Chương 1 DAT VAN DE 1. Tinh cấp thiết của dé tài Gỗ là một trong những loại vật liệu từ lâu đã được con người biết đến và sử dụng vào nhiều mục đích: làm chất đốt, đóng tàu thuyền, dùng trong xây dựng nội- ngoại thất,. cho đến ngày nay, gỗ van là 1 trong những loại vật liệu được lua chon hàng đầu. Khác với các loại vật liệu khác, gỗ có các đặc tính ưu việt hơn như có màu sắc tự nhiên, vân thớ đẹp, dễ gia công, chế biến, đồng thời tạo cảm giác sang trọng, am cúng, gần gũi với thiên nhiên.
Với lợi thế đó, với xu hướng trang trí nội — ngoại thất như hiện nay thì các sản phẩm từ gỗ đang chiếm ưu thé trên thị trường so với các loại vật liệu khác. Cùng với sự phát triển của khoa học kĩ thuật, nghành chế biến gỗ ngày một phát triển và chiếm ưu thế trên thị trường trong và ngoài nước. Đi kèm với đó là sự thiếu hụt về nguồn nguyên liệu gỗ cũng là 1 van đề cần được giải quyết. Bên cạnh đó, thì việc đầu tư dây chuyên sản xuất hiện đại, các thiết bị máy móc tốt sẽ giúp cho doanh nghiệp có thê tận dụng tốt nguyên liệu, hạn chế được việc hư hỏng chỉ tiết, tránh gây hao phí nguyên liệu.
Và để làm được những điều đó thì việc đó, ngoài việc đầu tư dây chuyền, máy móc hiện đại, nâng cao tay nghề công nhân thì việc hoàn thiện hon nữa quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm là biện pháp thiết thực nhat. Chính vì vậy, được sự phân công của khoa Lâm Nghiệp, Trường Đại Học Nông Lâm Tp. HCM, dưới sự hướng dẫn của cô ThS Lê Thanh Thùy và thầy ThS Nguyễn Văn Tiến và được sự đồng ý của ban giám đốc Công ty cổ phần Trần Đức, tôi tiền hành thực hiện đề tài: “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tủ đầu giường TV22 tại Công ty cô phan Tran Đức ”. dé tìm hiéu và làm rõ các van dé ở từng khâu 12 sản xuất, đánh giá được Ty lệ lợi dụng gỗ và Tỷ lệ khuyết tật, tìm hiểu nguyên nhân,.đồng thời đưa ra các giải pháp để đóng góp phần cải thiện quy trình sản xuất phục vụ cho việc phát triển của công ty.
Mục đích Đề tài nhằm tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất ở nhà máy thông qua đó đánh giá quá trình sản xuất dựa trên sự phân tích tình hình sản xuất thực tế để tìm hiểu các ưu, nhược điểm cũng như sự sắp xếp bất hợp lí trong quá trình sản xuất, từ đó dé đề xuất, kiến nghị các biện pháp khắc phục nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Mục tiêu - Khảo sát nguyên liệu sản xuất sản phẩm - Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản pham. - Tinh toán tỷ lệ lợi dụng gỗ qua từng công đoạn sản xuất của sản pham. - Tinh toán tỷ lệ khuyết tật trong qua trình sản xuất.
- Phan tích đánh giá ưu nhược điểm của quá trình sản xuất và đề xuất, kiến nghị. Pham vi nghiên cứu - _ Trong quá trình khảo sát quy trình sản xuất sản phâm tôi chỉ khảo sát các loại nguyên liệu, các công đoạn, các khâu công nghệ, máy móc, thiết bi dé lam ra san pham. - Pia điểm: Công ty cô phần Tran Đức - Thời gian: 4/10/2022 — 31/12/2022 1. Ý nghĩa khoa học - thực tiễn Hiện nay nguồn nguyên liệu gỗ trên thế giới đang dần khan hiếm, thêm vào đó diện tích rừng ngày càng bị thu hẹp do thiên tai và các tác động xâu đến từ con người .Chính vì vậy mà giá cả nguyên liệu sẽ tăng lên.
Lúc này vẫn đề đặt ra cho doanh nghiệp đó là phải sử dụng tiệt kiệm va có hiệu quả các nguồn nguyên liệu, sử 13 dụng nguyên liệu thay thế mà vẫn đảm bảo được tính thâm mỹ và chất lượng sản pham. Việc tìm hiểu, khảo sát quy trình công nghệ sản xuất san pham đồ gỗ nội that tại Công ty Trần Đức không những giúp tôi nắm rõ được quy trình công nghệ, cách bồ trí máy móc, thiết bị tại nhà máy ma còn năm được những ton tại trong sản xuất của công ty. Trên cơ sở đó, tôi có thể đề xuất những ý kiến của bản thân để góp phần hoàn thiện hơn nữa quy trình công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. 14 Chương 2 TONG QUAN 2.
Tinh hình phát triển công nghiệp chế biến gỗ hiện nay Theo Bộ Công Thương, mặt hàng đồ gỗ sản xuất trong nước và xuất khẩu đã có sự phát trién vượt bậc trong những năm trở lại đây, hiện nay đồ gỗ đã trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, ngành gỗ Việt Nam vượt qua Indonesia và Thái Lan trở thành nước xuất khẩu đồ gỗ đứng đầu Đông Nam Á. Chất lượng của sản phẩm đồ gỗ Việt Nam luôn được nâng cao và có khả năng cạnh tranh được với các nước trong khu vực và thé giới. Dé có được vị thé như ngày hôm nay, ngành gỗ Việt Nam đã tận dụng những ưu đãi rất lớn từ Đảng và Nhà nước: Các chính sách phát triển, đầu tư cho ngành chế biến gỗ của Đảng, Nhà nước rất công minh, rõ ràng và phù hợp đối với nền kinh tế nói chung và đối với các doanh nghiệp đầu tư vào ngành công nghiệp chế biến gỗ nói riêng, đồng thời Đảng và Nhà nước luôn kêu gọi, khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi về nguồn nguyên liệu cũng như thuế quan cho các doanh nghiệp đầu tư vào ngành này. Nguồn nhân lực ở nước ta rất đa dạng và phong phú với trình độ tay nghề ngày càng cao, đủ sức lĩnh hội và ứng dụng các công nghệ hiện đại, các quy trình kỹ thuật tiên tiễn vào thực tiễn sản xuất.
Điểm đặc biệt là nước ta rất ôn định về mặt chính trị, an ninh quốc phòng. Vì vậy Việt Nam là nơi mà các doanh nghiệp trong và ngoài nước có thể an tâm đầu tư và mở rộng sản xuất, chính điều này góp phần vào sự phát triển kinh tế của nước nhà. Sau nhiều năm hội nhập với nền kinh tế quốc tế, thu hút được các nhà đầu tư nước ngoài nên số lượng doanh nghiệp chế biến gỗ phát triển nhanh chóng. Các doanh nghiệp chủ yếu hình thành theo từng cụm công nghiệp chế biến gỗ có quy mô lớn phân bó chủ yếu ở Bình Dương, Đồng Nai, Tp.Hồ Chí Minh, Bình Định,.
Do thu 15 hút được nhiều doanh nghiệp gỗ nước ngoài nên doanh nghiệp gỗ Việt Nam đã được tiếp cận, học hỏi và áp dụng công nghệ chế biến gỗ hiện đại và tiên tiến dé cho ra lò các mặt hàng gỗ xuất khẩu với diện mạo mới có tính thâm mỹ, tiện lợi và chất lượng hơn; nhờ đó thị trường xuất khâu ngày càng được mở rộng. Hiện nay, sản phẩm đồ gỗ của Việt Nam đã và đang có mặt trên 120 quốc gia và vùng lãnh thé, ngoài các thị trường trọng điểm như Châu Âu, Mỹ và Nhật, các sản phẩm gỗ Việt Nam đã và đang thâm nhập vào thị trường Đông Âu, Nam Mỹ,. Những khó khăn mà ngành chế biến gỗ ở Việt Nam phải vượt qua như sau: - Bên cạnh những thuận lợi từ thị trường cũng như thuế xuất khâu, việc Việt Nam và EU thực hiện Hiệp định tự do thương mại cũng có những tác động gây khó khăn cho các doanh nghiệp gỗ trong nước, trong đó có việc truy xuất nguồn gốc hợp pháp chứng nhận cho các sản phẩm sản xuất từ gỗ. EVFTA sẽ không chỉ đơn thuần xóa bỏ thuế quan mà chú trọng nhiều đến việc giải quyết các rào cản kỹ thuật nhằm tạo ra sân chơi bình đẳng giữa các doanh nghiệp; đồng thời tập trung bảo vệ các tiêu chuẩn xã hội và môi trường.
- Theo các chuyên gia, mặc dù ngành gỗ Việt Nam đã có được chỗ đứng nhất định về mặt kỹ thuật và chất lượng, nhưng các nhà nhập khâu châu Âu hiện đang quan ngại về vấn đề truy xuất nguồn gốc gỗ, việc sử dụng hóa chất trong sản xuất, tính bền vững và đặc biệt là việc tuân thủ quyền sở hữu trí tuệ của các doanh nghiệp sản xuất tại Việt Nam. Việc truy xuất nguồn gốc gỗ và các trách nhiệm xã hội đang là vướng mắc lớn của doanh nghiệp gỗ Việt Nam. Nhất là hiện nay, quy trình chứng minh nguồn gốc gỗ hợp pháp còn phức tạp, kế cả các nguyên liệu gỗ trồng như: Cao su, tram. - Cũng có quan điểm cho rằng, việc xuất khẩu gỗ của các doanh nghiệp thời gian tới sẽ gặp nhiều khó khăn, nhất là sau sự kiện các Hiệp hội gỗ và lâm sản Việt Nam (VIFORES), Hiệp hội mỹ nghệ và chế biến gỗ TP Hồ Chi Minh (HAWA), Hiệp hội gỗ và lâm sản Bình Định (FPA Bình Định), Hiệp hội chế biến gỗ tỉnh Bình Dương (BIFA) ra tuyên bố chung về việc sử dụng, sản xuất và kinh doanh các mặt hàng gỗ và sản phâm gỗ đồng thời ký cam kết nói không với gỗ bat hợp pháp.
Việc loại bỏ các 16 nguồn gỗ nguyên liệu có rủi ro cao là yêu cầu cấp bách giúp xây dựng và phát triển thương hiệu và hình anh của ngành go, duy trì ôn định thị trường xuất khâu đồng thời cũng là đòi hỏi bắt buộc đối với toàn ngành. Tuy nhiên, việc một số doanh nghiệp vẫn chưa chủ động được nguồn nguyên liệu đầu vào sẽ gây nhiều khó khăn cho sản xuất, từ đó gây ảnh hưởng đến mục tiêu xuất khâu của toàn ngành gỗ và lâm sản. -Theo VIFORES, hiện nay các doanh nghiệp đang đối mặt với ít nhất năm thách thức về nguồn cung nguyên liệu gỗ, đó là thách thức về thu mua nguyên liệu gỗ rừng trồng, cạnh tranh đối với các thương nhân nước ngoài vào thu mua gỗ rừng trồng của Việt Nam, thách thức về chất lượng gỗ rừng trồng trong nước, thách thức về gỗ có chứng chỉ FSC và thách thức về nguồn cung trong tương lai gần. Việt Nam hiện nay mua gỗ từ hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thé trên thế giới, việc tìm nhà cung cấp với gỗ có nguồn gốc hợp pháp cũng là một khó khăn.
Với dự kiến đến năm 2020 đạt 10 tỷ đô - la Mỹ xuất khẩu thì nguồn cung gỗ nguyên liệu sẽ thêm 4 đến 5 triệu m3 /năm. Do đó, VIFORES đề nghị Chính phủ xem xét lệnh cam xuất khẩu g6 tròn, gỗ hộp, gỗ xẻ thô,. như nhiều quốc gia trong khu vực đã làm, đồng thời đề nghị Bộ Tài chính xem xét hướng dẫn mức thuế xuất khẩu đối với một số mặt hàng gỗ.