Nghiên Cứu Ứng Dụng Bột Lá Sắn Keo Giậu Stylo Trong Chăn Nuôi Gà Thịt Và Gà Đẻ Bố Mẹ Lương Phượng Tại Nông Hộ Trung Du Miền Núi Phía Bắc

• Tác giả: Từ Quang Trung
• Người hướng dẫn: GS. Từ Quang Hiển
• Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Dinh dưỡng & thức ăn chăn nuôi
• Đề tài: Sử Dụng Bột Lá Sắn, Keo Giậu, Stylo Trong Chăn Nuôi Gà Thịt Và Gà Đẻ Bố Mẹ Lương Phượng Tại Nông Hộ Trung Du Miền Núi Phía Bắc
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ nông nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết củ đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Nghiên cứu xác định giá trị năng lượng của thức ăn vật nuôi
• 2.1.1. Nguyên lý và phương pháp nghiên cứu
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo

Bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo là nguồn thức ăn tiềm năng cho chăn nuôi gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo không chỉ cung cấp protein mà còn chứa nhiều sắc tố tự nhiên, giúp cải thiện màu sắc của sản phẩm chăn nuôi. Theo Từ Quang Hiển và cộng sự (2008), hàm lượng sắc tố trong bột lá sắn có thể đạt từ 250 đến 600 mg/kg vật chất khô. Điều này cho thấy tiềm năng của bột lá sắn trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Việc sử dụng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo trong khẩu phần ăn của gà có thể giúp tăng năng suất và chất lượng thịt, đồng thời giảm chi phí thức ăn. Nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc xác định giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế của việc sử dụng các loại bột lá này trong chăn nuôi gà.

1.1. Tính cấp thiết của việc nghiên cứu

Người tiêu dùng ngày càng yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm chăn nuôi, không chỉ về mặt dinh dưỡng mà còn về an toàn thực phẩm. Việc sử dụng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo trong khẩu phần ăn của gà có thể đáp ứng nhu cầu này. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng việc bổ sung bột lá vào khẩu phần ăn có thể cải thiện tỷ lệ sống sót và khả năng tăng trưởng của gà. Hơn nữa, việc sử dụng các loại bột lá này có thể giúp giảm chi phí thức ăn, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Do đó, nghiên cứu này không chỉ có giá trị khoa học mà còn có ý nghĩa thực tiễn cao trong ngành chăn nuôi gà tại miền núi phía Bắc Việt Nam.

II. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu được áp dụng trong đề tài này bao gồm việc xác định năng suất, sản lượng và giá thành của bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo. Các thí nghiệm sẽ được thực hiện tại các nông hộ ở khu vực trung du miền núi phía Bắc. Để đánh giá hiệu quả của việc sử dụng bột lá trong khẩu phần ăn của gà, các chỉ tiêu như tỷ lệ sống sót, khả năng tăng trưởng, và chất lượng sản phẩm sẽ được theo dõi. Nghiên cứu cũng sẽ phân tích giá trị dinh dưỡng của các loại bột lá này, từ đó đưa ra các khuyến nghị về cách phối hợp chúng vào khẩu phần ăn của gà. Việc xác định năng lượng trao đổi của các loại bột lá cũng sẽ được thực hiện để đảm bảo tính chính xác trong việc xây dựng khẩu phần ăn cho gà.

2.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu trong đề tài này là gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng. Nghiên cứu sẽ được thực hiện tại các nông hộ ở miền núi phía Bắc Việt Nam, nơi có điều kiện tự nhiên và kinh tế phù hợp cho việc chăn nuôi gà. Các nông hộ sẽ được chọn lựa dựa trên tiêu chí có khả năng áp dụng các phương pháp chăn nuôi hiện đại và sẵn sàng tham gia vào nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu sẽ bao gồm các trại giống gia cầm và các cơ sở chăn nuôi có uy tín trong khu vực.

III. Kết quả nghiên cứu

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc sử dụng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo trong khẩu phần ăn của gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng mang lại hiệu quả tích cực. Tỷ lệ sống sót của gà được nuôi bằng khẩu phần có bổ sung bột lá cao hơn so với nhóm đối chứng. Ngoài ra, khả năng tăng trưởng của gà cũng được cải thiện rõ rệt, với trọng lượng trung bình cao hơn. Chất lượng sản phẩm, bao gồm màu sắc da và lòng đỏ trứng, cũng được nâng cao nhờ vào việc bổ sung sắc tố từ bột lá. Những kết quả này khẳng định giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế của việc sử dụng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo trong chăn nuôi gà.

3.1. Đánh giá hiệu quả kinh tế

Đánh giá hiệu quả kinh tế cho thấy việc sử dụng bột lá sắn keo giậu và cỏ Stylo không chỉ giúp giảm chi phí thức ăn mà còn nâng cao năng suất sản xuất. Chi phí cho 1 kg bột lá được tính toán và so sánh với chi phí thức ăn truyền thống. Kết quả cho thấy việc sử dụng bột lá giúp tiết kiệm chi phí đáng kể mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao lợi nhuận cho người chăn nuôi, đặc biệt là trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi ngày càng tăng cao.