I. Tổng quan về trích ly tinh dầu và hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu rau má
Tinh dầu rau má là một loại nguyên liệu tự nhiên quý giá với nhiều ứng dụng tiềm năng. Bài báo "Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly và xác định hoạt tính kháng khuẩn của **tinh dầu rau má" tập trung vào việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu từ rau má và đánh giá khả năng ức chế vi khuẩn của nó.
1.1. Giới thiệu về cây rau má và tinh dầu rau má
Rau má (Centella asiatica) là loại cây thảo dược quen thuộc, phân bố rộng rãi ở Việt Nam. Tinh dầu rau má được chiết xuất từ lá và thân cây, chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như triterpenoids, flavonoids... Nghiên cứu khoa học về tinh dầu rau má ở Việt Nam còn hạn chế.
1.2. Phương pháp trích ly tinh dầu rau má
Bài báo sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để trích ly tinh dầu. Phương pháp này dựa trên nguyên tắc sử dụng hơi nước để lôi cuốn các hợp chất dễ bay hơi trong tinh dầu. Hiệu suất trích ly phụ thuộc vào các yếu tố như lượng nước, thời gian chưng cất, độ ẩm nguyên liệu... Bài báo tập trung phân tích ảnh hưởng của các yếu tố này.
1.3. Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu rau má
Nghiên cứu đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu rau má trên một số vi khuẩn thường gặp như Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis bằng phương pháp khuếch tán đĩa trong thạch. Kết quả cho thấy tinh dầu rau má có khả năng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn này.
1.4. Kết quả và ứng dụng
Kết quả nghiên cứu cung cấp thông tin về thành phần hóa học, hoạt tính kháng khuẩn và điều kiện trích ly tối ưu cho tinh dầu rau má. Những thông tin này là cơ sở cho việc ứng dụng tinh dầu rau má trong thực tiễn, ví dụ như sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng...
