Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi tại Việt Nam là lĩnh vực có từ nhiều thế kỷ trước, cung cấp cho con người thực phẩm dinh dưỡng cao. Ngành chăn nuôi còn cung cấp sức kéo cho sản xuất nông nghiệp , làm những đồ dùng gia dụng, trang sức hay phục vụ làm đẹp. Trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước thì nền ngành chăn nuôi đã có những bước phát triển mạnh mẽ, mang lại sản phẩm, con giống tốt cho người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, ngành chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao và tạo việc làm cho nhiều hộ dân. Ngành chăn nuôi đang phát triển không ngừng và trở thành ngành sản xuất quan trọng.
Chăn nuôi lợn đã trở thành một vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi gia súc ở nước ta cũng như các nước trên thế giới. Tuy có rất nhiều thuận lợi nhưng ngành chăn nuôi lợn nước ta hiện nay cũng gặp nhiều khó khăn, trong xuất khẩu các sản phẩm ra thị trường nước ngoài. Do đó, ngành chăn nuôi trong nước phải đảm bảo các yêu cầu nghiêm ngặt từ khâu chăm sóc nuôi dưỡng. Chăn nuôi đặc biệt là chăn nuôi lợn đang được nhà nước ta hết sức coi trọng và phát triển bền vững.
Ngoài ra, sản xuất chăn nuôi đang phát triển theo hướng công nghiệp hóa, chăn nuôi quy mô lớn, ứng dụng công nghệ chăm sóc tiên tiến, chế biến thức ăn chất lượng cao, các loại thức ăn chăn nuôi đạt yêu cầu chất lượng, khẩu phần ăn phong phú, dinh dưỡng cao. Một số khó khăn, ngành chăn nuôi lợn vẫn còn nhiều trở ngại trước những tác động phức tạp của dịch bệnh Covid-19, nguy cơ tái phát bệnh Dịch tả lợn Châu Phi và nguy cơ phát sinh các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm khác. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, em tiến hành chuyên đề “Thực hiện quy 2 trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại lợn Minh Châu, phường Hà Khánh, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh”. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1.
Mục tiêu - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại Minh Châu, phường Hà Khánh, thanh phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. - Hiểu và thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản tại cơ sở. - Hiểu và thực hiện quy trình phòng bệnh và điều trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại cơ sở thực tập. Yêu cầu - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại công ty TNHH Minh Châu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
- Thực hiện được quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại cơ sở đạt hiệu quả cao. - Xác định được tình hình nhiễm, tỷ lệ mắc bệnh áp dụng và đánh giá hiệu quả của quy trình phòng, trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại. 3 Phần 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2.
Vị trí địa lý Trại lợn Minh Châu được xây dựng trên địa bàn phường Hà Khánh, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh với diện tích sử dụng 8 ha trên tổng diện tích khoảng 150 ha. Trại được xây dựng và thành lập vào năm 2013 và là trang trại gia công đầu tiên của công ty cổ phần chăn nuôi C. Phường Hà Khánh là phường năm ở phía Đông Bắc thuộc thành phố Hạ Long, cách trung tâm thành phố khoảng 5km, có địa hình dàn trải, đồi núi phức tạp, diện tích đất tự nhiên 32,7 km 2, dân số năm 1999 là 5.336 người, mật độ dân số đạt 167 người/km². Vùng miền: Duyên hải Bắc Bộ Dân tộc: thiểu số - Phía Bắc Giáp xã Vũ Oai.
- Phía Tây Bắc giáp xã Thống Nhất. - Phía Đông giáp phường Quang Hanh, xã Dương Huy. - Phía Đông Nam giáp phường Hà Phong, phường Hà Tu, phường Hà - Phía Tây Nam giáp phường Cao Thắng, phường Cao Xanh. Phường Hà Khánh có đường giao thông thuận lợi nối liền với đường cao tốc 2.
Điều kiện khí hậu Phường hà khánh thuộc thành phố Hạ Long, kiểu khí hậu vùng ven biển, chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa mỗi năm có 2 mùa Đông và Hè rõ rệt. 4 Nhiệt độ: Trung bình hàng năm trên địa bàn phường là 22,80C Giao động từ 15,8 - 28,50C. Nhiệt độ trung bình mùa hè 26,30C, cao nhất là 39 0C. Nhiệt độ trung bình mùa đông là 13,7 độ C, thấp nhất là 5 độ C.
Lượng mưa trung bình 2016,2 mm phân bố không đều trong năm và chia thành 2 mùa tương đối rõ. Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 chiếm từ 80-85% tổng lượng mưa cả năm. Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau chỉ đạt 15 - 20% tổng lượng mưa của cả năm. Độ ẩm không khí trung bình hàng năm tính được khoảng 84%.
Cao nhất có thời điểm đạt tới 88%, thấp nhất xuống đến 68%. Cơ cấu tổ chức của trại Trại gồm có 41 người, trong đó có: + 1 quản lý + 4 kỹ sư + 3 tổ trưởng (1 hậu bị, 1 chuồng đẻ, 1 hậu bầu) + 1 bảo vệ + 40 công nhân + 2 cấp dưỡng + 1 thủ kho 2. Cơ sở vật chất của trại Trang trại được xây dựng từ năm 2013 nên cơ sở vật chất và cơ sở hạ tầng đã khá cũ. Được chủ trại và công ty luôn quan tâm và chú trọng, trong chăn nuôi luôn áp dụng khoa học công nghệ kỹ thuật tiên tiến hiện đại.
Khu chăn nuôi, khu nhà ở, khu nhà sinh hoạt được thiết kế riêng biệt đảm bảo an toàn sinh học. Ngoài ra trại còn có hồ cá, vườn rau cùng cây ăn quả. Diện tích còn lại được che phủ xanh chủ yếu là cây keo để tạo môi trường mát, không khí trong lành. 5 - Về cơ sở vật chất: + Trại có đầy đủ các thiết bị, máy móc phục vụ sinh hoạt hàng ngày như: quạt điện, bình nóng lạnh, tivi.
+ Trang trại cũng chuẩn bị đồ dùng cá nhân như sữa tắm, dầu gội, bột giặt. + Cơ sở vật chất và trang thiết bị cần thiết trong chuồng, được trang trại đầu tư đầy đủ. - Khu chăn nuôi được chia thành 2 khu riêng biệt gồm lợn nái sinh sản và lợn thịt. - Trong vùng chăn nuôi lợn nái chất lượng cao có hơn 1.200 con lợn nái, các giống Landrace, Yorkshire, Duroc có giá trị kinh tế cao được nhập từ nước ngoài, là những giống có khả năng đề kháng cao, lai tạo giống chất lượng cao với năng suất cao.
Vì vậy, trang trại là nơi công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt nam sản xuất con giống bố mẹ trong toàn bộ trang trại lợn của công ty tại miền Bắc Việt Nam. - Trong khu chăn nuôi lợn có 8 dãy nhà kín. Mỗi nhà kín được chia thành 2 dãy chuồng nhỏ, diện tích mỗi chuồng 800 m2. Trong đó, có 4 dãy chuồng lợn to, được thiết kế chuyên dụng để nuôi lợn cái hậu bị và được xây dựng tách biệt với khu chăn nuôi lợn nái.
- Chuồng thiết kế chăn nuôi công nghiệp mái được lợp bằng tôn lạnh chống nóng. - Trong các chuồng các con giống được ngăn cách bằng thép chắn kiên cố. - Có hệ thống điện, các quạt gió làm mát, dàn mát, điện sang, đèn điện sưởi ấm cho lợn con vào mùa Đông, vòi uống nước cho lợn tự động. - Ngoài ra, trang trại có máy phát điện công suất lớn cung cấp điện cho hệ thống trang trại, chuồng trại trong trường hợp mất điện.
- Trang trại liên kết với công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam, quy mô 1. 6 - Hiện nay trang trại lợn Minh Châu là một trong những trang trại đạt thành tích cao của công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam trên các lĩnh vực. Đây cũng là trang trại của ông bà (GP) của Công ty. - Cơ sở hạ tầng: Được trại xây dựng khoa học và hiện đại.
Trước cổng có hố vôi khử trùng, xe ra vào trại được phun khử trùng. Trại có các khu riêng biệt: khu sinh hoạt, khu sinh hoạt công nhân, học sinh và khu chuồng trại. + Khu vực sinh hoạt chung rộng rãi với đầy đủ tiện nghi nhà tắm và vệ sinh. Nhà của quản trại có phòng khách để tiếp khách.
+ Khu nhà ăn chia làm 2 khu tách biệt để đảm bảo dịch bệnh. + Khu nhà bếp có diện tích rộng và sạch sẽ. + Phòng sát trùng tự động được trại xây dựng phía trước chuồng nuôi gồm 3 phòng: phòng sát trùng nam, phòng sát trùng nữ, phòng sát trùng kỹ sư. Tất cả mọi người khi vào chuồng nuôi bắt buộc phải đi qua phòng sát trùng để đảm bảo an toàn trước khi vào chuồng.
+ Kho thuốc của trại thiết kế khô ráo thoáng mát: đảm bảo việc cất giữ và bảo quản các loại thuốc, vắc xin, dụng cụ kỹ thuật để phục vụ công tác chăm sóc, điều trị cho đàn lợn của trại. - Hệ thống chuồng nuôi Khu chuồng trại được xây kín hoàn toàn ở trên cao thoát nước dễ dàng và được bố trí tách biệt với khu sinh hoạt của công nhân, trang trại còn 1 chuồng nuôi lợn cách ly, 2 chuồng bầu, 1 chuồng nái đẻ, 2 chuồng lợn con. Mỗi ô chuồng có 5 quạt thông gió, gồm 3 quạt lớn và 2 quạt nhỏ. Hệ thống có đầy đủ trang thiết bị như bóng đèn, đèn sưởi, quạt thông gió, dàn mát.
Ấm áp vào mùa đông và mát vào mùa hè. Công ty và trang trại cung cấp đầy đủ các loại thuốc và dụng cụ chăm sóc và điều trị lợn cho từng chuồng riêng biệt. 7 Buồng tinh được trại trang bị các dụng cụ hiện đại như: Kính hiển vi, máy đếm số lượng tinh, cảm biến nhiệt, dụng cụ định lượng, dụng cụ hấp tiệt trùng và một số trang thiết bị khác. Trong khu chăn nuôi, đường đi giữa chuồng và các khu khác đều được bê tông hóa và có hố sát trùng.
Hệ thống cấp nước trong khu chăn nuôi là nước giếng khoan. Có 2 bể nước lớn cấp nước cho bể lọc và được bơm qua hệ thống ống dẫn tới bể chứa ở giữa các chuồng phục vụ nước uống cho lợn. Thuận lợi và khó khăn của trại * Thuận lợi Được sự quan tâm của tỉnh và lãnh đạo địa phương tạo điều kiện thuận lợi cho trại phát triển. Trại được xây dựng ở vị trí cách xa khu dân cư, ngăn chặn được dịch bệnh, có đường giao thông thuận tiện.
Cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, công nhân chăm chỉ và có tinh thần trách nhiệm cao. Chủ trại có năng lực, quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của công nhân và cán bộ kỹ thuật.