MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài: Ngày nay, trước sự phát triển của nhiều ngành công nghiệp thì nước ta cũng tập trung vào phát triển những ngành mũi nhọn dé hội nhập với nền kinh tế thế giới, đưa Việt Nam từ một nước dang phát triển thành nước phát triển. Trong đó, ngành chế biến gỗ đã có những bước phát triển trong những năm gần đây. Việt Nam là một trong mười nước xuất khẩu sản phẩm gỗ lớn nhất thé giới.
Cùng với đó thì nhu cầu sử dụng gỗ dé chế biến ra những vật dụng gia đình, văn phòng. ngày càng lớn. Vì vậy, nhu cầu sử dụng đồ gỗ nội thất càng tăng lên theo thời gian. Theo kịp xu hướng đó, những mặt hàng nội thất bằng gỗ tự nhiên và ván công nghiệp với những thiết kế mới cũng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng hơn.
Tủ cũng là 1 sản phẩm như vậy. Vì vậy, van đề quan trong ở đây là làm sao đáp ứng được thị hiểu sử dụng đồ gỗ của con người mà lại vừa tiết kiệm gỗ vừa nâng cao hiệu qua sử dụng gỗ. Dé làm được điều đó ngoài việc đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại, nâng cao tay nghề công nhân thì công việc hoản thiện quy trình công nghệ sản xuất là biện pháp thiết thực nhất. Công ty TNHH Rochdale Spears chuyên sản xuất đồ gỗ nội thất xuất khâu, luôn chú trọng quan tâm đến việc nâng cao chất lượng và phát triển sản xuất.
Hiện nay Công ty đang thực hiện chương trình cải thiện chất lượng và tiến độ sản xuất, đặc biệt rất chú trọng đến việc hoan thiện quy trình sản xuất sản phâm. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên và được sự cho phép của Công ty Rochdale Spears, đề tài “Khao sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Tủ Walnut Breakfront Cabinet tại Công ty TNHH TNHH Rochdale Spears” đã được thực hiện. Là một trong những giải pháp cần thiết giúp các doanh nghiệp đổi mới công nghệ sản xuất, xây dựng một quy trình khép kín đảm bảo mối quan hệ chặt chẽ giữa các khâu công nghệ với nhau. Đồng thời đề xuất một số giải pháp nhằm cải thiện quy trình sản xuất dé dem lại lợi nhuận cho nha máy cũng như sự phát triển chung của ngành chế biến gỗ ở Việt Nam.
Mục đích, mục tiêu của đề tài: 1. Mục đích của đề tài: Việc “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Tủ Walnut Breakfront Cabinet tại công ty TNHH Rochdale Spears” nhằm phân tích đánh giá thực tế dây chuyền sản xuất sản phẩm thực tế từ đó đề xuất biện pháp góp phần nâng cao tỷ lệ lợi dụng gỗ, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, cải thiện dây chuyền sản xuất hợp lý đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế và hạ giá thành sản phẩm và tăng tính cạnh tranh của công ty. Mục tiêu nghiên cứu: Tiến hành “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất Tủ Walnut Breakfront Cabinet tại công ty TNHH Rochdale Spears” nhằm phân tích và đánh giá tình hình sản xuất thực tế sản phẩm tại công ty bao gồm: - Tìm hiểu nguyên liệu nhập vào và xác định kết cau sản phẩm. - Xác định những điểm hợp lí và bất hợp lí trong việc bố trí máy móc, thiết bị, công nhân từ lưu trình công nghệ sản xuất.
- Lập biểu đồ gia công sản phẩm, sơ đồ lắp ráp. - Xác định tỉ lệ lợi dụng gỗ, tỉ lệ khuyết tật qua từng công đoạn gia công trong quá trình sản xuất sản phâm Tủ Walnut Breakfront Cabinet tại công ty. - Tính toán hệ số sử dụng máy. - Phân tích đánh giá ưu nhược điểm của từng khâu công nghệ và đề xuất các biện pháp khắc phục phù hợp với tình hình sản xuất dé hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuât của công ty.Ý nghĩa khoa học và thực tiễn: - Kết quả của dé tài có thể là những dữ liệu tham khảo cho sinh viên Chế biến Lâm sản và những người quan tâm đến sản xuất đồ gỗ.
- Kết quả của dé tài cung cấp các thông tin dit liệu cho Công ty sử dung trong việc cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản pham và tỉ lệ sử dụng gỗ. Giới hạn của đề tài Do thời gian thực hiện đề tài được giới hạn trong một đơn hàng, nên đề tài chỉ giới hạn ở việc khảo sát nguyên liệu, kết cấu sản phẩm và quy trình sản xuất cho một sản phẩm Tủ Walnut Breakfront Cabinet. Chương 2 TONG QUAN 2. Tông quan về ngành chế biến gỗ: Ngành công nghiệp chế biến gỗ đã trở thành ngành hàng xuất khâu chủ lực đứng thứ 5 của Việt Nam sau dầu thô, dệt may, giày dép và thủy sản.
Việt Nam đã trở thành nước xuất khâu đồ gỗ đứng đầu Đông Nam A. Chat lượng sản pham đồ gỗ Việt Nam luôn được nâng cao, có khả năng cạnh tranh được với các nước trong khu Vực. Theo báo cáo được trình bày tại Hội thảo: “Ngành gỗ Việt Nam trong bối cảnh biến động thị trường: Thực trạng 2019 và dự báo 2020” diễn ra vào ngày 28/2/2020 , năm 2019 tiếp tục được đánh dau là một năm thành công của ngành gỗ nhìn trên phương diện xuất nhập khẩu và cơ chế chính sách. Kim ngạch xuất khẩu của ngành xuất khẩu gỗ tăng kỷ lục, đạt con số trên 10,3 tỷ USD, tăng 22% so với kim ngạch của năm 2018.
Kim ngạch xuất khẩu mở rộng chủ yếu ở các thị trường lớn, truyền thong nhu My, Nhat Ban, Trung Quéc va EU voi kim ngach va tốc độ tăng trưởng đặc biệt lớn tại thị trường Mỹ. Kim ngạch nhập khẩu trong năm 2019 đạt 2,54 tỷ USD, tăng 9% so với kim ngạch năm 2018. Ngành vẫn tiếp duy trì động lực trong việc thu hút vốn đầu tư nước ngoài, với các dự án đăng ký mới tăng mạnh, đi kèm với các dự án mở rộng và chuyên nhượng vốn. Cơ hội do mở rộng thương mại cũng song hành với một số rủi ro.
Năm 2019 chứng kiến những nỗ lực của Chính phủ cũng như cộng đồng doanh nghiệp trong việc đưa ra các cơ chế và chính sách mới nhằm giảm rủi ro cả về nguồn gỗ nguyên liệu đầu vào và gian lận thương mại trong bối cảnh cuộc chiến thương mại Mỹ — Trung chưa có dấu hiệu chấm dứt. Với Trung Quốc là một trong những thị trường lớn nhất của Việt Nam cả về xuất và nhập khẩu, dịch viêm phối cấp (COVID-19) bùng phát từ cuối năm 2019 đầu năm 2020 đã và đang có những tác động trực tiếp đến quan hệ thương mại giữa 2 quốc gia, bao gồm cả các mặt hàng gỗ, từ đó có thé ảnh hưởng đến sự bền vững của hoạt động xuất nhập khâu của Việt Nam. Bên cạnh đó, ngày 10 tháng 2 vừa qua Chính phủ Mỹ đã quyết định đưa Việt Nam ra khỏi danh sách các quốc gia đang phát triển có thể cũng làm xuất hiện các yếu tố mới ảnh hướng đến các hoạt động xuất nhập khẩu của Việt Nam trong thời gian tới. Theo Bộ Nông nghiệp và Phat trién Nông thôn, xuất khẩu gỗ và các sản phẩm gỗ 3 tháng đầu năm 2020 đạt 2,62 tỷ USD, tăng 15,9% so với cùng kỳ năm 2019.
Mỹ, Nhật Ban, Trung Quốc va Hàn Quốc tiếp tục là 4 thị trường nhập khâu gỗ và sản phẩm gỗ lớn nhất của Việt Nam trong 2 tháng đầu năm, chiếm 82,5% tổng giá trị xuất khâu gỗ và sản phẩm gỗ. Cũng theo Báo cáo “Đối diện và vượt qua thách thức: Tác động của Đại dịch COVID-19 tới ngành gỗ và hướng đi mới của doanh nghiệp” được thực hiện do Nhóm nghiên cứu của Tổ chức Forest, Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam (VIFOREST), Hội Mỹ nghệ và Chế biến Gỗ Thành phó Hồ Chính Minh (HAWA), Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Bình Định (FPA Bình Định) và Hội chế biến Gỗ tỉnh Bình Dương (BIFA) đã phản ánh một phần bức tranh về tác động rất lớn của Đại dịch COVID-19 tới ngành gỗ trong những tháng đầu năm 2020. Báo cáo cho thấy Đại dịch đã tác động tiêu cực rất lớn tới tất cả các khâu trong chuỗi cung ngành gỗ, từ khâu xuất khẩu, sản xuất và tiêu thụ trong nước tới khâu nhập khẩu nguyên liệu. Đại dịch đã làm toàn bộ các thị trường xuất khẩu chủ lực của Việt Nam như Mỹ, EU, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc gần như đóng băng, dẫn đến doanh nghiệp phải hoạt động cầm chừng hoặc dừng sản xuất, hàng chục nghìn lao động phải nghỉ việc.
Đại dịch làm các dự án sử dụng đồ gỗ xây dựng như các công trình dân sinh, khách sạn, nhà hàng dừng hoạt động. Đại dịch ảnh hưởng đến luồng cung gỗ nguyên liệu nhập khâu gây giảm ít nhất 70% về lượng nhập. Thông tin từ kết quả khảo sát nhanh từ 124 doanh nghiệp trong ngành gỗ cho thay, 100% các doanh đều cho biết đại dịch dang ảnh hưởng nặng né tới các doanh nghiệp xuất khâu. Trong đó 75% số doanh nghiệp phản hồi về tác động của đại dịch tới tình hình tài chính của doanh nghiệp cho biết thiệt hại ban đầu đối với các doanh nghiệp này ước tính khoảng 3.066 tỷ đồng, tương đương với gần 25 tỷ đồng đối với mỗi doanh nghiệp.
Trong bối cảnh Đại dịch, Chính phủ và đặc biệt cộng đồng doanh nghiệp trong ngành hiện đang nỗ lực thực hiện các chính sách và hành động nhằm giảm tác động tiêu cực của dịch tới các hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành đòi hỏi ngành cần phải có những thay đổi mang tính chất chiến lược trong tương lai. Dai dịch sẽ qua đi và ngành gỗ sẽ vận hành trở lại, nhưng cách thức vận hành sẽ khác bởi ngành cần có những thay đôi căn bản. Các thay đổi này liên quan tới việc xác định lại chủng loại cơ cau mặt hàng xuất khẩu nhằm phù hợp với xu thế tiêu dùng thế giới, đây mạnh liên kết giữa các doanh nghiệp trong nước, và giữa doanh nghiệp và các bên liên quan trong chuỗi cung, phát triển ngành công nghiệp phụ trợ nhằm giảm thiêu sự phụ thuộc vào nguồn cung nguyên phụ liệu từ bên ngoài, tạo chuỗi cung hoàn chỉnh trong nước, thay đổi phương thức bán hàng sang hình thức online và đây mạnh việc phát triển thị trường nội địa. Tổng quan về công ty TNHH Rochdale Spears: 2.
Thông tin chung về công ty: CÔNG TY TNHH ROCHDALE SPEARS Tên công ty: Công ty TNHH Rochdale Spears. Tên tiếng anh: Rochdale Spears Co. Ngày thành lập: 27/02/2001. Đại diện pháp luật: Bà Hoàng Yến.
Ngày cấp phép: 19/03/2010. Ngày hoạt động: 01/01/2002 (Đã hoạt động 20 năm). Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số: 119/GB-BD. Thị trường tiêu thụ: xuất khẩu 100%.
e Trình độ công nghệ khoa học: Tiên tiến.