Phân lập và khảo sát hiệu quả của nấm Mycorrhiza đối với sinh trưởng và phát triển cây ngô

• Tác giả: Nguyễn Ngọc Như
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Hai
• Trường học: Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
• Đề tài: Phân lập và khảo sát hiệu quả của nấm Mycorrhiza đến sinh trưởng và phát triển của cây ngô
• Loại tài liệu: Đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CÁM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Kết quả nghiên cứu về nấm Mycorrhiza trên thế giới
• 1.1.1. Giới thiệu về nấm Mycorrhiza
• 1.1.1.1. Khái niệm Mycorrhiza
• 1.1.2. Phân loại và đặc điểm cấu trúc của nấm Mycorrhiza
• 1.1.3. Đặc tính sinh thái học của nấm rễ Mycorrhiza
• 1.1.4. Sự hình thành nấm rễ nội cộng sinh
• 2. NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Nội dung nghiên cứu
• 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 2.2.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.3. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
• 2.3.1. Dụng cụ, thiết bị và hóa chất
• 2.3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4. Tính toán và xử lý số liệu
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Phân lập, quan sát bào tử nấm, xác định dạng xâm nhiễm và lưu giữ bảo quản nấm
• 3.1.1. Hình dạng bào tử nấm
• 3.1.2. Dạng xâm nhiễm của 2 chủng nấm Mycorrhiza sp1 và Mycorrhiza sp2
• 3.2. Ảnh hưởng của 2 chủng nấm Mycorrhiza sp1, Mycorrhiza sp2 đến sinh trưởng, phát triển của cây ngô
• 3.2.1. Chiều cao thân cây
• 3.2.2. Khối lượng thân cây
• 3.2.3. Chiều dài rễ
• 3.2.4. Khối lượng rễ
• 3.2.5. Đường kính rễ
• 3.3. Hiệu quả mang lại của 2 chế phẩm Mycorrhiza sp1 và Mycorrhiza sp2 sau khi được nhân giống
• 3.3.1. Chiều cao thân ngô
• 3.3.2. Khối lượng thân, chiều dài rễ, khối lượng rễ ngô
• 3.4. Ảnh hưởng của 4 mức phân P đến khả năng cộng sinh của nấm Mycorrhiza
• 3.4.1. Đối với nấm Mycorrhiza sp1
• 3.4.2. Đối với nấm Mycorrhiza sp2
• 3.5. Đánh giá khả năng kháng nấm Rhizoctonia solani và Fusarium sp của nấm Mycorrhiza
• 3.5.1. Khả năng đối kháng của nấm Mycorrhiza sp1
• 3.5.2. Khả năng đối kháng của nấm Mycorrhiza sp2
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về nấm Mycorrhiza

Nấm Mycorrhiza là một hiện tượng cộng sinh phổ biến giữa nấm và rễ thực vật. Thuật ngữ này bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, với 'Mykes' nghĩa là nấm và 'Rhiza' nghĩa là rễ. Nấm Mycorrhiza đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của cây trồng bằng cách tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ đất. Nghiên cứu về nấm Mycorrhiza đã được tiến hành từ thế kỷ 19, với những đóng góp quan trọng từ các nhà khoa học như Frank và Janse. Hiện nay, nấm Mycorrhiza được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp và lâm nghiệp nhằm cải thiện năng suất cây trồng và bảo vệ môi trường.

1.1. Khái niệm và lịch sử nghiên cứu

Nấm Mycorrhiza là mối quan hệ cộng sinh giữa nấm và rễ thực vật, được Frank mô tả lần đầu vào năm 1885. Nghiên cứu ban đầu tập trung vào sự khác biệt giữa nấm ngoại cộng sinh và nội cộng sinh. Theo thời gian, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng không phải tất cả các loại nấm Mycorrhiza đều hình thành túi bóng (Vesicular), dẫn đến việc thay đổi tên gọi từ 'Vesicular-Arbuscular Mycorrhiza' (VAM) thành 'Arbuscular Mycorrhiza' (AM). Hiện nay, thuật ngữ AM được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu khoa học.

1.2. Phân loại và cấu trúc

Nấm Mycorrhiza được phân loại dựa trên cấu trúc và hình thái của chúng. Có ba loại chính: nấm ngoại cộng sinh (Ectomycorrhiza), nấm nội cộng sinh (Endomycorrhiza), và nấm nội ngoại cộng sinh (Ectendomycorrhiza). Nấm nội cộng sinh được chia thành hai nhóm: có vách ngăn và không có vách ngăn. Cấu trúc của nấm Mycorrhiza bao gồm túi bóng (Vesicular) và chùm (Arbuscular), đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất dinh dưỡng giữa nấm và cây chủ.

II. Phân lập và khảo sát hiệu quả của nấm Mycorrhiza

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân lập nấm Mycorrhiza từ các chế phẩm và đánh giá hiệu quả của chúng đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây ngô. Quá trình phân lập nấm bao gồm việc quan sát hình dạng bào tử và dạng xâm nhiễm của hai chủng nấm Mycorrhiza sp1 và Mycorrhiza sp2. Kết quả cho thấy, nấm Mycorrhiza có khả năng cải thiện chiều cao, khối lượng thân, và chiều dài rễ của cây ngô, đồng thời tăng cường khả năng kháng bệnh.

2.1. Phương pháp phân lập nấm

Quá trình phân lập nấm Mycorrhiza được thực hiện bằng cách sử dụng các chế phẩm nấm từ đất. Các bào tử nấm được quan sát dưới kính hiển vi để xác định hình dạng và kích thước. Hai chủng nấm Mycorrhiza sp1 và Mycorrhiza sp2 được phân lập và lưu giữ để tiếp tục nghiên cứu. Phương pháp này đảm bảo độ chính xác cao trong việc xác định các đặc điểm của nấm Mycorrhiza.

2.2. Hiệu quả đối với cây ngô

Nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm Mycorrhiza có tác động tích cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây ngô. Cụ thể, chiều cao thân cây, khối lượng thân, và chiều dài rễ của cây ngô được cải thiện đáng kể khi sử dụng nấm Mycorrhiza. Ngoài ra, nấm Mycorrhiza còn giúp tăng cường khả năng kháng bệnh của cây ngô, đặc biệt là đối với các loại nấm bệnh như Rhizoctonia solani và Fusarium sp.

III. Ứng dụng và ý nghĩa thực tiễn

Nghiên cứu về nấm Mycorrhiza không chỉ có ý nghĩa khoa học mà còn mang lại nhiều lợi ích thực tiễn trong nông nghiệp. Việc ứng dụng nấm Mycorrhiza giúp cải thiện năng suất cây trồng, giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học, và bảo vệ môi trường. Đặc biệt, nấm Mycorrhiza có tiềm năng lớn trong việc phát triển nông nghiệp bền vững, đặc biệt là ở các vùng đất bị thoái hóa hoặc có điều kiện khí hậu khắc nghiệt.

3.1. Ứng dụng trong nông nghiệp

Nấm Mycorrhiza được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp để tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cây trồng. Nghiên cứu này đã chứng minh rằng nấm Mycorrhiza có thể cải thiện năng suất của cây ngô, đặc biệt là ở các vùng đất nghèo dinh dưỡng. Ngoài ra, nấm Mycorrhiza còn giúp giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học, từ đó giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

3.2. Ý nghĩa đối với môi trường

Việc ứng dụng nấm Mycorrhiza không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Nấm Mycorrhiza giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng cường khả năng giữ ẩm, và giảm thiểu sự xói mòn đất. Điều này đặc biệt quan trọng ở các vùng đất bị thoái hóa hoặc có điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và thân thiện với môi trường.