HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG THỊ LOAN NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỒNG CÂY TRẦU BÀ ĐẾ VƯƠNG ĐỎ (Philodendron imperial red) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH TĨNH Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60 42 02 01 Người hướng dẫn khoa học: 1. Nguyễn Quang Thạch 2. Nguyễn Thanh Hải NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2018 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là hoàn toàn trung thực chưa từng được ai sử dụng để công bố trong trong bất kỳ một công trình nghiên cứu nào. Các thông tin, tài liệu trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc.
Ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thị Loan i c LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành về sự giúp đỡ đó. Tôi xin được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới NGND.TS Nguyễn Quang Thạch đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành bản luận văn này. Tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới PGS.TS Nguyễn Thanh Hải, thầy giáo đồng hướng dẫn đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ trong quá trình thực hiện đề tài.
Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh Phú Thọ đã tạo điều kiện giúp đỡ để tôi yên tâm học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã luôn điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên, khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Ngày 09 tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thị Loan ii c MỤC LỤC Lời cam đoan. II Mục lục.
III Danh mục chữ viết tắt. V Danh mục bảng. VI Danh mục biểu đồ .VII Danh mục hình. VIII Trích yếu luận văn.
IX Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Giả thuyết khoa học. Mục tiêu nghiên cứu.
Phạm vi, đối tượng nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài.
Tổng quan tài liệu. Tổng quan về cây cảnh trong nhà. Vai trò của cây cảnh trong nhà. Ô nhiễm không khí trong nhà.
Nghiên cứu trồng thuỷ canh cây cảnh trong nhà. Nghiên cứu ngoài nước. Nghiên cứu trong nước. Giới thiệu về cây trầu bà đế vương đỏ.
Đặc điểm sinh trưởng. Yêu cầu sinh thái. Sơ lược về kỹ thuật thuỷ canh. Cơ sở khoa học, lịch sử của kỹ thuật thuỷ canh.
Các phương pháp thuỷ canh. Nghiên cứu về dung dịch dinh dưỡng. Vật lıệu và phương pháp nghiên cứu. Địa điểm, thời gian nghiên cứu.
Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu:. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu. Đố tượng nghiên cứu.
Vật liệu nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Bố trí thí nghiệm.
Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi. Quy trình nghiên cứu. Các thí nghiệm tiến hành. Phương pháp phân tích, xử lý số liệu.
Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Kết quả nghiên cứu. Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch thủy canh đến sinh trưởng của cây. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trồng thuỷ canh cây trầu bà đế vương đỏ.
Kết luận và kiến nghị. 64 Tài liệu tham khảo. 71 iv c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CCTN Cây cảnh trong nhà CT Công thức DD Dung dịch ĐC Đối chứng IAR Chất lượng không khí trong nhà (Inorganic gaseous compounds) ICs Hợp chất khí vô cơ NASA Cục hàng không và quản lý không gian TN Thí nghiệm (Sick Building Syndrome) SBS Hội chứng nhà kín (University of Technology, Sydney) UTS Đại học công nghệ Syney (Volatile organic compounds) VOCs Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi v c DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Thành phần hoá học của các dung dinh dưỡng (ppm).
Ảnh hưởng của dung dịch thủy canh đến sinh trưởng của cây. Ảnh hưởng của dung dịch thủy canh đến sinh trưởng của lá cây. Ảnh hưởng của pH dung dịch đến sinh trưởng của cây. Ảnh hưởng của pH dung dịch thủy canh đến sinh trưởng của lá cây.
Ảnh hưởng của EC dung dịch đến rễ cây. Ảnh hưởng của EC dung dịch đến sinh trưởng của cây. Ảnh hưởng của kỹ thuật cắt rễ đến sinh trưởng của rễ cây. Ảnh hưởng của kỹ thuật cắt rễ đến sinh trưởng của cây.
Ảnh hưởng của độ ngập dung dịch đến rễ cây. Ảnh hưởng của độ ngập rễ đến sự phát triển của cây. Ảnh hưởng của thời gian thay dung dịch đến sinh trưởng của cây. 56 vi c DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.
Động thái tăng trưởng chiều cao của cây. Ngày hoàn thành lá mới. Ảnh hưởng của loại dung dịch đến kích thước lá. Ảnh hưởng của pH dung dịch đến động thái tăng trưởng chiều cao cây.
Ảnh hưởng của pH dung dịch đến kích thước lá. Ảnh hưởng của EC dung dịch đến tăng trưởng chiều cao cây. Ảnh hưởng của kỹ thuật cắt rễ đến động thái tăng trưởng chiều cao cây. 52 vii c DANH MỤC HÌNH Hình 4.
Ảnh hưởng của loại dung dịch thuỷ canh đến sinh trưởng của cây. Ảnh hưởng của loại dung dịch thuỷ canh đến sinh trưởng của lá cây. Ảnh hưởng của pH dung dịch đến sinh trưởng của cây. Ảnh hưởng của EC dung dịch đến rễ cây (sau 30 ngày thí nghiệm).
Ảnh hưởng của EC dung dịch đến rễ cây (sau 90 ngày thí nghiệm). Rễ mới hình thành và phát triển sau 15 ngày. Rễ cây sau 60 ngày thí nghiệm (A) Rễ cây tại công thức đối chứng, không cắt rễ; (B) Chậu cây tại công thức 1, cắt cụt hết rễ; (C) Bộ rễ cây phát triển sau khi cắt hết rễ - công thức 1. Ảnh hưởng của độ ngập rễ đến sự phát triển bộ rễ cây.
54 viii c TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hoàng Thị Loan Tên Luận văn: “Nghiên cứu kỹ thuật trồng cây Trầu bà đế vương đỏ (Philodendron imperial red) bằng phương pháp thuỷ canh tĩnh”. Ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60 42 02 01 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng thủy canh cây Trầu bà đế vương đỏ (Philodendron imperial red), từ đó xác định được các thông số kỹ thuật của dung dịch thuỷ canh (pH, EC), các kỹ thuật phù hợp để trồng cây Trầu bà đế vương đỏ bằng phương pháp thủy canh tĩnh. Phương pháp nghiên cứu: - Vật liệu nghiên cứu: Nghiên cứu được thực hiện trên cây Trầu bà đế vương đỏ (Philodendron imperial red) nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô. Các vật liệu phục vụ cho nghiên cứu bao gồm các dung dịch dinh dưỡng (Knop, Imai, Hoagland) và nước lã; các dụng cụ, thiết bị phục vụ đo, đếm, điều chỉnh pH dung dịch.
- Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu gồm 6 thí nghiệm; Các thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCBD) với 3 lần nhắc lại, 5 cây là một lần nhắc lại (n=15). - Xử lý số liệu: Số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel và phần mềm SAS 9. Sự sai khác giữa các giá trị trung bình của các thông số được đánh giá theo phân tích ANOVA ở mức P <5%. Kết quả chính và kết luận: 1.
Hoàn toàn có thể sử dụng kỹ thuật thuỷ canh để trồng cây Trầu bà đế vương đỏ. Cây Trầu bà đế vương đỏ trồng thuỷ canh sinh trưởng tốt và có thể sử dụng như một cây cảnh trong nhà. Trong ba dung dịch thuỷ canh nghiên cứu (dung dịch Knop, Imai và Hoagland) thì dung dịch Hoagland là dung dịch thích hợp nhất cho sự sinh trưởng của cây Trầu bà đế vương. pH dung dịch là 6,0-6,5 và EC thích hợp là 1.000µS/cm là tối ưu cho sinh trưởng của cây.
Biện pháp kỹ thuật cắt rễ có ảnh hưởng rất rõ đến thẩm mỹ của cây, tuỳ thuộc ix c mục đích sản xuất và thẩm mỹ của từng người mà có thể lựa chọn biện pháp cắt rễ hay không cắt rễ cho cây. Sự sinh trưởng của bộ rễ cây Trầu bà đế vương đỏ trồng thủy canh ít phụ thuộc vào tình trạng ngập rễ trong dung dịch. Tùy thuộc vào sở thích thẩm mỹ mà có thể để mức nước ngập hoàn toàn hoặc rút nước cho phù hợp. Thời gian thay dung dịch có ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây, thay dung dịch 5-15 ngày 1 lần để cây sinh trưởng thuận lợi.
x c THESIS ABSTRACT Master candidate: Hoang Thi Loan Thesis title: “Study on the cultivation technique of the Philodendron imperial red by Hydroponic Method”. Major: Biotechnology Code: 60 42 02.01 Educational organnization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Researchh Objectives: Research on the technique of hydroponic cultivation of Philodendron imperial Red, to determine the technical parameters of hydroponics solution (pH, EC), suitable techniques for planting by static hydroponic method. Material and methods: - Study Materials: The study was conducted on the Philodendron imperial red plant propagated by tissue culture. Materials for research include nutrient solutions (Knop, Imai, Hoagland) and water; Measurement instruments, counting equipment, pH adjustment solutions.
- Research method: The study included 6 experiments; The experiments were arranged in a randomized block design (RCBD) with 3 replications, 5 trees being repeated (n = 15). - Data processing: Data collected was processed by Microsoft Excel software and SAS 9. The difference between the mean values of the parameters was assessed by ANOVA analysis at P <5%. Main findings and conclusions: 1.
It is entirely possible to use hydroponic techniques to grow Philodendron imperial red. Philodendron imperial red by hydroponic growing well and can be used as a indoor plants. In the three hydroponic solutions (Knop, Imai and Hoagland solutions), Hoagland solution is the most suitable solution for the growth of Trees. The pH of the solution is 6.5 and the appropriate EC is 1.000μS/cm which is optimal for plant growth.
Technique of rooting has a great influence on the aesthetics of plants, depending on the purpose of production and the aesthetics of each person that can choose the method of cutting roots or not cutting the roots of the tree. The growth of root buds of red king shrimps in hydroponic cultivation is less dependent on root stocking. Depending on the aesthetic taste, it is possible to let the water level fully or drain water accordingly.