Thành phố Hồ Chí Minh – 2016 . KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị kinh doanh Chuyên ngành Kinh Tế Đối Ngoại Đề tài THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM – CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Giảng viên hướng dẫn ThS. Nguyễn Mỹ Chương Sinh viên Nguyễn Ngọc Loan Vy MSSV: 64011200706 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin chân thành cảm ơn toàn thể Ban Giám Hiệu, quý Thầy, Cô Trường Đại học Quốc tế Sài Gòn, những người đã trực tiếp giảng dạy, truyền đạt những kiến thức bổ ích cho em, đó chính là những nền tảng cơ bản, là những hành trang vô cùng quý giá, là những bước đầu tiên cho em bước vào sự nghiệp sau này trong tương lai. Đặc biệt là Thầy Nguyễn Mỹ Chương người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trong hơn một tháng qua, giải đáp thắc mắc trong quá trình em thực hiện bài luận văn tốt nghiệp này. Em xin chân thành cảm ơn đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam – VIFON, các anh chị trong phòng Xuất khẩu đã tạo điều kiện thuận lợi cho em nghiên cứu, tiếp cận với thực tế, vận dụng những kiến thức đã học mà phát huy sáng tạo của mình, đồng thời biết được những nhược điểm mà khắc phục, sửa đổi để hoàn thành tốt cho chuyên đề tốt nghiệp này. Trong quá trình thực tập và làm chuyên đề tốt nghiệp, vì chưa có kinh nghiệm thực tế, chỉ dựa vào lý thuyết đã học cùng với thời gian hạn hẹp nên chắc chắn em sẽ không tránh khỏi những sai sót. Kính mong nhận được sự góp ý, nhận xét từ phía quý Thầy để kiến thức của em ngày càng hoàn thiện hơn và rút ra được những kinh nghiệm bổ ích có thể áp dụng vào thực tiễn một cách hiệu quả trong tương lai. Em xin chân thành cảm ơn! i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN .Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2016 Ký tên ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN . Hồ Chí Minh, Ngày tháng năm 2016 Ký tên iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CB-CNV : Cán bộ công nhân viên DN : Doanh nghiệp ĐVT : Đơn vị tính HĐKD : Hoạt động kinh doanh L/C : Letter of Credit TT : Telegraphic Transfer USD : Đô la Mỹ VNĐ : Việt Nam đồng iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Cơ cấu lao động của công ty năm 2015 Bảng 2.2: Dây chuyền sản xuất của công ty năm 2015 Bảng 2.3: Tổng doanh thu của công ty trong 3 năm 2013-2015 Bảng 2. Chi phí của công ty trong 3 năm 2013-2015 Bảng 2. Lợi nhuận từ HĐKD của công ty năm 2013-2015 Bảng 2.6: Số liệu thống kê tình hình xuất khẩu của công ty năm 2013 – 2015 Bảng 2.7: Doanh thu thị trường ổn định từ năm 2013 đến năm 2015 Bảng 2.8: Doanh thu thị trường gia công giai đoạn 2013 – 2015 Bảng 2.9: Doanh thu thị trường khác giai đoạn 2013 – 2015 Bảng 2.10: Tổng kết kim ngạch xuất khẩu của các thị trường giai đoạn 2013 - 2015 Bảng 2.11: Tình hình xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng ở công ty VIFON năm 2013 -2015 v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 2.1: Logo của công ty Hình 2.2: Nhóm sản phẩm gạo ăn liền Hình 2. Nhóm sản phẩm mì ăn liền Hình 2. Nhóm sản phẩm gia vị Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Sơ đồ 2. Quy trình xuất khẩu hàng hóa của Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Sơ đồ 2. Quy trình lập kế hoạch xuất hàng của Công ty Cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Biểu đồ 2.1: Tình hình doanh thu của công ty trong 3 năm 2013 – 2015 Biểu đồ 2.2: Tổng chi phí của công ty trong năm 2013-2015 Biểu đồ 2.3: Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 3 năm 2013 – 2015 Biểu đồ 2.4: Tỷ lệ % doanh số xuất khẩu của Công ty VIFON giữa các thị trường trên thế giới năm 2015 Biểu đồ 2. Tình hình xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng ở Công ty VIFON năm 2013 - 2015 vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN. i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT . iv DANH MỤC BẢNG BIỂU . v DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ . vi PHẦN MỞ ĐẦU . 1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN . Khái niệm và vai trò của hoạt động xuất khẩu: . Vai trò của hoạt động xuất khẩu: . Các hình thức xuất khẩu: . Xuất khẩu trực tiếp: . Gia công quốc tế: . Xuất khẩu ủy thác . Xuất khẩu tại chỗ . Quá trình tổ chức hoạt động xuất khẩu hàng hóa . Nghiên cứu thị trường và đối tác . Nhận biết mặt hàng kinh doanh và lựa chọn mặt hàng kinh doanh. Lập phương án kinh doanh . Đàm phán và ký kết hợp đồng . Thực hiện hợp đồng xuất khẩu . Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu . Các yếu tố kinh tế . Các yếu tố xã hội . Các yếu tố chính trị pháp luật . Các yếu tố tự nhiên và công nghệ . Các yếu tố hạ tầng phục vụ cho việc xuất khẩu. 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM – CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH . Giới thiệu Công ty Cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam . Giới thiệu chung . 23 vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương 2. Lịch sử hình thành và phát triển . Chức năng và nhiệm vụ, tôn chỉ hoạt động của công ty . Nhiệm vụ và tôn chỉ hoạt động . Mô hình tổ chức sản xuất và tổ chức bộ máy quản trị . Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý . Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban . Đặc điểm về lao động . Công nghệ dây chuyền sản xuất và sản phẩm của công ty. Đặc điểm về công nghệ dây chuyền sản xuất và thiết bị . Các sản phẩm thiết yếu của công ty. Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm gần đây. Kim ngạch xuất khẩu của công ty qua các năm . Sơ lược về sản phẩm và thị trường của công ty. Cơ cấu thị trường xuất khẩu qua từng năm . Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu. Quy trình xuất khẩu hàng hóa của Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam . Lập kế hoạch xuất hàng . Xác nhận booking với các hãng tàu, máy bay, xe . Làm lệnh xuất hàng . Đóng hàng thực tế và phát hành chi tiết đóng thùng . Phát hành Invocie, Packing list . Khai báo Hải quan và làm thủ tục Hải quan tại cảng . Gửi chi tiết lô hàng cho các đại lý hãng tàu, máy bay, xe để làm Bill . Gửi bộ chứng từ đầy đủ đến khách hàng. Những nhân tố tác động lên hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam . Những nhân tố bên trong công ty . Những nhân tố bên ngoài công ty . Đánh giá về hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam . Điểm yếu và điểm mạnh . 65 viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM . Phương hướng chung về mở rộng thị trường xuất khẩu . Mục tiêu cơ bản . Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu . Đẩy mạnh công tác nghiên cứu và mở rộng thị trường xuất khẩu . Nâng cao trình độ cán bộ trong hoạt động xuất nhập khẩu . Đẩy mạnh hoạt động hỗ trợ xúc tiến thương mại . Tổ chức tốt mạng lưới thu mua, tạo nguồn cho xuất khẩu . Đa dạng hóa các loại sản phẩm xuất khẩu . Kiến nghị đối với nhà nước và hải quan. 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 78 ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th. Nguyễn Mỹ Chương PHẦN MỞ ĐẦU Lý do chọn đề tài Cùng với sự phát triển của đất nước, nền kinh tế Việt Nam ngày càng chuyển mình và phát triển ngày một mạnh mẽ và đạt được những thành tựu ấn tượng. Song hành cùng với sự phát triển ngày một mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật. Rất nhiều thách thức được đặt ra khi bước chân vào thị trường mua bán quốc tế. Và để có thể giao thương đem lại lợi nhuận cho mình thì xuất nhập khẩu là hoạt động không thể thiếu đối với bất kỳ một cá nhân hay tổ chức nào muốn giao thương với bạn bè gần xa quốc tế. Việt nam đang là một nước đi lên trên con đường công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước. Chính vì thế việc đương đầu với thị trường quốc tế là một thách thức đối với chúng ta. Chúng ta cần phải có những chiến lược, những biện pháp giúp chúng ta có thể đương đầu với các nước bên ngoài không những thế một quốc gia đang trên đà phát triển như Việt Nam sẽ là mục tiêu mà các ông lớn bên ngoài nhắm tới. Đây chính là cơ hội của chúng ta trong việc tìm kiếm các nguồn vốn đầu tư nước ngoài. Vì vậy, chúng ta cần phải có sự chuẩn bị chu đáo và thiết thực, để có thể nắm bắt cơ hội và tận dụng nó một cách tối đa. Một khi đã tiến vào thị trường quốc tế thì điều đó có nghĩa là chúng ta phải đối mặt với những thách thức mới, những khó khăn mới chính vì điều đó, để đảm bảo cho hoạt động xuất nhập khẩu cũng như hoạt động của một công ty diễn ra một cách thuận lợi thì chúng ta cần phải có một sự hiểu biết sâu rộng về nó, để có thể hoạt động một cách trơn chu mà không phạm phải bất kỳ sai lầm nào. Mang lại lợi nhuận cho bản thân, công ty và quốc gia đó. Xuất nhập khẩu là một hoạt động không thể thiếu trong các công ty đa quốc gia. Nó đóng vai trò quan trọng đối với một công ty đang trên đà vươn ra thế giới. Mỗi nghiệp vụ đều đóng vai trò quan trọng trong việc cấu thành hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty. Chính vì thế nó đòi hỏi công ty phải nắm vững các nghiệp vụ để có thể thực hiện tốt một thương vụ mua bán trong nước hay nước ngoài.
