TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC TP.HCM KHOA KIẾN TRÚC NỘI THẤT ĐỒ ÁN NỘI THẤT 6 THIẾT KẾ NỘI THẤT CÔNG TRÌNH DỊCH VỤ NGHỈ DƯỠNG GIAI ĐOẠN 1 GVHD: Thầy PHAN TRÍ THÀNH SVTH: THÁI THÀNH LONG MSSV: 18510801749 LỚP: NT18/A2 Tieu luan MỤC LỤC 01 04 HỒ SƠ 02 03 NHIỆM VỤ KIẾN TRÚC THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ ĐỀ TÀI TIỀN LỆ Tieu luan 1 HỒ SƠ KIẾN TRÚC KHÁCH SẠN KHATOCO LIBERTY NHA TRANG 1. VỊ TRÍ • 9 Biệt Thự, phường Lộc Thọ, TP Nha Trang • Cách sân bay Cam Ranh khoảng 35km • Cách ga Nha Trang khoảng 2,3km 2. CHỦ ĐẦU TƯ Công ty Cổ phần Khatoco – Liberty 3. QUY MÔ Nằm trong chuỗi hệ thống khách sạn 4 sao thương hiệu Liberty với tổng số phòng kinh doanh là 215 phòng, 2 tầng hầm đậu xe, nhà hàng, phòng họp hội nghị, phòng tập thể dục cùng với các tiện nghi khác như hồ bơi, trung tâm chăm sóc sắc đẹp, karaoke và bar.
KIẾN TRÚC Vẻ ngoài trong công trình được thiết kế hiện đại và trẻ trung. Tieu luan 1 HỒ SƠ KIẾN TRÚC Tieu luan 1 HỒ SƠ KIẾN TRÚC KHÔNG GIAN SẢNH ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG • Mặt bằng hình vuông vức. • Cầu thang chính và lối thoát hiểm bố trí ở vị trí dễ tiếp cận, thuận tiện trong việc di chuyển. • Mặt tiền bằng hệ khung kính • View nhìn: Mặt tiền hướng ra các đường Hùng Vương và đường Biệt Thự • Thông tầng: Thông tầng vị trí trên khu vực sảnh tiếp đón, giúp lấy sáng và tăng độ cao cho không gian, tạo điểm nhấn.
Là khoảng thở của công trình. Cột bê tông cốt thép Ưu điểm: • Công trình nằm ở vị trí thuận lợi. • Bố cục cân đối. • Mặt bằng vuông vắn, các bước cột đều và thẳn hàng, dễ phân khu và bố trí nội thất bên trong.
• Có khoảng xanh và tiếp cận được nhiều ánh sáng tự nhiên. • Phân chia không gian khách hàng và nhân viên rõ ràng, thuận tiện cho việc quản lý và giao thông. Khuyết điểm: • Lối giao thông tiếp cận quầy tiếp tân dài Sảnh khách sạn Khu chờ và cà phê Thang máy dành cho khách WC Lối đi cho khách Tieu luan 1 HỒ SƠ KIẾN TRÚC KHÔNG GIAN NHÀ HÀNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG • Mặt bằng hình chữ l. • Cầu thang chính và lối thoát hiểm bố trí ở vị trí dễ tiếp cận, thuận tiện trong việc di chuyển.
• Thông tầng: Thông tầng vị trí trên khu vực sảnh tiếp đón, giúp lấy sáng và tăng độ cao cho không gian, tạo điểm nhấn. Là khoảng thở của công trình. Ưu điểm: • Có view nhìn đẹp. • Có khoảng xanh và tiếp cận được nhiều ánh sáng.
Khuyết điểm: • Diện tích bị hẹp, hạn chế về giao thông. • Khó để bố trí bàn ghế. Thông tầng Nhà hàng Thang máy dành cho khách Lối đi cho khách Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI A. NGHIÊN CỨU THƯƠNG HIỆU CÂU CHUYỆN VỀ MƯỜNG THANH “Không gian thanh thản, tình cảm chân thành” Tại Mường Thanh, chúng tôi mời bạn cùng khởi hành chuyến đi tìm về không gian thanh thản chứa đựng những nét văn hóa mang đậm tinh thần bản sắc Việt, nơi con người gắn kết và thân ái gửi trao nhau tình cảm chân thành.
Trải dọc khắp mọi vùng miền của đất nước Việt Nam xinh đẹp cùng các nước trong khu vực Đông Nam Á, Mường Thanh đồng hành cùng bạn ở khắp nơi, cho mọi hành trình, ở mọi giai đoạn của cuộc sống. Mường Thanh được chứng nhận là “Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Đông Dương” với hệ thống trên 60 khách sạn phủ hơn 40 tỉnh thành từ Bắc vào Nam và nước bạn Lào. Trên muôn nẻo hành trình khám phá Việt Nam, du khách có thể lựa chọn Mường Thanh là điểm dừng chân lý tưởng, hoàn toàn yên tâm về sản phẩm đồng nhất và các dịch vụ đa dạng theo nhu cầu. 1997 Trang đầu tiên của tập đoàn Khách sạn Mường Thanh được viết vào 01/07/1997 khi khởi công xây dựng khách sạn đầu tiên tại thành phố Điện Biên Phủ, Mường Thanh Holiday Điện Biên Phủ.
Chủ tịch HĐQT Lê Thanh Thản thực hiện quyết định bước ngoặt chuyển hướng đầu tư về Thủ đô Hà Nội 2003 với sự ra đời của Mường Thanh Linh Đàm, đánh dấu một chặng đường phát triển mới của tập đoàn, mang cánh chim Mường Thanh thần tốc vươn mình bay khắp muôn nơi. Thành lập Văn phòng điều hành, quản trị tập trung hoạt động các đơn vị trên cả nước thống nhất 2012 theo một tiêu chuẩn chất lượng và hình ảnh đồng nhất. Ngày 28/07/2016, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh khai trương khách sạn đầu tiên ở nước ngoài - 2016 Mường Thanh Luxury Vientiane (Lào). Đây là lần đầu tiên Mường Thanh đưa mô hình kinh doanh của mình vượt qua ngoài biên giới Việt Nam.
Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh được công nhận "Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Đông 2017 Dương" ngày 06/05/2017 trong kỳ Hội ngộ kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 33. Đồng thời năm 2017 đánh dấu Mường Thanh sở hữu chuỗi 53 khách sạn và dự án khách sạn tiêu chuẩn 3 - 5 sao trên toàn quốc. Trờ thành thành viên sáng lập của Hội đồng tư vấn du lịch quốc gia (Tourism advisor board) và nhận 2018 giải thưởng danh giá của Tổng cục du lịch Việt Nam ghi nhận "Doanh nghiệp có nhiều đóng góp nhất cho ngành du lịch Việt Nam". Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI A.
NGHIÊN CỨU THƯƠNG HIỆU SỨ MỆNH TẦM NHÌN • Sứ mệnh của Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là cung cấp sản phẩm • Mường Thanh không ngừng khát vọng và nỗ lực vươn và dịch vụ khách sạn gắn liền với sự gìn giữ và phát triển các giá trị Việt. tới mục tiêu trở thành Đại diện quốc gia ngành khách • Giá trị Việt được Mường Thanh gìn giữ xây dựng trên chính những đức sạn Việt Nam. tính tốt đẹp của con người Việt, với niềm tin rằng du khách đặt chân đến • Hiện nay, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là thương mọi miền Việt Nam đều xứng đáng được trải nghiệm trọn vẹn nhất sự hiệu thuần Việt, sở hữu hệ thống chuỗi khách sạn nội quan tâm chân thành của người Việt. địa lớn nhất Việt Nam.
QUY MÔ Từ khách sạn đầu tiên tọa lạc ở Điện Biên Phủ, Việt Nam, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đã phát triển thành chuỗi khách sạn cao cấp đạt chuẩn quốc tế với gần 60 khách sạn thành viên, phủ sóng khắp các địa phương tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á. PHÂN KHÚC • Mường Thanh Luxury - phân khúc • Mường Thanh Grand - tọa lạc tại • Mường Thanh Holiday - nhóm khách • Mường Thanh - tiêu chuẩn ba o khách sạn hạng sang cao cấp nhất những vị trí đắc địa của các đô thị sạn cao cấp nằm ở các địa điểm gồm các khách sạn 3-4 sao, nằm ở của Mường Thanh, nằm ở các lớn, đáp ứng tất cả mong muốn du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng trên trung tâm của các thành phố, thị thành phố lớn và trung tâm du lịch của bạn dù đang đi du lịch hay đất nước Việt Nam xinh đẹp. trấn trên khắp cả nước. nổi tiếng trong nước và quốc tế.
Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI A. NGHIÊN CỨU THƯƠNG HIỆU TỔNG SỐ KHÁCH SẠN 19 TỔNG SỐ PHÒNG 1230 TỔNG SỐ NHÀ HÀNG/BAR 63 TỔNG SỐ PHÒNG HỘI NGHỊ 79 HIỆN ĐẠI THUẬN TIỆN KẾT NỐI Với kiến trúc hiện đại, sở hữu các phòng họp lớn Tọa lạc tại các khu vực trung tâm thành phố, đô Mường Thanh Grand là điểm dừng chân lý tưởng trang bị nội thất tinh tế, Mường Thanh Grand thị và thị xã, Mường Thanh Grand mang đến tiện cho mỗi chuyến đi công tác, là địa điểm diễn ra mang đến cho khách hàng sự tiện lợi tối đa. Mỗi ích hiện đại, dịch vụ tiện lợi đáp ứng mọi nhu cầu các cuộc họp mặt, hội nghị, hội thảo quan bước chân tại Mường Thanh Grand tạo nên ấn của khách lưu trú. Là phân khúc khách sạn hạng trọng.
Sở hữu phòng họp rộng rãi, đầy đủ trang tượng về sự hiện đại và lịch thiệp từ mọi góc nhìn. sang tiêu chuẩn 4 sao của hệ thống chuỗi khách thiết bị, Mường Thanh Grand là không gian lưu trú sạn Mường Thanh, Mường Thanh Grand hứa hẹn dễ dàng giúp doanh nhân kết nối nhịp sống hiện phục vụ khách hàng nhanh chóng bởi đội ngũ. Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI B. NGHIÊN CỨU QUY CHUẨN - Tiêu chuẩn vật dụng nội thất khách sạn 4 sao (theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015) Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI B.
NGHIÊN CỨU QUY CHUẨN - Tiêu chuẩn nhân trắc học đối với sảnh công trình nghỉ dưỡng Tieu luan 2 NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI B. NGHIÊN CỨU QUY CHUẨN - Nghiên cứu tiêu chuẩn nhân trắc học khu vực dịch vụ ăn uống khách sạn Tieu luan 3 THIẾT KẾ TIỀN LỆ KHÔNG GIAN SẢNH KHÔNG GIAN ĂN UỐNG KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH GRAND BẮC GIANG Được khai trương vào năm 2014, Mường Thanh Grand Bắc Giang đã mang đến một chuẩn mực về dịch vụ mới cho tỉnh Bắc Giang. Bên cạnh 195 phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế 4 sao, rộng rãi và tiện nghi hiện đại với hướng nhìn ra toàn cảnh thành phố Bắc Giang, hệ thống nhà hàng, phòng họp có sức chứa lên đến 800 khách và đầy đủ các dịch vụ bổ sung như bể bơi, karaoke, fitness centre, spa & massage hứa hẹn sẽ mang đến một không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời và thuận lợi cho những chuyến công tác của quý khách. Được thiết kế cho cả các chuyến du lịch nghỉ ngơi và công tác, Mường Thanh Grand Bắc Giang tọa lạc tại vị trí lí tưởng ở Bắc Giang; một trong những khu vực nổi tiếng của thành phố.
Khách sạn nằm cách trung tâm thành phố 1 km và cách Hà Nội 1 tiếng đi xe. Với vị trí thuận lợi, khách sạn dễ dàng tiếp cận những điểm tham quan du lịch của thành phố. Sự kết hợp hài hoà giữa nền văn hóa miền Tây Bắc Việt Nam với sự sang trọng, hiện đại của kiến trúc châu Âu sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm hoàn toàn mới lạ. Tieu luan 3 THIẾT KẾ TIỀN LỆ KHÔNG GIAN SẢNH KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH GRAND BÃI CHÁY Là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao tại thành phố Hạ Long, Mường Thanh Grand Bãi Cháy là sự lựa chọn tuyệt vời cho quý khách tham quan cũng như công tác tại đây.
Khách sạn gồm 177 phòng ngủ thiết kế hiện đại, gồm 10 phòng suites, dịch vụ internet Wifi miễn phí cùng nhiều nhiều phương tiện giải trí thư giãn đa dạng như phòng thể dục, bể bơi, spa & massage. Khách sạn Mường Thanh Grand Bãi Cháy tọa lạc tại vị trí đắc địa tại thành phố Hạ Long.