UNIVERSITÉ NATIONALE DE HA NOI UNIVERSITÉ DE LANGUES ET D’ÉTUDES INTERNATIONALES DÉPARTEMENT POST-UNIVERSITAIRE ***************** VŨ THÙY PHƯƠNG APPROCHE INTERCULTURELLE DANS L’ENSEIGNEMENT DU FLE AUX ÉTUDIANTS EN PREMIÈRE ANNÉE À L’ESEN À TRAVERS LA MÉTHODE STUDIO 100 - NIVEAU 1 PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN LIÊN VĂN HÓA TRONG GIẢNG DẠY NGOẠI NGỮ TIẾNG PHÁP CHO SINH VIÊN NĂM THỨ NHẤT TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN QUA GIÁO TRÌNH STUDIO 100 - QUYỂN 1 Mémoire de fin d’études de Master Spécialité: Didactique du Français Langue Étrangère Code: 6014.0111 Hanoï, 2014 z UNIVERSITÉ NATIONALE DE HA NOI UNIVERSITÉ DE LANGUES ET D’ÉTUDES INTERNATIONALES DÉPARTEMENT POST-UNIVERSITAIRE ***************** VŨ THÙY PHƯƠNG APPROCHE INTERCULTURELLE DANS L’ENSEIGNEMENT DU FLE AUX ÉTUDIANTS EN PREMIÈRE ANNÉE À L’ESEN À TRAVERS LA MÉTHODE STUDIO 100 - NIVEAU 1 PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN LIÊN VĂN HÓA TRONG GIẢNG DẠY NGOẠI NGỮ TIẾNG PHÁP CHO SINH VIÊN NĂM THỨ NHẤT TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN QUA GIÁO TRÌNH STUDIO 100 - QUYỂN 1 Mémoire de fin d’études de Master Spécialité: Didactique du Français Langue Étrangère Code: 6014. Đỗ Thị Bích Thủy Hanoï, 2014 z ATTESTATION SUR L’HONNEUR J’atteste sur l’honneur que ce mémoire a été réalisé par moi-même et que les données et les résultats qui y sont présentés sont exacts et n’ont jamais été publiés ailleurs. Hanoï, le novembre 2014 Vũ Thùy Phương i z REMERCIEMENTS Mes premiers remerciements vont d’abord à ma directrice de mémoire, Madame DO Thi Bich Thuy, pour la qualité de ses conseils et de son écoute. Ses enseignements, ses compétences scientifiques et la confiance qu’elle m’a accordé tout au long de ce travail m’ont été très précieux.
Je souhaite présenter mes remerciements au directeur du Département post- universitaire pour son aide. Je remercie mes collègues à l’École Supérieure d’Économie Nationale qui ont pris le temps de remplir consciencieusement les questionnaires d’enquête qui leur avaient été distribués. Je voudrais en outre remercier vivement les 40 étudiants en première année du Département de la Banque et de la Finance de l’École Supérieure d’Économie Nationale. Leur coopération m’a permis de recueillir un corpus qui constitue la base de notre analyse.
Un énorme merci à ma famille pour son soutien constant durant ce mémoire. ii z RÉSUMÉ Notre mémoire porte sur «Application de l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE aux étudiants en première année à l’ESEN à travers la méthode STUDIO 100 - Niveau 1». Il se compose de trois chapitres. Dans le premier chapitre, nous abordons le cadre théorique avec les notions de la culture, de la langue, de l’interculturel, de l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE; la relation entre la langue et la culture et des méthodologies de l’enseignement de la culture en FLE typiques, etc.
Le deuxième chapitre présente la méthode Studio 100 - Niveau 1 et l’analyse des résultats d’enquête auprès des enseignants et des étudiants en première année à l’ESEN. Dans le dernier chapitre, nous envisageons de donner des propositions pédagogiques et des fiches pédagogiques pour améliorer l’application de l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE aux étudiants en première année à l’ESEN. iii z TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION.1 CHAPITRE I: CADRE THÉORIQUE. Définition de la langue.
Définition de la culture. Rapport entre la langue et la culture dans l’enseignement des langues étrangère. Définition de l’interculturel et de l’approche interculturelle dans l’enseignement des langues étrangères. Objectif et place de l’approche interculturelle dans l’enseignement des langues étrangères.
Méthodes d’enseignement/ apprentissage de l’interculturel, modèle de référence. Chez De Salins. Chez Abdallah-Pretceille et Porcher. Étapes de l’approche interculturelle.
Compétences nécessaires que les apprenants doivent avoir selon le Cadre européen commun de référence pour les langues (CECR). 31 iv z CHAPITRE II: SITUATION DE L’APPLICATION DE L’APPROCHE INTERCULTURELLE DANS L’ENSEIGNEMENT DU FLE AUX ÉTUDIANTS EN PREMIÈRE ANNÉE À L’ESEN AVEC LA MÉTHODE STUDIO 100 - NIVEAU 1. Présentation de la méthode Studio 100 - Niveau 1 et ses contenus culturels. Présentation générale de la méthode Studio 100 - Niveau 1.
Organisation globale de la méthode Studio 100 - Niveau 1. Présentation des contenus interculturels dans la méthode Studio 100 - Niveau 1. Présentation générale de l’enquête. Analyse des résultats de l’enquête.
Analyse de l’enquête auprès des enseignants. Analyse de l’enquête auprès des étudiants. 47 CHAPITRE III: PROPOSITIONS PÉDAGOGIQUES. Apprentissage par expérience directe.
Ajout du contenu culturel au programme et au contenu linguistique dans les cours. Sensibilisation des apprenants à la notion de la culture. Organisation des échanges interculturels avec des natifs. Utilisation de la technologie pour soutenir le processus de l’enseignement et de l’apprentissage.
Fiches pédagogiques proposées pour l’enseignement interculturel dans la méthode Studio 100 - Niveau 1. Fiche pédagogique No 1 (pour la séquence 1). Fiche pédagogique No 2 (pour la séquence 2). Fiche pédagogique No 3 (pour la séquence 3).
Fiche pédagogique No 4 (pour la séquence 4).I vi z LISTE DES FIGURES Figure 1: Rôle de l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE 49 actuellement. Figure 2: Objectif d’appliquer l’approche interculturelle dans l’apprentissage du 49 FLE des étudiants actuellement. Figure 3: Rôle de la culture dans la communication. 51 Figure 4: Niveau de l’intérêt aux contenus dans les cours de pratique de langue 52 Figure 5: Préparation des contenus culturels abordés dans la méthode avant les 52 cours.
Figure 6: Moyens de découverte des contenus culturels. 53 Figure 7: Niveau convenable des contenus culturels dans la méthode Studio 100 54 - Niveau 1 au niveau des étudiants en première année. Figure 8: Niveau convenable des contenus culturels dans la méthode Studio 100 55 - Niveau 1 au niveau des étudiants vietnamiens. Figure 9: Domaine difficile à comprendre, à découvrir.
56 Figure 10: Difficultés des apprenants dans l’apprentissage des contenus 56 culturels abordés dans la méthode Studio 100 - Niveau 1. vii z INTRODUCTION En 1995, l’École supérieure d’Économie nationale de Hanoi (ESEN) et l’Agence universitaire de la Francophonie (AUF) conviennent d’un partenariat pour soutenir la formation universitaire bilingue en gestion bancaire. Jusqu’à maintenant, l’ESEN a attiré un grand nombre d’étudiants. Pourtant, ils n’ont aucune connaissance de base du français, ils doivent suivre 510 heures de FLE pour atteindre le niveau de DELF B2 en 4e année.
Dans des cours de français, ils rencontrent non seulement des difficultés linguistiques, mais encore des chocs culturels. En effet, chaque pays a sa culture et chaque culture s’exprime dans sa langue. Selon Rocher, la culture est «un ensemble lié de manières de penser, de sentir et d'agir plus ou moins formalisées qui, étant apprises et partagées par une pluralité de personnes, servent, d'une manière à la fois objective et symbolique à constituer ces personnes en une collectivité particulière et distincte» (Rocher, G. Donc, l’enseignement des faits culturels dans les cours de français est nécessaire.
En effet, selon Courtillon, il constate qu’ «Apprendre une langue étrangère c’est apprendre une culture nouvelle, des modes de vivre, des attitudes, des façons de penser, une logique autre, différente, c’est entrer dans un monde mystérieux au début, comprendre les comportements individuels, augmenter son capital de connaissances et d’informations nouvelles, son propre niveau de compréhension» (Courtillon. L’approche interculturelle qui envisage l’acquisition des connaissances culturelles des apprenants, les aide à se familiariser avec la culture étrangère. Elle est considérée comme un facteur efficace qui motive l’apprentissage du FLE des apprenants au niveau débutant. Pour mieux comprendre la situation de l’enseignement du FLE aux étudiants en première année à l’ESEN à travers la méthode Studio 100, nous allons effectuer une enquête par questionnaire auprès des étudiants et auprès des enseignants.
A partir des 1 z points de vue des apprenants et des enseignants, nous allons connaître leurs difficultés et donner des propositions visant à améliorer l’attraction et la qualité des cours du FLE. Questions de recherche Notre problématique s’articule autour de questions : - Quelles sont les difficultés des enseignants en appliquant l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE à l’ESEN et les difficultés d’ordre culturel des étudiants en première année dans l’apprentissage du FLE à l’ESEN? - Quelles propositions pédagogiques pourraient contribuer à renforcer l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE aux étudiants en première année à l’ESEN ? Hypothèses de recherche A partir des questions ci-dessous, nous formulons 2 hypothèses suivantes: - Dans l’apprentissage du FLE à l’ESEN, les étudiants en première année rencontrent beaucoup de difficultés d’ordre culturel comme de grandes différences entre la culture maternelle et la culture française, le manque de connaissances dans plusieurs domaines culturels (politique, historique, social, géographique.) En appliquant l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE à l’ESEN, les enseignants rencontrent aussi des difficultés comme l’insuffisance de connaissance en culture maternelle et en culture française, le manque de méthodologie en matière d’enseignement de la culture en classe. - Les contenus culturels abordés dans la méthode Studio 100, la méthodologie des enseignants dans l’enseignement de la culture et la conscience des étudiants dans l’apprentissage de la culture sont des facteurs principaux qui peuvent contribuer à renforcer l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE aux étudiants en première année à l’ESEN. 2 z Méthodologie de recherche Nous utilisons la méthode quantitative et descriptive avec ses techniques et ses opérations propres comme enquête de terrain, analyse, traitement et interprétation des résultats.
Notre enquête est constituée des questions sous forme des questions à choix multiples (QCM) et des questions ouvertes. Pour faciliter la compréhension des interrogés, nous faisons des efforts pour rédiger les phrases simples et compréhensibles. Architecture de la recherche Notre travail se compose de trois chapitres. Le premier aborde le cadre théorique: des notions comme la langue, la culture, l’interculturel, l’approche interculturelle et la compétence interculturelle dans l’enseignement du FLE.
Le deuxième présente la méthode Studio 100 et l’analyse des résultats d’enquête. Le troisième a pour but d’avancer des propositions méthodologiques et pédagogiques pour renforcer la mise en œuvre de l’approche interculturelle dans l’enseignement du FLE, motiver notre public cible et d’élaborer quelques fiches pédagogiques visant à améliorer l’enseignement et l’apprentissage de la culture des étudiants en première année à l’ESEN. 3 z CHAPITRE I CADRE THÉORIQUE Dans le premier chapitre, nous mettons l’accent sur des notions de base comme la langue, la culture, l’interculturel, l’approche interculturelle et ses éléments dans le processus de l’enseignement et de l’apprentissage du FLE. Définition de la langue Dans le processus de recherche, nous avons trouvé plusieurs définitions de la langue.
Nous en citons ci-dessous quelques-unes les plus typiques et faciles à comprendre. - Pour les linguistes, la langue est considérée comme une faculté de communiquer de manière articulée, avec un système de signes d'abord verbaux puis écrits. Elle est propre à une communauté humaine. Elle est constituée d'un système particulier de signes et de règles, extérieur aux individus qui la parlent.
- Pour les sociolinguistes, la langue remplit deux fonctions sociales fondamentales : la «communication», c'est-à-dire qu’au moyen de la langue que les acteurs sociaux échangent et mettent en commun leurs idées, sentiments, pensées, etc. et l'«identification», c’est-à-dire qu’à partir de son double aspect individuel et collectif, la langue utilise un marqueur identitaire quant aux caractéristiques de l'individu et de ses appartenances sociales. C’est la raison pour laquelle les langues sont des objets vivants, soumis à multiples phénomènes de variations et les frontières entre les langues sont considérées non hermétiques car elles relèvent d'abord des pratiques sociales. - Dans son «Cours de linguistique générale», Ferdinand de Saussure (1857- 1913) a donné le concept de langue comme un système abstrait de signes que l'homme peut apprendre.
La langue tient compte des aspects importants du fonctionnement d’une situation communicative, c'est-à-dire, suivant les théories, les aspects 4 z phonétiques et phonologiques, la morphologie, le lexique, la syntaxe ou la sémantique. Selon lui, la langue est un ensemble de signes, à chaque signe correspondant une idée différente. A son avis, la langue est aussi un code, c’est-à-dire un ensemble de règles qui s’imposent à l’ensemble de ses usagers.