Giải pháp thúc đẩy mức tăng trưởng cho sản phẩm sữa đóng bao của Vinamilk đến năm 2015

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh một số giải pháp nhằm thúc đẩy mức tăng trưởng cho sản phẩm sữa đóng bao của vinamilk đến năm, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Trương Hoàng Thúy Minh
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Liên Diệp
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Một Số Giải Pháp Nhằm Thúc Đẩy Mức Tăng Trưởng Cho Sản Phẩm Sữa Nước Đóng Bao Của Vinamilk Đến Năm 2015
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Kinh Tế
• Năm xuất bản: 2008
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. LÝ THUYẾT CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC CHO CÁC GIAI ĐOẠN CỦA CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM
• 1.2. LÝ THUYẾT HÀNH VI TIÊU DÙNG
• 1.2.1. Khái niệm về hành vi tiêu dùng
• 1.2.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng
• 1.2.2.1. Nền văn hóa
• 1.2.2.2. Nhóm tham khảo
• 1.2.2.3. Gia đình
• 1.2.2.4. Vai trò và địa vị
• 1.2.2.5. Tuổi và giai đoạn sống
• 1.2.2.6. Nghề nghiệp
• 2. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐÓNG BAO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)
• 2.1. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ VINAMILK
• 2.2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA MẶT HÀNG SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐÓNG BAO VINAMILK TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
• 2.2.1. Tình hình kinh doanh sản phẩm sữa nước đóng bao của Vinamilk
• 2.2.2. Tình hình tài chính
• 2.2.3. Nghiên cứu phát triển
• 2.2.4. Kinh doanh, tiếp thị
• 2.2.5. Thương hiệu
• 2.2.6. Phân phối, bán hàng
• 2.2.7. Hệ thống thu mua
• 2.2.8. Hệ thống tổ chức, thông tin, quản lý chất lượng
• 2.2.9. Đánh giá các điểm mạnh (S) và điểm yếu (W) của môi trường nội bộ trong việc kinh doanh mặt hàng sữa nước đóng bao của Vinamilk
• 2.3. NHỮNG TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG NẰM TRONG TÌNH HÌNH KINH DOANH SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐÓNG BAO CỦA VINAMILK
• 2.3.1. Môi trường vĩ mô
• 2.3.2. Yếu tố chính trị, luật pháp
• 2.3.3. Môi trường vi mô
• 2.3.4. Các yếu tố cạnh tranh
• 2.3.5. Khách hàng
• 2.3.5.1. Tuổi của khách hàng
• 2.3.5.2. Thành phần kinh tế, mức sống của người tiêu dùng sữa nước đóng bao
• 2.3.5.3. Thói quen của khách hàng khi mua và tiêu dùng sữa nước đóng bao
• 2.3.6. Phân tích các cơ hội và nguy cơ có ảnh hưởng đến việc kinh doanh mặt hàng sữa nước đóng bao của Vinamilk
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY MỤC TĂNG TRƯỞNG CHO SẢN PHẨM SỮA NƯỚC ĐÓNG BAO CỦA VINAMILK TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015
• 3.1. Mục tiêu chiến lược giai đoạn 2008-2015
• 3.2. Xây dựng các giải pháp chiến lược thực hiện mục tiêu
• 3.2.1. Các giải pháp chiến lược trong giai đoạn sung mãn theo lý thuyết “Chu kỳ sống của sản phẩm” của Philip Kotler
• 3.2.2. Các giải pháp chiến lược khi thiết lập ma trận SWOT
• 3.3. Các giải pháp chiến lược cho mặt hàng sữa nước đóng bao của Vinamilk năm 2015
• 3.3.1. Chiến lược phát triển sản phẩm
• 3.3.2. Chiến lược thâm nhập thị trường
• 3.3.3. Chiến lược phát triển thị trường
• 3.4. Một số giải pháp cụ thể thực hiện các giải pháp chiến lược cho sản phẩm sữa nước đóng bao của Vinamilk từ nay đến năm 2015
• 3.4.1. Các giải pháp chung
• 3.4.2. Các giải pháp marketing
• 3.4.3. Các giải pháp khác
• 3.4.4. Một số kiến nghị với các cơ quan nhà nước có thẩm quyền
• LỜI MỞ ĐẦU
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC 1: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SỮA NƯỚC ĐÓNG BAO
• PHỤ LỤC 2: DÀN BÀI THEO LUẬN
• PHỤ LỤC 3: BẢNG CÂU HỎI
• PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CHI BÌNH PHƯƠNG
• PHỤ LỤC 5: KẾT QUẢ THỐNG KÊ TỔN SỐ

Tóm tắt

I. Tổng quan về giải pháp thúc đẩy tăng trưởng sản phẩm sữa Vinamilk đến 2015

Sữa Vinamilk đã trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam. Để duy trì và thúc đẩy tăng trưởng sản phẩm sữa, Vinamilk cần áp dụng các giải pháp marketing hiệu quả. Bài viết này sẽ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của sản phẩm sữa Vinamilk và đề xuất các giải pháp cụ thể.

1.1. Tình hình thị trường sữa Việt Nam hiện nay

Thị trường sữa Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng. Các sản phẩm sữa ngày càng đa dạng và phong phú, từ sữa tươi đến sữa bột, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

1.2. Vai trò của Vinamilk trong ngành sữa

Vinamilk không chỉ là nhà sản xuất sữa lớn nhất mà còn là thương hiệu dẫn đầu trong việc cung cấp các sản phẩm sữa chất lượng cao. Sự phát triển của Vinamilk đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển của ngành sữa Việt Nam.

II. Các thách thức trong việc thúc đẩy tăng trưởng sản phẩm sữa Vinamilk

Mặc dù Vinamilk đã đạt được nhiều thành công, nhưng vẫn còn nhiều thách thức cần vượt qua. Các yếu tố như cạnh tranh từ các thương hiệu nước ngoài, thay đổi thói quen tiêu dùng và yêu cầu về chất lượng sản phẩm đang đặt ra áp lực lớn cho Vinamilk.

2.1. Cạnh tranh từ các thương hiệu nước ngoài

Sự gia nhập của các thương hiệu sữa quốc tế đã tạo ra một cuộc cạnh tranh khốc liệt. Vinamilk cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm và cải thiện dịch vụ khách hàng để giữ vững thị phần.

2.2. Thay đổi thói quen tiêu dùng của người Việt

Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm. Vinamilk cần phải nghiên cứu và phát triển các sản phẩm phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.

III. Giải pháp marketing hiệu quả cho sản phẩm sữa Vinamilk

Để thúc đẩy tăng trưởng sản phẩm sữa, Vinamilk cần áp dụng các giải pháp marketing sáng tạo và hiệu quả. Các chiến lược này không chỉ giúp tăng doanh thu mà còn nâng cao nhận thức thương hiệu.

3.1. Chiến lược phát triển sản phẩm mới

Vinamilk nên tập trung vào việc phát triển các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới sẽ giúp Vinamilk duy trì vị thế cạnh tranh.

3.2. Tăng cường hoạt động truyền thông và quảng cáo

Vinamilk cần đẩy mạnh các hoạt động truyền thông để nâng cao nhận thức về thương hiệu. Các chiến dịch quảng cáo sáng tạo sẽ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và tạo ra sự khác biệt.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu

Việc áp dụng các giải pháp marketing đã mang lại nhiều kết quả tích cực cho Vinamilk. Doanh thu từ sản phẩm sữa đã tăng trưởng ổn định trong những năm qua, cho thấy sự hiệu quả của các chiến lược đã triển khai.

4.1. Kết quả từ các chiến dịch marketing

Các chiến dịch marketing đã giúp Vinamilk tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng mới. Doanh thu từ sản phẩm sữa đã tăng trưởng đáng kể, cho thấy sự thành công của các chiến lược này.

4.2. Phản hồi từ người tiêu dùng

Phản hồi từ người tiêu dùng cho thấy họ hài lòng với chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Vinamilk. Điều này cho thấy Vinamilk đã đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường.

V. Kết luận và tương lai của sản phẩm sữa Vinamilk

Vinamilk cần tiếp tục đổi mới và cải tiến để duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành sữa. Các giải pháp marketing hiệu quả sẽ giúp Vinamilk không chỉ tăng trưởng doanh thu mà còn nâng cao giá trị thương hiệu.

5.1. Tương lai của ngành sữa Việt Nam

Ngành sữa Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong những năm tới. Vinamilk cần nắm bắt cơ hội này để mở rộng thị trường và gia tăng doanh thu.

5.2. Định hướng phát triển của Vinamilk

Vinamilk cần xác định rõ định hướng phát triển trong tương lai, tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Trích đoạn nội dung tài liệu

B GIÁO D C VÀ ÀO T O TR NG I H C KINH T TP. H CHÍ MINH ------------------- TR ƠNG HOÀNG THÚY MINH M TS GI I PHÁP NH M THÚC Y M C T NG TR NG CHO S N PH M S A N C ÓNG BAO C A VINAMILK N N M 2015 Chuyên ngành: QU N TR KINH DOANH Mã s : 60.05 LU N V N TH C S KINH T Ng ih ng d n khoa h c: PGS. NGUY N TH LIÊN DI P TP. H Chí Minh - N!m 2008 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] M CL C Trang M "U CH ƠNG 1: CƠ S LÝ LU N VÀ TH#C TI N C A $ TÀI ……………. LÝ THUY T CHU K S NG C A S N PH M VÀ CÁC CHI N L C CHO CÁC GIAI O N C A CHU K S NG C A S N PH M . Chu k s ng c a s n ph m …………………………………………. Chi n l c cho các giai o n chu k s ng c a s n ph m ……………2 1. LÝ THUY T HÀNH VI TIÊU DÙNG …………………………………. Khái ni m v hành vi tiêu dùng ……………………………………. Nh ng y u t nh h ng n hành vi tiêu dùng……………………. Quá trình ra quy t nh mua hàng ……………………………………9 1. Nh n th c nhu c u …………………………………………………. Tìm ki m thông tin …………………………………………………. ánh giá l a ch n…………………………………………………. Quy t nh mua hàng………………………………………………. Hành vi sau mua……………………………………………………. C I M KINH T -K THU T C A S N PH M S A N C ÓNG BAO ………………………………………………………………. Phân bi t s a n c v i s a t ơi và các lo i s a n c khác ………. So sánh s a n c UHT óng bao v i các lo i bao bì khác ……….14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. TÌNH HÌNH PHÁT TRI N C A TH" TR #NG S A N C ÓNG BAO $ VI%T NAM………………………………………………………. Ti m n&ng c a th tr 'ng s a n c Vi t Nam……………………. Tình hình phát tri(n c a th tr 'ng s a n c óng bao Vi t Nam 2004-2007 …………………………………………………………. Các công ty tham gia vào th tr 'ng s a n c óng bao Vi t Nam………………………………………………………………….18 CH ƠNG 2: PHÂN TÍCH TH#C TR NG KINH DOANH S A N C ÓNG BAO C A CÔNG TY C% PH"N S A VI T NAM (VINAMILK)…. GI I THI%U KHÁI QUÁT V) VINAMILK……………………………. L ch s* hình thành và phát tri(n ……………………………………20 2. Các nhóm s n ph m c a công ty Vinamilk ………………………. PHÂN TÍCH TH+C TR NG KINH DOANH VÀ MÔI TR #NG N,I B, C A M T HÀNG S A N C ÓNG BAO VINAMILK TRÊN TH" TR #NG VI%T NAM ……………………………………………. Tình hình kinh doanh s a n c óng bao c a Vinamilk …………. Tình hình tài chính …………………………………………………. Nghiên c/u phát tri(n ………………………………………………26 2. Kinh doanh, ti p th ………………………………………………. Thư ng hi u …………………………………………………………28 2. Phân ph i, bán hàng………………………………………………. H th ng thu mua …………………………………………………. H th ng t1 ch/c, thông tin, qu n lý ch0t l ng.Qu n lý ch t lư ng………………………………………………….33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. ánh giá các i(m m nh (S) và i(m y u (W) c a môi tr 'ng n2i b2 trong vi c kinh doanh m3t hàng s a n c óng bao c a Vinamilk…33 2. NH NG TÁC ,NG C A MÔI TR #NG N TÌNH HÌNH KINH DOANH S A N C ÓNG BAO C A VINAMILK ………………. Môi tr 'ng v4 mô …………………………………………………. Y u t chính tr , lu t pháp…………………………………………. Môi tr 'ng vi mô …………………………………………………. Các i th c nh tranh……………………………………………. Khách hàng …………………………………………………………. tu i c a khách hàng…………………………………………………43 b. Thành ph n kinh t , m c s ng c a ngư i tiêu dùng s a nư c óng bao…………………………………………………………………………44 c. ng c và thói quen c a khách hàng khi mua và tiêu dùng s a nư c óng bao. Phân tích các cơ h2i và nguy cơ có nh h ng n vi c kinh doanh m3t hàng s a n c óng bao c a Vinamilk ……………………………….50 CH ƠNG 3: M T S GI I PHÁP THÚC Y M C T NG TR NG CHO S N PH M S A N C ÓNG BAO C A VINAMILK T& NAY NN M 2015 …………………………………………………………………. M7c tiêu chi n l c giai o n 2008-2015 ………………………….52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. XÂY D+NG CÁC GI I PHÁP CHI N L C TH+C HI%N M5C TIÊU ……………………………………………………………………. Các gi i pháp chi n l c trong giai o n sung mãn theo lý thuy t “Chu k s ng c a s n ph m” c a Philip Kotler ……………………52 3.ng các gi i pháp chi n l c kh thi b8ng công c7 ma tr9n SWOT ………………………………………………………………52 3. CÁC GI I PHÁP CHI N L C CHO M T HÀNG S A N C ÓNG BAO C A VINAMILK N N6M 2015 ………………………………54 3. Chi n l c Phát tri(n s n ph m ……………………………………. Chi n l c Thâm nh9p th tr 'ng …………………………………. Chi n l c Phát tri(n th tr 'ng ……………………………………58 3. M,T S GI I PHÁP C5 TH TH+C HI%N CÁC GI I PHÁP CHI N L C CHO S N PH M S A N C ÓNG BAO C AVINAMILK T: NAY N N6M 2015 …………………………. Các gi i pháp chung ………………………………………………. Các gi i pháp marketing ……………………………………………62 3. Các gi i pháp khác …………………………………………………. M2t s ki n ngh v i các cơ quan nhà n c có th m quy n ……….66 K T LU N TÀI LI U THAM KH O PH L C - PH5 L5C 1: K T QU NGHIÊN C;U HÀNH VI TIÊU DÙNG S A N C ÓNG BAO - PH5 L5C 2: DÀN BÀI TH O LU N - PH5 L5C 3: B NG CÂU H<I - PH5 L5C 4: K T QU KI M "NH CHI BÌNH PH ƠNG - PH5 L5C 5: K T QU TH NG KÊ T>N S LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH M C CÁC HÌNH VÀ MÔ HÌNH Trang Hình1.1: Chu k s ng c a m/c tiêu th7 và l i nhu9n ………………………………1 Mô hình 1.1: N&m giai o n c a quá trình ra quy t nh ………………………….2: Các t9p h p thông tin trong quá trình quy t nh mua …………….10 DANH M C CÁC BI'U Bi(u - 1.1: T? l chi phí bao bì trên giá thành m2t h2p ho3c bao s a 250ml ……15 Bi(u - 1.2: Th ph@n s a óng bao Fino c a các công ty .1: Chi phí qu ng cáo c a các nhãn hi u s a 2006-2007 ……………….2: GDP c a Vi t Nam 2000- 2007 …………………………………….3: T? l gi a các nhóm thu nh9p khu v.4: Thành ph@n dân s Vi t Nam theo 2 tu1i ………………………….5: Tiêu th7 s a theo l/a tu1i ……………………………………………40 Bi(u - 2.7: Nhóm tu1i s* d7ng s a n c óng bao Fino .8: H ơng v s a n c th 'ng c mua ……………………………….48 DANH M C CÁC B NG B ng 1.1: M/c t&ng l ng s a tiêu th7 Vi t Nam 2004 - 2007 ……………….2: So sánh m/c tiêu th7 s a UHT c a th gi i và Vi t Nam …………….3: M/c t&ng tr ng tiêu th7 s a n c óng bao 2005 – 2007 ……………17 B ng 1.4: M/c t&ng tr ng tiêu th7 s a n c óng bao Q4/2006 - Q1/2008 …….5: Các ch ng lo i s a n c óng bao và giá c trên th tr 'ng ………….1: óng góp c a s a n c óng bao c a Vinamilk ………………………. Th ph@n s a n c c a các công ty t i Vi t Nam ………………………24 B ng 2.3: T? trAng s a n c trong t1ng l ng s a tiêu th7 Vi t Nam 2007 ……24 B ng 2.4: Giá các s n ph m s a n c tB tháng 5/2007 n tháng 3/2008 ……….5: M/c 2 phân ph i ………………………………………………………31 B ng 2.6: Chi phí bao bì Fino so v i h2p gi0y và bao PE ……………………….42 DANH M C TH - th 2.1: M/c 2 nh9n bi t nhãn hi u …………………………………….28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. LÝ DO CH N $ TÀI Th tr 'ng s a Vi t Nam nói chung và s a d ng lCng (hay còn c gAi là s an c) nói riêng hi n nay ang phát tri(n m nh mD, ngày càng a d ng, bao g-m nhi u lo i s n ph m c s n xu0t trong n c và nh9p kh u. Bao bì s n ph m là m2t trong nh ng h ng quan trAng giúp các nhà s n xu0t c i thi n, nâng cao kh n&ng c nh tranh trên th tr 'ng s a. h0p dEn c a th tr 'ng s an c ã t o nên m2t cu2c canh tranh kh c li t gi a các s n ph m trong n c cFng nh các s n ph m nh9p kh u. Các nhà s n xu0t c gGng tìm mAi bi n pháp ( làm t&ng giá tr s* d7ng cFng nh giá tr c m nh9n c a s n ph m, -ng th'i c gGng tìm cách làm gi m giá thành ( nâng cao kh n&ng c nh tranh mà vEn mb o c m/c l i nhu9n cao. Cùng v i vi c thay 1i công th/c s n ph m, thay 1i thông i p qu ng cáo, thay 1i mEu mã, vi c thay 1i ch0t li u bao bì cFng ang là m2t trong nh ng gi i pháp quan trAng c các nhà s n xu0t s a chú ý s* d7ng.a (Fino pouch/ Fino) tB n&m 2006 tr l i ây ang ngày càng c s* d7ng nhi u hơn trong vi c óng gói s a n c. Tr c ây, h@u nh toàn b2 s a n c c óng gói trong h2p gi0y, ch y u do hãng Tetra Pak cung c0p 2c quy n v i giá cao, i kèm v i công ngh ch bi n và óng gói s a n c ti t trùng. G@n ây, bao bì nh.a và chai nh.a, có giá rH hơn, cFng ã c a vào s* d7ng và d@n c s. ch0p nh9n c a ng 'i tiêu dùng. Hi n nay, s a n c óng trong h2p gi0y chi m kho ng 60% l ng s a tiêu th7, bao bì nh.a 30% và chai nh. S an c óng trong bao nh.a là th m nh c a Công ty C1 ph@n S a Vi t Nam (sau ây xin gAi tGt là Vinamilk), là công c7 ch l.c giúp Vinamilk gia t&ng c th ph@n trên th tr 'ng s a n c trong 2 n&m qua, nh ng doanh s m3t hàng trong th'i gian g@n ây l i có ph@n gi m sút.