Thực trạng công tác hạch toán kế toán tại Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long

Luận văn phân tích thực trạng hạch toán kế toán tại Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long, cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình kế toán.

• Tác giả: Nguyễn Đình Long
• Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Ngọc Hà
• Trường học: Trường trung học kinh tế
• Chuyên ngành: Kế toán
• Đề tài: Thực trạng hạch toán kế toán tại Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long
• Loại tài liệu: Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2003
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• 1. PhÇn I: §Æc ®iÓm t×nh h×nh cña doanh nghiÖp
• 1.1. I- §Æc ®iÓm chung
• 1.2. 1-S¬ lîc sù ph¸t triÓn cña c«ng ty
• 1.3. 2- LÜnh vùc s¶n xuÊt chÝnh
• 1.4. 3-Vai trß cña doanh nghiÖp trong nÒn kinh tÕ
• 1.5. 4- S¬ ®å vÒ quy tr×nh c«ng nghÖ chÕ biÕn san xuÊt s¶n phÈm
• 1.6. 5- S ¬ ®å bé m¸y qu¶n lý doanh nghiÖp
• 2. PhÇn II: Thùc tr¹ng c«ng t¸c kÕ to¸n t¹i doanh ngiÖp
• 2.1. Ch¬ng I: kÕ to¸n lao ®éng tiÒn l¬ng
• 2.1.1. 1- lý luËn chung vÒ tiÒn l¬ng
• 2.1.2. 2- Quy tr×nh lu©n chuyÓn chøng tõ
• 2.1.3. 3- C¸c h×nh thøc tr¶ l¬ng vµ ph¬ng ph¸p tÝnh
• 2.1.4. 4- ph¬ng ph¸p lËp c¸c b¶ng tÝnh l¬ng vµ tÝnh l¬ng

Tóm tắt

I. Tổng quan về thực trạng hạch toán kế toán tại Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long

Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Với hơn 25 năm hoạt động, công ty đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường. Tuy nhiên, thực trạng hạch toán kế toán tại công ty vẫn còn nhiều vấn đề cần được cải thiện. Việc hạch toán kế toán không chỉ ảnh hưởng đến tình hình tài chính mà còn tác động đến quyết định quản lý và phát triển của công ty.

1.1. Đặc điểm tình hình chung của Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long

Công ty được thành lập vào năm 1998, với mục tiêu sản xuất và chế biến các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao. Đặc điểm nổi bật của công ty là quy trình sản xuất hiện đại và đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

1.2. Vai trò của hạch toán kế toán trong hoạt động của công ty

Hạch toán kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin tài chính chính xác, giúp công ty đưa ra các quyết định kinh doanh đúng đắn. Nó cũng giúp theo dõi và quản lý chi phí sản xuất hiệu quả.

II. Những thách thức trong hạch toán kế toán tại Công ty Thăng Long

Mặc dù công ty đã có những bước tiến trong việc hạch toán kế toán, nhưng vẫn còn nhiều thách thức cần phải đối mặt. Các vấn đề như quy trình hạch toán chưa hoàn thiện, thiếu sót trong báo cáo tài chính và quản lý chi phí là những điểm cần được cải thiện.

2.1. Quy trình hạch toán chưa đồng bộ

Quy trình hạch toán hiện tại chưa được đồng bộ giữa các phòng ban, dẫn đến việc thông tin không được cập nhật kịp thời và chính xác.

2.2. Thiếu sót trong báo cáo tài chính

Báo cáo tài chính của công ty đôi khi không phản ánh đúng tình hình tài chính thực tế, gây khó khăn trong việc ra quyết định.

III. Phương pháp cải thiện hạch toán kế toán tại Công ty Thăng Long

Để nâng cao chất lượng hạch toán kế toán, công ty cần áp dụng một số phương pháp cải tiến. Việc áp dụng công nghệ thông tin vào hạch toán sẽ giúp tăng cường độ chính xác và hiệu quả trong công việc.

3.1. Ứng dụng công nghệ thông tin trong hạch toán

Việc sử dụng phần mềm kế toán hiện đại sẽ giúp tự động hóa quy trình hạch toán, giảm thiểu sai sót và tiết kiệm thời gian.

3.2. Đào tạo nhân viên về hạch toán kế toán

Công ty cần tổ chức các khóa đào tạo định kỳ cho nhân viên kế toán để nâng cao trình độ chuyên môn và cập nhật các quy định mới.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về hạch toán kế toán

Nghiên cứu thực tiễn cho thấy, việc cải thiện hạch toán kế toán đã mang lại nhiều lợi ích cho công ty. Các báo cáo tài chính trở nên chính xác hơn, giúp công ty đưa ra các quyết định kinh doanh hiệu quả hơn.

4.1. Kết quả từ việc áp dụng công nghệ thông tin

Sau khi áp dụng phần mềm kế toán, thời gian lập báo cáo tài chính đã giảm đáng kể, từ đó nâng cao hiệu quả công việc.

4.2. Tác động của đào tạo nhân viên đến chất lượng hạch toán

Nhân viên được đào tạo bài bản đã có khả năng xử lý các tình huống phát sinh trong hạch toán một cách nhanh chóng và chính xác.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của hạch toán kế toán tại Công ty Thăng Long

Hạch toán kế toán tại Công ty Cổ phần Chế biến Lương thực Thực phẩm Thăng Long đang trên đà phát triển. Tuy nhiên, để duy trì và nâng cao chất lượng, công ty cần tiếp tục cải tiến quy trình và áp dụng các công nghệ mới.

5.1. Định hướng phát triển hạch toán kế toán

Công ty sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân viên để nâng cao chất lượng hạch toán kế toán.

5.2. Tầm quan trọng của hạch toán kế toán trong tương lai

Hạch toán kế toán sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý tài chính và phát triển bền vững của công ty.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 Lêi nãi ®Çu Níc ta ®· chuyÓn qua h¬n 10 n¨m chuyÓn ®æi tõ c¬ chÕ quan liªu bao cÊp sang nÒn kinh tÕ vËn hµnh theo c¬ chÕ thÞ trêng vµ ®· ®¹t ®îc nh÷ng thµnh tùu nhÊt ®Þnh ®¸ng kÓ. NÒn kinh tÕ níc ta ®ang tõng bíc hoµ nhËp vµ ph¸t triÓn cïng víi sù ph¸t triÓn cña nÒn kinh tÕ thÕ giíi. C«ng t¸c h¹ch to¸n kÕ to¸n ®· gãp phÇn ®¸ng kÓ vµo sù ®i lªn cña nÒn kinh tÕ níc ta. Trong thùc tÕ ®èi víi c«ng ty cæ phÇn chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm Th¨ng Long th× viÖc n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm lµ mét viÖc hÕt søc quan träng , cÊp b¸ch vµ cÇn thiÕt.

Muèn lµm ®îc ®IÒu ®ã th× c«ng ty ph¶i gi¸m s¸t chÆt chÏ mäi kh©u trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. Do ®ã h¹ch to¸n kÕ to¸n lµ mét c«ng viÖc quan träng vµ phøc t¹p th- êng xuyªn ph¶i cung cÊp th«ng tin kinh tÕ tµi chÝnh chñ yÕu cho viÖc ®¸nh gi¸ t×nh h×nh vµ kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty. Qua nh÷ng kiÕn thøc ®· häc ë trêng vµ thêi gian thùc tËp ë c«ng ty cæ phÇn chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm Th¨ng Long ®· gióp em t×m hiÓu mét c¸ch kh¸i qu¸t vÒ c«ng t¸c h¹ch to¸n kÕ to¸n t¹i c«ng ty. B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 1 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n c« chó ,anh chÞ phßng kÕ to¸n c«ng ty vµ c« gi¸o híng dÉn thùc tËp NguyÔn ThÞ Ngäc Hµ ®· gióp ®ì em hoµn thµnh b¸o c¸o nµy.

Néi dung b¸o c¸o gåm 3 phÇn: PhÇn 1: §Æc ®iÓm t×nh h×nh chung cña doanh nghiÖp PhÇn 2: Thùc tr¹ng c«ng t¸c h¹ch to¸n kÕ to¸n t¹i doanh nghiÖp PhÇn 3: NhËn xÐt vµ kiÕn nghÞ. PhÇn I §Æc ®iÓm t×nh h×nh cña doanh nghiÖp I- §Æc ®iÓm chung : C«ng ty cæ phÇn chÕ biÕn l¬ng thùc thc phÈm Th¨ng Long ®îc thµnh lËp ngµy 07/08/1998 theo quyÕt ®Þnh 293 /Q§UB cña uû ban nh©n d©n thµnh phè Hµ Néi víi sù tham gia gãp vèn cña bÈy thµnh viªn. C¬ së h¹ tÇng cña c«ng ty ®îc x©y dùng trªn ®Þa bµn huyÖn Thanh Tr× thµnh phè Hµ Néi, c«ng ty cã tr¸ch nhiÖm s¶n xuÊt kinh doanh ®óng mÆt hµng ®· ®¨ng ký. Tªn giao dÞch: C«ng ty cæ phÇn chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm Th¨ng Long B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 2 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 Trô së giao dÞch: Thanh LiÖt – Thanh Tr× - Hµ Néi Tµi kho¶n: 7301- 0323K T¹i chi nh¸nh ng©n hµng §TPT Hµ Néi M· sè thuÕ: 0100796473- 1 §iÖn tho¹i: 04.6880716 Sau 5 n¨m thµnh lËp vµ ph¸t triÓn c«ng ty ®· cã ®éi ngò c«ng nh©n viªn v÷ng m¹nh, ®Çy ®ñ n¨ng lùc, ý thøc tr¸ch nhiÖm cao , nhiÖt t×nh h¨ng say tham gia s¶n xuÊt.

VÒ vËt chÊt, c¬ së h¹ tÇng vµ quy m« s¶n xuÊt cña c«ng ty ngµy cµng ®îc më réng, ®Çu t trang thiÕt bÞ m¸y mãc hiÖn ®¹i, øng dông khoa häc kü thuËt tiªn tiÕn, c«ng nghÖ s¶n xuÊt ®îc c¶i tiÕn, chÊt lîng s¶n phÈm ngµy ®îc n©ng cao chiÕm ®îc u thÕ trªn thÞ trêng. Cho tíi nay sè lîng c«ng nh©n viªn cña c«ng ty ®· lªn tíi 113 ngêi ,trong ®ã : - Tr×nh ®é trªn ®¹i häc chiÕm 5 % - Tr×nh ®é ®¹i häc chiÕm 15% - Tr×nh ®ä cao ®¼ng chiÕm 20 % - Tr×nh ®é trung cÊp , PTTH, díi PTTH chiÕm 60 % 1-S¬ lîc sù ph¸t triÓn cña c«ng ty NÒn kinh tÕ cña níc ta hiÖn nay lµ nÒn kinh tÕ ®a d¹ng nhiÒu thµnh phÇn do ®ã ®ßi hái c¸c doanh nghiÖp cã sù c¹nh tranh. §Ó b¾t kÞp víi xu thÕ thêi ®¹i c«ng ty ®· cã sù chuyÓn ®æi phï hîp víi c¬ chÕ thÞ trêng vÒ tæ chøc qu¶n lý còng nh B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 3 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 tæ chøc chÕ biÕn s¶n xuÊt, víi u thÕ chung cña ngµnh s¶n xuÊt chÕ biÕn vµ ®Æc thï riªng cña c«ng ty lµ s¶n xuÊt kinh doanh nh÷ng s¶n phÈm thuéc ngµnh nghÒ chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm nªn c«ng ty ®· b»ng mäi kh¶ n¨ng s½n cã cïng víi sù häc hái cña c¸c ®¬n vÞ cïng ngµnh, nh÷ng ph¸t minh s¸ng t¹o cña c«ng nh©n viªn trong c«ng ty. Do ®ã c«ng ty lu«n ®øng v÷ng vµ ®i lªn mét c¸ch thµnh ®¹t.

§iÒu ®ã thÓ hiÖn ë kÕt qu¶ kinh doanh cña c«ng ty mµ ®Æc biÖt thÓ hiÖn râ nhÊt ë n¨m 2003: §VT: VN§ Tæng sè vèn kinh doanh 9690361393 Vèn tù gãp 5253796152 Vèn ®Çu t bªn ngoµI 4436565241 Víi sè vèn kinh doanh nh vËy lµ kh«ng nhiÒu so víi gi¸ trÞ thùc hiÖn, c«ng ty ®· kh«ng ngõng huy ®éng t×m mäi nguån vèn nh vèn vay ng©n hµng, vay c¸c ®¬n vÞ kh¸c … tõ ®ã c«ng ty ®· ®¸p øng nhu cÇu vÒ vèn cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt hinh doanh dÉn ®Õn hoµn thµnh xuÊt s¾c c¸c chØ tiªu vÒ kinh tÕ mµ c«ng ty ®· ®Ò ra. 2- LÜnh vùc s¶n xuÊt chÝnh: C«ng ty cæ phÇn chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm Th¨ng Long kÓ tõ khi thµnh lËp vµ tr¶i qua 5 n¨m ph¸t triÓn cho ®Õn nay B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 4 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 vÉn chuyªn s¶n xuÊt kinh doanh nh÷ng s¶n phÈm thuéc ngµnh nghÒ chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm. S¶n phÈm c«ng ty ®· cã mÆt hÇu hÕt trªn thÞ trêng miÒn b¾c vµ ®· chiÕm ®îc lßng tin yªu cña ngêi tiªu dïng, ®Æc biÖt h¬n n÷a s¶n phÈm cña c«ng ty víi th¬ng hiÖu “ Rång Vµng” ®· ®îc huy ch¬ng vµng trong héi chî th¬ng m¹i thµnh phè Hµ Néi. C¸c mÆt hµng chÝnh mµ c«ng ty chÕ biÕn vµ s¶n xuÊt : Magi; t¬ng ít; dÊm; t¬ng nÕp;.

Trong c¸c mÆt hµng trªn ®îc chia lµm nhiÒu lo¹i kh¸c nh: Magi 90 Magi 110 - Magi Magi 130 Magi 25 0 Magi 150 Magi can - T¬ng ít T¬ng ít dÑt T¬ng ít dµi - DÊm DÊm vØ DÊm thïng - Níc m¾m M¾m 120 N – 550 ml M¾m 120 N - 150 ml M¾m 26 0 N - 550 ml - T¬ng nÕp B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 5 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 3-Vai trß cña doanh nghiÖp trong nÒn kinh tÕ : Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y nÒn kinh tÕ níc ta ®· cã sù chuyÓn ®æi. Tõ chÕ ®é nÒn kinh tÕ do nhµ níc ph©n phèi, bao cÊp sang nÒn kinh tÕ thÞ trêng gåm cã nhiÒu thµnh phÇn cã nhiÒu ph¬ng thøc kinh doanh .hay nãi mét c¸ch kh¸c ®Êt níc ®ang tiÕn tíi c«ng nghiÖp ho¸ do vËy ngµnh chÕ biÕn l¬ng thùc phÈm nãi chung c«ng ty chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm nãi riªng cã vai trß vµ nhiÖm vô rá rÖt trong nÒn kinh tÕ. MÆc dï ngµnh chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm nãi chung c«ng ty chÕ biÕn l¬ng thùc thùc phÈm Th¨ng Long nãi riªng cha ph¶i lµ ngµnh chñ yÕu lµm cho nÒn kinh tÕ ®Êt níc v÷ng m¹nh. Nhng víi sù tham gia cña ngµnh chÕ biÕn l¬ng thùc thc phÈm cña c¶ níc ®· lµm t¨ng phÇn ®a dang cho nÒn kinh tÕ.

4- S¬ ®å vÒ quy tr×nh c«ng nghÖ chÕ biÕn san xuÊt s¶n phÈm: * Quy tr×nh chÕ biÕn s¶n xuÊt t¬ng nÕp: §Ëu nµnh G¹o nÕp Ng©m ñ mèc dÞch Phèi trén B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 6 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 T¬ng b¸n thµnh PhÈm NhiÖt Chai míi ®é T¬ng thµnh Lµm phÈm s¹ch ®ãng V« trïng chai Thµnh phÈm DiÓn gi¶i : Qu¸ tr×nh chÕ biÕn s¶n xuÊt t¬ng nÕp ®îc chia lµm ba giai ®o¹n : - Giai ®o¹n thø nhÊt : Nguyªn liÖu gåm ®Ëu nµnh ®îc ng©m dÞch vµ ®Ëu nµnh ñ mèc. Sau ®ã ®a vµo phèi trén trë thµnh t¬ng b¸n thµnh phÈm. T¬ng b¸n thµnh phÈm ®un qua nhiÖt ®é víi thêi gian phï hîp thµnh t¬ng thµnh phÈm. - Giai ®o¹n hai : Chai míi qua kh©u lµm s¹ch vµ v« trïng.

- Giai ®o¹n ba : T¬ng thµnh phÈm ®îc ®ãng vµo chai ®· qua giai ®o¹n hai vµ gi¸n nh·n trë thµnh thµnh phÈm. * Quy tr×nh chÕ biÕn s¶n xuÊt dÊm g¹o : G¹o (tinh bét) B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 7 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 NhiÖt Chai míi ®é Lªn men gamma Lµm s¹ch Vi sinh V« trïng L¾ng läc ®ãng chai Thµnh phÈm DiÔn gi¶i : Qu¸ tr×nh chÕ biÕn s¶n xuÊt dÊm g¹o tr¶i qua ba giai ®o¹n - Giai ®o¹n thø nhÊt : Nguyªn liÖu lµ g¹o tinh bét ®îc ®un qua nhiÖt ®é víi thêi gian phï hîp. Sau ®ã lªn men gimma vµ ®- a vµo phßng vi sinh víi thêi gian lªn men phï hîp ®îc chuyÓn qua qu¸ tr×nh l¾ng läc trë thµnh dÊm thµnh phÈm. B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 8 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 - Giai ®o¹n hai: Chai míi qua qu¸ tr×nh lµm s¹ch vµ v« trïng.

- Giai ®o¹n ba: DÊm thµnh phÈm ®em ®ãng chai ®· qua giai ®o¹n hai vµ gi¸n nh·n trë thµnh s¶n phÈm dÊm g¹o. * Qui tr×nh s¶n xuÊt chÕ biÕn Magi : Nguyªn liÖu Phèi trén Bån nÊu NhiÖt Chai míi ®é Magi thµnh phÈm Lµm s¹ch Bån V« trïng l¾ng Bån chiÕt Thµnh §ãng chai gi¸n phÈm nh·n B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 9 NguyÔn §×nh Long Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 DiÓn gi¶i : Qui tr×nh chÕ biÕn s¶n xuÊt Magi qua ba giai ®o¹n: - Giai ®o¹n thø nhÊt : Nguyªn liÖu bá vµo phèi trén sau ®ã ®a vµo bån nÊu qua nhiÖt ®é vµ thêi gian phï hîp trë thµnh Magi thµnh phÈm sau ®ã ®a vµo bån l¾ng vµ bån chiÕt. - Giai ®o¹n hai: chai míi qua qu¸ tr×nh lµm s¹ch vµ v« trïng. - Giai ®o¹n ba: Magi thµnh phÈm sau khi ®a vµo bån l¾ng vµ bån chiÕt ®îc ®ãng chai ®· qua giai ®o¹n hai vµ gi¸n nh·n trë thµnh chai thµnh phÈm Magi.

* Quy tr×nh s¶n xuÊt chÕ biÕn t¬ng ít. ít t¬i Cµ chua Bét biÕn Bét ngät tÝnh Tái H¬ng liÖu Muèi Phèi trén Bån nÊu NhiÖt Chai míi ®é T¬ng ít thµnh Lµm phÈm s¹ch B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp 1 NguyÔn §×nh Long §ãng chai, gi¸n 0 nh·n V« trïng Trêng trung häc kinh tÕ Líp HTX02.2 Thµnh phÈm DiÓn gi¶i : qu¸ tr×nh s¶n xuÊt chÕ biÕn t¬ng ít ®îc tr¶i qua ba giai ®o¹n: - Giai ®o¹n mét : Nguyªn liÖu gåm ít t¬i , cµ chua , bét biÕn tÝnh, bét ngät, tái, h¬ng liÖu, muèi .TÊt c¶ ®Òu ®îc gia c«ng råi ®em vµo phèi trén sau ®ã ®a vµo bån nÊu, qua nhiÖt ®é vµ thêi gian phï trë thµnh t¬ng ít thµnh phÈm. - Giai ®o¹n hai : chai míi qua qu¸ tr×nh lµm s¹ch vµ v« trïng - Giai ®o¹n ba : t¬ng ít thµnh phÈm ®îc ®ãng vµo chai ®· qua giai ®o¹n hai tr¬ thµnh chai t¬ng ít thµnh phÈm.