I. Nghiên cứu sử dụng lá cây T
Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng lá cây T. gigantea trong khẩu phần gà Lương Phượng nuôi thịt. Các thí nghiệm được tiến hành từ năm 2012 đến 2014 tại Trà Vinh và Trại Nghiên cứu và Thực nghiệm Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ. Mục tiêu chính là đánh giá hiệu quả của việc thay thế một phần khẩu phần ăn bằng lá cây T. gigantea đối với sự tăng trưởng và chất lượng thịt của gà Lương Phượng.
1.1. Thí nghiệm nông học
Thí nghiệm nông học được thực hiện với hai nhân tố chính: điều kiện nắng hoặc râm và loại hom (hom ngọn hoặc hom thân). Kết quả cho thấy năng suất chất xanh cao nhất đạt được ở công thức [nắng x hom thân] với 52,52 tấn/ha. Thành phần hóa học của lá cây T. gigantea không bị ảnh hưởng bởi điều kiện râm/nắng, ngoại trừ hàm lượng xơ thô trong lá cây trồng trong râm cao hơn (p<0,05).
1.2. Thí nghiệm tiêu hóa dưỡng chất
Thí nghiệm tiêu hóa dưỡng chất được thực hiện trên 32 con gà Lương Phượng ở hai giai đoạn 5-8 và 9-12 tuần tuổi. Kết quả cho thấy việc thay thế 5% bột lá T. gigantea trong khẩu phần cơ sở không ảnh hưởng đến tỉ lệ dưỡng chất và nitơ tích lũy của gà. Điều này chứng tỏ lá cây T. gigantea có thể được sử dụng hiệu quả trong thức ăn cho gà mà không làm giảm chất lượng dinh dưỡng.
II. Hiệu quả dinh dưỡng và tăng trưởng
Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng lá cây T. gigantea trong khẩu phần gà Lương Phượng nuôi thịt không chỉ không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng mà còn mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao. Các thí nghiệm nuôi tăng trưởng cho thấy việc thay thế 5% bột lá T. gigantea không làm giảm năng suất, các chỉ tiêu quầy thịt và thành phần hóa học thịt ức-đùi của gà.
2.1. Thí nghiệm nuôi tăng trưởng
Thí nghiệm nuôi tăng trưởng gồm ba thí nghiệm nhỏ, mỗi thí nghiệm khác biệt về trạng thái cho ăn lá T. gigantea. Kết quả cho thấy việc thay thế 5% bột lá T. gigantea vào khẩu phần cơ sở không ảnh hưởng đến năng suất, các chỉ tiêu quầy thịt và thành phần hóa học thịt ức-đùi của gà Lương Phượng 5-12 tuần tuổi. Điều này khẳng định lá cây T. gigantea có thể được sử dụng như một nguồn thức ăn thay thế hiệu quả trong chăn nuôi gà thịt.
2.2. Thí nghiệm tại nông hộ
Thí nghiệm tại nông hộ được thực hiện với 240 con gà Lương Phượng, chia thành 4 nghiệm thức. Kết quả cho thấy gà được nuôi bằng khẩu phần thay thế 5% bột lá T. gigantea không những không ảnh hưởng đến năng suất thịt mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các nghiệm thức khác. Điều này chứng tỏ lá cây T. gigantea có tiềm năng lớn trong việc cải thiện chất lượng thịt gà và giảm chi phí thức ăn.
III. Kết luận và đề xuất
Nghiên cứu đã chứng minh rằng lá cây T. gigantea có thể được sử dụng hiệu quả trong khẩu phần gà Lương Phượng nuôi thịt mà không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và chất lượng thịt. Việc thay thế 5% bột lá T. gigantea trong khẩu phần cơ sở không chỉ duy trì hiệu quả dinh dưỡng mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Điều này mở ra hướng đi mới trong việc tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, góp phần giảm chi phí và tăng tính bền vững trong chăn nuôi gà thịt.
3.1. Đề xuất ứng dụng
Nghiên cứu đề xuất việc áp dụng lá cây T. gigantea vào khẩu phần gà Lương Phượng nuôi thịt ở mức 5% để tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng và kinh tế. Đồng thời, cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và chất lượng thịt gà khi sử dụng lá cây T. gigantea trong các điều kiện chăn nuôi khác nhau.
3.2. Hướng nghiên cứu tương lai
Hướng nghiên cứu tương lai nên tập trung vào việc đánh giá hiệu quả của lá cây T. gigantea trong các giống gà khác nhau, cũng như tìm hiểu thêm về các yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng và chất lượng thịt gà. Điều này sẽ góp phần hoàn thiện quy trình sử dụng lá cây T. gigantea trong chăn nuôi gà thịt, đảm bảo tính bền vững và hiệu quả kinh tế cao.
