Những Vấn Đề Chung Của Nhượng Quyền Thương Mại Tại Việt Nam Hiện Nay

Tài liệu nghiên cứu Chuyên đề thực tập khía cạnh về nhượng quyền thương mại tại việt nam phân tích trường hợp của kfc, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Nhượng Quyền Thương Mại Tại Việt Nam: Phân Tích Trường Hợp KFC
• Loại tài liệu: tiểu luận
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM HIỆN NAY
• 1.1. Cơ sở lí thuyết nghiên cứu về nhượng quyền thương mại
• 1.2. Lịch sử hình thành và khái niệm
• 1.2.1. Lịch sử hình thành
• 1.2.2. Các thuật ngữ chuyên môn về nhượng quyền thương mại
• 1.2.3. Các hình thức và nội dung
• 1.3. Nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nhượng quyền thương mại
• 1.4. Lợi thế và hạn chế
• 1.4.1. Đối với bên nhượng quyền
• 1.4.2. Đối với bên nhận quyền
• 1.4.3. Đối với nền kinh tế thị trường
• 1.5. Hợp đồng nhượng quyền thương mại
• 1.6. Khái quát về thực trạng nhượng quyền thương mại tại Việt Nam hiện nay
• 2. CHƯƠNG 2: MỘT SỐ KHÍA CẠNH VỀ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CHUỖI NHÀ HÀNG ĐỒ ĂN NHANH KFC
• 2.1. Lịch sử hình thành KFC
• 2.2. Đặc điểm trong mô hình nhượng quyền thương mại của KFC tại Việt Nam
• 2.2.1. Thương hiệu
• 2.2.2. Sản phẩm và dịch vụ
• 2.2.3. Bí quyết công nghệ
• 2.3. Những vấn đề về nhượng quyền thương mại của KFC tại Việt Nam
• 2.3.1. Các giai đoạn tiến hành nhượng quyền của KFC vào Việt Nam
• 2.3.2. Ưu và nhược điểm
• 3. CHƯƠNG 3: NHỮNG BÀI HỌC KINH NGHIỆM RÚT RA TỪ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CỦA KFC CHO CÁC BÊN
• 3.1. Đối với nhà nước
• 3.2. Đối với bên nhượng quyền
• 3.3. Đối với bên nhận quyền
• 3.4. Bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực thức ăn nhanh tại Việt Nam
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Nhượng Quyền Thương Mại KFC Tại Việt Nam

Nhượng quyền thương mại (NQTM) là một hình thức đầu tư nước ngoài hiệu quả, đặc biệt trong bối cảnh toàn cầu hóa. Tại Việt Nam, NQTM đã xuất hiện từ trước năm 1975 và phát triển mạnh mẽ từ thập niên 90. KFC là một ví dụ điển hình cho sự thành công của mô hình này. KFC đã phát triển trên hơn 80 quốc gia và có mặt tại Việt Nam từ năm 1997, xây dựng mạng lưới rộng khắp các thành phố lớn. Mục tiêu nghiên cứu này là tìm hiểu về NQTM nói chung, NQTM KFC tại Việt Nam nói riêng, và rút ra những bài học kinh nghiệm cho các bên liên quan. Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê, so sánh, tổng hợp và phân tích dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau. Đề tài tập trung vào các doanh nghiệp NQTM sở hữu thương hiệu nổi tiếng và chất lượng, đặc biệt là trường hợp của KFC.

1.1. Lịch Sử Hình Thành và Phát Triển Nhượng Quyền Thương Mại

Hình thức sơ khai của NQTM xuất hiện vào thế kỷ 17-18 tại Châu Âu, nhưng chính thức phát triển tại Hoa Kỳ vào giữa thế kỷ 19. Nhà máy Singer (sản xuất máy khâu) là đơn vị tiên phong. NQTM bùng nổ sau năm 1945 với sự ra đời của nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn, bán lẻ. Hiệp hội Nhượng quyền quốc tế IFA (1960) và Ủy ban Franchise thế giới WFC (1994) góp phần chuyên nghiệp hóa NQTM. Ngày nay, franchise là ngành dịch vụ doanh thu lớn, tập trung vào đồ uống, đồ ăn nhanh, giáo dục, thời trang, có mặt tại hơn 150 nước. Tại Châu Âu có khoảng hơn 200 ngàn cửa hàng kinh doanh theo phương thức nhượng quyền. Robert Fulton (Mỹ) là người đầu tiên thực hiện hoạt động nhượng quyền thương mại với đối tượng kinh doanh là giấy phép sản xuất tàu thủy chạy bằng hơi nước.

1.2. Khái Niệm và Bản Chất Của Nhượng Quyền Thương Mại

Franchise có nguồn gốc từ tiếng Pháp cổ “Franc”, nghĩa là đặc quyền hay tự do. Theo thông lệ quốc tế, NQTM là hoạt động thương mại, trong đó bên nhượng quyền (franchisor) chuyển giao mô hình kinh doanh, nhãn hiệu, bí quyết, biểu tượng, quảng cáo cho bên nhận quyền (franchisee). Bên nhận quyền khai thác kinh doanh trên một không gian địa lý nhất định và trả phí nhượng quyền, tỷ lệ phần trăm doanh thu định kỳ. Đây là hình thức khai thác lợi ích tài chính từ bí quyết kinh doanh mà không cần bỏ thêm vốn đầu tư. Luật Thương mại 2005 Việt Nam định nghĩa: Franchise là hoạt động thương mại mà bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ theo các điều kiện nhất định.

II. Phân Tích Mô Hình Nhượng Quyền Thương Mại KFC Tại Việt Nam

KFC là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu thế giới, và sự thành công của họ tại Việt Nam là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của mô hình nhượng quyền. Việc phân tích mô hình NQTM của KFC tại Việt Nam giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cách thức một thương hiệu quốc tế thích nghi và phát triển trong một thị trường mới. Điều này bao gồm việc xem xét các yếu tố như thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ, bí quyết công nghệ, và các giai đoạn tiến hành nhượng quyền. Bên cạnh đó, việc đánh giá ưu và nhược điểm của mô hình này cũng rất quan trọng để rút ra những bài học kinh nghiệm quý báu. KFC Việt Nam đã có những điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và văn hóa địa phương.

2.1. Đặc Điểm Mô Hình Nhượng Quyền Thương Mại Của KFC

Mô hình NQTM của KFC tại Việt Nam tập trung vào việc duy trì sự đồng nhất về chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời cho phép các đối tác nhượng quyền linh hoạt trong việc thích nghi với thị trường địa phương. KFC cung cấp cho các đối tác nhượng quyền một hệ thống quản lý, đào tạo, và hỗ trợ marketing toàn diện. Điều này giúp đảm bảo rằng tất cả các cửa hàng KFC đều tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Ngoài ra, KFC cũng thường xuyên giới thiệu các sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng Việt Nam.

2.2. Các Giai Đoạn Tiến Hành Nhượng Quyền Của KFC Vào Việt Nam

KFC gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 1997 và trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác nhau. Ban đầu, KFC tập trung vào việc xây dựng thương hiệu và mở rộng mạng lưới cửa hàng tại các thành phố lớn. Sau đó, KFC bắt đầu tìm kiếm các đối tác nhượng quyền để mở rộng quy mô kinh doanh. Quá trình lựa chọn đối tác nhượng quyền của KFC rất kỹ lưỡng, đảm bảo rằng các đối tác có đủ năng lực tài chính, kinh nghiệm quản lý, và cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn của KFC. KFC cũng cung cấp cho các đối tác nhượng quyền các khóa đào tạo chuyên sâu về quản lý nhà hàng, chế biến thực phẩm, và dịch vụ khách hàng.

III. Ưu Điểm và Nhược Điểm Nhượng Quyền Thương Mại KFC Tại VN

Mô hình nhượng quyền thương mại của KFC tại Việt Nam mang lại nhiều ưu điểm, bao gồm khả năng mở rộng nhanh chóng, giảm thiểu rủi ro đầu tư, và tận dụng được kinh nghiệm và nguồn lực của các đối tác địa phương. Tuy nhiên, cũng có những nhược điểm cần lưu ý, như khó kiểm soát chất lượng và hoạt động của các cửa hàng nhượng quyền, và nguy cơ xung đột lợi ích giữa KFC và các đối tác. Việc đánh giá kỹ lưỡng các ưu và nhược điểm này là rất quan trọng để đảm bảo sự thành công của mô hình NQTM. Phân tích SWOT nhượng quyền KFC giúp nhận diện rõ các yếu tố này.

3.1. Ưu Điểm Của Mô Hình Nhượng Quyền KFC

Một trong những ưu điểm lớn nhất của mô hình NQTM KFC là khả năng mở rộng nhanh chóng. KFC có thể tận dụng nguồn vốn và kinh nghiệm của các đối tác nhượng quyền để mở rộng mạng lưới cửa hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Điều này giúp KFC tăng cường sự hiện diện trên thị trường và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Ngoài ra, mô hình NQTM cũng giúp KFC giảm thiểu rủi ro đầu tư, vì các đối tác nhượng quyền chịu trách nhiệm về phần lớn chi phí đầu tư và vận hành cửa hàng.

3.2. Nhược Điểm và Rủi Ro Nhượng Quyền Thương Mại KFC

Mặc dù có nhiều ưu điểm, mô hình NQTM KFC cũng có những nhược điểm cần lưu ý. Một trong những nhược điểm lớn nhất là khó kiểm soát chất lượng và hoạt động của các cửa hàng nhượng quyền. KFC cần phải thiết lập một hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ để đảm bảo rằng tất cả các cửa hàng đều tuân thủ các tiêu chuẩn của KFC. Ngoài ra, cũng có nguy cơ xung đột lợi ích giữa KFC và các đối tác nhượng quyền, đặc biệt là về các vấn đề như giá cả, marketing, và quản lý chi phí. Rủi ro nhượng quyền KFC cần được quản lý chặt chẽ.

IV. Bài Học Kinh Nghiệm Từ Nhượng Quyền Thương Mại KFC Tại VN

Từ thành công và những thách thức của KFC tại Việt Nam, có thể rút ra nhiều bài học kinh nghiệm quý báu cho các bên liên quan, bao gồm nhà nước, bên nhượng quyền, và bên nhận quyền. Những bài học này có thể giúp các doanh nghiệp khác xây dựng và triển khai mô hình NQTM thành công, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành NQTM tại Việt Nam. Kinh nghiệm nhượng quyền KFC là tài sản vô giá cho các doanh nghiệp F&B.

4.1. Bài Học Cho Nhà Nước Về Quản Lý Nhượng Quyền Thương Mại

Nhà nước cần hoàn thiện khung pháp lý về NQTM, tạo môi trường kinh doanh minh bạch và công bằng cho tất cả các bên. Điều này bao gồm việc ban hành các quy định rõ ràng về quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên nhận quyền, cũng như các biện pháp giải quyết tranh chấp hiệu quả. Ngoài ra, nhà nước cũng cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát hoạt động NQTM để đảm bảo tuân thủ pháp luật và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Luật nhượng quyền thương mại Việt Nam cần được cập nhật thường xuyên.

4.2. Bài Học Cho Bên Nhượng Quyền và Bên Nhận Quyền

Bên nhượng quyền cần lựa chọn đối tác nhượng quyền kỹ lưỡng, cung cấp hỗ trợ toàn diện, và xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài. Bên nhận quyền cần tuân thủ các tiêu chuẩn của bên nhượng quyền, chủ động thích nghi với thị trường địa phương, và không ngừng nâng cao năng lực quản lý và kinh doanh. Cả hai bên cần xây dựng một hợp đồng NQTM rõ ràng, minh bạch, và công bằng, đồng thời giải quyết các tranh chấp một cách hòa bình và xây dựng. Hợp đồng nhượng quyền KFC là một ví dụ điển hình.

V. So Sánh Nhượng Quyền KFC Với Các Thương Hiệu Khác Tại VN

Việc so sánh mô hình nhượng quyền của KFC với các thương hiệu khác tại Việt Nam giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan hơn về thị trường nhượng quyền và những yếu tố quyết định sự thành công. Mỗi thương hiệu có những chiến lược và cách tiếp cận riêng, và việc phân tích sự khác biệt này giúp chúng ta hiểu rõ hơn về những cơ hội và thách thức trong ngành nhượng quyền. So sánh nhượng quyền KFC với các thương hiệu khác giúp nhà đầu tư có cái nhìn đa chiều.

5.1. Điểm Khác Biệt Trong Chiến Lược Nhượng Quyền Của KFC

KFC tập trung vào việc duy trì sự đồng nhất về chất lượng và dịch vụ trên toàn hệ thống, đồng thời cho phép các đối tác nhượng quyền linh hoạt trong việc thích nghi với thị trường địa phương. KFC cũng chú trọng đến việc xây dựng thương hiệu và tạo dựng mối quan hệ tốt với khách hàng. Điều này giúp KFC tạo ra một lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường. Thương hiệu nhượng quyền KFC là một tài sản vô giá.

5.2. Bài Học Từ Các Thương Hiệu Nhượng Quyền Thành Công Khác

Nhiều thương hiệu nhượng quyền khác tại Việt Nam cũng đã đạt được thành công nhờ vào việc xây dựng một mô hình kinh doanh hiệu quả, lựa chọn đối tác nhượng quyền phù hợp, và cung cấp hỗ trợ toàn diện. Những bài học này có thể giúp các doanh nghiệp khác xây dựng và triển khai mô hình NQTM thành công. Các thương hiệu nhượng quyền tại Việt Nam ngày càng đa dạng và cạnh tranh.

VI. Tương Lai Của Nhượng Quyền Thương Mại KFC Tại Việt Nam

Thị trường nhượng quyền thương mại tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, và KFC có nhiều cơ hội để tiếp tục mở rộng và phát triển. Tuy nhiên, KFC cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, như sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác, sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người Việt Nam, và những biến động kinh tế. Việc dự đoán và thích nghi với những thay đổi này là rất quan trọng để đảm bảo sự thành công của KFC trong tương lai. Thị trường nhượng quyền Việt Nam đầy tiềm năng nhưng cũng không ít thách thức.

6.1. Cơ Hội Phát Triển Cho KFC Trong Thị Trường Nhượng Quyền

Việt Nam là một thị trường tiềm năng với dân số trẻ và thu nhập ngày càng tăng. Điều này tạo ra nhiều cơ hội cho KFC để mở rộng mạng lưới cửa hàng và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Ngoài ra, KFC cũng có thể tận dụng các kênh bán hàng trực tuyến và giao hàng tận nhà để tăng doanh số và tiếp cận được những khách hàng ở xa. Kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam đang trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

6.2. Thách Thức Và Giải Pháp Cho Nhượng Quyền KFC

KFC phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác, đặc biệt là các thương hiệu địa phương. Để vượt qua thách thức này, KFC cần phải không ngừng đổi mới sản phẩm và dịch vụ, đồng thời tăng cường hoạt động marketing và quảng bá thương hiệu. Ngoài ra, KFC cũng cần phải chú trọng đến việc đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, đảm bảo rằng họ có đủ năng lực để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Chi phí nhượng quyền KFC cần được cân nhắc kỹ lưỡng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM HIỆN NAY. Cơ sở lí thuyết nghiên cứu về nhượng quyền thương mại. Lịch sử hình thành và khái niệm 1. Lịch sử hình thành Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, hình thức sơ khai của lối kinh doanh nhượng quyền đã xuất hiện vào khoảng thế kỷ 17-18 tại Châu Âu.

Tuy nhiên, hoạt động nhượng quyền thương mại được chính thức thừa nhận khởi nguồn, phát triển tại Hoa Kỳ vào giữa thế kỷ 19, khi nhà máy Singer (sản xuất máy khâu) ký kết hợp đồng kinh doanh đầu tiên cho đối tác của mình. Franchise thực sự phát triển mạnh, bùng phát kể từ năm 1945, với sự ra đời của hàng loạt hệ thống nhà hàng, khách sạn và hệ thống kinh doanh, phân phối theo kiểu bán lẻ, mà sự đồng nhất về cơ sở hạ tầng, thương hiệu, sự phục vụ là đặc trưng cơ bản để nhận dạng những hệ thống kinh doanh theo phương thức này. Người đầu tiên thực hiện hoạt động nhượng quyền thương mại là Robert Fulton ( quốc tịch Mỹ) với đối tượng kinh doanh là giấy phép sản xuất tàu thủy chạy bằng hơi nước. Sau đó hoạt động nhượng quyền thương mại bùng nổ trên thế giới vào những năm 70 và chín muồi vào thập kỷ 80 và 90.

Sự ra đời của Hiệp hội Nhượng quyền quốc tế IFA (International Franchise Association) vào năm 1960 và Ủy ban Franchise thế giới WFC (World Franchise Council) năm 1994 đã tạo đi ều kiện cho nhượng quyền thương mại phát triển hệ thống một cách chuyên nghiệp hơn. Ngày nay, Franchise trở thành một trong những ngành dịch vụ có doanh thu lớn nhất, tập trung nhiều trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống, đồ ăn nhanh, giáo dục đào tạo, thời trang… và có mặt tại hơn 150 nước trên thế giới, riêng tại Châu Âu có khoảng hơn 200 ngàn cửa hàng kinh doanh theo phương thức nhượng quyền. Khái niệm Franchise có nguồn gốc từ tiếng Pháp cổ là “Franc” có nghĩa là đặc quyền hay tự do. Ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của Nhượng quyền thương mại (NQTM) mà người ta có nhiều định nghĩa khác nhau.

Theo thông lệ quốc tế, NQTM được coi là một hoạt động thương mại, trong đó bên nhượng quyền (franchisor) sẽ chuyển mô hình kinh doanh, nhãn hiệu hàng hóa dịch vụ, bí quyết kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo cho bên nhận quyền(franchisee). Bên nhận quyền sau khi kí hợp đồng nhượng quyền được phép khai thác kinh doanh trên một không gian địa lý nhất định và phải trả một khoản phí nhượng quyền và tỷ lệ phần trăm doanh thu định kì cho bên nhượng quyền trong một khoảng thời gian nhất định. Đây là một hình thức để bên nhượng quyền khai thác được lợi ích tài chính từ chính bí quyết kinh doanh của mình mà không cần bỏ thêm vốn đầu tư. Ngoài ra, hình thức này cũng tạo cơ hội cho các thương nhân không có đủ kinh nghiệm cần thiết để tiếp cận được các phương thức kinh doanh mà đúng ra họ phải nỗ lực vượt bậc mới có được và cũng tạo cho họ được hưởng lợi từ chính tên thương mại, uy tín của bên nhượng quyền.

Theo điều 284 Luật Thương mại 2005 Việt Nam: Franchise là hoạt động thương mại mà bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ theo các điều kiện sau: -Việc mua bán hàng hóa,cung ứng dịch vụ được tiến hành theo phương thức tổ chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh,biểu tượng kinh doanh,quảng cáo của bên nhượng quyền. -Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh.  Mối quan hệ giữa người nhượng quyền và người nhận quyền Đó là mối quan hệ mang tính bổ sung lẫn nhau. Trong khi bên nhượng quyền cung cấp các tài sản chủ chốt thì bên nhận quyền lại là người thực hiện các 6 chức năng tại thị trường nước ngoài, như marketing và phân phối, vốn là những hoạt động mà bên nhượng quyền không thể thực hiện.

Bên nhượng quyền là bên nắm giữ hiệu quả kinh tế nhờ quy mô, sở hữu dồi dào các tài sản trí tuệ và các bí quyết công nghệ trong ngành công nghiệp nó đang hoạt động, trong khi bên nhận quyền lại là bên có tư duy khởi nghiệp và hiểu biết sâu về thị trường địa phương cũng như các phương pháp quản lý một doanh nghiệp tại đó. Hình thức nhượng quyền thương mại là sự kết hợp giữa việc quản lý tập trung các hoạt động nước ngoài cùng các phương pháp kinh doanh tiêu chuẩn hóa với các kĩ năng của doanh nghiệp trong nước, những người có khả năng linh hoạt để đương đầu với các điều kiện thị trường trong nước. Nói một cách khác, nhượng quyền là sự kết hợp tối ưu giữa tập trung kĩ năng và phân tán hoạt động. Khi các điều kiện kinh tế và văn hóa ở thị trường mục tiêu khác nhiều so với thị trường của người nhượng quyền, họ phải phụ thuộc phần lớn vào năng lực của người nhận quyền tại thị trường đó.

Một đội ngũ đông đảo các doanh nghiệp nhận quyền được lựa chọn kĩ càng sẽ thúc đẩy nhanh chóng tốc độ và chất lượng các hoạt động của nhà nhượng quyền ở nước ngoài. Các thuật ngữ chuyên môn về nhượng quyền thương mại Đơn vị nhượng quyền (franchisor): là người trao cho một đơn vị, tập thể quyền sử dụng thương hiệu và phương thức hoạt động kinh doanh của mình. Đơn vị nhận quyền (franchisee): là người được nhận quyền sử dụng thương hiệu, phương thức hoạt động, mô hình kinh doanh từ đơn vị nhượng quyền, đổi lại đơn vị nhận quyền này phải thanh toán các loại phí nhượng quyền. Initial Fee: chi phí ban đầu cho việc chuẩn bị và trợ giúp để bắt đầu doanh nghiệp như: chuyển giao công nghệ, huấn luyện, thủ tục, hành chính.

Initial Fee dựa trên các gói sản phẩm mà đơn vị nhận quyền muốn được nhượng quyền, quy mô của đơn vị nhận quyền, độ phức tạp khi chuyển giao công nghệ và phạm vi hoạt động tại địa bàn của đơn vị nhận quyền. Loyalty Fee: đây là chi phí mà đơn vị nhận quyền trả hàng tháng cho đơn vị nhượng quyền. Chi phí này được trả cho việc duy trì, sử dụng thương hiệu và các 7 quyền lợi khác mà AMA-HCM có trách nhiệm hỗ trợ. Royal Fee cố định một mức cho toàn bộ các đơn vị nhận quyền trong hệ thống.

FDD- Franchise Disclosure Document: tại Mỹ, tất cả các bên nhượng quyền kinh doanh đều được Hội đồng thương mại Mỹ yêu cầu phải đệ trình lên một bộ hồ sơ về pháp lý, giới thiệu về nhượng quyền thương hiệu của mình cho người nhận quyền thương mại tiềm năng. FDD được cập nhật hàng năm và bao gồm nhiều điều khoản, còn được gọi là các mục, tài liệu này mô tả về lịch sử công ty, các khoản phí, chi phí, những ràng buộc trong hợp đồng… Franchise agreement: hợp đồng đã được viết ra, đã bao gồm trong FDD, mô tả về trách nhiệm giữa 2 bên nhượng quyền và nhận quyền.  In- house financing (hỗ trợ tài chính): được thực hiện bởi bên nhượng quyền thương hiệu với bên nhận quyền để hỗ trợ về mặt chi phí, có thể bao gồm phí nhượng quyền, chi phí ban đầu, trang thiết bị, cũng như chi phí vận hành hàng ngày… Third- party financing: hỗ trợ tài chính của bên thứ ba, là việc hỗ trợ tài chính cho bên nhận quyền bởi một bên thứ ba (thường là các tổ chức tài chính). Rất nhiều bên nhượng quyền thương hiệu họ có quan hệ rất tốt với các ngân hàng để cung cấp các khoản vay, hỗ trợ tài chính cho bên nhận quyền 1.

Các hình thức và nội dung Trên thế giới hiện nay tồn tại bốn hình thức Franchise: Nhượng quyền mô hình kinh doanh toàn diện (full business format franchise) Bên nhận quyền có trách nhiệm thanh toán cho bên nhượng quyền hai khoản phí cơ bản là phí nhượng quyền ban đầu (up-front fee) và phí hoạt động (royalty fee), thường được tính theo doanh số bán định kỳ. Ngoài ra bên nhượng quyền có thể trả them các khoản chi phí khác như chi phí thiết kế và trang trí cửa hàng, mua trang thiết bị, chi phí tiếp thị, quảng cáo, các khoản chênh lệch do mua nguyên vật liệu, chi phí tư vấn. 8 Nhượng quyền mô hình kinh doanh không toàn diện (non-business format franchise) Bên nhượng quyền là chủ sở hữu thương hiệu/sản phẩm/dịch vụ thường không nỗ lực kiểm soát chặt chẽ các hoạt động của bên nhận quyền và thu nhập cả bên nhượng quyền chủ yếu từ việc bán sản phẩm hay dịch vụ. Bên nhượng quyền thường có ý định mở rộng nhah chóng hệ thống phân phối nhằm gia tăng độ bao phủ thị trường, doanh thu và đi trước đối thủ.

Nhượng quyền có tham gia quản lý ( Management franchise) Bên nhượng quyền hỗ trợ cung cấp người quản lý và điều hành doanh nghiệp ngoài việc chuyển nhượng sử dụng thương hiệu và mô hình/công thức kinh doanh. Nhượng quyền có tham gia đầu tư vốn Người nhượng quyền tham gia vốn đầu tư với tỉ lệ nhỏ dưới dạng liên doanh. Bên nhượng quyền có thể tham gia Hội đồng quản trị công ty mặc dù vốn tham gia đóng góp chỉ với tỷ lệ nhỏ.Tùy theo năng lực quản lý, sức mạnh thương hiệu, đặc trưng ngành hàng, cạnh tranh thị trường, bên nhượng quyền sẽ cân nhắc thêm ba yếu tố ưu tiên quan trọng sau khi lựa chọn mô hình franchise phù hợp cho doanh nghiệp mình. Đó là các yếu tố hiệu quả và mức độ kiểm soát hệ thống, chi phí phát triển hệ thống và mức độ bao phủ thị trường – xét về độ lớn và tốc độ.

Những yếu tố này cũng ảnh hưởng đến chiến lược franchise và cách lựa chọn cấu trúc franchise phù hợp khi kí kết hợp đồng franchise như loại hình franchise một/nhiều đơn vị franchise, đại diện franchise toàn quyền, franchise phụ trách phát triển khu vực, hay đại diện franchise, đặc biệt là khi công ty mở rộng thị trường mới hay định hướng xuất khẩu. Tuy nhiên theo các tiêu chí phân loại thì Franchise lại được chia ra thành nhiều hình thức khác nhau. Theo tiêu chí lãnh thổ, ta có thể chia franchise thành ba loại: -Nhượng quyền từ nước ngoài vào Việt Nam: là hình thức mà chủ thương hiệu là các thương hiệu nước ngoài đầu tư vào Việt Nam theo hình thức franchise. 9 Có thể kể đến các thương hiệu nước ngoài nhượng quyền ở Việt Nam như: KFC, MsDonald’s, Jollibee… -Nhượng quyền từ Việt Nam ra nước ngoài: là hình thức mà các thương hiệu Việt Nam đầu tư ra nước ngoài bằng cách nhượng quyền.