Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu một số biện pháp xử lý nguyên liệu trước khi sấy để nâng cao chất lượng mứt, điều tra thực trạng, phân tích số liệu, đề xuất
Danh mục:
54
5
2
Khóa luận tốt nghiệp phân tích yếu tố công nghệ tác động quy trình sản xuất bánh mì đen nhân mứt dứa nhuyễn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
97
6
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất rượu ngô men lá truyền thống quy mô pilot, nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Danh mục:
81
5
0
Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian đến hiệu suất cố định và khả năng phân giải histamine của chủng Virgibacillus campisalis TT8 5.
Danh mục:
60
4
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tác động của tia UVB đến quá trình nảy mầm hạt đậu đen xanh lòng, phân tích kết quả và ứng dụng thực tiễn.
Danh mục:
108
3
0
Khóa luận tốt nghiệp phân tích ảnh hưởng của yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài, giúp tối ưu hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
62
1
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến khả năng chín sinh học của thịt cá, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải
Danh mục:
72
2
0
Khóa luận tốt nghiệp khảo sát hiệu quả nước nanobubbles trong bảo quản quả mận hậu Sơn La, ứng dụng công nghệ tiên tiến nâng cao chất lượng nông sản.
Danh mục:
57
7
0
Khóa luận tốt nghiệp phân tích các công đoạn chính trong quy trình sản xuất ô mai mận, giúp hiểu rõ hơn về phương pháp chế biến truyền thống.
Danh mục:
69
3
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật sơ chế đến chất lượng quả thanh mai bảo quản bằng công nghệ Hyokan, đánh giá hiệu quả bảo quản.
Danh mục:
83
2
0