I. Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em mắc hội chứng ruột ngắn
Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em mắc hội chứng ruột ngắn (HCRN) là một vấn đề nghiêm trọng. Trẻ em trong độ tuổi dưới 5 thường gặp khó khăn trong việc hấp thu chất dinh dưỡng do sự thiếu hụt chiều dài ruột non. Theo nghiên cứu, tỷ lệ trẻ mắc HCRN có tình trạng suy dinh dưỡng nặng rất cao, với nhiều trẻ cần hỗ trợ dinh dưỡng ngoài đường ruột. Việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng được thực hiện thông qua các chỉ số như cân nặng, chiều cao và các vi chất dinh dưỡng trong máu. Kết quả cho thấy, nhiều trẻ thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D, sắt và kẽm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn tác động đến sự phát triển tâm thần của trẻ. Như một nghiên cứu đã chỉ ra, "Trẻ em mắc HCRN có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng do kém hấp thu và cần được theo dõi chặt chẽ".
1.1. Đặc điểm dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN
Đặc điểm dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN thường thể hiện qua các chỉ số nhân trắc. Nghiên cứu cho thấy, trẻ em mắc HCRN có chiều cao và cân nặng thấp hơn so với trẻ em bình thường cùng độ tuổi. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng cũng rất phổ biến, với tỷ lệ thiếu vitamin D lên tới 77%. Việc thiếu hụt này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm còi xương và suy dinh dưỡng. Theo một chuyên gia dinh dưỡng, "Việc theo dõi và can thiệp kịp thời là rất cần thiết để cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN".
II. Thực trạng nuôi dưỡng trẻ em mắc hội chứng ruột ngắn
Thực trạng nuôi dưỡng trẻ em mắc HCRN tại Bệnh viện Nhi Trung ương cho thấy nhiều trẻ cần được nuôi dưỡng bằng phương pháp tĩnh mạch. Việc nuôi ăn đường ruột cũng được áp dụng nhưng không phải lúc nào cũng hiệu quả do tình trạng hấp thu kém. Nghiên cứu cho thấy, khoảng 33% trẻ em mắc HCRN cần hỗ trợ dinh dưỡng tĩnh mạch trong thời gian dài. Điều này dẫn đến việc tăng nguy cơ nhiễm trùng và các biến chứng khác. Theo một báo cáo, "Việc áp dụng các phương pháp nuôi dưỡng hiện đại có thể cải thiện đáng kể tình trạng dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN".
2.1. Các phương pháp nuôi dưỡng
Các phương pháp nuôi dưỡng cho trẻ em mắc HCRN bao gồm nuôi ăn đường ruột và nuôi ăn tĩnh mạch. Nuôi ăn đường ruột được khuyến khích vì nó giúp kích thích sự phát triển của ruột non còn lại. Tuy nhiên, nhiều trẻ không thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng qua đường ruột, dẫn đến việc phải sử dụng nuôi ăn tĩnh mạch. Theo một nghiên cứu, "Việc kết hợp cả hai phương pháp nuôi dưỡng có thể mang lại hiệu quả tốt hơn trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em mắc HCRN".
III. Đánh giá khẩu phần ăn và nhu cầu dinh dưỡng
Khẩu phần ăn của trẻ em mắc HCRN cần được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Nghiên cứu cho thấy, nhiều trẻ không nhận đủ năng lượng và protein cần thiết cho sự phát triển. Việc đánh giá khẩu phần ăn cho thấy, tỷ lệ trẻ nhận đủ năng lượng chỉ đạt khoảng 50-80% so với khuyến nghị. Điều này có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe khác. Một chuyên gia dinh dưỡng đã nhấn mạnh, "Cần có sự điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp để đảm bảo trẻ em mắc HCRN nhận đủ dinh dưỡng".
3.1. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em mắc HCRN rất cao do tình trạng hấp thu kém. Trẻ cần được cung cấp đủ năng lượng, protein và các vi chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự phát triển. Theo khuyến nghị, trẻ em mắc HCRN cần được cung cấp ít nhất 120% nhu cầu dinh dưỡng so với trẻ bình thường. Việc theo dõi và điều chỉnh nhu cầu dinh dưỡng là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ. Như một nghiên cứu đã chỉ ra, "Việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đầy đủ có thể cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe của trẻ em mắc HCRN".
