Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Đồ án HCMUTE nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật vi gel trong việc vi bao nấm men Saccharomyces boulardii, mở ra tiềm năng mới trong công nghệ sinh học.
Danh mục:
67
6
0
Khám phá đồ án HCMUTE ứng dụng kỹ thuật vi gel trong việc vi bao vi khuẩn Lactobacillus acidophilus, mở ra tiềm năng mới trong nghiên cứu vi sinh.
Danh mục:
66
0
0
Đồ án HCMUTE nghiên cứu thiết kế hệ thống sấy hồng ngoại thông minh, năng suất 12kg nguyên liệu mít mẻ, ứng dụng công nghệ hiện đại.
Danh mục:
157
4
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu tính toán thiết kế chế tạo máy sấy phun năng suất sấy 5 l h, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán toán học.
Danh mục:
94
7
0
Đồ án nghiên cứu hcmute phát triển sản phẩm nước ép bí đỏ theo định hướng người tiêu dùng, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán .
Danh mục:
73
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute sự ảnh hưởng của enzyme transglutaminase đến chất lượng phô mai tươi trong quá trình bảo quản, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho
Danh mục:
109
3
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy chân không nhiệt độ thấp cho sản phẩm khoai tây tại HCMUTE, nâng cao chất lượng và bảo quản sản phẩm.
Danh mục:
95
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
107
1
0
Đồ án HCMUTE nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp cá kèo kho tộ, mang lại giá trị dinh dưỡng và tiềm năng thị trường cho sản phẩm.
Danh mục:
70
2
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu sản xuất sản phẩm chà bông chay từ sơ mít, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán .
Danh mục:
99
13
2