Nghiên cứu dịch thuật các thuật ngữ tiếng Anh liên quan đến quản lý khách sạn sang tiếng Việt

Nghiên cứu về việc dịch các thuật ngữ tiếng Anh liên quan đến quản lý khách sạn sang tiếng Việt, giúp nâng cao chất lượng dịch thuật trong ngành.

• Tác giả: Lê Thị Thanh Dương
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Quỳnh Chi
• Trường học: Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng
• Chuyên ngành: Tiếng Anh
• Đề tài: A Study On Translation Of English Terms Relating To Hotel Management Into Vietnamese
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hải Phòng

Mục lục chi tiết

• ACKNOWLEDGEMENT
• LIST OF ACRONYMS
• 1. PART ONE: INTRODUCTION
• 1.1. Rationale of the study
• 1.2. Aims of the study
• 1.3. Scope of the study
• 1.4. Methods of the study
• 1.5. Design of the study
• 2. PART TWO: DEVELOPMENT
• 2.1. Chapter I: Theoretical Background
• 2.1.1. Definition of translation
• 2.1.2. Translation types
• 2.1.3. Translation types continued
• 2.1.4. Types of equivalence
• 2.1.5. ESP in translation
• 2.2. Chapter II: A study on the translation of English terms relating to Hotel Management into Vietnamese
• 2.2.1. Overview of Hotel Management
• 2.2.2. Definition of Hotel Management
• 2.2.3. Some features of Hotel Management in Vietnam
• 2.2.4. The popular construction of terms and strategies applied for translating Hotel Management terms
• 2.2.5. Popular strategies and procedures applied in the translation of some common Hotel Management terms into Vietnamese
• 2.2.6. Procedures applied in the equivalence translation
• 2.2.7. Shift or transposition translation
• 2.2.8. Popular strategies and procedures applied in non-equivalence translation
• 2.2.8.1. Translation by paraphrasing unrelated words
• 2.2.8.2. Translation by paraphrasing related words
• 2.2.8.3. Translation by addition
• 2.2.8.4. Translation by using loan words
• 2.3. Chapter III: Finding and discussion
• 2.3.1. Difficulties in translation of Hotel Management terms
• 2.3.2. Suggestions for translation of Hotel Management terms
• 3. PART III: CONCLUSION
• 3.1. Summary of the study
• 3.2. Implications for further study

Tóm tắt

I. Tổng quan về dịch thuật thuật ngữ quản lý khách sạn

Nghiên cứu về dịch thuật thuật ngữ trong ngành quản lý khách sạn là một lĩnh vực quan trọng. Ngành này không chỉ cung cấp dịch vụ cho khách hàng mà còn đóng góp vào nền kinh tế quốc gia. Việc hiểu rõ các thuật ngữ này giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo cơ hội nghề nghiệp cho người lao động.

1.1. Định nghĩa và vai trò của dịch thuật trong quản lý khách sạn

Dịch thuật trong quản lý khách sạn không chỉ là việc chuyển đổi ngôn ngữ mà còn là việc truyền tải thông điệp và văn hóa. Điều này giúp khách hàng hiểu rõ hơn về dịch vụ và sản phẩm mà họ nhận được.

1.2. Tầm quan trọng của việc dịch thuật chính xác

Việc dịch thuật chính xác các thuật ngữ quản lý khách sạn giúp đảm bảo rằng thông tin được truyền tải một cách rõ ràng và hiệu quả. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn đến uy tín của cơ sở kinh doanh.

II. Những thách thức trong dịch thuật thuật ngữ quản lý khách sạn

Dịch thuật thuật ngữ trong ngành quản lý khách sạn gặp nhiều thách thức. Các thuật ngữ chuyên ngành thường có nghĩa hẹp và không dễ dàng để dịch sang tiếng Việt. Điều này đòi hỏi người dịch phải có kiến thức sâu rộng về cả ngôn ngữ và lĩnh vực này.

2.1. Khó khăn trong việc tìm kiếm từ tương đương

Nhiều thuật ngữ trong quản lý khách sạn không có từ tương đương trực tiếp trong tiếng Việt. Điều này khiến cho việc dịch trở nên phức tạp và đòi hỏi sự sáng tạo trong việc tìm kiếm từ ngữ phù hợp.

2.2. Sự khác biệt văn hóa ảnh hưởng đến dịch thuật

Sự khác biệt về văn hóa giữa các quốc gia có thể dẫn đến hiểu lầm trong dịch thuật. Người dịch cần phải hiểu rõ bối cảnh văn hóa để có thể truyền tải thông điệp một cách chính xác.

III. Phương pháp dịch thuật hiệu quả cho thuật ngữ quản lý khách sạn

Để dịch thuật các thuật ngữ quản lý khách sạn một cách hiệu quả, cần áp dụng các phương pháp dịch thuật phù hợp. Những phương pháp này không chỉ giúp đảm bảo tính chính xác mà còn giúp người đọc dễ dàng hiểu nội dung.

3.1. Dịch thuật theo ngữ cảnh

Dịch thuật theo ngữ cảnh giúp người dịch hiểu rõ hơn về ý nghĩa của thuật ngữ trong bối cảnh cụ thể. Điều này giúp tạo ra bản dịch tự nhiên và dễ hiểu hơn.

3.2. Sử dụng thuật ngữ chuyên ngành

Việc sử dụng các thuật ngữ chuyên ngành trong bản dịch giúp đảm bảo tính chính xác và chuyên nghiệp. Người dịch cần nắm vững các thuật ngữ này để có thể dịch một cách hiệu quả.

IV. Ứng dụng thực tiễn của dịch thuật thuật ngữ quản lý khách sạn

Dịch thuật thuật ngữ quản lý khách sạn có nhiều ứng dụng thực tiễn. Nó không chỉ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn tạo ra cơ hội nghề nghiệp cho những người làm trong ngành này.

4.1. Tăng cường chất lượng dịch vụ khách hàng

Việc dịch thuật chính xác giúp khách hàng hiểu rõ hơn về dịch vụ, từ đó nâng cao trải nghiệm của họ tại khách sạn. Điều này góp phần tạo dựng lòng tin và sự trung thành của khách hàng.

4.2. Cơ hội nghề nghiệp trong ngành du lịch

Nắm vững các thuật ngữ quản lý khách sạn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho những người làm trong ngành du lịch. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ về du lịch.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của dịch thuật trong quản lý khách sạn

Dịch thuật thuật ngữ trong quản lý khách sạn là một lĩnh vực quan trọng và cần thiết. Với sự phát triển của ngành du lịch, nhu cầu về dịch thuật chính xác sẽ ngày càng tăng cao.

5.1. Tương lai của dịch thuật trong ngành khách sạn

Ngành khách sạn sẽ tiếp tục phát triển, kéo theo nhu cầu về dịch thuật chính xác và hiệu quả. Điều này tạo ra cơ hội cho những người làm trong lĩnh vực dịch thuật.

5.2. Đề xuất cho nghiên cứu tiếp theo

Cần có thêm nhiều nghiên cứu về dịch thuật thuật ngữ trong ngành khách sạn để nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ------------------------------- ISO 9001:2015 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: TIẾNG ANH Sinh viên : Lê Thi ̣ Thanh Dương Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thi ̣ Quỳnh Chi HẢI PHÒNG - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ----------------------------------- TÊN ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP A STUDY ON TRANSLATION OF ENGLISH TERMS RELATING TO HOTEL MANAGEMENT INTO VIETNAMESE KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: TIẾNG ANH Sinh viên : Lê Thi ̣ Thanh Dương Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thi ̣ Quỳnh Chi HẢI PHÒNG - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Lê Thi ̣ Thanh Dương Mã SV: 1412751051 Lớp: NA1801 Ngành: Tiế ng Anh Tên đề tài: A study on translation of English terms relating to hotel management into Vietnamese NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyế t trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp ( về lý luận, thực tiễn, các số liệu cần tính toán và các bản vẽ).

Các số liệu cần thiế t để thiế t kế , tính toán. Điạ điểm thực tập tốt nghiệp. CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Người hướng dẫn thứ nhất: Họ và tên: Nguyễn Thi ̣Quỳnh Chi Học hàm, học vi:̣ Tha ̣c sỹ Cơ quan công tác: Trường Đa ̣i Học Dân Lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: A study on translation of English terms relating to Hotel Management into Vietnamese Người hướng dẫn thứ hai: Họ và tên: Học hàm, học vi:̣ Cơ quan công tác: Nội dung hướng dẫn: Đề tài tốt nghiệp được giao ngày tháng năm Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày tháng năm Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Người hướng dẫn Hải Phòng, ngày. năm 2018 Hiệu trưởng GS.NGƯT Trần Hữu Nghị CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TỐT NGHIỆP Họ và tên giảng viên:.

Họ và tên sinh viên:. Đề tài tốt nghiệp:. Nội dung hướng dẫn:. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp.

Đánh giá chất lượng của đồ án/khóa luận (so với nội dung yêu cầu đã đề ra trong nhiệm vụ Đ.N trên các mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu…). Ý kiến của giảng viên hướng dẫn tốt nghiệp Được bảo vệ Không được bảo vệ Điểm hướng dẫn Hải Phòng, ngày … tháng … năm. Giảng viên hướng dẫn (Ký và ghi rõ họ tên) QC20-B18 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN CHẤM PHẢN BIỆN Họ và tên giảng viên:. Họ và tên sinh viên:.

Đề tài tốt nghiệp:. Phần nhận xét của giáo viên chấm phản biện. Những mặt còn hạn chế. Ý kiến của giảng viên chấm phản biện Được bảo vệ Không được bảo vệ Điểm phản biện Hải Phòng, ngày … tháng … năm.

Giảng viên chấm phản biện (Ký và ghi rõ họ tên QC20-B19 ACKNOWLEDGEMENT During the time of completing this graduation paper, I have received a lot of help, assistance, guidance, encouragement and contributed ideas from my teachers, family and friends. I wish, first of all, to express my deepest gratitude and indebtedness to my supervisor – Ms. Nguyen Thi Quynh Chi, M.A- who has always been most willing and ready to give me valuable advice, inspiration and supervision to finish this study. My sincere thanks are also sent to the teachers in the English Department of Haiphong Private University for their useful lessons and whole-hearted advice during four years studying here.

Last but not least, I would like to give my heartfelt thanks to my family and my close friends, to whom I have never got enough words to express my great gratitude for their encouragement and support. This graduation paper is my sincere thanks to all of you. Haiphong, August 1st 2018 Le Thi Thanh Duong i LIST OF ACRONYMS: SL Source language TL Target language ADJ Adjective ADV Adverb N Noun V Verb ESP English for Specific Purpose ST Source Text TT Target Text ELT English Language Teaching EAP English for Academic Purpose EBE English for Business Economics EOP English for Occupational Purpose ESBP English for Specific Business Purpose ESS English for Social Study EST English for Science and Technology ii TABLE OF CONTENTS ACKNOWLEDGEMENT. i LIST OF ACRONYMS.

ii PART ONE: INTRODUCTION. Rationale of the study. Aims of the study. Scope of the study.

Methods of the study. Design of the study. 2 PART TWO: DEVELOPMENT. 4 Chapter I: Theoretical Background.

Definition of translation .1 Word-for-word translation. Types of equivalences. ESP in translation. Definition of ESP.

Types of ESP. Terms in English. Definition of a term. The characteristics of terms.

Terms of Hotel Management. 13 Chapter II: A study on the translation of English terms relating to Hotel Management into Vietnamese. Overview of Hotel Management. Definition of Hotel Management .2 Some features of Hotel Management in Vietnam.

The popular construction of terms and strategies applied for translating Hotel Management terms. Popular strategies and procedures applied in the translation of some common Hotel Management terms into Vietnamese. Procedures applied in the equivalence translation. Shift or transposition translation.

Popular strategies and procedures applied in non-equivalence translation22 3.1 Translation by paraphrasing unrelated words .2 Translation by paraphrasing related words. Translation by addition. Translation by using loan words. 25 Chapter III: Finding and discussion.

Difficulties in translation of Hotel Management terms. Suggestions for translation of Hotel Management terms. 28 PART III: CONCLUSION. Summary of the study.

Implications for further study. 38 PART ONE: INTRODUCTION 1. Rationale of the study: Hotel Management is a field of the hospitality industry that provides the necessary services for customers to relax and entertain in a comfortable and safe way. These essential services can include a number of aspects such as moving, accommodation, dining, sightseeing, etc.

It plays an important role in the economy of each nation. Vietnam is rising in its popularity as a tourist destination in South East Asia. Therefore, the hospitality industry requires the high quality of human resources mastering both skill and knowledge. Knowing basic hotel management terms not only give people a range of career opportunities but also becomes a useful tool when they travel all around the world.

This motivates me – a student of Haiphong Private University who has approached the modern education and some new training programs of my university, therefore, I have been attracted by the programs and its terms. I find it is a challenging field and should understand terms in Hotel Management. Because it is very practical and necessary not only for me but also for my friends, my family and everybody, who have great demand in traveling inbound as well as outbound. For these reasons, I have chosen “A study on translation of English terms relating to Hotel Management into Vietnamese” for my graduation paper.

Aims of the study The study on translation of education terms aims to figure out an overview on translation strategies and procedures commonly employed in translation of Hotel Management terms. In details, my Graduation Paper aims at:  Collecting and presenting basic English terms in Hotel Management terms.  Providing their Vietnamese equivalents or expressions 1  Analyzing translation strategies and procedures employed in the translation of these English terms into Vietnamese.  Providing students majoring in the subject and those who may concern a draft and short reference of basic English terms in Hotel Management.

I hope that this study can provide readers with overall comprehension about the information from written text and from visual forms of presentation relating to Hotel Management terms, help them translate it effectively. Scope of the study: Hotel Management field is an extremely large field. Due to the limitation of time, knowledge and experience, I am not ambitious to study all matters of this theme but only focus on translation theory and translation strategies of some major Hotel Management terms in Vietnamese 4. Methods of the study: Being a student of Foreign Language Department, after years of learning English, studying translation, I was equipped with many skills or techniques for translation.

This graduation paper is carried out with a view to help learners enlarge their lexical resource and have general understanding about translation and translation of Hotel Management terms. To successfully complete this topic, I am patient and enthusiastic:  To consult my supervisor and my friends.  To search documents and the sources of information from the internet, TV, reference books, newspapers, journals etc.  To base on my experiences on hotel management.

Design of the study: My graduation paper is divided into three parts : The first part is the Introduction, including: the rationale, aims, scope, method and design of the study. 2 The second part is the Development with three chapters:  Chapter I: Theoretical background: It focuses on the concepts of translation, terms in English and form of language as well as different methods used by professional translators.  Chapter II: A study on the translation of English terms relating to Hotel Management into Vietnamese, including the popular construction of terms and some strategies applied in translation of some common Hotel Management terms  Chapter III: Finding and Discussion The last part is the Conclusion in which I summary the study (experiences acquired and state the implications for future study). 3 PART TWO: DEVELOPMENT CHAPTER I THEORETICAL BACKGROUND 1.

Definition of translation There are many concepts of translation all over the world. Following are some typical concepts:  Translation is the interpreting of the meaning of a text and the subsequent production of an equivalent text, likewise called a "translation", that the text to be translated is called the "source text," and the language that it is to be translated into is called the "target language" (TL); the final product is sometimes called the "target text" communicates the same message in another language. ( Wikipedia )  Translation is the process of changing something that is written or spoken into another language. ( Catford,1965:20 )  Translation is a transfer process, which aims at the transformation of a written source language (SL) text into an optimally equivalent target language (TL) text, and which requires the syntactic, the semantic and the pragmatic understanding and analytical processing of the SL.

( Wilss,1982:3 )  Translation consists of reproducing in the receptor language the closest natural equivalent of the source language message, first in terms of meaning and secondly in terms of style. ( Nida, 1982:83 ) 4  Translation involves the transfer of meaning from a text in one language into a text in another language. ( Bell, 1991: 8 )  Translation is a process of communication whose objective is to import the knowledge of the original to the foreign reader. ( Levy, 1967:148 )  Translation is to be understood as the process whereby a message expressed in a specific source language is linguistically transformed in order to be understood by readers of the target language" ( Houbert, 1998:1 )  Translation is an act of communication which attempts to relay, across cultural and linguistic boundaries, another act of communication.

( Hatim and Mason, 1997:1 )  Translation is the act of transferring through which the content of a text is transferred from the source language into the target language.