởng kinh tế Việt Nam qua các năm .3 Tỷ lệ thất nghiệp tại Việt Nam qua các năm . 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa B Bước BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHYT Bảo hiểm y tế BHXH Bảo hiểm xã hội CĐ Cao đẳng ĐH Đại học PCCC Phòng cháy chữa cháy THPT Trung học phổ thông TNHH Trách nhiệm hữu hạn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong những năm gần đây, thị trường ngành dịch vụ ăn uống tại các đô thị lớn nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng được nhận định là một thị trường sôi động và hấp dẫn. Điều này kéo theo các cuộc “đổ bộ” của các thương hiệu quốc tế, làn sóng khởi nghiệp và sự đầu tư mở rộng của các doanh nghiệp trong ngành. Nhận định đây là cơ hội và cũng là thách thức không nhỏ mà thị trường mang lại, sau khi phân tích các yếu tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp, ban giám đốc công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi quyết định triển khai thực hiện kế hoạch phát triển hệ thống cửa hàng với tầm nhìn 2018 – 2022. Được thành lập từ năm 2007, xuất phát điểm là một cửa hàng cà phê, dưới sự lãnh đạo của nhà sáng lập – giám đốc Yên Mai Linh, trong hơn 10 năm hình thành và phát triển, tính đến nay, công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi đã xây dựng được hai hệ thống bao gồm: hệ thống cửa hàng cà phê (6 cửa hàng) và hệ thống nhà hàng Nhật (3 nhà hàng) lần lượt mang hai thương hiệu MyLife Coffee và YEN Sushi Sake Pub. Là một doanh nghiệp hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống, công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi nhận thức được vai trò và tầm quan trọng của nguồn nhân lực trong ngành dịch vụ đặc thù này. Trong quá trình hình thành và phát triển, công ty đã gặt hái được một số thành tựu nhất định trong hoạt động kinh doanh và để đạt được những thành tựu này, không thể không nói đến vai trò của hoạt động quản trị nguồn nhân lực. Bên cạnh những thành tựu đã đạt được, không thể không nhắc đến những sai lầm trong chiến lược, những yếu kém trong quản trị trong đó có quản trị nguồn nhân lực đã buộc công ty phải thu hẹp hoạt động kinh doanh kéo dài trong giai đoạn từ 2013 – 2016 với việc đóng cửa 5 cửa hàng và khai tử một hệ thống (MyLife Juices). Qua tìm hiểu thực tế cho thấy, với xuất phát điểm là công ty gia đình, công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi chưa thật sự chú trọng đến công tác quản trị nói chung và hoạt động quản trị nguồn nhân lực nói riêng. Công tác quản trị nguồn nhân lực của công ty chưa được quan tâm đúng mức và điều hành một cách khoa học dẫn đến việc công ty gặp khó khăn khi mở rộng quy mô, phát triển thêm hệ thống các cửa hàng và đây cũng là LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc thu hẹp hoạt động kinh doanh trong giai đoạn 2013 – 2016. Nhận thức được điều này, công ty đã và đang hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực tại các phòng ban chức năng thông qua việc xây dựng lại bộ máy tổ chức và từng bước hoàn thiện hoạt động của các phòng ban này. Tuy nhiên, các hoạt động quản trị nguồn nhân lực của khối cửa hàng vẫn chưa đáp ứng được các yêu cầu cần thiết để triển khai kế hoạch phát triển hệ thống cửa hàng giai đoạn 2018 – 2022 mà công ty đề ra.
Luận văn Thạc sĩ UEH: Hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực khối cửa hàng
Luận văn thạc sĩ UEH đề xuất giải pháp hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực tại công ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi, nâng cao hiệu quả hoạt động.
Trường đại học
Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí MinhChuyên ngành
Quản Trị Kinh DoanhNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Luận văn thạc sĩPhí lưu trữ
35 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Lê Anh Duy
Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thanh Hội
Trường học: Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
Đề tài: Giải Pháp Hoàn Thiện Hoạt Động Quản Trị Nguồn Nhân Lực Khối Cửa Hàng Tại Công Ty TNHH Cuộc Sống Của Tôi
Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
Năm xuất bản: 2018
Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ