Đề tài khởi nghiệp: Nuôi trồng nấm Bào Ngư, Linh Chi tại tỉnh Khánh Hòa

Mô hình kinh doanh nuôi nấm bào ngư và linh chi tại Khánh Hòa. Phân tích chi tiết thị trường, kỹ thuật, kế hoạch tài chính và hiệu quả dự án.

• Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Nhung
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thanh Lâm
• Trường học: Đại học Tài chính - Marketing
• Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
• Đề tài: Dự án nuôi trồng nấm Bào ngư và nấm Linh chi tại địa bàn tỉnh Khánh Hòa
• Loại tài liệu: Dự án Khởi sự Kinh doanh
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Giới thiệu về Dự án Nuôi Trồng Nấm Bào Ngư và Linh Chi tại Khánh Hòa

Dự án nuôi trồng nấm bào ngư và linh chi tại Khánh Hòa là một sáng kiến kinh doanh tiềm năng trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao. Dự án được khởi xướng bởi Nguyễn Thị Hằng Nhung, với trụ sở chính tại xã Ninh Phú, huyện Ninh Hòa. Mục tiêu chính của dự án là sản xuất và cung cấp nấm chất lượng cao cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Khánh Hòa, với khí hậu ôn hòa và điều kiện tự nhiên thuận lợi, là vị trí lý tưởng để phát triển ngành sản xuất nấm. Dự án đầu tư vào xây dựng các trang trại hiện đại với công nghệ tiên tiến, nhằm tối ưu hóa năng suất và chất lượng sản phẩm. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc phát triển kinh tế nông thôn và tạo việc làm cho cộng đồng địa phương.

1.1. Thông tin về chủ đầu tư

Nguyễn Thị Hằng Nhung, người đại diện pháp luật của dự án, là một nhà đầu tư có kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững. Cô có trụ sở tại thành phố Cam Ranh và làm việc từ xã Ninh Phú. Chủ đầu tư cam kết phát triển dự án theo các tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững cho cộng đồng địa phương.

1.2. Vị trí địa lý và lợi thế

Tỉnh Khánh Hòa có vị trí địa lý thuận lợi với khí hậu ôn hòa, lượng mưa phù hợp, và đất đai có chứa cấp nước tốt. Những điều kiện này rất thuận lợi cho trồng nấm bào ngư và linh chi. Dự án nằm ở vùng nông thôn, giữa cách xa ô nhiễm, tạo môi trường sạch sẽ tối ưu cho sản xuất nấm chất lượng cao.

II. Phân Tích Thị Trường và Nhu Cầu Sản Phẩm

Thị trường nấm bào ngư và linh chi hiện đang trong giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ. Nhu cầu tiêu dùng nấm tăng do nhận thức tăng về lợi ích sức khỏe của các sản phẩm này. Nấm linh chi được coi là dược liệu quý giá trong y học cổ truyền, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe. Nấm bào ngư cũng rất được ưa chuộng trên thị trường vì giá trị dinh dưỡng cao. Thị trường nội địa Việt Nam đang phát triển nhanh, cùng với đó là nhu cầu xuất khẩu sang các nước Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, và Trung Quốc. Dự án có tiềm năng lớn trong việc chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm chất lượng cao.

2.1. Phân tích nhu cầu thị trường

Nhu cầu sản phẩm nấm liên tục tăng do xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Người tiêu dùng ngày càng chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh và các sản phẩm tự nhiên. Thị trường trong nước có nhu cầu tăng 15-20% hàng năm, trong khi thị trường xuất khẩu có tiềm năng lớn hơn. Các nhà nhập khẩu quốc tế tìm kiếm nguồn cung ổn định và chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế của sản phẩm nấm.

2.2. Đối thủ cạnh tranh

Thị trường hiện có nhiều nhà sản xuất nấm, nhưng phần lớn là các trại nhỏ lẻ với công nghệ lạc hậu. Dự án có lợi thế cạnh tranh lớn nhờ đầu tư công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất tiêu chuẩn, và cam kết chất lượng cao. Điều này giúp dự án chiếm lĩnh thị trường cao cấp và xây dựng ưu thế cạnh tranh bền vững.

III. Công Nghệ Sản Xuất và Quy Trình Nuôi Trồng

Dự án sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại để nuôi trồng nấm bào ngư và linh chi. Quy trình sản xuất bao gồm các bước từ chuẩn bị nguyên liệu thô, tạo môi trường phù hợp, đến quản lý các giai đoạn phát triển nấm. Dự án áp dụng công nghệ kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, và ánh sáng tối ưu để đạt năng suất cao nhất. Các nguyên liệu bao gồm mùn gỗ, cơm nẫu, vôi, và các chất dinh dưỡng khác được lựa chọn kỹ lưỡng. Hệ thống tưới nước tự động và hệ thống thông gió đảm bảo môi trường sản xuất tối ưu. Toàn bộ quy trình tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.

3.1. Nhu cầu nguyên liệu

Nguyên liệu chính gồm mùn gỗ, cơm nẫu, vôi bột, và các loại phân bón hữu cơ. Dự án cần cung cấp ổn định từ các nhà cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng. Chi phí nguyên liệu chiếm khoảng 30-35% tổng chi phí sản xuất. Dự án sẽ ký hợp đồng dài hạn với các nhà cung cấp để đảm bảo giá cả ổn định và cung cấp đều đặn.

3.2. Tiêu chuẩn chất lượng

Sản phẩm nấm phải đạt các tiêu chuẩn về độ sạch sẽ, hàm lượng dinh dưỡng, và an toàn thực phẩm. Dự án tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và tiêu chuẩn quốc tế khác. Quy trình kiểm soát chất lượng được thực hiện ở mỗi giai đoạn sản xuất để đảm bảo sản phẩm tốt nhất.

IV. Kế Hoạch Tài Chính và Hiệu Quả Kinh Tế

Kế hoạch tài chính của dự án bao gồm vốn đầu tư ban đầu cho xây dựng các trang trại, mua sắm thiết bị sản xuất, và chi phí hoạt động hàng năm. Doanh thu dự kiến tăng dần từ năm thứ 1 đến năm thứ 5 khi sản lượng ổn định. Chi phí sản xuất bao gồm chi phí nguyên liệu, chi phí nhân công, chi phí điện nước, và chi phí khấu hao tài sản. Lợi nhuận ròng dự kiến đạt 25-30% sau khi vay nợ. Thời gian hoàn vốn khoảng 4-5 năm, tỷ suất thu hồi nội bộ (IRR) dự kiến 18-22%. Dự án có tính khả thi cao và có tiềm năng sinh lời tốt cho nhà đầu tư.

4.1. Vốn đầu tư và chi phí hoạt động

Vốn đầu tư ban đầu bao gồm xây dựng hạ tầng, mua thiết bị, và chi phí khác khoảng 5-7 tỷ VNĐ. Chi phí hoạt động hàng năm gồm chi phí nguyên liệu (35%), chi phí nhân công (25%), chi phí điện nước (15%), và chi phí khác (25%). Dự án sẽ tìm kiếm tài trợ từ các ngân hàng và nhà đầu tư để giảm thiểu rủi ro tài chính.

4.2. Doanh thu và lợi nhuận

Doanh thu dự kiến năm thứ 1 khoảng 2-3 tỷ VNĐ, tăng lên 5-7 tỷ VNĐ vào năm thứ 3-5. Lợi nhuận ròng dự kiến 25-30% trên doanh thu. Thời gian hoàn vốn khoảng 4-5 năm, IRR khoảng 18-22%. Dự án có tính sinh lời cao và rủi ro thấp do nhu cầu thị trường ổn định.

Trích đoạn nội dung tài liệu

lOMoARcPSD|39605280 BÞ TÀI CHÍNH TR¯âNG Đ¾I HÌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA QUÀN TRÊ KINH DOANH ùùøø KHäI SĀ KINH DOANH ĐÀ TÀI NUÔI TRàNG NÂM BÀO NG¯ VÀ NÂM LINH CHI T¾I ĐÊA BÀN TÈNH KHÁNH HÒA GV : ThS. NGUYÄN THANH LÂM HÆ : CHÂT L¯þNG CAO LàP : CLC_19DQT01 NguyÅn ThË Háng Nhung: 1921005160 TP. HCM, 2022 BÞ TÀI CHÍNH TR¯âNG Đ¾I HÌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA QUÀN TRÊ KINH DOANH ùùøø 1 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 KHäI SĀ KINH DOANH ĐÀ TÀI NUÔI TRàNG NÂM BÀO NG¯ VÀ NÂM LINH CHI T¾I ĐÊA BÀN TÈNH KHÁNH HÒA GV : TS. NGUYÄN THANH LÂM HÆ : CHÂT L¯þNG CAO LàP : CLC_19DQT01 NguyÅn ThË Háng Nhung: 1921005160 TP.

HCM, 2022 BÞ TÀI CHÍNH TR¯âNG Đ¾I HÌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA QUÀN TRÊ KINH DOANH ùùøø 2 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 ĐÁNH GIÁ CĂA GIÀNG VIÊN NH¾N XÉT. HCM, ngày & tháng & nm & GIÀNG VIÊN 3 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 MĀC LĀC ĐÁNH GIÁ CĂA GIÀNG VIÊN_________________________________________ 3 DANH MĀC CHĀ VIÀT TÂT __________________________________________ 8 CH¯¡NG 1: GIàI THIàU CHĂ ĐÄU T¯ VÀ MĀC TIÊU CĂA DĂ ÁN NUÔI TRâNG NÂM BÀO NG¯ VÀ NÂM LINH CHI T¾I ĐäA BÀN TâNH KHÁNH HÒA. Tång quan vß chă đÅu t° _______________________________________ 9 1. Thăc tr¿ng ngành sÁn xuÃt nÃm: ________________________________ 10 CH¯¡NG 2: PHÂN TÍCH Vä TRÍ ______________________________________ 11 2.

Phân tích vå trí. ______________________________________________ 12 CH¯¡NG 3: CÁC PHÂN TÍCH PHÁP LÝ. _______________________________ 13 CH¯¡NG 4: ĐÁNH GIÁ THä TR¯âNG VÀ NHU CÄU SÀN PHÆM. Phân tích vß nhu cÅu thå tr°ãng.

Phân tích khÁ nng cung ąng nguãn nguyên liáu. Đái thă c¿nh tranh. _____________________________________________ 14 CH¯¡NG 5: MÔ TÀ SÀN PHÆM VÀ THä TR¯âNG CĂA DĂ ÁN. Thå tr°ãng tiêu thā.

Thå tr°ãng trong n°ác. ____________________________________ 16 4 Downloaded by TOM TIT (tomboy1@gmail. Thå tr°ãng n°ác ngoài ____________________________________ 17 5. Khách hàng chính căa sÁn phÇm.

_______________________________ 17 CH¯¡NG 6: KÀ HO¾CH QUÀNG CÁO ________________________________ 18 CH¯¡NG 7: CÔNG NGHà – NHU CÄU, NGUYÊN LIàU – THä TR¯âNG. Cn cą vß thå tr°ãng tiêu thå sÁn phÇm. Quy trình sÁn xuÃt. Nhu cÅu các nguyên vÁt liáu.

Ph°¢ng thąc mua. Nhu cÅu nguyên liáu. __________________________________________ 21 CH¯¡NG 8: Tä CHĄC QUÀN LÝ. Tuyán chọn công nhân.

L°¢ng nhân viên. ChÁ đß l°¢ng th°ång và phát trián nguãn nhân lăc.____________________ 23 CH¯¡NG 9: KÀ HO¾CH TÀI CHÍNH CĂA DĂ ÁN. _____________________________________________ 26 5 Downloaded by TOM TIT (tomboy1@gmail. ___________________________________________________ 27 CH¯¡NG 10: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CĂA DĂ ÁN.

Dă kiÁn sá l°ÿng sÁn phÇm sÁn xuÃt, giá bán, doanh thu. Chi phí nguyên vÁt liáu. D° trù lãi tißn vay (Phân tích tài chính). KhÃu hao tài sÁn cá đånh.

Tång chi phí sÁn xuÃt. Báo cáo kÁt quÁ kinh doanh. _____________________________________ 37 CH¯¡NG 11: PHÂN TÍCH TÍNH HIàU QUÀ CĂA DĂ ÁN ________________ 39 11. Thãi gian hoàn ván.

Hián giá thuÅn. Tỷ suÃt thu hãi nßi bß (IRR) _________________________________ 41 11. Đánh giá các chã tiêu. Chã tiêu Kinh tÁ - Xã hßi.

Tång hÿp hiáu quÁ kinh tÁ căa dă án. __________________________ 45 6 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 CH¯¡NG 12: KÀ HO¾CH QUÀN TRä RĂI RO___________________________ 47 CH¯¡NG 13: KÀ HO¾CH TRIàN KHAI ________________________________ 50 13. Tuyán dāng nhân să. _________________________________________ 53 CH¯¡NG 14: KÀT LUÀN VÀ KIÀN NGHä.

KiÁn nghå ____________________________________________________ 54 7 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 DANH MĀC CHþ VI¾T TÀT STT Tć viÁt tÃt Dåch nghĩa 1 CMND Chąng minh nhân dân 2 VNĐ Đ¢n vå tißn tá Viát Nam (Viát Nam đãng) 3 ĐVT Dđ¢n vå tính 4 USD Đ¢n vå tißn tá Mỹ 5 LĐ Lao đßng 6 CNTTSX Công nhân tham gia sÁn xuÃt 7 CSH Chă så hāu 8 CP Chi phí 9 KHTSCĐ KhÃu hao tài sÁn cá đånh 10 NVL Nguyên vÁt liáu 11 QC QuÁng cáo 12 TSCĐ Tài sÁn cá đånh 13 GTGT Giá trå gia tng 14 TNDN Thu nhÁp doanh nghiáp 15 CPSX Chi phí sÁn xuÃt 16 LN Lÿi nhuÁn 17 HSCK Há sá chiÁt khÃu 18 I Lãi suÃt 19 BHXH BÁo hiám xã hßi 20 DT Doanh thu 21 UBND Ăy ban nhân dân 8 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 CH¯¡NG 1: GIàI THIÆU CHĂ ĐÄU T¯ VÀ MĀC TIÊU CĂA DĀ ÁN NUÔI TRàNG NÂM BÀO NG¯ VÀ NÂM LINH CHI T¾I ĐÊA BÀN TÈNH KHÁNH HÒA. Tãng quan vÁ chă đÅu t° Tên chă đÅu t°: TR¾I SÀN XUÂT NÂM Ng°ãi đ¿i dián theo pháp luÁt căa Doanh nghiáp: Nguyßn Thå Hãng Nhung. Chąc vā: Tång Giám Đác Quác tåch: Viát Nam CMND: 225821390 cÃp ngày 31/08/2016 Hß khÇu th°ãng trú: Tå dân phá Trà Long 1, thành phá Cam Ranh, tãnh Khánh Hòa. Trā så chính: Xã Ninh Phú, huyán Ninh Hòa, tãnh Khánh Hòa Sá đián tho¿i: [phone].

Ngành nghß kinh doanh: trãng nÃm và cung cÃp giáng cho các doanh nghiáp khác 1. Tãng quan vÁ dā án − Tên dă án: Dă án nuôi trãng nÃm Bào ng° và nÃm Linh chå t¿i đåa bàn tãnh Khánh Hòa. − Hình thąc đÅu t°: ĐÅu t° xây dăng mái. − Trong đó có: o ĐÅu t° xây dăng c¢ bÁn: ▪ Nhà trång và nhà ă: 7.

o ĐÅu t° máy móc là 2 lò hÃp lo¿i 3000 båch: 30. o Há tháng phun s°¢ng: 2 máy: 4. o ĐÅu t° thuê đÃt: thuê trong vòng 8 nm: 168.000 VNĐ/ tháng. o 4 nm sau giá thuê đÃt: 2.000 VNĐ/ tháng.

9 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 − NÃm Bào ng° và Linh chi là mßt lo¿i nÃm dß trãng, ít tán kém chi phí đÅu t° nh°ng hiáu quÁ mang l¿i t°¢ng đái khÁ quan. Vì thÁ s¿ t¿o ra công n viác làm cho nhißu ng°ãi lao đßng. − Góp phÅn gia tng thu nhÁp gia đình, cÁi thián đãi sáng, góp phÅn phát trián xã hßi đåa ph°¢ng. − Đa d¿ng hoá ngành hàng, tìm đßng lăc mái cho quá trình phát trián Kinh tÁ Quác Gia trong thãi kỳ mái.

− Thu mua r¢m, mùn c°a căa bà con nông dân å nông thôn đá sÁn xuÃt NÃm sang các thå tr°ãng Châu Âu, Mỹ, Úc. − Må rßng quan há vái tÃt cÁ các n°ác anh em trên thÁ giái, mang l¿i hiáu quÁ kinh tÁ cao. Thāc tr¿ng ngành sÁn xuÃt nÃm: Trãng nÃm là nghß truyßn tháng rÃt lâu đãi. NÃm đ°ÿc xem là mßt lo¿i thăc phÇm xÁp vào lo¿i rau s¿ch, rÃt giàu dinh d°ỡng, có thá thay thÁ thåt cá và là nguãn d°ÿc liáu quý.

Vì vÁy, l°ÿng cung căa nÃm luôn thÃp h¢n so vái nhu cÅu. N°ác ta l¿i có tißm nng to lán đá trãng nÃm nh°ng nhißu nm nay nghß nÃm hÅu nh° v¿n cą giÁm chân t¿i chỗ. Tháng kê ngành nông nghiáp cho thÃy tång sÁn l°ÿng l°¢ng thăc ( lúa) căa n°ác ta 43,86 triáu tÃn/nm (tháng kê nm 2021), nhāng phÁ phÇm căa lúa cũng đ¿t tỷ lá t°¢ng đ°¢ng. Nhāng phÁ phÇm nh° m¿t c°a, xác cà phê, mía đ°ãng.

thì ta s¿ có nguãn nguyên liáu gÅn nh° vô tÁn đá nuôi trãng nÃm. Vß lý thuyÁt thì cą 1 tÃn nguyên liáu c¢ chÃt s¿ t¿o ra đ°ÿc l°ÿng nÃm t°¢ng đ°¢ng. Nh°ng n°ác ta chã cÅn tÁn dāng 10% căa khoÁng 60 triáu tÃn phÁ liáu hàng nm cũng đã t¿o ra mßt l°ÿng khái l°ÿng lán. 10 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 CH¯¡NG 2: PHÂN TÍCH VÊ TRÍ 2.

Phân tích vË trí. NÃm bào ng° và linh chi là mßt lo¿i nÃm dß trãng vì vÁy chúng ta chã cÅn lăa chọn mßt đåa điám thích hÿp là đ°ÿc. NÃm là lo¿i dùng đá trãng vì thÁ ta không cÅn chọn đåa å ngoài mặt tißn, ta chã cÅn chọn n¢i có đÃt tát, thoáng mát. Dß vÁn chuyán nguyên vÁt liáu.

Ninh Hòa là n¢i tißm nng dùng đá trãng nÃm bào ng° và linh chi vì vùng đÃt å đây v¿n còn sÁn xuÃt nông nghiáp rÃt nhißu, thuÁn tián cho viác vÁn chuyán nguyên liáu đá sÁn xuÃt và vÁn chuyán thành phÇm đi.  Vì vậy, trại nấm sẽ được xây dựng á xã Ninh Phú, huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Vị trí này rất thuận lợi cho việc sản xuất nấm. Bái vì vùng đất này là vùng đất nông nghiệp.

Giá thành lại phải chăng cho nên ta sẽ tiết kiệm được một khoảng chi phí. Nó cách khu vực mặt tiền, những khu chợ, hoạt đông trao đổi mua bán tại thị xã Ninh Hòa không xa lắm. Bên cạnh đó, gần con sông Dinh, thuận tiện trong quá trình tham gia nuôi trồng nấm của dự án. Tr¿i nÃm s¿ đ°ÿc xây dăng theo đúng thiÁt kÁ đ°ÿc duyát đÁm bÁo các yêu cÅu và s¿ đáp ąng tát các yêu cÅu vß môi tr°ãng, cÁnh quan và thÇm mỹ.

− Dián tích đÃt khoÁng chćng 300. − N¢i thoáng mát, s¿ch s¿. 11 Downloaded by TOM TIT (tomboy1@gmail. BÁn đá từ vÇ tinh.

12 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 CH¯¡NG 3: CÁC PHÂN TÍCH PHÁP LÝ. − Nghå đånh sá 32/2015/NĐ-CP ngày 23/3/2015 căa Chính phă vß quÁn lý chi phí đÅu t° xây dăng; − Nghå đånh sá 46/2015/NĐ-CP ngày 12/5/2015 căa Chính phă vß quÁn lý chÃt l°ÿng và bÁo trì công trình xây dăng; − Nghå đånh sá 59/2015/NĐ-CP ngày 18/6/2015 căa Chính phă vß quÁn lý dă án đÅu t° xây dăng; − QuyÁt đånh sá 79/QĐ-BXD ngày 15/02.2017 căa Bß Xây dăng vß viác công bá đånh mąc chi phí quÁn lý dă án và t° vÃn đÅu t° xây dăng; − Nghå quyÁt sá 46-NQ/TW ngày 23/02/2005 căa Bß Chính trå BCH TW vß công tác bÁo vá, c¢ så và nâng cao sąc khße nhân dân trong tình hình mái; − Nghå đånh sá 55/2015/NĐ-CP ngày 9/6/2015 vß Chính sách tín dāng phāc vā phát trián nông nghiáp, nông thôn; − Nghå đånh sá 19/2015/NĐ-CP ngày 14/2/2015 căa Chính phă V/v Quy đånh chi tiÁt thi hành mßt sá đißu căa LuÁt BÁo vá môi tr°ãng. − QuyÁt đånh 02/2001/QĐ – TT ngày 02/01/2001 căa Thă t°áng Chính phă vß chính sách hỗ trÿ đÅu t° phát trián đái vái các dă án sÁn xuÃt nông nghiáp − QuyÁt đånh sá 1680/QĐ-BNN-VPĐP ngày 11/5/2022 căa Bß Nông Nghiáp ban hành h°áng d¿n thăc hián mßt sá tiêu chí, chã tiêu thußc bß tiêu chí quác gia vß xã nông thôn mái/xã nông thôn mái nâng cao và huyán nông thôn mái/huyán nông thôn mái nâng cao giai đo¿n 2021-2025. 13 Downloaded by TOM TIT ([e-mail]) lOMoARcPSD|39605280 CH¯¡NG 4: ĐÁNH GIÁ THÊ TR¯âNG VÀ NHU CÄU SÀN PHÆM.

Phân tích vÁ nhu cÅu thË tr°ãng. NÃm n bao gãm nhißu lo¿i nÃm: nÃm bào ng°, nÃm r¢m, nÃm sò, mßc nhĩ ngoài ra còn có tác dāng làm thuác nh° nÃm linh chi. Là lo¿i thăc phÇm giàu dinh d°ỡng chąa nhißu Protein, axitamin và rÃt giàu vitamin, không gây x¢ cąng đßng m¿ch và làm gia tang cholesterol trong máu nh° nhißu lo¿i thåt đßng vÁt, đãng thãi là d°ÿc liáu quí giá trong viác duy trì, bÁo vá sąc khße phòng cháng nhißu bánh ká cÁ ung th°, ung b°áu và cũng là nguãn hàng xuÃt khÇu có giá trå. Do vÁy nÃm n đ°ÿc xem nh° mßt lo¿i thăc phÇm s¿ch và đ°ÿc sÿ dāng rßng rãi nhÃt là å các n°ác Châu Âu, Mỹ, Úc, NhÁt, Trung Quác, Đài Loan, v.

n¢i mà mąc sáng hang ngày đ°ÿc nâng cao nh°ng tỷ lá ng°ãi bå béo phì, x¢ vāa đßng m¿ch ngày càng cao do sÿ dāng nhißu thąc n tć thåt.