BỘ GIÁO ĐỤC VÀ ĐÀO TẠO TRUONG ĐẠI HỌC SƯ PHAM THÀNH PHO HO CHÍ MINH œø 1 = KHOA LUAN TOT NGHIEP CU NHÂN HÓA HỌC Polyscias Guilfoylei var. THUOC HO NHAN SAM (Araliaceae) Người hướng dẫn khoa hoc: Nguyễn Thị Ảnh Tuyết 'Vgười thựtc hiện + Đương Nhật Huy THU VIÊN. SiH THANH PHO HO CHÍ MINH THANG 5-2010 KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: NGUYÊN THỊ ANH TUYẾT LỜI CÁM ON Hoan thành luận văn này, tôi xin chân thành cảm ơn % Cô Nguyễn Thị Ảnh Tuyết đã luôn tận tinh chỉ bao, hướng dẫn cũng như động viên, khuyến khích tôi trong suốt thời gian thực hiện đẻ tải “ Thay Nguyễn Thụy Va, thay Mai Anh Hùng và thay Nguyễn Trung Kiên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận vẫn, #4 Quý thấy cô Khoa Hoá trường Đại học Su Pham Thành phố Hỗ Chí Minh da day đỗ tôi trong suốt thời gian hoc lập tại trưởng. “ Cha Mẹ đã nuôi nang, dạy đỗ tôi, là chỗ đựa tinh than vững vàng nhất giúp tôi vượt qua mọi khó khăn trong cuộc sóng 4+ Bạn bè thân thiết di luôn bên cạnh động viên, quan tâm giúp dd va cho những lời khuyên quỷ báu nhất trong suốt những năm học ở trường.
Do lan dau tiên làm quen với nghiên cứu khoa học, chưa cỏ kinh nghiệm và do thời gian có hạn nên luận văn không thé trảnh khỏi những sai sót, mong thầy cô va các bạn thông cam. Đồng thai tôi cũng mong muốn nhận được sự góp ý chân thành từ thay cö và các bạn Tôi xin gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến tắt cả mọi người. Thành phố Hồ Chi Minh 2010 Dương Nhat Huy ee ——— — ———~ ———————--—————~ XƯTH- DƯƠNG NHẬT HUY 1 KHỎA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: NGUYEN THỊ ANH TUYET ——————--——-———— ——-—————- ——-— ——————--—-——_—- --—————-——— MỤC LỤC UDIAMIDN bit 22a neo (G02 t ALCG200000003026G303121)))1/406GGu8tssillita4eáe 1 MỨC EVI aeeees<« ee 8ee: 2 CAC Ki HIỆU, CHỮ VIET TAT TRONG KHOA LUẠN. 4 LÊN MÔIĐẤU sess srsncscsi sits Se sem es tN ph NNN ee Sa 34646 s4 Chương TÓNG QUAN.22-22222222522110110112022222152211120131 15 1211112001210 6 6 Lt MÔ TẢ THỰC VAT.TDZ-PP SOUE.
6 L2 CÁC NGHIÊN CUU về DƯỢC TÍNH.3 Polyscias scutellaria (Burm, F. ) Mette ccccccccccsccsecceencetereessepeeteneennenennenes EY | 1.5 Polyscias balfouriana Bail. 2561 0U AL Cae Pee oe ea PT § 1.6 Một số bài thuốc dân gian vẻ được tính của cây định ling (Polysctas JrutiCOsa }. 5-5 St cSSĂSSxsnvS ren Tre re.
9 13: CAG NGHIÊN COU VỀHÒA HOG 2.2022 c6o9 FFA LPO SCEAS FEI ACAI ECe BB BED, eccesconcess cn ceenreceveousenii 6 sxgrnowesaeenee 10 1. Pobpsciass anglHOllÀ::ss. yess c<SSa SE c6 -=SSea se 19 13,5. SH Heesex —m „21 k2 PGĐSMWLNGS S202 vá 23 3.7; Pabpsolas HOQIN::1(G202G62G1000G062G0ad8 rere Si be 24 LLA.
rT pe ie mm Chương 2: THUGS NGHHIỆN 2026211006220 200100020600006 8g 25 I. Nguyên liệu, hóa chat, thiết bị.-2-2+©222222222222CCZSCZEeevrrrrvcee pimsscpnees 25 MA | a 26 III. Cô lập một số hợp chat hữu cơ trong cây. C6 lập một số hợp chất hữu cơ trong cây.
Sắt ký cột silicagel áp dung trên cao metanol.2 Sắc ký cột silicagel áp dụng trên phân đoạn III.28 SVTH: DƯƠNG NHẬT HUY. KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: NGUYÊN THỊ ÁNH TUYẾT III. Sắc ký cột silica gel áp dụng trên phân đoạn WEB Ì. Sắc ký cột silica gel áp dụng trên phân đoạn 11.- 29 Chương II: KHAO SÁT THANH PHAN VÀ CAU TRÚC HÓA HỌC CUA CÁC MAU CHAT THU ĐƯỢC.
Khảo sat cau trúc hỏa học của hợp chat GUI-|. Khao sat câu trúc hóa học của hợp chất GUI-4. Biện luận cầu trúc. 5555355552 "Đà Chương 4LKT LƯẠNc¿s<6i2024006á6koia Sì(0(2ug.066/8%\c,u380 TÀI LIEU THAM KHAO.
NGGGI3A/211A620099Y22E0006801117014/1200000724223G591/2110/02/09AGDI 40 OO N nNMK N1. SƯTH- DƯƠNG NHẬT HUY 3 KHÓA LUẬN TOT NGHIỆP GVHD: NGUYÊN THỊ ÁNH TUYẾT CAC Ki HIỆU, CHỮ VIET TAT TRONG KHÓA LUẬN s mũi don (singlet) d : mũi đôi (doublet) brs : mũi don rộng (broad singlet) L mũi ba (triplet) brd : mũi đôi rộng (broad doublet) m mũi da (multiplet) J : hằng số ghép (coupling constant) RP-18 : Reversed Phase C-18. NMR - phố cộng hưởng từ hat nhân (Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy) DEPT - Đistortionlcss Enhancement by Polarization Transfer HSQC : tương quan H-C qua 1 nỗi (Heteronuclear Single Quantum Coherence) HMBC : tương quan H-C qua 2, 3 nổi (Heteronuclcar Multiple Bond Coherence) H-H COSY phô tương quan giữa proton-proton (H-H COrrelation SpectroscopY) SVTH: DUONG NHẬT HUY 4 KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: NGUYÊN THỊ ÁNH TUYẾT LỜI MỜ ĐÀU Ngảy nay, cùng với sự tien bộ vượt bậc của các nganh khoa học, kỹ thuật nói chung, ngành hóa học về được liệu cũng đã góp phan không nhỏ vào sự phát triển ấy nhằm chăm sóc sức khóe cho con người ngày một tốt hơn. Nước ta là một nước nhiệt đới, nóng âm vi the có nguồn thực vật rất phong phú và đa dạng.
Cùng với xu hướng ngày nay là sử dụng các loại thuốc có nguồn gốc tứ thiên nhiên dé chữa bệnh cho con người thì việc nghiên cứu thành phan hóa học của cây có 1a một nhu cau cấp thiết. Một số loài thuộc chỉ Polyscias như Polvscias fruticosa (L. Polyscias balfouriana Balf. được dân gian và y học ding dé hỏi bê sức khỏe, chong mệt mỏi va điều trị một số bệnh như đau tử cung, man ngứa do di ứng.
Với một số loài thuộc chi Polyscias đã được nghiên cửu thành phần hóa học cho thấy có chứa một số hợp chất thiên nhiên thuộc loại steroid, triterpenoid, saponin.va những hợp chất thiên nhiên nay thường có liên quan đến được tính đã £ biết. Chúng tôi chọn khảo sát thành phần của cây Polyscias guilfoylei var. là cây chưa được nghiên cứu ở Việt Nam va thể giới nhằm góp phản làm sáng © thành phần hóa học của chi Polyscias, từ đó giúp cho việc khai thắc va sử dụng hợp lý nguôn tải nguyên thực vật. —>Ƒ—————— — SƯIH- DUONG NHẬT HUY 5 KHÓA LUAN TOT NGHIỆP GVHD: NGUYEN THỊ ANH TUYẾT Chương! TONG QUAN 1.1MO TẢ THỰC VATTM Cay Dinh ling trổ có tên khoa học là Polyscias guilfoylei var., thuộc chi Polyscias, họ Nhân sim ( Araliaceae) Cây bụi, cao 3-4m, than cây it phan nhánh, là đa dạng.
Lá có mau lục sảng. lá hai lan kép, lá phụ thông. bia lá có rằng va trô tring Ngoài cây Polyscias guilfoylei var. trên, hiện nay trên thẻ giới có một sô loài khác như Pohsciae balfouriana Balf.
Polyscias filicifolia, Polyscias scutellaria (Burm. Hình 1: Polyscias guilfoylei var.) quinquefolia Bail Harms. Polyscias serrata Balf. Polyscias amplifoi, Polyscias dichroostachy, Polyscias fulv, Polyscias nodos, Polyscias sp.
CÁC NGHIÊN CỨU VE DƯỢC TÍNH Theo tài liệu tham khảo cho thay chi có | nghiên cứu trên cây Polyscias guilfoylei Bail. đề là lá tươi, địch trích nước và dịch trích diclorometan (CH›;C];) của cây Polyscias guilfoylei Bail. này có kha năng quyền rũ ruôi trái cây Ì Ching tôi xin trình bảy thêm được tính của một số cây khác cùng chỉ 1.1 Polyscias filicifolia Bail Dich trich từ sinh khỏi cua te bao cay Polyscias filicifolia có kha nang khang rất mạnh chúng vi khuan Staphylococcus aureus va khúng yeu vớt 3 chúng vì khuan: Äficrococcws flavus, Streptococcus pyogenes và Streptococcus agalatiae SVTH. DUONG NHAT HU 6 KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD: NGUYEN THỊ ANH TUYẾT Dich trích etanol 40% từ sinh khối của những té bảo cây Polyscias filicifolia được áp dụng lên giống Salmonella typhimurium TA 98 và TA 100 thì nhận thay có hoạt tính mạnh vẻ kháng đột biến gen.'°?” ( Dinh lang) Cây Polyscias fruticosa có tac dụng lam tăng sức chịu đựng của cơ thẻ đối với một số yếu to như: kiệt sức.
Thực nghiệm trên người cho thay, cay Polyscias fruticosa làm tăng khả năng chịu dựng của bộ đội, vận động viên thể thao Các thí nghiệm trên chuột cho thấy cây Polyscias fruticosa có khả nắng làm tăng tiết niệu gap trên năm lần so với bình thường, lam tăng sức dé kháng của chuột với các bức xạ siêu cao tan, kéo dải thời gian sống của chuột. Cây Polyscias fruticosa còn có tác dụng chữa ho, kiết Ij, phong thấp, mụn nhọt sưng tay, sốt,.Năm 2001, Nguyễn Thị Thu Hương và cộng sự Í'Ì đã ding chuột nhắt trắng để thử nghiệm tác dụng chống tram cảm va stress của Dinh lang (Polyscias fruticosa ). Kết quả cho thay cao Dinh lãng có tac dụng chống tram cảm và phục hỏi thời gian ngủ bị rút ngắn bởi stress, ở liều 45-180 mg/kg thẻ trọng, khoảng liễu nảy cũng có tác dụng khác như tăng lực, kích thích hoạt động của não bộ vả nội tiết, tăng sức dé kháng của cơ thê, chống viêm và xơ vữa động mach. Dịch chiết còn của rễ Dinh lắng được nuôi cấy mô trong 6 tháng đã thé hiện tác dung tăng lực dai ngày, chống stress nóng và kháng viêm thực nghiệm tương tự như dịch chiết con của rễ cay Dinh lăng 5 năm tuôi trong trong điều kiện tự nhiên I2.3 Polyscias scutellaria (Burm.
) Merr/“* Cao trích có chứa saponin của cây Polyscias scutellaria 4p dung trên chuột albino cho thấy có khả năng làm vét thương nhanh lên da non.4 Polyscias amplifolia Chaturvedula V. Prakash và các cộng sự ©"! đã cô lập được từ quả 4 hợp chât: SƯTH- DƯƠNG NHẤT HUY 7 KHÓA LUẬN TOT NGHIỆP GVHD: NGUYEN THỊ ANH TUYẾT - Acid 3-O--D-galactopyranosy! oleanolic. - Acid 3-O-#-D-galactopyranosy!-{ 1—»4)-/+D-galactopyranosy! oleanolic. - Acid 3-O--D-galactopyranosyl-(1—>4)-/+D-xylopyranosy! oleanolic.
Các hợp chất nảy khi thử nghiệm hoạt tính chồng lại dòng tế bảo ung thư buông trứng A2780 ở người thi chúng thé hiện hoạt tính yếu với giá trị Isp là 6.5 Polyscias balfouriana Bail. Theo Phan Quốc Kinh '"!, thực phẩm chức năng tên thương mại là CERATO, có bán trên thị trường với thành phan chứa là cao Tật lẽ, cao Dâm đương hoäc va cao Dinh lăng lá tron (P. balfouriana) có tác dụng giúp nam giới bỏi bỏ sức khỏe, nâng cao thẻ trạng, giàm đau mỏi lung gỗi, i tai, di tính, mộng tính. San phâm này đã được Công ty có phan dược vật tư y tế Thành Vinh nghiên cứu va sản xuất dựa vào công thức của Genix (sản phẩm được sử dụng rộng rãi ở Bắc Mỹ và Tây Âu), nhưng cải biến một thành phan của Genix để CERA TO có hoạt tính cao hơn, mạnh hon, đó là thay thé cao Dinh Lang - Polyscias fruticosa bằng cao Dinh Lang lá tron - Polyscias balfouriana Hình 2: Sản phẩm chức năng Cerato SƯTH DƯƠNG NHAT HUY Lộ KHOA LUẬN TOT NGHIỆP GVHD: NGUYÊN THỊ ANH TUYẾT 1.6 M6t số bai thuốc dan gian về được tính cúa cây đỉnh lăng (Polyscias fruticosa ) Theo dan gian, Dinh lãng được dùng làm thuốc bỏ, chữa cơ thé suy nhược, gay yeu, mệt mỏi, tiêu hóa kém, ho, ho ra máu, dau tứ cung, kiết ly, làm thuốc lợi tiểu va chống độc.
Dưới đây là một số bài thuốc din gian có Dinh lăng Í'2*! « Chữa mệt mỏi, biếng hoạt động: Ré Dinh lăng phơi khô thái mỏng, 0,50 g thêm 100 ml nước, dun sôi trong 15 phút, chia 2-3 lần uống trong ngày. © Chữa sốt lâu ngày, nhức đầu, hảo khát, ho, đau tức ngực, nước tiêu vàng: Dinh lang tươi (rẻ, cành) 30 g, lá hoặc vo chanh 10 g, vỏ quýt 10 g, lá tre tươi 20 g. cam thao dat 30 ø.