Nghiên cứu tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ trên địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh

Luận văn nghiên cứu tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh, phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp phòng ngừa hiệu quả.

• Tác giả: Đỗ Hồng Vân
• Người hướng dẫn: GS. Nguyễn Thị Kim Lan
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Nghiên cứu tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại huyện Quế Võ, Bắc Ninh
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
• MỤC LỤC
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu tổng quát
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 1.3.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.2. Những hiểu biết về đặc điểm của sán dây Taenia solium và ấu trùng Cysticercus cellulosae
• 2.2.1. Vị trí của sán dây Taenia solium trong hệ thống phân loại động vật học
• 2.2.2. Đặc điểm hình thái, cấu tạo của sán dây Taenia solium ký sinh ở người và ấu trùng Cysticercus cellulosae ký sinh ở lợn
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu
• 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.1.2. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2.2. Thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.3.1. Điều tra về thực trạng chăn nuôi lợn và một số tập quán sinh hoạt của nhân dân ở 7 xã thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh
• 3.3.2. Xác định lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ
• 3.3.3. Xác định người mắc bệnh sán dây Taenia solium tại huyện Quế Võ
• 3.3.4. Phân tích, đánh giá tình hình lợn mắc bệnh gạo và người mắc bệnh sán dây tại huyện Quế Võ
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phương pháp điều tra về thực trạng chăn nuôi lợn và một số tập quán sinh hoạt của nhân dân tại huyện Quế Võ
• 3.4.2. Phương pháp xác định lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ
• 3.4.3. Phương pháp xác định người mắc bệnh sán dây Taenia solium tại huyện Quế Võ
• 3.4.4. Phương pháp phân tích, đánh giá tình hình mắc bệnh gạo ở lợn và bệnh sán dây ở người tại huyện Quế Võ
• 3.4.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Điều tra thực trạng chăn nuôi lợn và tập quán sinh hoạt của nhân dân ở một số xã thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh
• 4.1.1. Thực trạng chăn nuôi lợn ở một số xã thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh
• 4.1.2. Một số tập quán sinh hoạt của các hộ chăn nuôi lợn tại huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh
• 4.2. Kết quả xác định lợn mắc bệnh gạo ở huyện Quế Võ
• 4.2.1. Tỷ lệ lợn giết mổ được kiểm tra ở các xã của huyện Quế Võ
• 4.2.2. Tỷ lệ lợn giết mổ được kiểm tra theo các nhóm tuổi tại huyện Quế Võ
• 4.2.3. Tỷ lệ lợn giết mổ được kiểm tra ở các tháng thực tập tốt nghiệp
• 4.2.4. Tỷ lệ lợn giết mổ được kiểm tra theo phương thức chăn nuôi, loại thức ăn và loại lợn
• 4.2.5. Tỷ lệ lợn nuôi trong và ngoài tỉnh được giết mổ và kiểm tra tại huyện Quế Võ
• 4.2.6. Kết quả kiểm tra lợn giết mổ để phát hiện lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ
• 4.3. Kết quả xác định người mắc bệnh sán dây Taenia solium tại huyện Quế Võ
• 4.3.1. Tỷ lệ người được xét nghiệm sán dây theo nhóm tuổi tại huyện Quế Võ
• 4.3.2. Tỷ lệ người được xét nghiệm sán dây theo giới tính tại huyện Quế Võ
• 4.3.3. Tỷ lệ người được xét nghiệm sán dây Taenia solium theo các tháng thực tập tốt nghiệp
• 4.3.4. Kết quả xét nghiệm sán dây Taenia solium ở người tại huyện Quế Võ
• 4.4. Phân tích, đánh giá tình hình lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Về thực trạng chăn nuôi lợn và một số tập quán sinh hoạt của nhân dân tại huyện Quế Võ
• 5.2. Về kết quả kiểm tra lợn giết mổ để xác định lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ
• 5.3. Về kết quả xác định người mắc bệnh sán dây Taenia solium tại huyện Quế Võ
• 5.4. Đánh giá chung
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI

Tóm tắt

I. Nghiên cứu tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại huyện Quế Võ Bắc Ninh

Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh. Bệnh gạo, do ấu trùng Cysticercus cellulosae gây ra, là một bệnh truyền lây giữa động vật và người, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam. Tình hình bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của lợn mà còn gây nguy hiểm cho con người, đặc biệt là khi ấu trùng ký sinh ở não, gây ra các triệu chứng thần kinh nghiêm trọng. Nghiên cứu này nhằm cung cấp dữ liệu khoa học về tỷ lệ mắc bệnh gạo ở lợn và đề xuất các biện pháp phòng chống hiệu quả.

1.1. Tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ

Tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại huyện Quế Võ được xác định thông qua việc kiểm tra lợn tại các cơ sở giết mổ. Kết quả cho thấy tỷ lệ lợn mắc bệnh gạo dao động từ 1,0% đến 7,2%, tùy thuộc vào phương thức chăn nuôi và loại thức ăn sử dụng. Bệnh gạo ở lợn không chỉ gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi mà còn là nguồn lây nhiễm tiềm ẩn cho con người. Việc kiểm soát bệnh gạo ở lợn giết mổ là cần thiết để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm sang người.

1.2. Tình hình nhiễm sán dây Taenia solium ở người

Tình hình nhiễm sán dây Taenia solium ở người tại huyện Quế Võ cũng được nghiên cứu. Kết quả xét nghiệm cho thấy tỷ lệ người nhiễm sán dây dao động từ 3% đến 24%, tùy thuộc vào nhóm tuổi và giới tính. Bệnh sán dây ở người có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như neurocysticercosis, đặc biệt khi ấu trùng ký sinh ở não. Nghiên cứu này nhấn mạnh sự cần thiết của việc kiểm soát bệnh gạo ở lợn để phòng ngừa bệnh sán dây ở người.

II. Cơ sở khoa học và thực tiễn của nghiên cứu

Cơ sở khoa học của nghiên cứu dựa trên các hiểu biết về đặc điểm hình thái và chu kỳ sống của sán dây Taenia solium và ấu trùng Cysticercus cellulosae. Bệnh gạo ở lợn là một bệnh ký sinh trùng phức tạp, có thể lây truyền từ lợn sang người thông qua việc tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh. Nghiên cứu này cũng đề cập đến các biện pháp phòng chống bệnh gạo ở lợn, bao gồm việc cải thiện điều kiện chăn nuôi và tăng cường công tác kiểm tra thú y.

2.1. Đặc điểm hình thái và chu kỳ sống của sán dây Taenia solium

Sán dây Taenia solium có cơ thể dẹt, dài từ 2 đến 7 mét, với đầu có 4 giác bám và hai hàng móc. Chu kỳ sống của sán dây bao gồm giai đoạn ký sinh ở ruột non của người và giai đoạn ấu trùng ký sinh ở cơ lợn. Ấu trùng Cysticercus cellulosae có hình dạng giống hạt gạo, ký sinh ở các cơ của lợn và có thể gây ra các triệu chứng thần kinh nghiêm trọng khi ký sinh ở não người.

2.2. Biện pháp phòng chống bệnh gạo ở lợn

Biện pháp phòng chống bệnh gạo ở lợn bao gồm việc cải thiện điều kiện vệ sinh trong chăn nuôi, sử dụng thức ăn an toàn và tăng cường công tác kiểm tra thú y. Nghiên cứu này cũng đề xuất việc giáo dục người dân về nguy cơ lây nhiễm bệnh gạo từ lợn sang người và khuyến khích sử dụng thịt lợn đã qua kiểm dịch.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ lợn mắc bệnh gạo tại huyện Quế Võ dao động từ 1,0% đến 7,2%, với tỷ lệ cao hơn ở các lợn được nuôi theo phương thức truyền thống. Tình hình nhiễm sán dây Taenia solium ở người cũng được ghi nhận, với tỷ lệ nhiễm cao hơn ở nhóm tuổi trẻ và người có thói quen ăn thịt lợn chưa nấu chín. Nghiên cứu này nhấn mạnh sự cần thiết của việc tăng cường công tác kiểm soát bệnh gạo ở lợn để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm sang người.

3.1. Tỷ lệ lợn mắc bệnh gạo theo phương thức chăn nuôi

Tỷ lệ lợn mắc bệnh gạo cao hơn ở các lợn được nuôi theo phương thức truyền thống, với tỷ lệ dao động từ 5,0% đến 7,2%. Phương thức chăn nuôi hiện đại, với việc sử dụng thức ăn công nghiệp và điều kiện vệ sinh tốt hơn, giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh gạo ở lợn. Nghiên cứu này khuyến nghị việc áp dụng các phương thức chăn nuôi hiện đại để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh gạo.

3.2. Tỷ lệ người nhiễm sán dây theo thói quen ăn uống

Tỷ lệ người nhiễm sán dây Taenia solium cao hơn ở những người có thói quen ăn thịt lợn chưa nấu chín. Nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giáo dục người dân về nguy cơ lây nhiễm bệnh sán dây từ thịt lợn và khuyến khích việc sử dụng thịt lợn đã qua kiểm dịch.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Bệnh gạo lợn do ấu trùng Cysticercus cellulosae (C. cellulosae) là một bệnh truyền lây giữa động vật và người. Ở Việt Nam, bệnh do ấu trùng C. cellulosae có ở hầu hết các tỉnh, thành trong cả nước, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc.

Tỷ lệ lợn nhiễm ấu trùng C. cellulosae bình quân ở miền Bắc Việt Nam là 1,0 - 7,2%, ở miền Nam là 4,3% (De N. Khi lợn mắc bệnh, ấu trùng C. cellulosae gây tác hại rõ rệt tới sức khỏe của lợn.

Phần lớn lợn mắc bệnh bị còi cọc và chậm lớn. Nếu ấu trùng ký sinh ở não thì lợn có triệu chứng thần kinh, lợn đi lại mất thăng bằng, co giật. Nếu ấu trùng ký sinh ở lưỡi, có thể thấy liệt lưỡi và hàm (Phạm Sỹ Lăng và Phan Địch Lân, 2011 [12]). cellulosae là ấu trùng của sán dây Taenia solium (T.

solium ký sinh và gây bệnh trên người. Tỷ lệ người nhiễm sán dây T. solium ở các nước trên thế giới, đặc biệt là các nước đang phát triển ở Châu Phi, Nam Mỹ và Châu Á khá cao (3 - 24%). Ngoài bệnh do sán dây trưởng thành T.

solium ký sinh ở ruột non, người còn bị bệnh do ấu trùng của nó gây ra. cellulosae ký sinh ở nhiều vị trí khác nhau trong cơ thể người: cơ, mắt, tim, não… Nguy hiểm nhất là neurocysticercosis - một chứng bệnh gây tỷ lệ tử vong cao ở người do ấu trùng sán dây T. solium ký sinh ở não gây ra. Người bị bệnh thường đau đầu dữ dội, suy nhược thần kinh nhanh chóng, chóng mặt, buồn nôn và nôn mửa, thị lực và trí nhớ giảm sút, co giật, rối loạn cảm giác, tê liệt, hôn mê và chết.

Ở nước ta, cho đến nay có rất ít công trình nghiên cứu về biện pháp phòng và trị bệnh ấu trùng C. cellulosae của sán dây T. solium (bệnh gạo) cho m 2 lợn, vì vậy cũng chưa kiểm soát được bệnh sán dây và bệnh gạo trên người. Điều này dẫn tới hệ quả là tình trạng người bị bệnh sán dây T.

solium trưởng thành và bệnh ấu trùng sán dây này vẫn đang lưu hành ở các địa phương, là mối nguy hiểm thường trực cho con người. Bắc Ninh là một tỉnh đồng bằng sông Hồng có nghề chăn nuôi lợn phát triển. Trên địa bàn tỉnh có 8 huyện, thành phố, thị xã, có 126 đơn vị xã, phường, thị trấn, có 13 trại chăn nuôi lợn. Theo số liệu của Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Ninh, ở thời điểm tháng 10 năm 2018, tỉnh Bắc Ninh có 315.

Công tác giám sát và phòng, chống các bệnh truyền nhiễm trên lợn nuôi tại các địa phương của tỉnh đã được thực hiện, vì vậy trong những năm gần đây, các bệnh truyền nhiễm như: bệnh dịch tả lợn, bệnh tụ huyết trùng lợn, bệnh tai xanh… đã cơ bản được khống chế. Tuy nhiên, việc giám sát các bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh gạo trên lợn nói riêng vẫn chưa được chú ý, dẫn đến lợn có thể bị mắc bệnh gạo, người có thể mắc bệnh sán dây T. solium và bệnh gạo. Vào tháng 3/2019, đã có 209 người dân ở huyện Thuận Thành (phần lớn là trẻ em) có kết quả xét nghiệm dương tính với sán dây lợn tại Bệnh viện nhiệt đới TW và Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TW.

Kết quả này đã gây ra tâm lý hoang mang, lo lắng trong nhân dân, ảnh hưởng đến tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh. Những phân tích trên cho thấy, việc nghiên cứu về thực trạng lưu hành bệnh gạo lợn, đề xuất biện pháp phòng, chống hiệu quả bệnh gạo trên lợn tại huyện Quế Võ nói riêng và tỉnh Bắc Ninh nói chung, từ đó phòng, chống được bệnh sán dây và bệnh ấu trùng sán dây lợn rất nguy hiểm trên người được đặt ra trong đề tài này là vấn đề thời sự và cấp thiết. Mục tiêu nghiên cứu 1. Mục tiêu tổng quát Xác định tình hình mắc bệnh gạo ở lợn giết mổ tại 5 xã của huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh.

Mục tiêu cụ thể - Xác định được tình hình mắc bệnh gạo ở lợn. - Xác định được tình hình nhiễm sán dây T. solium ở người. Ý nghĩa của đề tài 1.

Ý nghĩa khoa học Kết quả của đề tài là những thông tin khoa học về tình hình mắc bệnh gạo trên lợn và mắc bệnh sán dây trên người tại một số xã của huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh. Ý nghĩa trong thực tiễn Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học để khuyến cáo người chăn nuôi lợn áp dụng biện pháp phòng bệnh gạo cho lợn, nhằm hạn chế tỷ lệ lợn mắc bệnh, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh sang người, đảm bảo sức khỏe cộng đồng. m 4 Phần 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2. Cơ sở khoa học của đề tài 2.

Những hiểu biết về đặc điểm của sán dây Taenia solium và ấu trùng Cysticercus cellulosae 2. Vị trí của sán dây Taenia solium trong hệ thống phân loại động vật học Theo Nguyễn Thị Lê và cs. solium - thường gọi là sán dây lợn - có vị trí trong hệ thống phân loại như sau: Ngành Plathelminthes Rudolphi, 1805 Lớp sán dây Cestoda Rudolphi, 1808 Phân lớp Cestoda Carus, 1863 Bộ Cyclophyllidae Beneden in Braun, 1900 Phân bộ Taeniata Skjabin et Schulz, 1973 Họ Taeniidae Ludwig, 1886 Giống Taenia Liunaeus, 1758 Loài Taenia solium Limnaeur, 1758 2. Đặc điểm hình thái, cấu tạo của sán dây Taenia solium ký sinh ở người và ấu trùng Cysticercus cellulosae ký sinh ở lợn * Đặc điểm hình thái, cấu tạo của sán dây Taenia solium - Đặc điểm chung của sán dây Nguyễn Thị Lê và cs.

(1996) [13] cho biết: Sán dây có những đặc điểm của lớp sán dây nói chung: cơ thể có hình dải băng, màu trắng hoặc trắng ngà. Cơ thể dẹt theo hướng lưng bụng, chia thành ba phần: đầu, cổ và thân. Đầu sán thường có dạng hình cầu, có giác bám dùng để bám vào thành ruột vật chủ, nên có những hình dạng, kích thước và các cơ quan bám đặc trưng. Chiều rộng của đầu thường chỉ nhỏ hơn 1 mm.

Cơ quan bám nằm trên m 5 đầu là các giác bám và nhiều móc. Giác bám là bộ phận đặc trưng của sán dây. Móc bám nằm ngay trên đầu sán dây, sắp xếp thành một hay hai hàng. Phần cổ là những đốt sán nối tiếp sau đầu.

Đốt cổ của sán dây là đốt sinh trưởng, từ các đốt cổ sinh ra các đốt thân, cơ quan sinh sản ở các đốt cổ chưa hình thành rõ. Thân sán dây gồm nhiều đốt. Các đốt ở phần thân sán dây chia làm 3 loại: đốt chưa thành thục, đốt thành thục và đốt già. Đốt chưa thành thục là những đốt giáp với các đốt cổ, cơ quan sinh dục ở mỗi đốt này chưa phát triển đầy đủ và chỉ có cơ quan sinh dục đực.

Đốt thành thục (ở giữa thân sán) là những đốt có cơ quan sinh dục đã phát triển đầy đủ, có cả cơ quan sinh dục đực và cái, có hệ bài tiết (mỗi đốt đều có cấu tạo như một cơ thể sán dây độc lập, nhưng không có hệ tiêu hóa). Đốt già (ở cuối thân sán) là những đốt mà các khí quan khác đã teo đi, chỉ còn tử cung chứa đầy trứng sán. Đốt già thường xuyên tách khỏi cơ thể sán dây và theo phân ra ngoài. Đốt sán già có hình 4 cạnh, chiều rộng lớn hơn chiều dài.

Cơ thể sán dây được bao bọc bởi 3 lớp: lớp vỏ, lớp dưới vỏ và lớp cơ, bên dưới lớp cơ là các khí quan nội tạng. Sán dây không có hệ tiêu hóa, sán lấy dinh dưỡng bằng phương thức thẩm thấu qua bề mặt cơ thể. Hệ thần kinh ở sán dây kém phát triển, gồm có hạch thần kinh nằm ở đầu sán, từ đó có các dây thần kinh chạy dọc cơ thể. Có hai dây phát triển hơn nằm bên ngoài ống bài tiết và mỗi đốt nối với nhau bởi các cầu nối ngang.

Hệ tuần hoàn và hệ hô hấp của sán dây đã tiêu giảm. Sán dây hô hấp theo kiểu yếm khí. Hệ bài tiết của sán dây cấu tạo theo kiểu nguyên đơn thận, gồm 2 ống chính từ đầu sán đi về cuối thân và thông với lỗ bài tiết. Ngoài ra, ở mỗi đốt sán còn có những ống ngang nối liền với 2 ống chính.

m 6 Hệ sinh dục đực gồm tinh hoàn, ống dẫn tinh và các tuyến sinh dục. Số lượng tinh hoàn trong mỗi đốt có từ một đến hàng trăm. Hệ sinh dục cái có cấu tạo phức tạp, gồm có buồng trứng, ống dẫn trứng, ootyp, tuyến noãn hoàng, túi nhận tinh, tuyến vỏ (thể Melis) và tử cung. Sán dây thường có hai buồng trứng nằm giữa hoặc phía sau đốt sán, ít khi ở phía trước.

Sán dây sinh sản lưỡng tính, sự thụ tinh có thể xảy ra trong cùng một đốt sán hoặc giữa hai đốt khác nhau trong cùng một con (tự thụ tinh) hoặc giữa hai con (thụ tinh chéo). Sán tiêu hóa bằng cách, chất dinh dưỡng đi qua vỏ để thẩm thấu vào thân sán. Dịch tiêu hóa của vật chủ không thể thẩm thấu vào thân sán khi sán còn sống, nhờ đó mà sán không bị tiêu diệt khi sống trong đường tiêu hóa của vật chủ. - Đặc điểm hình thái, cấu tạo của sán dây Taenia solium Nhiều tác giả nghiên cứu về sán dây T.

solium đều cho rằng, sán dây có đặc điểm hình thái, cấu tạo như sau: sán dây dài, dẹp theo hướng lưng - bụng, màu trắng hoặc vàng. Cơ thể bao gồm: đầu, cổ và các đốt. Số lượng các đốt dao động từ vài trăm đốt đến hàng nghìn đốt. Các đốt phía trước là đốt non và bé, càng về sau các đốt càng lớn và già, đốt già nhất ở cuối cơ thể.

Nguyễn Thị Lê và cs. (1996) [13] đã mô tả về hình thái của sán dây như sau: sán dây T. solium có hình dạng bên ngoài giống sán dây Taenia saginata (thường gọi là sán dây bò hoặc sán sơ mít) nhưng ngắn hơn. solium trưởng thành ký sinh ở ruột non của người dài 2 - 7 m, tuy nhiên có trường hợp chiều dài lên đến 9 m.

Đốt đầu hình cầu, có 4 giác bám, có đỉnh đầu và hai hàng móc đỉnh gồm 22 - 32 móc. Các đốt cổ ngắn và hẹp. Đốt chưa thành thục có chiều dài lớn hơn chiều rộng. Các đốt càng về sau thân càng lớn, đốt già hình chữ nhật, tử cung phân thành 7 - 12 nhánh (Nguyễn Thị Lê và cs.

m 7 Cổ của sán dây mảnh, nối tiếp với đầu, là nơi sản sinh ra đốt sán bằng cách phân đốt. Thân gồm các đốt sán. Các đốt già cơ quan sinh dục đực tiêu biến chỉ còn thấy tử cung phân nhánh. Một đốt sán có tới 55.