I. Giới thiệu về Dấu Hiệu Lịch Sự
Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích dấu hiệu lịch sự trong sách giáo khoa tiếng Anh dành cho ngành khách sạn. Mục tiêu chính là xác định và phân tích cấu trúc cũng như chức năng của các dấu hiệu lịch sự trong các cuộc hội thoại được trích từ sách giáo khoa Hotel English. Theo phân loại của House và Kasper (1981), nghiên cứu đã chỉ ra rằng có chín trong số mười một cấu trúc lịch sự được sử dụng với các mức độ khác nhau. Điều này cho thấy sự thiếu hụt trong việc đưa vào các dấu hiệu lịch sự trong các cuộc hội thoại của sách giáo khoa này. Việc hiểu rõ về dấu hiệu lịch sự là rất quan trọng trong việc giao tiếp hiệu quả trong ngành khách sạn.
1.1. Tầm quan trọng của Dấu Hiệu Lịch Sự
Trong giao tiếp, dấu hiệu lịch sự đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mối quan hệ tốt đẹp giữa các bên tham gia. Việc sử dụng các dấu hiệu lịch sự không chỉ giúp giảm thiểu xung đột mà còn tạo ra một bầu không khí thân thiện và hợp tác. Theo Louhiala-Salminen và Kankaanranta (2010), sự hiểu biết về dấu hiệu lịch sự trong ngữ cảnh kinh doanh, đặc biệt là trong ngành khách sạn, là rất cần thiết để đạt được thành công trong giao tiếp. Nghiên cứu này nhấn mạnh rằng việc giảng dạy các dấu hiệu lịch sự nên được tích hợp vào chương trình học để giúp sinh viên có thể sử dụng chúng một cách hiệu quả trong thực tế.
II. Phân Tích Cấu Trúc và Chức Năng của Dấu Hiệu Lịch Sự
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có tổng cộng 143 cấu trúc dấu hiệu lịch sự được tìm thấy trong sách giáo khoa Hotel English. Các cấu trúc này được sử dụng bởi cả người phục vụ và khách hàng, tuy nhiên, sự phân bố của chúng giữa các loại cấu trúc khác nhau là không đồng đều. Các dấu hiệu lịch sự như politeness markers, consultative devices, và downtoners là những cấu trúc phổ biến nhất, trong khi các cấu trúc như play-downs và hesitators lại ít xuất hiện hơn. Điều này cho thấy rằng sách giáo khoa cần cải thiện để bao gồm nhiều loại dấu hiệu lịch sự hơn nhằm đáp ứng nhu cầu giao tiếp trong ngành khách sạn.
2.1. Các Loại Dấu Hiệu Lịch Sự
Nghiên cứu đã phân loại các dấu hiệu lịch sự thành nhiều loại khác nhau, bao gồm politeness markers, hedges, và committers. Mỗi loại có chức năng riêng trong việc tạo ra sự lịch sự và tôn trọng trong giao tiếp. Việc sử dụng đúng các loại dấu hiệu lịch sự này không chỉ giúp người học cải thiện kỹ năng giao tiếp mà còn giúp họ hiểu rõ hơn về văn hóa giao tiếp trong ngành khách sạn. Các giáo viên cần nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng các dấu hiệu lịch sự trong các tình huống thực tế để sinh viên có thể áp dụng chúng một cách hiệu quả.
III. Đề Xuất và Ứng Dụng Thực Tiễn
Dựa trên các phát hiện từ nghiên cứu, một số đề xuất đã được đưa ra nhằm cải thiện việc giảng dạy tiếng Anh giao tiếp trong ngành khách sạn. Các giáo viên nên chú trọng vào việc giúp sinh viên nhận thức được tầm quan trọng của dấu hiệu lịch sự trong giao tiếp. Việc tích hợp các tình huống thực tế vào chương trình học sẽ giúp sinh viên có cơ hội thực hành và áp dụng các dấu hiệu lịch sự một cách tự nhiên. Hơn nữa, việc phát triển các tài liệu giảng dạy phù hợp với nhu cầu thực tế của ngành khách sạn là rất cần thiết.
3.1. Tác Động của Dấu Hiệu Lịch Sự đến Giao Tiếp
Sự hiểu biết và sử dụng đúng các dấu hiệu lịch sự có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong giao tiếp trong ngành khách sạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng các dấu hiệu lịch sự không chỉ giúp cải thiện mối quan hệ giữa nhân viên và khách hàng mà còn nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Do đó, việc đào tạo và phát triển kỹ năng giao tiếp lịch sự là một yếu tố quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành khách sạn.
